蒜蓉小龙虾
之前我们公司楼下有家盱眙人开的小龙虾店，据他家老板说他们当地都是吃蒜蓉小龙虾的，我根据我他他家店里吃的口味复制了一份我喜欢的小龙虾，得到我家那两位的一致赞扬。
记录一下，以后做的时候可以翻出来看看。
小龙虾用刷子刷干净，捏住钳子，按照虾头的纹路剪下来，再反过来，捏住钳子，把小腿聚拢连同肺一起揪下来，把虾尾处中间的部位慢慢的拽出来，就把虾线取出来了，这样小龙虾就处理干净了。
锅里多放油，把小龙虾炸熟，颜色鲜红，捞出控油。
锅里烧热油，大概炒菜的油的两倍，加干辣椒、青麻椒炸香，加一勺豆瓣酱炒出红油，加多一些蒜蓉（我用了两头蒜打的蒜蓉，打蒜蓉时还加了一小块姜，一起打了），反复翻炒，蒜蓉炒到微黄，加小龙虾翻炒，加一易拉罐啤酒，加盐和生抽调味，加盖煮十来分钟，收汁，蒜蓉小龙虾就做好了。

【疫情无情爱温暖  暖心慰问送一线】

“感谢你们，这是我的一点心意。”2月17日早上，宣家埠村明兴批发部老板方安明送来了满满一三轮车的方便面、八宝粥、牛奶等慰问品，他卸完货后只留下一句“你们辛苦了”就匆匆离开。方老板籍贯是安徽人，在宣家埠村已有十多年了，他的批发部位于宣家埠村五组，一直以来以物美价廉受村民喜爱。疫情防控当前，干粮是紧缺物资，尤其是宣家埠村实行封闭式从严管理以来，辖区内的超市、药店、粮油批发部可以说供不应求。方老板在特殊时期积极配合维护价格稳定，诚信经营，同时还把紧缺的物资送给了疫情防控一线的工作人员，用新杭州人的大爱护起他们的新家园，“在宣家埠村十几年，我已经融入到这个大家庭，别的帮不上，只能给大家提供一些物资！感谢你们的坚守！”

截止到目前，宣家埠村一共收到新杭州人、村民个人、公益组织慰问品累计约300份次，其中包括口罩、消毒水以及水果等等，疫情在前，我们不退，正是有这样热心的村民朋友送来的支持，感谢大家的支持，大家众志成城、同舟共济，共同打赢这场战役！

晚上回来就收到朋友寄来handmake的月饼 ，嘿嘿。

好像亲近的人表达情意，都是“啊觉得这个好好吃，所以我想寄一份，给你也尝尝。”

阎老师家乡的凉粉和杏，老朋友的自酿蜂蜜，婷姐的应季杨梅汁，zz手工包的蜜枣粽子，庆庆人肉带的火锅底料和牛肉，查德动不动丢来一瓶葡萄酒，小书的超好吃芒果，雷子每年的应季脐橙，还有某个big banana寄的花椒……[笑cry]

以前年纪小，觉得礼物就要高大上，或者包装精致文艺。在深圳的时候大老板们伴手礼都是各种农产品：自己包个园子养的猪肉、某种渠道搞的真*有机蔬菜、特定的食用油、新采的茶叶，甚至特意从深圳开车去河源吃海味。半年多下来，屌丝如我才稍微懂得了其中真味。[坏笑]

现在年纪大了，普通聚餐当然选择下馆子，亲生好友才会约在家里每人下厨一道菜。普通送礼当然选择烟酒茶，花了心思的才会自己动手做。尤其是，越亲近的分享，越是生活中每一个瞬间的自然反应。[笑哈哈]

我吃了一口，好好吃，顺手就夹你一筷子，我们一起嗷呜满足地眯起了眼。[坏笑]