甜水面是比较友好的成都小吃。
现在成都的饮食形象和重庆很像，超凶超辣这是不对的。成都味道不是辣，也不是麻辣更不是鲜辣，这个城市的味道是多样化的，一定要辣的话就是甜辣。自从二十年前重庆火锅大举进入成都，然后近十年来川南江湖菜在成都遍地开花后，成都才变成超凶的样子。
这个我们从成都本土小吃就可以看出来，龙抄手赖汤圆钟水饺糖油果子蛋烘糕，哪一个是超凶超辣的样子？甜水面算是带辣味的小吃，也只能叫甜辣。
甜水面的起源实在是找不到，反正也不会超过明末清初。成都人被杀得差不多了，都是湖广填四川带进来的味道。1909年的《成都通览》有关于甜水面的记载，就算是文字最早的记录，距今也有111年了。
本地人都知道甜水面，对于外地人来说甜水面是个什么口味呢？面条是手擀棍棍面，嚼劲十足，本身不甜。甜是因为复制酱油，这是加了各种香料和糖以后熬出来的酱汁，属于各家甜水面的秘方。其他的配料，芝麻，花椒，花生碎，蒜泥就够了。加小米辣加葱花加醋统统视为妖孽。
成都人无论老小大多喜欢甜水面，一碗下去本地话叫“舒泰！”又辣又甜，有弹性有嚼劲有饱腹感，既能嗦也能嚼。现在电商平台卖的甜水面，大多数都不太负责，只顾标准化而把甜水面改得乱七八糟，这样下去外地朋友都会以为那就是甜水面，并不是。
四川手信优选的甜水面，选了很长时间，本来想自己开生产线，实在太麻烦了。所以最终找到了成都一家企业的手工甜水面。想反复提醒的是，甜水面收到以后先进冰柜，然后提前自然解冻，微博炉高温加热或者开水烫五分钟后，把面搅散，最好在冷水里过一下，这样嚼劲复原会更好。操作不当就会如同嚼蜡。
不时有人会说，有没有开袋即食的四川美味啊？很少，基本没有。美味的乐趣不是开袋即食，而是复原美食的过程，对吧？
现在四川手信优选的甜水面是预售，明天才从厂里回来，此时此刻工人师傅正在擀面呢！！！https://t.cn/A62OXoR5

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一、4399杰瑞礼盒。没有4399的需要下载游戏盒再下载官游再组队三人。不太好看且麻烦。
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网易还是会送我们A皮的哈哈哈哈哈哈
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这两天周末，正好有时间，就加入了打榜，不得不说群里的生小米真的很棒，我是第一次打榜，没有想象中那么麻烦，那么难，用手机打也很简单，只要我有空，会每天坚持打榜的[加油]，缸里有空的米米子也可以加入我们呀，不用爆肝秃头的，尽一份力也很好，大家一起加油吧！深深值得！