30ml/375 50ml/515

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【茶庐夜话，第九十七夜，双杯审评】
茉莉花茶有素茶的纯正茶味，又有鲜花的优雅香气，审评方法跟其他茶类略有差别。

*审评项目有8项，
外形为条索，整碎，色泽，净度。
内质为香气，滋味，叶底嫩度，叶底色泽。
汤色仅作为参考。

*审评方法以双杯审评效果较好。
取样，两份茶样各3克，拣去花蕊，花瓣。
其中一份供香气审评，第一泡3分钟，嗅香气的鲜灵度。续泡5分钟，评香气的纯度和浓度。
另外一份一次冲泡5分钟，评滋味，叶底。

写到这里，我想来一杯飘雪。 https://t.cn/R2WiwIE