酒店4D管理理念,愿中国酒店厨房都能有标准化管理。

整理到位
整理到位定义:判断必需与非必需的物品并将必需物品的数量降低到最低程度,将非必需的物品清理掉。必需品以最低安全用量明确标示、摆放整齐;做好清洁。 
整理到位目的:把“空间”腾出来活用并防止误用。整齐、有标示,不用浪费时间寻找东西30秒找到要找的东西;清除工作场所各区域的脏乱,保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态,防止污染的发生。
责任到位
责任到位定义;卫生、设备、服务、安全,责任到人制度上墙。 

责任到位目的:本着谁管谁负责、谁使用谁负责、谁检查谁负责的原则,把工作流程化、把流程形象化和数字化,给于日常工作清晰的指导。
培训到位
培训到位定义:连续、反复不断地坚持把前面2D内容及办法,采取多种形式培训新老员工,让员工时刻牢记4D,使之深入人心。 
执行到位
执行到位定义:在培训到位的基础上,进行通过全员互动,用科学的监督系统将4D现场标准长久保持。

试卷有标准答案,戏里有拟好的剧本。但人生没有,只能一次又一次走向未知。对与错,是与非,都难定义。

曾写过最易动情与羁绊的结构,一是男命正好为女命的官杀。二是夫妻宫主星为对方的命宫主星。今天来咨询的缘主,刚好就是这样的配置。他因她离婚,直接损失上千万。都是精英阶层,面相看起来有高级感,但也有各自的无奈。在不被祝福的感情里,分分合合难断舍。

有些路很简单,符合所有人的正面定义。比如白头到老不离不弃。至于其中的将就、折磨与伤痛并没有多少人关心。有些路是曲折的,比如离婚,注定得不到祝福。哪怕它意味着告别错的人,拥有着自由解脱与快乐回归。

不论哪一条路,都无法用对与错来定义。能够坚定选择其一的人,其实都是幸福的。比如婚后遇到真爱,坦荡退出与补偿,不用谎言去掩饰与欺骗。而最痛苦与消耗的,是在两条路之间摇摆不定。

新家装,互联网家装的解药
互联网家装究竟是什么?一直都是一个值得探讨的话题。
在互联网时代,人们把互联网家装看成获取流量的手段,装修公司、设计师、工长和建材经销商们都开始争先恐后般地到各大互联网家装平台上对接用户。
当互联网红利不再,人们又把互联网家装看成是一种赋能手段,开始对装修公司、设计公司、建材制造公司进行深度深度赋能。

互联网家装不断地变换角色和定位让我们不得不得出结论:所谓的互联网家装只不过是获取流量的手段而已,并没有发生什么特别大的转变。

对于互联网家装的这一定义或许会或多或少地打消一些人的积极性,因为在他们看来,相对于互联网时代仅仅只是简单地对接和撮合,现在的互联网家装不知道多做了多少的脏活累活呢。的确是这样的。同互联网时代仅仅只是做平台相比,现在依然在互联网家装领域坚持的人们不知道多做了多少的工作,多付出了多少呢。
其实,这并不奇怪。如果仅仅只是做简单地对接和撮合,只需要搭建一个平台然后把流量聚拢过来就行了,根本就不需要这么多繁琐的工作。但是,如果你想要更多地改变家装行业,甚至更多地撮合流量,在这个时候,不做更多的工作似乎是一件并不太可能的事情。
我们把这个阶段的互联网家装再进化称之为新家装时代。
新家装时代之所以新,其中一个很重要的原因就是它有互联网家装所没有的,它做互联网家装不愿意做的。当然,新家装必然也和互联网家装有本质的区别。即,新家装不仅仅只是做撮合和对接,还应该做一些互联网家装公司无法做到的事情。只有这样,新家装才能最终和互联网家装区分开来。
01
究竟什么是和互联网家装不同的事情呢?在我看来,其实就是要更多地投身到家装行业当中,通过实实在在地参与解决家装痛点,用新的家装产品和服务来满足用户的新需求。
不可否认,经历了互联网时代的洗礼,特别是经历了资本退潮、流量见顶的考验之后,人们对互联网家装多了几分理性,少了几分冒进。这是好事情 如果我们仅仅只是一味地拿获取流量当做目标导向,忽略了真正意义上落地和改造,或许,所谓的新家装依然逃不过被人诟病的命运。
我一直认为,新家装应该做一些互联网家装做不了的事情,只有这样,它才可以和互联网家装划清界线,获得新生。那么,什么是互联网家装做不了的事情呢?在我看来,对于施工的精准把控,对于用户体验的提升,对于装修质量的真正改善才是关键所在。
互联网家装玩家们虽然一直都在强调这些事情,但是,却很少有人能够实现这些,最终几乎所有的互联网家装玩家都沦落成为流量撮合的工具。
等到流量红利不再,他们又开始改头换面用其他方式继续获取流量。
新家装真正跳出互联网家装的关键一步就在于要改变以获取流量为终极目标的方式和方法,真正把改造家装行业当成是终极目标。当新家装把终极目标聚焦在此,所有的一切才不会以用户的喜好为转移,而是真正落脚在了家装行业本身。这个时候,施工、体验和效果才能得到根本性的提升。
当我们把新家装的终极目标定位成改造家装行业的时候,所谓的概念、模式变得已经不如互联网家装时代那样重要,真正衡量和决定新家装成败的就是施工的改善、用户体验的改善和装修效果的改善。
从发展方式上来讲,新家装同样需要进行一次深度调整。以获取流量为终极导向需要我们不断变换方式和方法,吸引用户,转化用户,这就需要有更多的投入,烧钱和补贴成为一种常态。这是互联网家装之所以会对资本如此依赖的根本原因所在。
尽管通过烧钱和补贴的方式的的确确可以获得用户,甚至成为坐拥海量流量的巨头,但是,如果仅仅只是一味地依靠烧钱来获取流量,而不去给流量提供他们需要的产品和服务,即使是再庞大的流量巨头始终都逃不过被淘汰的宿命。
这是以流量为主导的发展模式之所以会陷入困境,之所以被人诟病的根本原因所在。
真正可持续的发展不应该是依靠资本的输血来维持的,而是更多地需要用家装行业的自我造血来完成。
02
这便是新家装应该做的。新家装就是要实现流量的获取和转化与家装的变现和盈利之间的平衡。如果仅仅只是把新家装看成是获取流量的方式和手段,忽略了对家装行业的深度改造,必然无法实现家装行业的输血与造血的平衡,所谓的新家装又将沦为另外一种获取流量的全新方式。当这种现象愈演愈烈的时候,新家装又将沦为互联网家装第二。因此,寻找新家装变现的方式和方法,实现输血与造血的协调发展,才是新家装得以长久发展都关键所在。
首先,新家装要以改造家装为终极目标,以改造了的家装来吸引用户。
随着互联网红利的见顶,越来越多的人开始把发展的目光转移到了互联网家装之外的新领域里,甚至还有很多玩家开始用新家装来包装自己。但是,如果我们依然仅仅只是把新家装看成是一个获取流量的方式和方法,忽略了对家装行业的深度改造,所谓的新家装或许又陷入到互联网家装的怪圈当中。当下出现的一些新的玩法,一些新的概念,说白了就是要继续赢得用户的关注,然后以此来获得流量。这显然还是互联网家装式的发展逻辑。
跳出互联网家装的发展怪圈关键在于要改变以流量为导向的发展模式,转移到以改造家装为导向的发展模式上。
除了用工人产业化来提升施工效率之外,对于技术的应用同样是提升施工效率的关键所在,大数据、云计算、区块链为代表的新技术的应用都可以给家装行业的效率提升带来深度影响和改善。
以大数据来梳理装修个性化需求与标准化需求之间的契合点;以云计算来更加精准地对接装修上下游、供求两端;以人工智能来替代传统时代那些需要装修工人的工作;以区块链来更好地去中心化,更好地监督装修的每一个流程和环节。
当新技术对家装行业的效率、体验和效果进行了深度改变的时候,新家装时代才算是真正到来。这个时候,新家装才算是以改变家装为终极目标,用户不再是通过烧钱和补贴的方式来获得的,而是通过深度改变家装行业的方式来获得的。当家装行业在新家装的催化之下有了进一步地完善和发展,我们才可以说新家装时代真正来临。
其次,新家装要以新技术为驱动力,以改造了的家装来吸引资本。
在互联网家装时代,人们是为了资本而资本,所有都操作都是围绕着资本市场来运行的,互联网家装同样是以资本为驱动力的。因此,在互联网家装时代,真正衡量成败的并不是对家装行业进行了多少的改变,而是吸引了多少投资机构的注意。当家装行业的发展以资本为驱动力的时候,一旦资本蜕变,互联网家装便会遭遇发展困境。
家装行业的发展想要跳出资本驱动的怪圈,必然需要找到新的驱动力。
当新技术不断成熟,特别是它们在不同行业应用的逐渐展开,新技术与家装行业的深度融合有了一定的可能性。
于是,我们看到家装行业这个相对较为传统的行业同样出现了新技术的影子,大数据、人工智能和区块链技术开始在家装行业当中出现。出现这种状态的根本原因除了和这些新技术相对基础,可以与足够多的行业产生联系之外,家装行业本身的痛点和难题同样到了非改不可的阶段。
互联网技术显然是不行的,因为互联网技术仅仅只能在去中间化的时候发挥作用,而家装行业真正需要改变的是它的内在的流程和环节,相对较为基础。因此,我们必须要以新技术为驱动力来深度改造家装行业本身,当家装行业发生了彻底改变之后,我们再去用已经改变了的家装行业来吸引资本的关注。
第三,新家装要挖掘新功能和新属性,以改变了的家装来满足用户。
当进入到新家装时代之后,我们再去用装修来定义家装行业的功能和属性显然有些太过狭隘了。这种功能和属性的定义只会把家装行业的发展带入到更加狭窄的境地。真正想要让新家装跳出原有的怪圈就是要挖掘家装行业的新功能和新属性,不仅可以为家装行业的发展找到新的突破口,而且可以让家装行业的供给和需求再度实现平衡。
除了装修之外,家装行业究竟还有哪些新的功能和属性需要挖掘呢?
在我看来,装修绝对不是家装行业的唯一功能,除了装修之外,家装行业更像是一种生活方式的实践者、开拓者和联通者。它是人们一切生活的核心,人们与外界的所有联系必须是通过家装来实现的。
未来的家装行业更像是一个大数据的集散地和枢纽,在家装行业的内部是人们日常的生活数据,在家装行业的外部则是人们家庭之外的事务。人们生活的内外两个部分通过家装的方式得以打通,不再是两个彼此孤立的存在。
当新家装真正找到并且开始发挥家装行业的新功能和新属性的时候,才是它真正跳出传统家装和互联网家装怪圈的时候。

当我们找到了家装行业的新功能和新属性,等于是找到了新大陆,通过对这些新功能和新属性进行落地和实施,我们可以打开家装行业发展的新时代。
或许,人们可以在新家装身上找到互联网家装的解药。告别了对流量和资本的依赖,真正回归到改造家装行业本身,才是互联网家装真正进入到新的发展阶段关键所在。当人们还不知道如何将新家装付诸实施的时候,那就让我们从回归家装,精耕家装,创新家装开始吧。#装修# #家居装修# #家居# #成都装修公司# #西安装修公司# #北京装修公司#


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