肉松小贝方子 来看看方子：
材料：
低筋面粉70g 鸡蛋3个 牛奶55g 植物油50g 白糖60g 柠檬汁几滴 肉松海苔300g 沙拉酱适量

做法：
1.首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，手法很多，打鸡蛋时候直接用蛋壳分离，用矿泉水瓶神马的，不会的可以去搜，大把的。然后将蛋清中加入糖打发，记住，糖要分三次加入。
2.将蛋黄放在盆中，加入牛奶、植物油搅拌均匀
3.将面粉过筛，和柠檬汁加入蛋黄糊中，搅拌均匀
4.将打发的蛋清分三次加入面糊中，搅拌均匀
5.将面糊装入裱花袋
6.在烤盘上垫一张油纸，挤成大小差不多的圆形圈
7.烤箱上下火180度，烤15分钟
8.烤好的蛋糕胚晾凉，取一片蛋糕胚挤上沙拉酱，再将另一片蛋糕胚合在一起
9.围着蛋糕周围在挤一圈沙拉酱抹匀，沾满肉松海苔
齐活了
P注意：烤箱不同会有一些温度的差异，第一次勤盯着点儿，要按照自己的烤箱温度来操作

[鎣爷@我]免费拼课：黄小丫烘培系列课—蛋糕胚，戚风细腻柔软弹性足 https://t.cn/RDzYOMs 往往最基础的蛋糕胚最需要用心思去研究，一个蛋糕最能留住顾客口碑的还是这个蛋糕的内里。我们自己也是每一年基本都会更新蛋糕胚的新配方和做法，一点一点得做到最好。重点讲解蛋糕胚烤制中的各种问题。不管商用还是私房我们都是零添加，做放心食品。

#青岛美食##吃在青岛##青岛#
尚度Sondov
香港中路63号
之前看首页上罗森的【草莓奶油蛋糕卷】刷屏 馋的不行 在尚度找到啦 蛋糕胚做的还不错 奶油应该是动植物混合奶油
【蒜香法棍】蒜香味挺重的 是属于硬的面包很有嚼劲
【可颂】上面撒了满满的糖粉 稍微有些腻但是面包烤的还不错
【红丝绒】上次85的红丝绒拔草失败后心有余悸 这次依然....颜值大于味道
【麻薯】好次！推荐！嚼起来特别香