清汤牛腩的做法：
大块牛腩洗干净和葱姜一起放在水里烧开5分钟捞起。在自来水下清洗干净血沫至少三遍。然后在锅里加姜片葱，少许油爆香，把香料放进去（八角、桂皮、草果、丁香、甘草、香叶、砂仁、十五年以上陈皮半片和蜜枣一颗）大火烧开后把火开到最小盖上锅盖焖烧一个小时，将肉捞出，用漏勺将香料过滤，再放入削了二层皮的白萝卜切大块（记住：一定要将萝卜外表的白皮削至深处）再一起小火焖烧一个小时，用吸油纸将汤里面的油全部吸干净，将大块牛腩捞起切块，和萝卜清汤一起装盘，蘸着辣椒酱大块吃肉大口喝汤，一个字：很爽。#一个被摄影工作耽误了的美食家#
大块牛腩洗干净和葱姜一起放在水里烧开5分钟捞起。在自来水下清洗干净血沫至少三遍。然后在锅里加姜片葱，少许油爆香，把香料放进去（八角、桂皮、草果、丁香、甘草、香叶、砂仁、十五年以上陈皮半片和蜜枣一颗）大火烧开后把火开到最小盖上锅盖焖烧一个小时，将肉捞出，用漏勺将香料过滤，再放入削了二层皮的白萝卜切大块（记住：一定要将萝卜外表的白皮削至深处）再一起小火焖烧一个小时，用吸油纸将汤里面的油全部吸干净，将大块牛腩捞起切块，和萝卜清汤一起装盘，蘸着辣椒酱大块吃肉大口喝汤，一个字：很爽。#一个被摄影工作耽误了的美食家#
天儿一冷，在北方，吃火锅是亲朋好友出外聚餐的首选了，饭店一般是准备一只汤勺一只漏勺，一个舀汤一个捞肉，两只工具换来换去，盛汤的时候不想盛到花椒辣椒还得用漏勺帮着汤勺，好不热闹。这只合二为一的神器可以捞肉可以盛汤，盛汤的时候还有滤子挡着花椒，小改变大方便吧
推荐公益心理专线010-51668871，果断收藏，为自己、家人、闺蜜、情侣、同事，人生遇到的问题，都要先过心理那道坎。
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【阳春面】香葱、小蒜叶切碎备用；在面碗里放入适量盐和生抽，倒入开水或高汤，加入2小匙猪油；选用一个大煮锅，加入清水大火烧开；鲜切面抖散后下入锅内，用筷子拨散；水再次烧开后转中火，用筷子拨开面条；煮至面熟捞出面条，在漏勺上沥去水；将面条放入汤碗中，撒上香葱末和青蒜末即可。 https://t.cn/RhuirxJ
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