居家隔离第一天
先说一下为啥要隔离……
上周六求婚那天,他表弟一家人过来,在附近酒店住了一晚,第二天早上他表弟在附近做了个核酸,那一拨人里有一个阳性,回老家两天后,有人上门给他做核酸,说他是密接,要拖他去隔离,警车什么的都去他家了。但他并不是同一个管子里的,只是碰巧那一拨做的,老家的人说要么在当地隔离,要么来武汉,说武汉政策不一样,不是同一个管子就不用隔离。然后他在我们这过了一夜,前天早上我们都出门上班后他在我们社区做了个核酸,晚上电话就被打爆了,我们社区的人赶他走,也说他是密接,他把他住在我们这什么的信息都上报了。本来前晚他就可以回老家的,只是正好我们吃了烧烤他喝了酒,就准备昨天一早再回,结果前晚社区和公安局一起打电话,非要他去隔离,然后凌晨一两点他去隔离了。(中间的过程很波折)然后飞哥就成了次密,昨天早上送我去地铁站后就接到很多电话然后回家隔离了,有人给他做双采,还派人在我们家门口24小时守着,搞得他出不去,我回不来(因为他表弟没说家里还有我,所以飞哥是次密,我就不能接触他)
晚上也是一波三折,我回来了,也出不去了。具体隔离多少天,到现在还不清楚
昨晚看电影《隐入尘烟》看了一半我就困了,他把我哄睡着后去了小房。(因为最近我俩睡眠都很差,所以看电影前我们就商量好了分开睡,他说我把你哄睡着了我再走,笑死)
然而两个人还是没睡好,中途一直在醒。早上他给我发买菜清单(因为我有那个店老板娘微信,且比较熟了),结果我迷迷糊糊又睡着了,等我醒来时他已经在群里加了微信买了菜。我偷偷探出头看他,他也正看着我这边,两个人对着傻笑。他出去扔垃圾,看管我们的阿姨对着他哈哈大笑,我俩也笑,门口还专门给我们放了个贼大的垃圾袋哈哈哈
我去洗漱后回到房间的梳妆台旁,他端来早餐放在我面前,然后给我铺床。我说居家隔离第一天开始啦,他说佣人的一天开始了,哈哈哈
我把早餐端到客厅,我俩一起吃完后我就开始上课了。上课时他就去小房里玩手机,我下课时他站在厨房门口故意用筷子碰出声音叫我,我转头看他,他招手让我过去,看粥煮得多好(上次我休息,他出门上班前给我煮了粥,结果放多了米放少了水),我抱着他说你也太棒了吧,我也太幸福了吧,他看着我傻笑,说我今天在家上网课,不用请假耽误工作,他在家我就有吃的,我说这不是最主要的,主要是有你陪着,一个人不无聊,我俩对着傻笑(我都不知道我怎么变得这么爱撒娇了哈哈哈)
他说我像小孩子,脚踝撞桌子上了恨不得要拉着他说“桌子把我撞了”,送菜的来了我就抱着酸奶闻(我说我还想喝酸奶,他就加购了),还说我跟小孩一样穿纸尿裤(来大姨妈穿的那种安全裤)
我说我头发好痒,他说你上完课我给你洗头吹头做饭,今天专门服侍你,把我脸都说红了哈哈哈
然后我就又开始上课了,他时不时在我旁边坐一会,再去忙厨房的事,去小房躺着玩手机。
快下课时余光看到他一会端一盘菜出来,下课时他从厨房出来看着我笑,我跑过去看着餐桌上已经有好几盘炒好的菜了,然后我又欢快地跑进厨房看着他傻笑。一起一边看电视一边吃午饭,开心
吃完后我去洗头洗澡,他洗碗,然后他给我吹头发,我给他掏耳朵,然后把昨晚的电影看完了,看完后午睡。他真是不嫌弃我哈哈哈 平时吃我吃剩的东西就算了,看电影时一直抠我jio,说jio底咋长茧了,还故意闻自己的手哈哈哈哈哈
我只睡了大概40分钟闹钟就响了,下午有节课
我轻手轻脚地在客厅把电脑拿到小房,然后把小房门轻掩着准备上课,然后隐约听到有声音,一回头他站在门口看着我傻笑,我说把风扇给我,好热。他说就是怕我热所以起来的,然后帮我把风扇拿到客厅,我把电脑拿到客厅(午睡时把风扇拿进大房了)。我上课时他给我盛了碗酸奶放在电脑旁,躺我旁边的沙发上,时不时偷笑我学生说英语,还小声模仿,有时候故意扮丑相逗我笑,我都快憋坏了。然后还拿锤子去洗手间修东西(脸上的笑明显写着“没事找事干”)笑死 后来两个穿白大衣的上门给我们做核酸
上完课后我俩就一起玩,我说想吃零食,他就看外卖,我说你咋不批评我,他说你都来大姨妈了,我还不满足你,那不是让你受委屈吗,他还故意一边看零食一边咽口水逗我笑,不过我最后还是没要,因为看了一圈又感觉没啥想吃的
他比较健康,喜欢吃水果,想吃阳光玫瑰
他说晚上做什么我吃,明天做什么我吃
我照着他说的给常去买东西那家店老板娘发了明天需要的菜和水果,明早10点送来
我俩总模仿刚看完的电影里的人说话,一边说一边哈哈大笑,他还模仿女主走路的样子,我俩头都要笑掉了
我说我还想喝酸奶,他就把碗洗了又给我盛一碗,我就自己吃一口,喂给他吃一口
然后他给我掏耳朵,我俩哈哈大笑,因为真的就是没事找事做系列,他的样子巨萌
两个人抢着沙发躺,无数次看着对方傻笑
他一直说要做饭,我说不饿,不做。他说那他喝点粥,我喝点酸奶
他还撸了会铁,然后在网上买了个大铁锅明天做烤鱼我吃,铁锅送到时他故意把锅当成锣一样敲,笑死我了
现在在陪他看足球比赛,同时写个小日记~
明天只有一节课,后天就休息了,耶
先说一下为啥要隔离……
上周六求婚那天,他表弟一家人过来,在附近酒店住了一晚,第二天早上他表弟在附近做了个核酸,那一拨人里有一个阳性,回老家两天后,有人上门给他做核酸,说他是密接,要拖他去隔离,警车什么的都去他家了。但他并不是同一个管子里的,只是碰巧那一拨做的,老家的人说要么在当地隔离,要么来武汉,说武汉政策不一样,不是同一个管子就不用隔离。然后他在我们这过了一夜,前天早上我们都出门上班后他在我们社区做了个核酸,晚上电话就被打爆了,我们社区的人赶他走,也说他是密接,他把他住在我们这什么的信息都上报了。本来前晚他就可以回老家的,只是正好我们吃了烧烤他喝了酒,就准备昨天一早再回,结果前晚社区和公安局一起打电话,非要他去隔离,然后凌晨一两点他去隔离了。(中间的过程很波折)然后飞哥就成了次密,昨天早上送我去地铁站后就接到很多电话然后回家隔离了,有人给他做双采,还派人在我们家门口24小时守着,搞得他出不去,我回不来(因为他表弟没说家里还有我,所以飞哥是次密,我就不能接触他)
晚上也是一波三折,我回来了,也出不去了。具体隔离多少天,到现在还不清楚
昨晚看电影《隐入尘烟》看了一半我就困了,他把我哄睡着后去了小房。(因为最近我俩睡眠都很差,所以看电影前我们就商量好了分开睡,他说我把你哄睡着了我再走,笑死)
然而两个人还是没睡好,中途一直在醒。早上他给我发买菜清单(因为我有那个店老板娘微信,且比较熟了),结果我迷迷糊糊又睡着了,等我醒来时他已经在群里加了微信买了菜。我偷偷探出头看他,他也正看着我这边,两个人对着傻笑。他出去扔垃圾,看管我们的阿姨对着他哈哈大笑,我俩也笑,门口还专门给我们放了个贼大的垃圾袋哈哈哈
我去洗漱后回到房间的梳妆台旁,他端来早餐放在我面前,然后给我铺床。我说居家隔离第一天开始啦,他说佣人的一天开始了,哈哈哈
我把早餐端到客厅,我俩一起吃完后我就开始上课了。上课时他就去小房里玩手机,我下课时他站在厨房门口故意用筷子碰出声音叫我,我转头看他,他招手让我过去,看粥煮得多好(上次我休息,他出门上班前给我煮了粥,结果放多了米放少了水),我抱着他说你也太棒了吧,我也太幸福了吧,他看着我傻笑,说我今天在家上网课,不用请假耽误工作,他在家我就有吃的,我说这不是最主要的,主要是有你陪着,一个人不无聊,我俩对着傻笑(我都不知道我怎么变得这么爱撒娇了哈哈哈)
他说我像小孩子,脚踝撞桌子上了恨不得要拉着他说“桌子把我撞了”,送菜的来了我就抱着酸奶闻(我说我还想喝酸奶,他就加购了),还说我跟小孩一样穿纸尿裤(来大姨妈穿的那种安全裤)
我说我头发好痒,他说你上完课我给你洗头吹头做饭,今天专门服侍你,把我脸都说红了哈哈哈
然后我就又开始上课了,他时不时在我旁边坐一会,再去忙厨房的事,去小房躺着玩手机。
快下课时余光看到他一会端一盘菜出来,下课时他从厨房出来看着我笑,我跑过去看着餐桌上已经有好几盘炒好的菜了,然后我又欢快地跑进厨房看着他傻笑。一起一边看电视一边吃午饭,开心
吃完后我去洗头洗澡,他洗碗,然后他给我吹头发,我给他掏耳朵,然后把昨晚的电影看完了,看完后午睡。他真是不嫌弃我哈哈哈 平时吃我吃剩的东西就算了,看电影时一直抠我jio,说jio底咋长茧了,还故意闻自己的手哈哈哈哈哈
我只睡了大概40分钟闹钟就响了,下午有节课
我轻手轻脚地在客厅把电脑拿到小房,然后把小房门轻掩着准备上课,然后隐约听到有声音,一回头他站在门口看着我傻笑,我说把风扇给我,好热。他说就是怕我热所以起来的,然后帮我把风扇拿到客厅,我把电脑拿到客厅(午睡时把风扇拿进大房了)。我上课时他给我盛了碗酸奶放在电脑旁,躺我旁边的沙发上,时不时偷笑我学生说英语,还小声模仿,有时候故意扮丑相逗我笑,我都快憋坏了。然后还拿锤子去洗手间修东西(脸上的笑明显写着“没事找事干”)笑死 后来两个穿白大衣的上门给我们做核酸
上完课后我俩就一起玩,我说想吃零食,他就看外卖,我说你咋不批评我,他说你都来大姨妈了,我还不满足你,那不是让你受委屈吗,他还故意一边看零食一边咽口水逗我笑,不过我最后还是没要,因为看了一圈又感觉没啥想吃的
他比较健康,喜欢吃水果,想吃阳光玫瑰
他说晚上做什么我吃,明天做什么我吃
我照着他说的给常去买东西那家店老板娘发了明天需要的菜和水果,明早10点送来
我俩总模仿刚看完的电影里的人说话,一边说一边哈哈大笑,他还模仿女主走路的样子,我俩头都要笑掉了
我说我还想喝酸奶,他就把碗洗了又给我盛一碗,我就自己吃一口,喂给他吃一口
然后他给我掏耳朵,我俩哈哈大笑,因为真的就是没事找事做系列,他的样子巨萌
两个人抢着沙发躺,无数次看着对方傻笑
他一直说要做饭,我说不饿,不做。他说那他喝点粥,我喝点酸奶
他还撸了会铁,然后在网上买了个大铁锅明天做烤鱼我吃,铁锅送到时他故意把锅当成锣一样敲,笑死我了
现在在陪他看足球比赛,同时写个小日记~
明天只有一节课,后天就休息了,耶
【一个人要怎样让自己变得不浮躁?】
1、看纪录片。
风景、人文、历史、美食。
2、收纳、整理、生活区域和工作区域,整洁有序。
也许有的人喜欢乱中有序,从一堆东西里面找出自己想要的。但对我来说,处在乱糟糟的环境时,心情就会有点躁。
3、学会早睡早起,可是试试”早起倒逼早睡“这个方法。
因为每个人的睡眠时间、保持清醒的时间差不多都是固定的,坚持几天早起,晚上到点差不多就困了。
4、做知识的消化器,不做知识的储存器。
见多识广并不是浏览了多少网页、看了多少个公众号文章。而是能踏踏实实地看完一本书、一则新闻、一个事件,提炼出来一些观点并形成自己的东西。
5、注意力放在自己的生活和工作上,不过多关注别人的生活。
看到很多回答里提到关闭朋友圈、不过多使用社交软件。我不太赞同,普通人也很少能做到。
我觉得重点不是完全摒弃,而是学会从中摄取对自己有用的东西,而不是只作为一个消遣工具。
我的不少东西,都是从知乎、B站、微博上学来的。
关于朋友圈,不要朋友圈一出现小红点,就立马打开去看。这样不仅很浪费自己的时间,还会把自己的精力和注意力夺走。
毒舌张爱玲说:内心空虚的人,才喜欢窥探别人的隐私。
5、拒绝无用社交。
周末,你在家准备好了果盘和饮料,打开电脑准备看电影《天使爱美丽》。这时同事打开电话:“出来逛街吗,商场正打折呢!······哎呀,你就来吗,权当陪陪我喽!”
想一想:我有需要到商场买的吗?同事跟我算很好的朋友吗?
没有,不算,那就拒绝。
时间、健康、精力,最不应该浪费在并非特别重要的事情和人身上。
(如果是公司团建,那就另说啦~)
6、做手工。
《百年孤独》的作者马尔克斯说他写不出东西的时候,喜欢用螺丝刀修理家里的门和插座,给门刷上绿漆。
这个因人而异吧,不过这类重复、不动用大脑的动手工作能在一定程度上缓解浮躁。
7、接纳自己,喜欢上自己,从外在到内在。
喜欢自己的第一步,从接受自己的外貌开始。
内在的,一方面有意识地改进,学着凡事有主意,不人云亦云;学会拥有“被讨厌的勇气”,生而为人,我得自己先高兴。
认识自己是一生的修为,能够不断地认识自己,了解自己,外界的事情就越无法干扰自己。
8、不纠结。
这个面霜今天降价了,买不买?可是万一下次更便宜呢?
对于购物,过多的纠结可能还是因为暂时没足够的钱,那就退一步想:我在一周内需要它吗?
对于人、事,过多的纠结可能因为太在意别人的心情、和别人对自己的看法。
那么请看上一条。
9、读书,构建自己的小宇宙。
我问一个喝酒的朋友:你跟你的哥们儿喝完酒,会一起吐槽最近的烦恼吗?
朋友说:会啊,
我:那吐槽完舒服吗?
朋友:当然舒服啊!
我:那你每次吐槽的那些烦恼和问题,在这次喝酒之后还在吗?
朋友:···还在。
如果说读书的人和不读书的人有什么区别,我首先会说:读书的人不会孤独。
即使孤单,也不会孤独。
因为通过读书,他们构建了自己的宇宙,会借用书中的人物经历和道理,对比,化解自己的问题。
他们会自己找心灵导师,最终也能自己成为自己的导师。不过从读书到学会自己化解问题,不是一个简单的过程。
我不反对朋友之间喝酒,但我不喜欢跟人吐槽烦恼。因为即使说一百次,不去解决,烦恼还是在那,人还是会暴躁、浮躁。
10、记账。
我的钱都花哪去了呢?
有一个词叫“糊涂账”,就是什么事都没有条理。
就像刚开始工作的时候,手忙脚乱,每天都觉得很忙很累似乎还没有效果。杂乱的事情堆积到一块,看上去就会有很多未完成任务,这样一来就容易浮躁、着急。
但是学会梳理之后,把工作内容和轻重缓急编排一下,就会明朗清晰,不会浮躁。
工作、生活,乃至情感,都是如此。
1、看纪录片。
风景、人文、历史、美食。
2、收纳、整理、生活区域和工作区域,整洁有序。
也许有的人喜欢乱中有序,从一堆东西里面找出自己想要的。但对我来说,处在乱糟糟的环境时,心情就会有点躁。
3、学会早睡早起,可是试试”早起倒逼早睡“这个方法。
因为每个人的睡眠时间、保持清醒的时间差不多都是固定的,坚持几天早起,晚上到点差不多就困了。
4、做知识的消化器,不做知识的储存器。
见多识广并不是浏览了多少网页、看了多少个公众号文章。而是能踏踏实实地看完一本书、一则新闻、一个事件,提炼出来一些观点并形成自己的东西。
5、注意力放在自己的生活和工作上,不过多关注别人的生活。
看到很多回答里提到关闭朋友圈、不过多使用社交软件。我不太赞同,普通人也很少能做到。
我觉得重点不是完全摒弃,而是学会从中摄取对自己有用的东西,而不是只作为一个消遣工具。
我的不少东西,都是从知乎、B站、微博上学来的。
关于朋友圈,不要朋友圈一出现小红点,就立马打开去看。这样不仅很浪费自己的时间,还会把自己的精力和注意力夺走。
毒舌张爱玲说:内心空虚的人,才喜欢窥探别人的隐私。
5、拒绝无用社交。
周末,你在家准备好了果盘和饮料,打开电脑准备看电影《天使爱美丽》。这时同事打开电话:“出来逛街吗,商场正打折呢!······哎呀,你就来吗,权当陪陪我喽!”
想一想:我有需要到商场买的吗?同事跟我算很好的朋友吗?
没有,不算,那就拒绝。
时间、健康、精力,最不应该浪费在并非特别重要的事情和人身上。
(如果是公司团建,那就另说啦~)
6、做手工。
《百年孤独》的作者马尔克斯说他写不出东西的时候,喜欢用螺丝刀修理家里的门和插座,给门刷上绿漆。
这个因人而异吧,不过这类重复、不动用大脑的动手工作能在一定程度上缓解浮躁。
7、接纳自己,喜欢上自己,从外在到内在。
喜欢自己的第一步,从接受自己的外貌开始。
内在的,一方面有意识地改进,学着凡事有主意,不人云亦云;学会拥有“被讨厌的勇气”,生而为人,我得自己先高兴。
认识自己是一生的修为,能够不断地认识自己,了解自己,外界的事情就越无法干扰自己。
8、不纠结。
这个面霜今天降价了,买不买?可是万一下次更便宜呢?
对于购物,过多的纠结可能还是因为暂时没足够的钱,那就退一步想:我在一周内需要它吗?
对于人、事,过多的纠结可能因为太在意别人的心情、和别人对自己的看法。
那么请看上一条。
9、读书,构建自己的小宇宙。
我问一个喝酒的朋友:你跟你的哥们儿喝完酒,会一起吐槽最近的烦恼吗?
朋友说:会啊,
我:那吐槽完舒服吗?
朋友:当然舒服啊!
我:那你每次吐槽的那些烦恼和问题,在这次喝酒之后还在吗?
朋友:···还在。
如果说读书的人和不读书的人有什么区别,我首先会说:读书的人不会孤独。
即使孤单,也不会孤独。
因为通过读书,他们构建了自己的宇宙,会借用书中的人物经历和道理,对比,化解自己的问题。
他们会自己找心灵导师,最终也能自己成为自己的导师。不过从读书到学会自己化解问题,不是一个简单的过程。
我不反对朋友之间喝酒,但我不喜欢跟人吐槽烦恼。因为即使说一百次,不去解决,烦恼还是在那,人还是会暴躁、浮躁。
10、记账。
我的钱都花哪去了呢?
有一个词叫“糊涂账”,就是什么事都没有条理。
就像刚开始工作的时候,手忙脚乱,每天都觉得很忙很累似乎还没有效果。杂乱的事情堆积到一块,看上去就会有很多未完成任务,这样一来就容易浮躁、着急。
但是学会梳理之后,把工作内容和轻重缓急编排一下,就会明朗清晰,不会浮躁。
工作、生活,乃至情感,都是如此。
#在云南千万不要轻易摘野生菌吃#【专家提醒:吃菌注意这些细节】近年来,野生菌中毒事件呈上升趋势。云南省第一人民医院医师申琳提醒:菌类虽鲜美,但加工和食用要注意以下细节。
1.“陌生菌”请勿带回家
千万别自信能辨别有毒菌。有毒野生菌和野生食用菌的宏观特征没有明显区别,即使是野生菌专家也难以仅靠其外形特征就能确定品种,而是需要进行动物试验、化学分析、形态比较等多方面工作。就算经常拾菌的村民也不能盲目自信自己的辨别能力,常在市区居住的市民就更不要仅凭图片等资料就去尝试自己采摘野生菌来食用。要去正规市场购买,购买时应再检查一下。
2. 越漂亮的菌越危险
颜色鲜艳的野生菌大多不可食用。一般在市场上销售的菌子,经过农民的采摘和商贩的筛选分类之后,相对比较安全。无毒的菌子一般都有菌香,而有剧毒的菌子闻起来有其他异味,剧毒菌种一般外观菌杆有环或托,但是此方法不能绝对有效分辨有毒或无毒。
3. 拒绝混吃菌
再馋也别吃太多太杂。菌类鲜香味美,因此当实在嘴馋时,一定要注意不能吃太多,避免微量毒素积累导致出现症状。也不能吃杂菌,避免在加工过程中会混合产生毒素。
4. 不能隔顿吃
野生菌不建议隔顿吃,能一次吃完最好。隔顿吃的时候,一定要加热彻底,把有毒物质破坏掉。野生菌属于真菌类,富含蛋白质及游离氨基酸等,毒素在低温时仍可能滋生或变性。菌子放冰箱里,隔顿之后如果没有加热彻底,会导致中毒。
5. 生吃、凉拌、腌制都不行
野生菌烹饪加工时一定要烧熟煮透,严禁生吃凉拌,不建议吃腌制的菌子。因为腌制的菌子,不能明确清楚加工时有没有混入其他的杂菌。如果混有其他的杂菌,食用后就可能会中毒。另外,腌制之后菌子的毒素还会残留在里面,很容易中毒。
6. 小酒配蘑菇,谁吃谁迷糊
吃菌子时最好别喝酒。又吃菌子又喝酒,可能同时酒精中毒和菌子中毒。喝酒还会加重菌中毒症状,因为乙醇会让毒素在血液里面加速循环和吸收。
7. 吃菌前先拍照
野生菌在加工过程中,改变了形态和颜色,当出现中毒后,就算带着熟的菌子或呕吐物,医生和野生菌专家也很难辨别出“凶手”到底是什么品种。因此比较保险的做法是,在野生菌加工前拍一张照片留存,以防万一。
可食用菌类清单
1. 鸡枞 鸡枞肉细嫩,香味浓郁,清甜爽口,被誉为“菌中之冠”。其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。
鸡枞最具代表性的食谱是煲汤、蒸食、爆炒和制作鸡枞油。食用鸡枞不需添加鸡精、味精等增鲜调味品,自然的清香鲜美比用味精更鲜美。
2. 青头菌 青头菌每年夏秋季为生长期,雨后产量多,季节性很强,它主要在六月至九月盛产。青头菌不仅味道鲜美,还能泻肝经之火、散热舒气,对急躁、忧虑、抑郁、痴呆症等病症有很好的抑制作用。
3. 黑虎掌菌 虎掌菌外观独特、无盖无柄,菌体表面有纤细的茸毛和黑色的花纹,酷似虎掌,故有此名。黑虎掌菌肉质肥厚细嫩、香味独特、营养丰富,拥有菌中“无冕之王”的美誉,干的黑虎掌菌甚至还有香料的作用,能调节整道菜的鲜味。
4. 松茸 松茸学名松口蘑,是世界上比较珍稀名贵的天然药用菌、我国二级濒危保护物种,也有“菌中之王”的美誉。
1.“陌生菌”请勿带回家
千万别自信能辨别有毒菌。有毒野生菌和野生食用菌的宏观特征没有明显区别,即使是野生菌专家也难以仅靠其外形特征就能确定品种,而是需要进行动物试验、化学分析、形态比较等多方面工作。就算经常拾菌的村民也不能盲目自信自己的辨别能力,常在市区居住的市民就更不要仅凭图片等资料就去尝试自己采摘野生菌来食用。要去正规市场购买,购买时应再检查一下。
2. 越漂亮的菌越危险
颜色鲜艳的野生菌大多不可食用。一般在市场上销售的菌子,经过农民的采摘和商贩的筛选分类之后,相对比较安全。无毒的菌子一般都有菌香,而有剧毒的菌子闻起来有其他异味,剧毒菌种一般外观菌杆有环或托,但是此方法不能绝对有效分辨有毒或无毒。
3. 拒绝混吃菌
再馋也别吃太多太杂。菌类鲜香味美,因此当实在嘴馋时,一定要注意不能吃太多,避免微量毒素积累导致出现症状。也不能吃杂菌,避免在加工过程中会混合产生毒素。
4. 不能隔顿吃
野生菌不建议隔顿吃,能一次吃完最好。隔顿吃的时候,一定要加热彻底,把有毒物质破坏掉。野生菌属于真菌类,富含蛋白质及游离氨基酸等,毒素在低温时仍可能滋生或变性。菌子放冰箱里,隔顿之后如果没有加热彻底,会导致中毒。
5. 生吃、凉拌、腌制都不行
野生菌烹饪加工时一定要烧熟煮透,严禁生吃凉拌,不建议吃腌制的菌子。因为腌制的菌子,不能明确清楚加工时有没有混入其他的杂菌。如果混有其他的杂菌,食用后就可能会中毒。另外,腌制之后菌子的毒素还会残留在里面,很容易中毒。
6. 小酒配蘑菇,谁吃谁迷糊
吃菌子时最好别喝酒。又吃菌子又喝酒,可能同时酒精中毒和菌子中毒。喝酒还会加重菌中毒症状,因为乙醇会让毒素在血液里面加速循环和吸收。
7. 吃菌前先拍照
野生菌在加工过程中,改变了形态和颜色,当出现中毒后,就算带着熟的菌子或呕吐物,医生和野生菌专家也很难辨别出“凶手”到底是什么品种。因此比较保险的做法是,在野生菌加工前拍一张照片留存,以防万一。
可食用菌类清单
1. 鸡枞 鸡枞肉细嫩,香味浓郁,清甜爽口,被誉为“菌中之冠”。其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。
鸡枞最具代表性的食谱是煲汤、蒸食、爆炒和制作鸡枞油。食用鸡枞不需添加鸡精、味精等增鲜调味品,自然的清香鲜美比用味精更鲜美。
2. 青头菌 青头菌每年夏秋季为生长期,雨后产量多,季节性很强,它主要在六月至九月盛产。青头菌不仅味道鲜美,还能泻肝经之火、散热舒气,对急躁、忧虑、抑郁、痴呆症等病症有很好的抑制作用。
3. 黑虎掌菌 虎掌菌外观独特、无盖无柄,菌体表面有纤细的茸毛和黑色的花纹,酷似虎掌,故有此名。黑虎掌菌肉质肥厚细嫩、香味独特、营养丰富,拥有菌中“无冕之王”的美誉,干的黑虎掌菌甚至还有香料的作用,能调节整道菜的鲜味。
4. 松茸 松茸学名松口蘑,是世界上比较珍稀名贵的天然药用菌、我国二级濒危保护物种,也有“菌中之王”的美誉。
✋热门推荐