#干货分享#【涨知识！茶为什么要倒七分满？】茶道文化中有“酒满敬客，茶满欺客”之说，“从来茶道七分满，留下三分是人情。”主人若以茶待客，则以倒七分为敬，不宜过满。那么，为什么茶倒七分为宜呢?

[星星]1、茶水倒七分满不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上。
[星星]2、品茶需要一遍遍品，一壶茶要平均倒好几杯，所以不可能一杯倒得太多。
[星星]3、品茶时，不仅喝茶汤，还要看汤色、闻茶香，茶水太满品鉴起来不方便。
[星星]4、茶水倒得七分满留得三分人情在，就如“君子之交淡如水”，只有一杯浅茶，在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。
[星星]5、茶杯倒七分茶水，茶水的距离杯口有一定空间，茶水的清沁芳香就不容易失散，在饮茶前，能闻到浓郁的茶香。

七分，也是对生活的一种分寸上的把握。行事把握分寸，说话留有余地，待人宽容之心，处世淡泊从容。茶倒七分满似乎也在提醒人们，为人做事一定要虚心谨慎，不骄不躁，不可锋芒毕露，要谦和含蓄，正所谓满招损，谦受益。>>>https://t.cn/A6hX8vOm

#问答知千年# [唐] 阎立本的萧翼赚兰亭图

画面有5位人物，中间坐着一位和尚即辨才，对面为萧翼，左下有二人煮茶。

画面上，萧翼和辨才和尚神态维妙维肖。画面左下有一老仆人蹲在风炉旁，炉上置一锅，锅中水已煮沸，茶末刚刚放入，老仆人手持“茶夹子”欲搅动“茶汤”，另一旁，有一童子弯腰，手持茶托盘，小心翼翼地准备“分茶”。矮几上，放置着其它茶碗、茶罐等用具。

这幅画记载了古代僧人以茶待客的史实，再现了唐代烹茶、饮茶所用的茶器茶具，以及烹茶方法和过程。#历史冷知识##茶道#

图为台北故宫博物院收藏南宋摹本

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