#无糖饮料里的甜味剂#

1.甜菊糖苷。甜度是蔗糖200倍，热量只有其1/3000。

2.罗汉果糖苷。从罗汉果中提取，甜度是蔗糖的240倍，几乎无热量。

3.糖醇类甜味剂。甜度是蔗糖的25%到100%，一般用于口香糖。

4.阿斯巴甜。甜度是蔗糖的150到200倍，提供的能量极其的少。

5.安赛蜜。甜度是蔗糖的200倍，几乎无热量。

6.三氯蔗糖。甜度大约是蔗糖的600倍。不参与人体代谢，不提供能量。

7.甜蜜素。甜度是蔗糖的30倍，不参与人体的代谢，不提供能量。

8.糖精钠。甜度是蔗糖的200到500倍，不参与人体代谢，不提供热量。 https://t.cn/RxH1LHg

居然在超市买到了喜茶的气泡水！
虽然我们喝不到喜茶，但是有喜茶气泡水也是开心的！
国内的零糖气泡水和美国最大的区别是国内的基本还是有甜味的。零糖可乐一般加的是阿斯巴甜味剂，我并不是非常喜欢这种甜味，而国内现在的气泡水，加的一般都是赤藓糖醇，我觉得味道会更接近蔗糖，所以喝起来其实也更像有糖分的饮料。
两个味道我都喜欢~价格也确实不便宜，一瓶3刀多~
购于VA 的 99 Ranch~

阿斯巴甜
1981年经美国FDA批准用于干撒食品、1983年允许配制软饮料后在全球100余个国家和地区被批准使用，甜度为蔗糖的180倍。阿斯巴甜的优点是如下:
(1)安全性明确，被所谓的联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为安全的)，为所有代糖中对人体安全研究最为彻底的产品，至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验。
(2)甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的180倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度，所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可显著降低热量并不会造成龋齿。
(3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加2%~3%于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感。
(4)与香精混合，具有极佳的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚子等，能使香味持久、减少芳香剂用量。
(5)蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。
（6）目前全球需求量约10万吨，随着技术工艺的进步及设备的改进，其成本将会进一步的压缩，将会在未来10年内抢占其他低甜度甜味剂的市场；预计将来市场可能达到30万吨