#神楽坂下の游记# in Karuizawa

三连休后的周一，错峰去了轻井泽。

❶❸❹ | haluta bageri
差不多是在东京、京都以外最喜欢的面包店（上回：https://t.cn/A6oPUnoP）。这次还吃到了肉桂卷，但是还是不如他家的小豆蔻卷惊艳。

❷ | 千住博美術館
建筑很美，值得一去。馆内不能拍照，所以只留下入口处的照片。

其余 | 万平ホテル カフェテラス
万平酒店据说是约翰·列侬生前常来下榻的，苹果派也是名物。兴冲冲地来了，竟被告知要等位一个半小时（说好的错峰…？）。
姑且签下名字，在建筑内外转悠了一圈，在大堂里坐了不多会儿就听见了自己的名字，因为前边有不少占了坑却没坚持等待的人。

点了号称列侬最爱的苹果派，配了一杯皇家奶茶，据说方子也是列侬亲传。
是不是最爱、亲传我不清楚，我只知道苹果派很不错。
肉桂香气扑鼻，信州产的苹果煮过渍过，作馅酸甜正好，派皮也算酥脆。配了奶茶味的冰淇淋，入口热冷交融，吃得很开心。
皇家奶茶的生奶油我要求减半了，奶香很足但不肥腻，几乎不甜，也很喜欢。

初秋的轻井泽正适合骑车。
花700日元租了自行车，骑了一整天。从千住美術館骑去万平酒店的路上穿过了森林。阳光也好，地下掉落了许许多多的栗子壳。

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万平ホテル カフェテラス
地址：長野県北佐久郡軽井沢町925

#日本旅行##日本美食##轻井泽# https://t.cn/Rqzxgyd

：皮薄馅大欧包合集！！

一些馅料满满的大包子
有米有喜欢空口吃馅的朋友！

这种面包俺是前两年买的多，现在会爱面包体＞馅料但是馅料好吃的面包永远会加分！
再攒一篇米面包合集就可以整理出一篇互联网购买面包指南了哈哈哈哈，大工程建设中

友情提示！甜口的大馅料面包吃多了会腻到发晕，大的切成四块，一次吃一小块就好！
咸口的我倒是没觉得像包子，不过很多会很像汉堡，非要讲性价比的话，直接去吃汉堡也不错（？

#当代吃货图鉴#

#美食真香现场# 长假快到了，想着今天正好有时间，备点早餐面包储备。又烤了上次写过做法的鲜奶牧场吐司（做法看这里：https://t.cn/A6oP7XP8），一次烤两个，冻起来够吃一段时间。

做面食、面包不算我的长项，但喜欢，就愿意花功夫琢磨，每一次改进一点，这次调短了一发的时间，果然二发酵母更有力量了，发得更高，面包蓬松柔软度又提升了一点。

有人照做了这个吐司说面团太湿不好揉，这种含水量比较高的吐司面团就很适合厨师机来揉面，ankarsrum奥斯汀厨师机就特别擅长含水量高的面团，快速揉出了手套膜。下次想再试试含水量更大的吐司。