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❗️「啤气熊精酿啤酒屋」❗️

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| 精酿 | | 酒馆 | | 大石坝 |

又发现了一个喝酒的快乐老家，开始以为是个很普通的小酒馆；结果被他家的精酿和下酒菜惊艳到，以后会想要常去了。

他家的特色是精酿生啤，而且都是自酿的。区别于其他店是走的畅饮路线，风味蛮多的，第一次去的话，可以像我们这样先来个试酒套餐，尝尝口味再点大杯。

而且价格感觉也比外面便宜好多，量大实惠，真的很难不想一直加酒；有一个百香果的口味我超喜欢。

餐食也很符合重庆这边的口味的，给我吃得饱饱的。烧烤、凉菜、小食都有，最惊喜的是他家居然还有烤鱼。

烤鱼是烤的鲈鱼，刺大刺少，吃起来很方便；而且鱼肉都好嫩，麻辣口味很对我胃口。

酸辣无骨凤爪、韭菜小河虾、蒜香小排，是我最喜欢的几道小菜，配上精酿真的很赞欸。

‍‍他家除了精酿，也有一些果酒；而且还有大包房，感觉不管是朋友聚会还是自己想要小酌微醺，都很合适。

反正去过一次之后，我对他家的下酒菜真的念念不忘。

啤气熊精酿啤酒屋

大石坝红盛路东原D7三期六栋UG层

鲈鱼肉质鲜嫩，营养丰富刺又少，有止咳化痰之功效，具有药用价值[思考]。诗人范仲淹曾这样描述：“江上往来人，但爱鲈鱼美。” 今天小喜就给大家分享一道【清蒸鲈鱼】的做法，操作简单易上手[太开心]、鲜香嫩滑无腥味。关键是它营养丰富还不上火，大人小孩都爱吃，快来一起戳图查看具体做法吧~#轻喜到家#

四川餐馆里有一道菜，叫做凉拌鲫鱼，我女儿很喜欢吃，可每次吃的时候总是嫌刺太多，今天买了刺很少的鲈鱼，复刻了一下，女儿边吃边称赞，看来要列入家庭常备菜清单里了！
食材：鲈鱼/青红椒/蒜
做法：
1⃣️鲈鱼洗净，加入料酒，葱姜丝腌制20分钟；
2⃣️调个料汁：蒜末、青红辣椒碎、白芝麻、香菜梗，热油浇上，加2勺蒸鱼豉油、3勺生抽、1勺蚝油、2勺醋、花椒粉、适量水和青红辣椒丁；
3⃣️水开放鲈鱼蒸10-15分钟，根据鲈鱼大小调整时间，倒入料汁，放冰箱冷藏30分钟。