【海口菜市场出现“紫色白菜” 能吃吗？专家：不是转基因 含有花青素可放心食用】12日，有市民网上发帖称海口海鲜大世界蔬菜区有紫色白菜出售。记者走访发现，紫色白菜的价格是普通白菜的两倍。海南大学热带农林学院副教授许云表示，紫色白菜属于安全的蔬菜品种，市民可以放心食用。紫色白菜含有普通大白菜没有的花青素，以及更为丰富的蛋白质和矿物质。via海南日报
#海口身边事# 【海口菜市场惊现“紫色白菜”[并不简单] 专家：不是转基因】近日，有网友称海口海鲜大世界蔬菜区有紫色白菜出售。专家表示，紫色白菜不是转基因蔬菜，市民可放心食用。海南大学热带农林学院副教授许云表示，紫色白菜主要营养成分与普通大白菜相差不大，但紫色白菜含有普通大白菜没有的花青素，以及更为丰富的蛋白质和矿物质。目前有研究表明花青素虽具有很强的抗氧化作用，但消费者也不要被商家的夸张描述所“忽悠”。
【海口菜市场惊现紫色白菜 专家：非转基因可放心食用】7月12日，有市民向海口网记者报料，称海口海鲜大世界蔬菜区有紫色白菜出售且价格较贵，市民对紫色白菜是否能够安全食用表示疑惑。“市场上售卖的紫色白菜并非转基因蔬菜，是普通大白菜与紫色蔬菜杂交出来的优选后代，是安全的蔬菜品种，可放心食用。”海南大学热带农林学院副教授许云告诉记者。https://t.cn/RKaOcb6
✋热门推荐