#三联美食# 如果说福州是一个谜,那酸甜鲜香便是答案。在福州的美食网里,每一寸食物上几乎都包裹着酸甜味道的油润。表皮炸至酥脆的肉块融进微酸甜润的酱汁中,一口下去,先是那股鲜美的味道在味蕾上晕开,然后是带有些许韧性、微微弹牙的肉依附着唇齿不舍分离。直到将满满一口咽下,尤觉不够。
端上一盘福州特色荔枝肉,十字花刀切成的斜形肉块和马铃薯块一起经过热油翻炸、勾芡调味,呈上的佳肴酥脆又有嚼劲,带着丝缕清新的荔枝香气。是先夹上一块香喷喷的肉,还是选择入口喷香绵融的马铃薯?这是每一个福州人在下筷之前内心都会犯的嘀咕。
同样会让人陷入两难选择的还有爆炒双脆。猪腰改刀切成花状,海蜇质地坚韧、肥厚。据说厉害的师傅整个爆炒过程只要十秒,大火勾勒过后,猪腰Q弹嫩滑,卷曲的海蜇片咬起来咯吱脆响。席卷完整盘,还要不舍地舔舔筷子上沾上的酱汁,回味盘里的鲜香。
南煎肝、醉排骨也真实地安慰着福州人的舌尖。和荔枝肉、爆炒双脆一起,作为闽菜馆里最常登场的“四大天王”,同样的酸甜口味,奉上的是截然不同的口感。一洗人们对动物内脏的刻板印象,南煎肝味道干干净净,毫无腥味,只有酸甜调味裹着嫩滑口感,一口惊喜,第二、第三口便连连不停。
醉排骨选取带骨猪里脊肉,捶打切条后裹浆入锅煎炸,经热炸、冷醉后方可出锅,细嫩多汁,肉的纤维感十分明显,醉、酸、甜三味完美融合,在口里激荡出极富层次的鲜味,简直可谓是教科书级别出品。
在福州也可以体会到什么何谓清淡之鲜美。街上各式各样的菜馆层出不穷,不乏火热麻辣之味,但要是一桌菜尽是重油、重盐的“重口味”,恐怕是要造反的。晨起,一碗稀饭配上油条、海蛎饼,或是在街边小店点上一碗锅边,淡淡醇香入胃才是一天能量的开始。
拌面配扁肉的“黄金搭档”,浓厚但不油腻的花生酱味道辅以软嫩的扁肉,才是福州人午饭大写的满足;又或者是点上一碗鲜美爽口的鱼丸,鳗鱼、鲨鱼肉任君选择,咬开厚且弹的鱼丸皮,里面包着的馅汁无暇顾及,滴滴流进汤里晕开小小的油花,往汤里加勺白醋更是另一番风味。夜宵是福州小吃的重头戏。
街头巷尾捞化店里总是人满为患,加班到深夜的白领、聚会过后三五成群的叔叔、甜蜜地夜游福州的小情侣……不论白天扮演的是什么角色,黑夜降临,都挤在略显逼仄的小店里,就着不甚明亮的灯光品尝熟悉的福州味道。
捞化常用兴化粉,放进热汤里泡得细软,一捞即熟,用嘴唇轻轻一抿就断,送入肚中感觉食道都被和着面的汤温柔抚摸了;而粉条仅仅是配角,第一次来福州的游客定会在配料柜台面前咋舌于配料之丰盛全面,犯起选择困难症,仅仅是海鲜就有花蛤、蛏子、海蛎、干贝、螺片……
还有家禽家畜前来贡献部位,鸭肠、牛百叶在“最受欢迎配料榜”上绝对榜上有名,猪腰、猪肝、牛肚、鸭胗等等同样不甘落后。人们常常不忍心错过任何一种,却不得不妥协于不够大的胃口,在柜台前踟蹰犹豫、来而又返、走走停停。
都戏言“女生有一个专门装甜品的胃”,这句话放在福州人身上也毫不违和。福州的甜,首先甜在一碗浓稠的花生汤。色泽乳白的汤里满满熬至透烂的去皮花生粒,看来开胃爽口,吃来鲜甜非常。
淡紫色的芋泥由福鼎槟榔芋和猪油制成,表面撒上芝麻粒,一勺入口绵密香软、唇齿间都是细滑的口感和芋头的清香,叫人如何能拒绝。在黄豆粉里打滚的糍粑圆润可爱,软糯的口感与扎实的米香兼备,每一口都甜而不腻,仿佛咬下的不是糍粑,是一口口云朵。一口甜品之间,藏着福州人甜蜜与安逸的密码。
在福州人的家里,没有什么是一碗粉干解决不了的,如果有的话,就在粉干里加点老酒。一碗粉干端出,汤底味道是独特的鲜美,有朴实面香、圆白菜的清甜,也有鱼干等佐料的鲜香,嚼开吸满汤汁的香菇感受汹涌鲜香,在外的游子想起这味道就能一秒回到八闽大地。
老福州人常觉得不够味,往面中倒入些许老酒,酒香与面香混合在鼻尖唇边,整体调味瞬间提升了不止一个level,每一口都在嘴里鲜开花。馋得旁边的孩子也伸手想取一勺老酒过瘾尝鲜,但又被大人以年龄为理由拒绝,只能用力嗅嗅空气中弥漫的酒香,端起自己的小碗吃得津津有味,同样热闹。
福州人的家里同样也有外地人接受不了的“奇奇怪怪”——蘸饺子不用醋而用番茄酱、甜辣酱,甜味儿酱伴着的饺子馅香是福州人独享的美食物语;油条和煎饼煎糕不在话下,芒果、龙眼、荔枝……
万物皆可蘸酱油,配上一碗爽口的稀饭才能开启元气满满的一天。血蚶不可谓不是福州人的最爱,逢年过节桌上必摆一碗,壳状像心,汁水如血,一嗦入口满满带着海腥味的鲜。
第一次看到这盘菜的人一定摆手婉拒,可福州人爱吃得紧,清蒸保有鲜美原味,和红糟一起烹饪更是别有一番风味。红糟是以红曲酒为原料,经由发酵后形成的酒糟,在为食材抹上一抹艳红的同时为其带来淡淡酒香。
蚶的鲜美与酒的香醇一同入口,海鲜的酒香不带丝毫的冲味,吃起来清爽温柔,好像在福州的暖暖秋风中和心爱的人相拥于路灯下,任由街灯照出一脸黄,只想和彼此的剪影融为一体,缠缠绵绵。
在福州的街头走一走,路过一家街边小店,略显暗淡的黄色灯光下伙计穿梭于后厨与前堂间忙忙碌碌,因店内位置紧缺而坐到店外小桌的顾客边摇着扇子边大快朵颐,配着一瓶冰啤酒与身边人把酒言欢,或许你会觉得这就是人世间最自然的烟火景象。
古榕树下夜风徐徐,温暖的晚风捎来安静的抚慰,吹去一天的倦怠,无论是激情或疲惫、得意或失意,一口福州味道入口,梦里便有海鲜香,明日更胜芋泥甜。
《福州味道:梦里便有海鲜香,明日更胜芋泥甜》文 | Lydia
端上一盘福州特色荔枝肉,十字花刀切成的斜形肉块和马铃薯块一起经过热油翻炸、勾芡调味,呈上的佳肴酥脆又有嚼劲,带着丝缕清新的荔枝香气。是先夹上一块香喷喷的肉,还是选择入口喷香绵融的马铃薯?这是每一个福州人在下筷之前内心都会犯的嘀咕。
同样会让人陷入两难选择的还有爆炒双脆。猪腰改刀切成花状,海蜇质地坚韧、肥厚。据说厉害的师傅整个爆炒过程只要十秒,大火勾勒过后,猪腰Q弹嫩滑,卷曲的海蜇片咬起来咯吱脆响。席卷完整盘,还要不舍地舔舔筷子上沾上的酱汁,回味盘里的鲜香。
南煎肝、醉排骨也真实地安慰着福州人的舌尖。和荔枝肉、爆炒双脆一起,作为闽菜馆里最常登场的“四大天王”,同样的酸甜口味,奉上的是截然不同的口感。一洗人们对动物内脏的刻板印象,南煎肝味道干干净净,毫无腥味,只有酸甜调味裹着嫩滑口感,一口惊喜,第二、第三口便连连不停。
醉排骨选取带骨猪里脊肉,捶打切条后裹浆入锅煎炸,经热炸、冷醉后方可出锅,细嫩多汁,肉的纤维感十分明显,醉、酸、甜三味完美融合,在口里激荡出极富层次的鲜味,简直可谓是教科书级别出品。
在福州也可以体会到什么何谓清淡之鲜美。街上各式各样的菜馆层出不穷,不乏火热麻辣之味,但要是一桌菜尽是重油、重盐的“重口味”,恐怕是要造反的。晨起,一碗稀饭配上油条、海蛎饼,或是在街边小店点上一碗锅边,淡淡醇香入胃才是一天能量的开始。
拌面配扁肉的“黄金搭档”,浓厚但不油腻的花生酱味道辅以软嫩的扁肉,才是福州人午饭大写的满足;又或者是点上一碗鲜美爽口的鱼丸,鳗鱼、鲨鱼肉任君选择,咬开厚且弹的鱼丸皮,里面包着的馅汁无暇顾及,滴滴流进汤里晕开小小的油花,往汤里加勺白醋更是另一番风味。夜宵是福州小吃的重头戏。
街头巷尾捞化店里总是人满为患,加班到深夜的白领、聚会过后三五成群的叔叔、甜蜜地夜游福州的小情侣……不论白天扮演的是什么角色,黑夜降临,都挤在略显逼仄的小店里,就着不甚明亮的灯光品尝熟悉的福州味道。
捞化常用兴化粉,放进热汤里泡得细软,一捞即熟,用嘴唇轻轻一抿就断,送入肚中感觉食道都被和着面的汤温柔抚摸了;而粉条仅仅是配角,第一次来福州的游客定会在配料柜台面前咋舌于配料之丰盛全面,犯起选择困难症,仅仅是海鲜就有花蛤、蛏子、海蛎、干贝、螺片……
还有家禽家畜前来贡献部位,鸭肠、牛百叶在“最受欢迎配料榜”上绝对榜上有名,猪腰、猪肝、牛肚、鸭胗等等同样不甘落后。人们常常不忍心错过任何一种,却不得不妥协于不够大的胃口,在柜台前踟蹰犹豫、来而又返、走走停停。
都戏言“女生有一个专门装甜品的胃”,这句话放在福州人身上也毫不违和。福州的甜,首先甜在一碗浓稠的花生汤。色泽乳白的汤里满满熬至透烂的去皮花生粒,看来开胃爽口,吃来鲜甜非常。
淡紫色的芋泥由福鼎槟榔芋和猪油制成,表面撒上芝麻粒,一勺入口绵密香软、唇齿间都是细滑的口感和芋头的清香,叫人如何能拒绝。在黄豆粉里打滚的糍粑圆润可爱,软糯的口感与扎实的米香兼备,每一口都甜而不腻,仿佛咬下的不是糍粑,是一口口云朵。一口甜品之间,藏着福州人甜蜜与安逸的密码。
在福州人的家里,没有什么是一碗粉干解决不了的,如果有的话,就在粉干里加点老酒。一碗粉干端出,汤底味道是独特的鲜美,有朴实面香、圆白菜的清甜,也有鱼干等佐料的鲜香,嚼开吸满汤汁的香菇感受汹涌鲜香,在外的游子想起这味道就能一秒回到八闽大地。
老福州人常觉得不够味,往面中倒入些许老酒,酒香与面香混合在鼻尖唇边,整体调味瞬间提升了不止一个level,每一口都在嘴里鲜开花。馋得旁边的孩子也伸手想取一勺老酒过瘾尝鲜,但又被大人以年龄为理由拒绝,只能用力嗅嗅空气中弥漫的酒香,端起自己的小碗吃得津津有味,同样热闹。
福州人的家里同样也有外地人接受不了的“奇奇怪怪”——蘸饺子不用醋而用番茄酱、甜辣酱,甜味儿酱伴着的饺子馅香是福州人独享的美食物语;油条和煎饼煎糕不在话下,芒果、龙眼、荔枝……
万物皆可蘸酱油,配上一碗爽口的稀饭才能开启元气满满的一天。血蚶不可谓不是福州人的最爱,逢年过节桌上必摆一碗,壳状像心,汁水如血,一嗦入口满满带着海腥味的鲜。
第一次看到这盘菜的人一定摆手婉拒,可福州人爱吃得紧,清蒸保有鲜美原味,和红糟一起烹饪更是别有一番风味。红糟是以红曲酒为原料,经由发酵后形成的酒糟,在为食材抹上一抹艳红的同时为其带来淡淡酒香。
蚶的鲜美与酒的香醇一同入口,海鲜的酒香不带丝毫的冲味,吃起来清爽温柔,好像在福州的暖暖秋风中和心爱的人相拥于路灯下,任由街灯照出一脸黄,只想和彼此的剪影融为一体,缠缠绵绵。
在福州的街头走一走,路过一家街边小店,略显暗淡的黄色灯光下伙计穿梭于后厨与前堂间忙忙碌碌,因店内位置紧缺而坐到店外小桌的顾客边摇着扇子边大快朵颐,配着一瓶冰啤酒与身边人把酒言欢,或许你会觉得这就是人世间最自然的烟火景象。
古榕树下夜风徐徐,温暖的晚风捎来安静的抚慰,吹去一天的倦怠,无论是激情或疲惫、得意或失意,一口福州味道入口,梦里便有海鲜香,明日更胜芋泥甜。
《福州味道:梦里便有海鲜香,明日更胜芋泥甜》文 | Lydia
#交通微发布# 【皖江明珠更辉煌】一眨眼,在芜湖港工作已经30多年了,见证和参与了芜湖港的发展壮大。这十年芜湖港的发展成就不仅体现在规模的变化上,更体现在技术的进步、员工思想观念的变化上,芜湖港变化巨大,今非昔比。如今,芜湖港已发展成为八百里皖江上集装箱第一大港,安徽省第一个跨入百万箱的集装箱大港,安徽省唯一的港口型国家物流枢纽,是长三角城市群综合交通运输体系的重要枢纽、安徽省对外贸易的重要口岸和皖江港口群的核心港。
10年前,芜湖港集装箱业务正处于发展阶段,第一座集装箱专业化码头芜湖港朱家桥国际集装箱码头一期建成使用三年,295米的岸壁式码头平台上安装了两台集装箱岸边起重机,集装箱堆场配备了六台集装箱场桥,并配备集装箱堆高机、正面吊,集卡等集装箱装卸运输的专业设备,集装箱运行管理采用了TOPS3.0系统,一座现代专业化集装箱码头初具规模。2012年当年,芜湖港集装箱吞吐量首次突破25万标箱。
党的十八大以来,芜湖港步入快速发展时期,2014年,芜湖港朱家桥国际集装箱码头二期建成投入使用,480米的岸壁式集装箱专业化码头和一期的相连,使得整个芜湖港朱家桥外贸码头岸线长达1177米,码头新增三台集装箱岸边起重机,后场不仅扩大了集装箱堆场,新增五台集装箱场桥和堆高机等集装箱专用设备,还将集装箱运行管理系统升级到TOPS4.0,港口作业效率快速提升,月度完成集装箱吞吐量从一直在两万标箱徘徊,直接跃升到每月近三万标箱。
到2014年,月度集装箱突破三万标箱成为常态化,当年完成集装箱吞吐量突破40万标箱,也就是从这一年起,芜湖港集装箱吞吐量每年以十万标箱的增幅稳步增长,到2018年,港口集装箱吞吐量突破八十万标箱。
2019年安徽港航集团整合芜湖港,芜湖港并入安徽港航大家庭中,芜湖港发展突飞猛进,港口集装箱吞吐量呈现跨越式增长,芜湖港相继开通了芜湖至上海洋山、上海外高桥的直达航线、合肥至芜湖的集装箱“港航巴士”和安徽上游港口至芜湖的“皖江巴士”,有力地促进了集装箱量的快速增长,当年港口集装箱吞吐量净增20万标箱,当年芜湖港集装箱吞吐量首次突破一百万标箱,芜湖港成为安徽省首个迈入百万标箱的集装箱大港。
2021年3月,芜湖港-上海洋山港“联动接卸”监管模式启动,通过实施“联动接卸、视同一港”整体监管,作为接卸地的芜湖港,实现了与洋山港联动接卸的一体化运行,对推动芜湖港集装箱运输便利、高效、快捷奠定了坚实的基础。
十年来,技术上的进步在芜湖港也体现得淋漓尽致,芜湖港集装箱码头从专业化逐步向智能化过渡,十年前,集装箱运营系统全部要人工输入,不仅工作量大,而且易出现输入错误,所以每一道工序都有核对箱号的功能,集装箱作业专门设立了理货员岗位,他们不时地穿梭在集装箱堆场,查找因输入错误导致系统无法找到的集装箱,不仅效率低,还存在安全隐患。
近年来,芜湖港启动了智慧港口建设,2020年4月,芜湖港集装箱设备交接单无纸化全面上线运作,并陆续启用了集装箱无人智能堆场,正式上线集装箱TOPS5.0系统,结束了人工输入集装箱信息的历史。系统通过互联网高速传导信息、高效资源对接、高精度大数据挖掘的模式,实现数据采集和传递的自动化。新系统的运作极大地提高了作业效率,保证了集装箱信息的准确性。正在建设中的芜湖港朱家桥集装箱码头三期工程采用智能化远程操作系统,由操作司机直接远程操作集装箱场岸桥,远程操作的司机一人可以同时操控3-4台设备,不仅极大地提升了作业效率,而且降低了人力资源成本。集装箱码头三期工程建成后,芜湖港的安徽省集装箱外贸主枢纽港的地位更加凸显,成为安徽融入长三角更高质量一体化发展的“桥头堡”。
十年来,芜湖港职工思想观念也发生了巨大变化,一方面是十年来港口职工工作环境不断改善,现在所有职工操作室均已安装了空调,职工收入这十年大幅增长,更重要的是,港口把节假日送温暖、夏送清凉、金秋助学等关爱职工的活动常态化开展,职工对企业的认同感、归属感不断增强。另一方面是安徽港口企业文化不断深入人心,港口全体员工“敬业 实干 有朝气”的行为准则践行在每一个职工的行动中。在2021年安徽省级职工技能大赛中,芜湖港岸桥、场桥参赛选手均囊括了两个项目前19名,彰显了芜湖港职工有朝气,勤学苦练、勇于创新的行为准则。
新时代,新征程,新发展,“十四五”时期,芜湖港将在省港航集团“一核两翼”的发展基础上,充分发挥港口资源优势和区位优势,以国家物流枢纽、自贸区建设发展为契机,按照“两中心一枢纽”的发展战略,成为安徽省融入长三角更高质量一体化发展的“桥头堡”,持续推动企业转型升级和高质量发展,更好地服务长三角一体化的协同发展。https://t.cn/A6atu5D4
10年前,芜湖港集装箱业务正处于发展阶段,第一座集装箱专业化码头芜湖港朱家桥国际集装箱码头一期建成使用三年,295米的岸壁式码头平台上安装了两台集装箱岸边起重机,集装箱堆场配备了六台集装箱场桥,并配备集装箱堆高机、正面吊,集卡等集装箱装卸运输的专业设备,集装箱运行管理采用了TOPS3.0系统,一座现代专业化集装箱码头初具规模。2012年当年,芜湖港集装箱吞吐量首次突破25万标箱。
党的十八大以来,芜湖港步入快速发展时期,2014年,芜湖港朱家桥国际集装箱码头二期建成投入使用,480米的岸壁式集装箱专业化码头和一期的相连,使得整个芜湖港朱家桥外贸码头岸线长达1177米,码头新增三台集装箱岸边起重机,后场不仅扩大了集装箱堆场,新增五台集装箱场桥和堆高机等集装箱专用设备,还将集装箱运行管理系统升级到TOPS4.0,港口作业效率快速提升,月度完成集装箱吞吐量从一直在两万标箱徘徊,直接跃升到每月近三万标箱。
到2014年,月度集装箱突破三万标箱成为常态化,当年完成集装箱吞吐量突破40万标箱,也就是从这一年起,芜湖港集装箱吞吐量每年以十万标箱的增幅稳步增长,到2018年,港口集装箱吞吐量突破八十万标箱。
2019年安徽港航集团整合芜湖港,芜湖港并入安徽港航大家庭中,芜湖港发展突飞猛进,港口集装箱吞吐量呈现跨越式增长,芜湖港相继开通了芜湖至上海洋山、上海外高桥的直达航线、合肥至芜湖的集装箱“港航巴士”和安徽上游港口至芜湖的“皖江巴士”,有力地促进了集装箱量的快速增长,当年港口集装箱吞吐量净增20万标箱,当年芜湖港集装箱吞吐量首次突破一百万标箱,芜湖港成为安徽省首个迈入百万标箱的集装箱大港。
2021年3月,芜湖港-上海洋山港“联动接卸”监管模式启动,通过实施“联动接卸、视同一港”整体监管,作为接卸地的芜湖港,实现了与洋山港联动接卸的一体化运行,对推动芜湖港集装箱运输便利、高效、快捷奠定了坚实的基础。
十年来,技术上的进步在芜湖港也体现得淋漓尽致,芜湖港集装箱码头从专业化逐步向智能化过渡,十年前,集装箱运营系统全部要人工输入,不仅工作量大,而且易出现输入错误,所以每一道工序都有核对箱号的功能,集装箱作业专门设立了理货员岗位,他们不时地穿梭在集装箱堆场,查找因输入错误导致系统无法找到的集装箱,不仅效率低,还存在安全隐患。
近年来,芜湖港启动了智慧港口建设,2020年4月,芜湖港集装箱设备交接单无纸化全面上线运作,并陆续启用了集装箱无人智能堆场,正式上线集装箱TOPS5.0系统,结束了人工输入集装箱信息的历史。系统通过互联网高速传导信息、高效资源对接、高精度大数据挖掘的模式,实现数据采集和传递的自动化。新系统的运作极大地提高了作业效率,保证了集装箱信息的准确性。正在建设中的芜湖港朱家桥集装箱码头三期工程采用智能化远程操作系统,由操作司机直接远程操作集装箱场岸桥,远程操作的司机一人可以同时操控3-4台设备,不仅极大地提升了作业效率,而且降低了人力资源成本。集装箱码头三期工程建成后,芜湖港的安徽省集装箱外贸主枢纽港的地位更加凸显,成为安徽融入长三角更高质量一体化发展的“桥头堡”。
十年来,芜湖港职工思想观念也发生了巨大变化,一方面是十年来港口职工工作环境不断改善,现在所有职工操作室均已安装了空调,职工收入这十年大幅增长,更重要的是,港口把节假日送温暖、夏送清凉、金秋助学等关爱职工的活动常态化开展,职工对企业的认同感、归属感不断增强。另一方面是安徽港口企业文化不断深入人心,港口全体员工“敬业 实干 有朝气”的行为准则践行在每一个职工的行动中。在2021年安徽省级职工技能大赛中,芜湖港岸桥、场桥参赛选手均囊括了两个项目前19名,彰显了芜湖港职工有朝气,勤学苦练、勇于创新的行为准则。
新时代,新征程,新发展,“十四五”时期,芜湖港将在省港航集团“一核两翼”的发展基础上,充分发挥港口资源优势和区位优势,以国家物流枢纽、自贸区建设发展为契机,按照“两中心一枢纽”的发展战略,成为安徽省融入长三角更高质量一体化发展的“桥头堡”,持续推动企业转型升级和高质量发展,更好地服务长三角一体化的协同发展。https://t.cn/A6atu5D4
为什么层次越高的人,越不爱争论?
电视剧《天道》中有这么一段剧情,丁元英去早摊点吃馄饨,点餐的时候已经把钱支付了。
但是当他吃完馄饨离开的时候,老板娘急忙拦住说:“你还没给钱呢。”
丁元英先是一愣,两人目光对视2秒,二话不说从兜里掏出钱,支付之后,洋洋洒洒穿着拖鞋回去了,没有一句辩解。
后来跟丁元英前后一起点餐的片警说:
“我刚来的时候,看到人家已经给了钱,你怎么还找人要钱呢?”
老板娘尴尬地笑了笑说忘了。
很多人问:丁元英为什么不辩解,自己明明给了钱呢?
这就是我们今天所探讨的问题:为什么越是层次高的人,越不爱争论。
1、不屑于争论,因为不值得。
从丁元英愣了一下看了老板娘2秒,已经说明他记得早就给了馄饨钱,如果再给就是给了两次。
他之所以宁愿支付两次馄饨钱,也不愿意去争论,因为他不屑于跟小商贩去争论。
丁元英前妻怎么评价他:他永远都不会跟你吵架,他的每一个毛孔里都渗透着对世俗文化的居高临下的包容,包容到不屑于跟你讲道理。
说白了,是他不屑于去争吵,如果你看到他跟你争论,说明他瞧得起你,把你当做同一思想层次的人。
比如,丁元英跟韩楚风敞开心扉谈传统文化,跟禅师滔滔不绝论杀富济贫,那是因为他觉得这些人值得他去辩论自己的想法。
他不屑于去跟小商贩争论,因为他觉得那是在浪费自己的时间,他宁愿多花一碗馄饨钱,腾出时间清清净净听音乐,也不愿为了一碗馄饨钱,浪费时间跟小商贩去争论。
对于高层次的人来说,时间和耳根清净最重要。
2、高层次的人更容易看清本质,夏虫不语冰。
王庙村扶贫是冯世杰、叶晓明和刘冰三人组团想要高人丁元英扶贫的。
当三人入股开了格律诗公司,进入创业致富之路的时候,面对格律诗跟乐圣的官司,三人火速退股,把烂摊子扔给了欧阳雪。
冯世杰表示歉意跟丁元英打了招呼,叶晓明怒气冲冲说自己没有见识,刘冰压根不出面,是他们要求脱贫,又是他们临阵脱逃推卸责任,换成其他人早就暴跳如雷了。
但是丁元英跟他们没有任何争论,更没有气愤的表现。
为什么?
因为他在策划这件事之前,早就看清了扶贫的本质,扶贫的本质:
在于认知的觉醒,在于扒掉等靠要的思想。
丁元英早就看清了贫穷的本质,但是他们三个人根本看不清。
我打一个比方,一个站在山顶看清事物本质的人,跟一个在山脚下的人说我看到了什么,他们信吗?肯定不会信。
同样丁元英如果跟他们解释争论说:就是你们这样等靠要的思想,所以你们才贫穷。
冯世杰、叶晓明、刘冰会信吗?肯定不会信。
所以,他之所以不去争论,不去辩论,那是因为他知道低层次的人看不清事物本质,你即便告诉他们事物本质,也是对牛弹琴。
这就是《道德经》里的一句话:
上士闻道,勤而行之;中士闻道,若存若亡;下士闻道,哈哈大笑,不笑不足以闻道。
3、高层次的人,人生境界普通人无法理解。
芮晓丹的死,让很多人怨恨丁元英,尤其是芮晓丹的父母。
他们觉得是丁元英不阻止芮晓丹执行危险的任务,这是最大的罪过,更不配当芮晓丹的伴侣。
为此,芮晓丹的父亲不让任何人告诉丁元英,芮晓丹的墓地地址。
为什么丁元英自始至终没有争论?
因为丁元英知道除了他自己,没有第二个人了解芮晓丹,但凡有了解芮晓丹的人,他们就不会质问丁元英为什么不去阻止了。
我们提到一个关键点,丁元英难道真的不在乎芮晓丹吗?
听到芮晓丹牺牲的消息后,丁元英直接吐血,一个人最大的伤心不是痛哭流涕,而是欲哭无泪,一股悲伤之情如巨石之重才能让他从胸口喷出一口血来。
芮晓丹在一次执行任务中,犯罪分子枪对着她的脑门,因为是臭蛋,才让她免遭一死。
从那一次后,丁元英就开启了说服芮晓丹放弃警察这个职业的模式了。
丁元英使出浑身解数,有理有据分析:
只要你是警察,你就没有避险的权利。
国家不缺一个迟早要被淘汰的女刑警,而社会应该多一个有非常作为的人才。
他潜移默化启发芮晓丹走向文坛,让她做更有意义的事情,放弃警察这个职业。
丁元英背后做了这么多让芮晓丹放弃危险职业的事情,但是无人知晓。
4、不同的人,不同的人生境界。
他宁愿背负骂名,也要帮助王庙村扶贫。
不是因为丁元英有多么高的觉悟,而在于他对芮晓丹的爱。
是芮晓丹想要一个神话,所以丁元英才在王庙村写下了一个神话。
在丁元英的眼里他对芮晓丹的爱不需要向任何人解释,不需要证明,只要以世俗的视角去证明,那就玷污了他们之间的爱。
话说回来,他为什么没有去阻止芮晓丹?
丁元英之前因为让芮晓丹放弃警察这个职业,已经跟她做了几次的争论,但是仍然无法改变芮晓丹的想法。
因为芮晓丹热爱警察这个职业,她能在这个职业中找到自己的人生价值。
最后一次通话,芮晓丹只是道别,她的警察身份,让丁元英没有办法再去阻止,而并非他不想阻止。
这个世界上有些人靠名利,体现自己的价值;有些靠权力,体现自己的价值;
有些人靠为家庭的付出,体现自己的价值;
有些人靠对社会做出的贡献,来体现自己的价值。
不同的人,不同的人生境界。
所谓的高层次的人,并非名利地位高人一等,而是一种人生的觉悟和境界。
而芮晓丹就是一种大爱的化身,她想为民除害,她想为王庙村扶贫,处处体现出她大爱的精神。
这种人生境界,只可意会不可言传。
这就是丁元英不想去争论,去解释的第三种原因。
冯仑曾经说过这么一句话:为什么你永远争论不过一个泼妇?因为泼妇没有底线。
当你有一天慢慢变得不想去解释,不想处处去争论的时候,恭喜你,代表你的层次越来越高了。#人生感悟##人生微语#
电视剧《天道》中有这么一段剧情,丁元英去早摊点吃馄饨,点餐的时候已经把钱支付了。
但是当他吃完馄饨离开的时候,老板娘急忙拦住说:“你还没给钱呢。”
丁元英先是一愣,两人目光对视2秒,二话不说从兜里掏出钱,支付之后,洋洋洒洒穿着拖鞋回去了,没有一句辩解。
后来跟丁元英前后一起点餐的片警说:
“我刚来的时候,看到人家已经给了钱,你怎么还找人要钱呢?”
老板娘尴尬地笑了笑说忘了。
很多人问:丁元英为什么不辩解,自己明明给了钱呢?
这就是我们今天所探讨的问题:为什么越是层次高的人,越不爱争论。
1、不屑于争论,因为不值得。
从丁元英愣了一下看了老板娘2秒,已经说明他记得早就给了馄饨钱,如果再给就是给了两次。
他之所以宁愿支付两次馄饨钱,也不愿意去争论,因为他不屑于跟小商贩去争论。
丁元英前妻怎么评价他:他永远都不会跟你吵架,他的每一个毛孔里都渗透着对世俗文化的居高临下的包容,包容到不屑于跟你讲道理。
说白了,是他不屑于去争吵,如果你看到他跟你争论,说明他瞧得起你,把你当做同一思想层次的人。
比如,丁元英跟韩楚风敞开心扉谈传统文化,跟禅师滔滔不绝论杀富济贫,那是因为他觉得这些人值得他去辩论自己的想法。
他不屑于去跟小商贩争论,因为他觉得那是在浪费自己的时间,他宁愿多花一碗馄饨钱,腾出时间清清净净听音乐,也不愿为了一碗馄饨钱,浪费时间跟小商贩去争论。
对于高层次的人来说,时间和耳根清净最重要。
2、高层次的人更容易看清本质,夏虫不语冰。
王庙村扶贫是冯世杰、叶晓明和刘冰三人组团想要高人丁元英扶贫的。
当三人入股开了格律诗公司,进入创业致富之路的时候,面对格律诗跟乐圣的官司,三人火速退股,把烂摊子扔给了欧阳雪。
冯世杰表示歉意跟丁元英打了招呼,叶晓明怒气冲冲说自己没有见识,刘冰压根不出面,是他们要求脱贫,又是他们临阵脱逃推卸责任,换成其他人早就暴跳如雷了。
但是丁元英跟他们没有任何争论,更没有气愤的表现。
为什么?
因为他在策划这件事之前,早就看清了扶贫的本质,扶贫的本质:
在于认知的觉醒,在于扒掉等靠要的思想。
丁元英早就看清了贫穷的本质,但是他们三个人根本看不清。
我打一个比方,一个站在山顶看清事物本质的人,跟一个在山脚下的人说我看到了什么,他们信吗?肯定不会信。
同样丁元英如果跟他们解释争论说:就是你们这样等靠要的思想,所以你们才贫穷。
冯世杰、叶晓明、刘冰会信吗?肯定不会信。
所以,他之所以不去争论,不去辩论,那是因为他知道低层次的人看不清事物本质,你即便告诉他们事物本质,也是对牛弹琴。
这就是《道德经》里的一句话:
上士闻道,勤而行之;中士闻道,若存若亡;下士闻道,哈哈大笑,不笑不足以闻道。
3、高层次的人,人生境界普通人无法理解。
芮晓丹的死,让很多人怨恨丁元英,尤其是芮晓丹的父母。
他们觉得是丁元英不阻止芮晓丹执行危险的任务,这是最大的罪过,更不配当芮晓丹的伴侣。
为此,芮晓丹的父亲不让任何人告诉丁元英,芮晓丹的墓地地址。
为什么丁元英自始至终没有争论?
因为丁元英知道除了他自己,没有第二个人了解芮晓丹,但凡有了解芮晓丹的人,他们就不会质问丁元英为什么不去阻止了。
我们提到一个关键点,丁元英难道真的不在乎芮晓丹吗?
听到芮晓丹牺牲的消息后,丁元英直接吐血,一个人最大的伤心不是痛哭流涕,而是欲哭无泪,一股悲伤之情如巨石之重才能让他从胸口喷出一口血来。
芮晓丹在一次执行任务中,犯罪分子枪对着她的脑门,因为是臭蛋,才让她免遭一死。
从那一次后,丁元英就开启了说服芮晓丹放弃警察这个职业的模式了。
丁元英使出浑身解数,有理有据分析:
只要你是警察,你就没有避险的权利。
国家不缺一个迟早要被淘汰的女刑警,而社会应该多一个有非常作为的人才。
他潜移默化启发芮晓丹走向文坛,让她做更有意义的事情,放弃警察这个职业。
丁元英背后做了这么多让芮晓丹放弃危险职业的事情,但是无人知晓。
4、不同的人,不同的人生境界。
他宁愿背负骂名,也要帮助王庙村扶贫。
不是因为丁元英有多么高的觉悟,而在于他对芮晓丹的爱。
是芮晓丹想要一个神话,所以丁元英才在王庙村写下了一个神话。
在丁元英的眼里他对芮晓丹的爱不需要向任何人解释,不需要证明,只要以世俗的视角去证明,那就玷污了他们之间的爱。
话说回来,他为什么没有去阻止芮晓丹?
丁元英之前因为让芮晓丹放弃警察这个职业,已经跟她做了几次的争论,但是仍然无法改变芮晓丹的想法。
因为芮晓丹热爱警察这个职业,她能在这个职业中找到自己的人生价值。
最后一次通话,芮晓丹只是道别,她的警察身份,让丁元英没有办法再去阻止,而并非他不想阻止。
这个世界上有些人靠名利,体现自己的价值;有些靠权力,体现自己的价值;
有些人靠为家庭的付出,体现自己的价值;
有些人靠对社会做出的贡献,来体现自己的价值。
不同的人,不同的人生境界。
所谓的高层次的人,并非名利地位高人一等,而是一种人生的觉悟和境界。
而芮晓丹就是一种大爱的化身,她想为民除害,她想为王庙村扶贫,处处体现出她大爱的精神。
这种人生境界,只可意会不可言传。
这就是丁元英不想去争论,去解释的第三种原因。
冯仑曾经说过这么一句话:为什么你永远争论不过一个泼妇?因为泼妇没有底线。
当你有一天慢慢变得不想去解释,不想处处去争论的时候,恭喜你,代表你的层次越来越高了。#人生感悟##人生微语#
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