奶酥粒 咖啡巧克力司康‼️流沙拿铁下午茶
今天做了咖啡司康和流沙拿铁，
司康刚烤出来，外酥里软，口感酥脆松软，
午后来一个司康和☕️拿铁，绝对提神醒脑！

司康食材:
低筋面粉150g

泡打粉5g

细砂糖25g
盐1g

黄油50g

格兰特冻干黑咖啡粉3g

奶油50g

鸡蛋1个

巧克力30g
装饰用咖啡适量
奶酥食材：
低粉15g

杏仁粉15g 糖10g 黄油15g

做法：
1.低筋面粉、泡打粉过筛加入细砂糖、盐、搅拌均匀，加入冷冻黄油搓成小颗粒（带手套！）
2.淡奶油+咖啡粒搅拌均匀，和蛋液一起倒入盆里，切拌至无干粉即可（不要过度翻拌）
3.加入巧克力切拌叠压，成团即可，盖保鲜膜冷冻半个小时
4.奶酥食材混合搓匀，冷藏备用
5.冷冻好面团均分6份，揉圆压扁，顶上放酥粒和巧克力做装饰
6.放入预热好的柏翠pe5400小海绵烤箱，180度烤20分钟。内胆白色，M型发热管，可以使食物受热更均匀，每个烤箱温度不同，我的偏低10℃左右，所以要根据自己烤箱温度自行调节哦！
咖啡粉+糖+温水：1：1：1倒入杯中，打发至倒扣不会流动，然后倒入淡奶油即可，流沙咖啡就完成了
今天用的格兰特冻干黑咖啡粉，0脂肪0糖，微苦有一点点酸，打开就能闻到浓郁的咖啡香，条状的方便携带，冲泡方便，正好最近扶贫，经常下乡，一去就是一天，拿着做好的司康再充一杯咖啡☕️，提神醒脑，精神满满。
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美好的一天从多买了一块黄油开始烦脑。
怎么会有我这么蠢的人啊，在美团买低筋面粉的时候买了一块黄油，在饿了么买玉米淀粉的时候忘记了我在美团上买过黄油了，所以看到有黄油我就买了，还沾沾自喜说比美团上看到的黄油便宜二十多[微笑]拿到外卖那一刻被无语的动弹不得
不要问我为什么两个软件分开买，因为我没脑子[跪了]

#诚赫宝贝辅食分享[超话]#
菠菜山药松饼
参考月龄8月+
1.菠菜50g焯水捞出放入辅食机，加铁棍山药80g、一个鸡蛋，搅打3分钟
2.倒入碗中加低筋面粉40g，搅匀呈流动酸奶状
3.锅中刷热炒油，舀入面糊摊匀，一面定型翻煎另一面，小火烙熟，搭配黑芝麻核桃酱健脑益智、补钙乌发#宝宝辅食分享##科学育儿##育儿#