中国人的素食文化，从来都并非一种顺我者昌、逆我者亡的主义。它没有西方“素食主义”那么严格机械的划分标准：蛋素食主义，奶素食主义，纯素食主义，生食主义，食果实主义……如果说西方的素食主义是世俗风尚在与宗教戒律的角力中不断地做着减法的话，中国的素食文化，却是极为现实主义的一直在做着加法，它糅合了道家的清淡养生，儒家的修身养性，佛家的慈悲不杀，还有对世俗口味的理解包容——托荤，这中国素食中最具特色的一条道路，体现的，其实正是大开方便法门的众包精神。
“疏远肥腻，食蔬蕨而甘之”，已经不再是简单的饮馔之道，而是人与自然如何和谐永续共处的思考
“疏远肥腻，食蔬蕨而甘之”，已经不再是简单的饮馔之道，而是人与自然如何和谐永续共处的思考
后视觉主义 | NO.005 x 《人如其食》
摄影师Mark Menjivar，在77个美国人的配合下，拍摄了一组窥探冰箱的照片。这些冰箱的主人，有嗜肉如命的工薪阶级，也有素食主义的艺术家；有喜欢把食材摆放整齐的housewife，也有邋遢到不行的barkeeper。人如其食，You Are What You Eat？想变成热爱生活的实践家，记得兼顾好自己的冰箱，时时善待自己的胃。
摄影师Mark Menjivar，在77个美国人的配合下，拍摄了一组窥探冰箱的照片。这些冰箱的主人，有嗜肉如命的工薪阶级，也有素食主义的艺术家；有喜欢把食材摆放整齐的housewife，也有邋遢到不行的barkeeper。人如其食，You Are What You Eat？想变成热爱生活的实践家，记得兼顾好自己的冰箱，时时善待自己的胃。
【6月15 全新的霖舍 我们邀您来这里 品一场味觉视觉共享的素食饕餮盛宴[心]】
我们不断推翻重来，
因为始终未忘初心。
这一次，
我们更加清晰的区分开净素与蔬食的品类，
我们对净素充满敬仰，并认同食素是循序渐进之事。
我们期望“低碳”、“素食主义”不再只是不断发酵的热门话题，
并期待有更多人走进霖舍，和美味素食，温情相遇。
我们不断推翻重来，
因为始终未忘初心。
这一次，
我们更加清晰的区分开净素与蔬食的品类，
我们对净素充满敬仰，并认同食素是循序渐进之事。
我们期望“低碳”、“素食主义”不再只是不断发酵的热门话题，
并期待有更多人走进霖舍，和美味素食，温情相遇。
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