#光盘行动，从我做起# 【北京日报评论：春节警惕 “舌尖浪费”回潮】春节临近，亲朋聚会热络，商务宴请密集，“舌尖上的浪费”又大有抬头之势。这些年，随着“光盘行动”持续推进，制止餐饮浪费已有法可依，简约适度也成为一种“新食尚”。诚意待客、理性待客，清清爽爽、宾主尽欢，这才是有里儿有面儿。（来源：北京日报）https://t.cn/A6ihAbbu

#韩国新世界百货##新食尚##美食[超话]#
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美好的2022年，当然不能缺少美食的陪伴。

美食，不仅是一种舌尖上的喜悦，
更能给予我们心灵上的慰藉。

有时可以让你回忆起那个冬天傍晚的独家记忆，
也可以让你将此时此刻标记在舌尖与味蕾上——
到了未来的某一瞬间，不由地回味起来，
治愈的柔软会包裹住自己，让生活更有意义。

愿你的2022年，记录美味，相逢故事。

位置：新世界百货明洞总店 本馆5楼 / 큰기와집 한상 (大瓦房)

【#城市文明#】“光盘行动”引领文明餐桌“新食尚”

“民以食为天，食以礼为先”。餐桌文明是社会文明的重要体现，也是文明城市创建的重要内容。自创文工作开展以来，仁和区广泛开展文明餐桌行动，“光盘”成餐桌文明的“新食尚”。

近日，在某酒楼门口，我们被大门LED屏幕上的“拒绝舌尖上的浪费”“光盘行动”的字样吸引，整齐摆放的创文知识宣传栏、工作人员的礼貌用语，为酒楼的用餐环境增添了文明气息。

在酒楼包间内，市民陈彪正和朋友们一起用餐，享受下班后的休闲时光。

市民 陈彪：

我们已经是多次来这里用餐了，这里的服务态度一直都很好，大力推广节约用餐。我们一般也会按照人数来订餐，就像我们3个人一般就点三菜一汤就够了，多的吃不完也浪费。

随着创文工作的深入，酒楼将“拒绝饮食浪费”的警示牌摆上了每一席餐桌，并在走廊和楼梯间贴上了“光盘行动”的海报，时刻提醒顾客文明用餐。不仅如此，酒店醒目位置墙面贴有“禁止吸烟”告示牌，服务员化身“禁烟劝导员”，提醒顾客爱护用餐环境。

酒楼主管 邱敏：

我们酒楼的工作人员在顾客点餐时，都会根据他们的人数来推荐菜品，如果点多了，我们就会适当提醒。在用餐结束后，如果剩下的饭菜较多，我们也会提醒顾客打包带走，做到不浪费，为创文贡献我们的一份力量。

据邱敏介绍，酒楼为确保顾客的用餐安全，每天都会预定新鲜食材，在次日上午由供应商送往酒楼，厨师长检查检疫报告和食材，保证食材的新鲜。另外，厨房的工作人员必须全部持健康证、着工作服、戴厨师帽、戴口罩，保证食材加工环节的卫生安全。

当前，仁和区相关部门积极开展“文明餐桌”创文活动，将活动与守护“舌尖上的安全”相结合，对餐饮服务经营单位和从业人员健康状况、食品原料采购、新冠肺炎疫情防控等项目进行监管检查，保证消费者的用餐安全。截止目前，仁和区共创建文明示范餐厅2家，努力为全区消费者打造店堂文明、经营文明、餐桌文明的餐饮消费环境。

创建全国文明城市工作，每位市民都是“文明餐桌”的践行者和文明风尚的传播者，仁和区相关部门还分发“公筷公勺”“光盘行动”等公益广告标语3000余张，引导更多群众参与到创文中来，共同打造“舌尖上的文明”。

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