今天中午整个米线 还有重庆苕皮（21块钱）
第一次吃重庆苕皮感觉还OK ，外面撒了胡椒粉和孜然，口感是那种软糯但不烂的口感，很有嚼劲，里面有酸豆角，还有干辣椒，不错，挺爽口的，不会腻，不油
秘制肉酱米线还是老样子，和其他米线没有什么差别，倒一点花椒油进去，特别香
总结一下，苕皮6分，米线6.5分，是不会踩雷的组合#好好吃饭##今天吃什么##午饭#
第一次吃重庆苕皮感觉还OK ，外面撒了胡椒粉和孜然，口感是那种软糯但不烂的口感，很有嚼劲，里面有酸豆角，还有干辣椒，不错，挺爽口的，不会腻，不油
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金针菇鲜肉馅
食材准备：金针菇400克、盐4克、镇江香醋适量、香油适量、胡椒粉适量、姜粉适量、老抽适量、生抽适量、大葱适量、20克清水、大蒜适量、辣椒油适量；
做法步骤：
1.金针菇切掉根部，洗净，切碎，葱切碎。
2.肉馅放入老抽，生抽，胡椒粉，姜粉，盐，清水，油，拌匀后放入金针菇，葱末，在次拌匀#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
食材准备：金针菇400克、盐4克、镇江香醋适量、香油适量、胡椒粉适量、姜粉适量、老抽适量、生抽适量、大葱适量、20克清水、大蒜适量、辣椒油适量；
做法步骤：
1.金针菇切掉根部，洗净，切碎，葱切碎。
2.肉馅放入老抽，生抽，胡椒粉，姜粉，盐，清水，油，拌匀后放入金针菇，葱末，在次拌匀#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
平菇鲜肉馅
食材准备：猪肉 300克、平菇 300克、韭菜 适量、生抽 2勺、芝麻油 适量、胡椒粉 1克、料酒 1大勺；
做法步骤：
1.剁好的肉馅加入料酒、胡椒粉、酱油拌匀上劲备用。
2.平菇撕成小朵洗净，入锅略焯捞出，然后过凉挤一下水份。
3.将平菇剁碎，再微微挤一下水份，韭菜切成细末与肉馅放在一起，加芝麻油、盐，食用油调成馅子馅。。韭菜取三五根即可，多了会抢平菇的味道。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
食材准备：猪肉 300克、平菇 300克、韭菜 适量、生抽 2勺、芝麻油 适量、胡椒粉 1克、料酒 1大勺；
做法步骤：
1.剁好的肉馅加入料酒、胡椒粉、酱油拌匀上劲备用。
2.平菇撕成小朵洗净，入锅略焯捞出，然后过凉挤一下水份。
3.将平菇剁碎，再微微挤一下水份，韭菜切成细末与肉馅放在一起，加芝麻油、盐，食用油调成馅子馅。。韭菜取三五根即可，多了会抢平菇的味道。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
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