【花雕醉闸蟹】花雕酒中放入1汤匙姜末。剩余部分的姜末放入镇江香醋，并加入白砂糖搅拌直至融化调成姜醋。将螃蟹背部向下码入盘中，淋上掺有姜末的花雕酒。大火烧开蒸锅中的水，放入紫苏叶，将装有螃蟹的盘子放入蒸屉，加盖蒸15分钟至熟透。 螃蟹取出趁热食用，用时佐以调好的姜醋滋味更佳。https://t.cn/A6ILxOvX
今年吃螃蟹的攻略都做好了。就等朋友发快递过来。结果，来疫情了。
现在吃不到大闸蟹了。把吃大闸蟹的攻略分享给大家。。。[允悲]
清蒸大闸蟹的做法：
1.先将螃蟹葱姜酱油白砂糖葱醋姜香油都准备好待用
2.然后将螃蟹刷洗干净后用草绳绑好，再放入蒸锅中
3.等大火烧开后再放入大闸蟹隔水蒸一刻钟，蒸至壳呈红色，蟹肉熟透就可以盛出
4.蒸的时候将酱油倒入另一个小锅里，煮1分钟左右放入白糖，倒入料酒和芝麻油搅拌均匀
5.再将生姜末放入碗里，然后倒入醋搅拌均匀，吃的时候搭配酱油和姜醋碟
6.然后将剥好的螃蟹肉蘸酱吃就可以了（这句是废话，吃还不知道吗？）
现在吃不到大闸蟹了。把吃大闸蟹的攻略分享给大家。。。[允悲]
清蒸大闸蟹的做法：
1.先将螃蟹葱姜酱油白砂糖葱醋姜香油都准备好待用
2.然后将螃蟹刷洗干净后用草绳绑好，再放入蒸锅中
3.等大火烧开后再放入大闸蟹隔水蒸一刻钟，蒸至壳呈红色，蟹肉熟透就可以盛出
4.蒸的时候将酱油倒入另一个小锅里，煮1分钟左右放入白糖，倒入料酒和芝麻油搅拌均匀
5.再将生姜末放入碗里，然后倒入醋搅拌均匀，吃的时候搭配酱油和姜醋碟
6.然后将剥好的螃蟹肉蘸酱吃就可以了（这句是废话，吃还不知道吗？）
清蒸大闸蟹的做法：
1.先将螃蟹葱姜酱油白砂糖葱醋姜香油都准备好待用
2.然后将螃蟹刷洗干净后用草绳绑好，再放入蒸锅中
3.等大火烧开后再放入大闸蟹隔水蒸一刻钟，蒸至壳呈红色，蟹肉熟透就可以盛出
4.蒸的时候将酱油倒入另一个小锅里，煮1分钟左右放入白糖，倒入料酒和芝麻油搅拌均匀
5.再将生姜末放入碗里，然后倒入醋搅拌均匀，吃的时候搭配酱油和姜醋碟
6.然后将剥好的螃蟹肉蘸酱吃就可以了（这句是废话，吃还不知道吗？）
1.先将螃蟹葱姜酱油白砂糖葱醋姜香油都准备好待用
2.然后将螃蟹刷洗干净后用草绳绑好，再放入蒸锅中
3.等大火烧开后再放入大闸蟹隔水蒸一刻钟，蒸至壳呈红色，蟹肉熟透就可以盛出
4.蒸的时候将酱油倒入另一个小锅里，煮1分钟左右放入白糖，倒入料酒和芝麻油搅拌均匀
5.再将生姜末放入碗里，然后倒入醋搅拌均匀，吃的时候搭配酱油和姜醋碟
6.然后将剥好的螃蟹肉蘸酱吃就可以了（这句是废话，吃还不知道吗？）
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