关于如何减肥的方法总是层出不穷，从早些年的高碳低脂，到近年的生酮，间歇断食，碳水后置

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碳水后置是否有助于减肥？大概率没什么额外帮助。

关于如何减肥的方法总是层出不穷，从早些年的高碳低脂，到近年的生酮，间歇断食，碳水后置，更不要说那些一直存在的什么过午不食，哥本哈根等。关于这些饮食方法的研究这些年也没断过，但感觉就好像是爱因斯坦说的谬论：人们不断用不同方法做实验来证明同一个结果并乐此不疲。

那么什么是碳水后置Carb backloading？碳水后置有几种不同做法，有的人是早上中午几乎不吃碳水，将运动放在下午或傍晚然后把一天的碳水大部分放在运动后吃；也有人是1天或者几天低碳水，然后1天或几天高碳水的循环。

前者的理论在于说，身体早上胰岛素敏感度比较高，晚上睡觉时身体是要用脂肪做燃料，白天少碳水可以让这种状态持久，身体持续减脂。到了晚上运动后肌肉的胰岛素敏感度升高，这些糖分正好可以进入肌肉而不是补充了脂肪。这样可以达到减脂目的。

后者更多考虑的是从瘦素Leptin角度来考虑。瘦素是脂肪细胞分泌的激素，如果过低就会提升食欲，而碳水化合物提升瘦素效果最明显（脂肪无影响，蛋白质对瘦素只有短期影响）。一段时间不吃碳水固然增加燃脂但也会降低瘦素，那么过一段时间补充碳水就可以补充下瘦素水平，既要也要。

但实际效果如何呢？

关于碳水后置的实验主要有两个。第一个让十个人分成早饭组和晚饭组，发现晚饭组减脂更多。这个实验的主要问题在于样本太小，其次使用了弱电测体脂这样很不准确的方法；第二个实验人数够多-1500名以色列警察，同样发现晚饭组掉体重更多。但问题在于饮食热量为自我记录，没有运动参与等。这两个实验老实说都没有很大的说服力。

更重要的是有许多其他实验得到相左结果。比如咦大梨科学家发现热量放在早上或晚上减脂效果没有显著差异；田纳西大学则得出结论说吃早饭的人比不吃早饭的人更瘦；巴西研究人员说无论是早饭晚饭还是一天吃4-5顿对身体结构没有啥影响。

所以碳水后置是否帮助长期减脂？没有科学证据能证明这一点。但的确有人使用这个方法掉了很多脂肪。

我的看法是，减脂关键还是要看热量差，看锻炼。有人觉得间歇断食帮人减肥，更大可能是因为间歇断食让他吃的更少（或者说更容易不经意间控制了饮食），碳水后置也是一般的道理。

没有什么最好的方法，只有最适合你的方法。只要这些方法不影响健康都可以去尝试，看看哪种适合自己。

我自己都不知道试过多少方法（纯属好奇），但就像功夫熊猫里的鹅爸爸的秘方：所谓的秘方就是，没。有。秘。方。

#秋日运动企划##酥说健康##减肥#

两年半了，第一次进电影院。
疫情改变了好多休闲娱乐方式。
甚至看到精彩的地方想用手指拖回去再看一下[允悲]。

#电影# 侏罗纪世界3

好看，推荐。
很多精彩的地方我手心一直冒汗，IMAX眼镜一直雾气[允悲]。
关于里面用基因创造蝗虫影响粮食作物一事，我绝对相信这是真的，疾病到饥饿，做这些动作的真的是想连自己都灭绝了……
还有那个生物公司，频频出现咦大梨相关，总隐隐觉得这也有某种现实关联[思考]。