商业地产观察538 三座大山面前,海伦司关店保命
海伦司正在经历阵痛。
海伦司发布半年报的财报数据显示,2022年上半年亏损3亿元,即便是调整净利润(按非香港财务报告准则计量)后,净亏损也达到9993万元,而对比去年同期,经调整净利润为8063万元,不得不说,海伦司正在经历艰难期。
就在一年前,海伦司还被誉为千亿“微醺”赛道的龙头企业,如今在上市的第一年里,海伦司就由盈转亏。
即便上市故事讲得天花乱坠,也无法逃开餐饮业的三座大山,即原材料、房租和员工人力成本。横亘在海伦司面前的这三座大山,在去年一年间,显得尤为沉重。
2021年上半年,上述三项成本总计为6.9亿元,占总收入的79%;而今年上半年,三项经营成本高达8.6亿元,同比提升24.64%。今年上半年,海伦司赚了多少钱呢,根据财报,上半年整体营收才8.74亿元,成本占总收入达到近90%。
以上市为时间节点,海伦司在上市前想讲用规模换利润的故事,而上市之后,发现规模和成本同样难以平衡的当下,只能选择喝下这杯“扩店”的苦酒,自己默默承受 。
从门店规模来看,2018年至2021年上市前,海伦司从84家门店扩增到782家,其中在上市前后,更是在2021年第四季度,净增 171 家门店,扩张速度快速且激进。2022年上半年,直营店量已达879家。
扩张规模加剧了海伦司的亏损,只能又在2022年上半年,对现有门店中的100家左右进行闭店调整,一次性损失近1亿元。
门店的增加势必需要引进更多的人力,2021年海伦司拥有自有员工1374人、外包人员6405人。而截至2022上半年,其拥有1697名自有员工和 6532名外包人员,同比提升23.51%、1.98%。2021年海伦司每家门店标配员工人数是13名,2022年之后调整为9名。
在巨大的成本面前,关店保命,是海伦司不得不做的选择。这场景似曾相识,同样想跃升的海底捞也经历过,疯狂开店又在疫情影响下接连闭店的经历。海伦司则是把这条老路又走了一遍。
而在上市之前,海伦司想象的则是另外一种光景,压上全部筹码去扩张,不仅能提高利润增加营收,还能进一步增加市占率,瓜分千亿市场的大蛋糕,但海伦司要面临的一个问题是,低价策略和已经很高的翻台率让利润增长变得不那么简单。
关店保命的现象背后,海伦司正在进行对自己模式的再次深思。
海伦司正在经历阵痛。
海伦司发布半年报的财报数据显示,2022年上半年亏损3亿元,即便是调整净利润(按非香港财务报告准则计量)后,净亏损也达到9993万元,而对比去年同期,经调整净利润为8063万元,不得不说,海伦司正在经历艰难期。
就在一年前,海伦司还被誉为千亿“微醺”赛道的龙头企业,如今在上市的第一年里,海伦司就由盈转亏。
即便上市故事讲得天花乱坠,也无法逃开餐饮业的三座大山,即原材料、房租和员工人力成本。横亘在海伦司面前的这三座大山,在去年一年间,显得尤为沉重。
2021年上半年,上述三项成本总计为6.9亿元,占总收入的79%;而今年上半年,三项经营成本高达8.6亿元,同比提升24.64%。今年上半年,海伦司赚了多少钱呢,根据财报,上半年整体营收才8.74亿元,成本占总收入达到近90%。
以上市为时间节点,海伦司在上市前想讲用规模换利润的故事,而上市之后,发现规模和成本同样难以平衡的当下,只能选择喝下这杯“扩店”的苦酒,自己默默承受 。
从门店规模来看,2018年至2021年上市前,海伦司从84家门店扩增到782家,其中在上市前后,更是在2021年第四季度,净增 171 家门店,扩张速度快速且激进。2022年上半年,直营店量已达879家。
扩张规模加剧了海伦司的亏损,只能又在2022年上半年,对现有门店中的100家左右进行闭店调整,一次性损失近1亿元。
门店的增加势必需要引进更多的人力,2021年海伦司拥有自有员工1374人、外包人员6405人。而截至2022上半年,其拥有1697名自有员工和 6532名外包人员,同比提升23.51%、1.98%。2021年海伦司每家门店标配员工人数是13名,2022年之后调整为9名。
在巨大的成本面前,关店保命,是海伦司不得不做的选择。这场景似曾相识,同样想跃升的海底捞也经历过,疯狂开店又在疫情影响下接连闭店的经历。海伦司则是把这条老路又走了一遍。
而在上市之前,海伦司想象的则是另外一种光景,压上全部筹码去扩张,不仅能提高利润增加营收,还能进一步增加市占率,瓜分千亿市场的大蛋糕,但海伦司要面临的一个问题是,低价策略和已经很高的翻台率让利润增长变得不那么简单。
关店保命的现象背后,海伦司正在进行对自己模式的再次深思。
著名女诗人余秀华因家庭琐事和丈夫杨槠策发生争吵,余秀华发文称自己被家暴,被杨槠策打了上百个耳光,还被掐脖子,差点掐死。后来杨槠策接受媒体委托的第三人谈话,已经和余秀华分手,回到了神农架,承认在5月20日的时候他的女恩人给他发了“520”“1314”红包,没有承认有暧昧。
余秀华身有残疾,行动不便,而且她已经46岁,杨槠策才32岁,两人相差14岁。杨槠策自己卖蜂蜜也赚了不少钱,他和余秀华在一起并不是因为贪恋她的钱财,可能是真爱,余秀华喜欢喝酒,也喜欢骂脏话,这是杨槠策不能够容忍的。想不到女诗人和90后丈夫的爱情神话破灭,而且闹得沸沸扬扬,非常的不体面。
这件事惊动了当地警方、妇联和残联,媒体曝光了两人的协议。
杨槠策承认自己打了余秀华十多个耳光,因为她骂杨槠策的女儿。在警方的调解下双方写了协议书。
杨槠策向余秀华赔礼道歉;余秀华不再追究此事产生的任何法律责任及经济赔偿等。双方虽然结婚,但没领证,所以没有法律上的约束力,而且也没有共同的财产。余秀华为了不影响男方未来的人生,不想给他留案底,也是为男方的女儿考虑,所以放弃了法律诉求和经济赔偿。
杨槠策写的字也不是很漂亮,估计文化知识不高,他可能比较仰慕余秀华的才华。他的道歉信也被曝光,称一生很短,既不能伤害自己,又不能伤害别人,一句话让人笑,一句话让人跳。审视自己的过激行为对余秀华说“对不起”,他对自己的家暴行为感到恶心;对余秀华父亲表示对不起,没能活成他女儿的拐杖,还变成了让他更加牵挂、痛心的心口之石。爱道歉信的最后,杨槠策表示他们都要痛定思痛,都要静下来反思,要收口、收心、收性。
杨槠策写了很多错别字,表达也不是很流畅,看来余秀华和他的确存在差距。
有自媒体表示余秀华和杨槠策复合了,余秀华亲自发文辟谣,两人没有复合,大家不要带节奏。余秀华虽然身有残疾,但她的名气还是很大,有机会能够赚到钱。而杨槠策离开余秀华回到神农架,他在接受媒体采访的时候表示会去西藏旅游,好好地静一静。
余秀华喜欢喝酒,喝醉了就发酒疯,其实真正的原因发现杨槠策并不是对她很专一,所以引发吃醋,感到很失望,最终爆发争吵,但杨槠策不能对一个残疾女子下手,而且打了十多个耳光。
余秀华对杨槠策已经失去了爱意,所以两人调解后决定分手,回到最初的样子。余秀华应该明白,两人如果还继续在一起生活,那么家暴没有最后一次,还有可能会发生,余秀华渴望被爱,她没有错,可惜遇人不淑,所以只能痛苦的喝下自己酿的苦酒。
余秀华对杨槠策充满爱情的幻想,想不到走进现实生活,一切并不如人所愿,杨槠策和余秀华可能对彼此都失望,他们相恋半年就闪婚,这的确欠考虑。
余秀华身有残疾,行动不便,而且她已经46岁,杨槠策才32岁,两人相差14岁。杨槠策自己卖蜂蜜也赚了不少钱,他和余秀华在一起并不是因为贪恋她的钱财,可能是真爱,余秀华喜欢喝酒,也喜欢骂脏话,这是杨槠策不能够容忍的。想不到女诗人和90后丈夫的爱情神话破灭,而且闹得沸沸扬扬,非常的不体面。
这件事惊动了当地警方、妇联和残联,媒体曝光了两人的协议。
杨槠策承认自己打了余秀华十多个耳光,因为她骂杨槠策的女儿。在警方的调解下双方写了协议书。
杨槠策向余秀华赔礼道歉;余秀华不再追究此事产生的任何法律责任及经济赔偿等。双方虽然结婚,但没领证,所以没有法律上的约束力,而且也没有共同的财产。余秀华为了不影响男方未来的人生,不想给他留案底,也是为男方的女儿考虑,所以放弃了法律诉求和经济赔偿。
杨槠策写的字也不是很漂亮,估计文化知识不高,他可能比较仰慕余秀华的才华。他的道歉信也被曝光,称一生很短,既不能伤害自己,又不能伤害别人,一句话让人笑,一句话让人跳。审视自己的过激行为对余秀华说“对不起”,他对自己的家暴行为感到恶心;对余秀华父亲表示对不起,没能活成他女儿的拐杖,还变成了让他更加牵挂、痛心的心口之石。爱道歉信的最后,杨槠策表示他们都要痛定思痛,都要静下来反思,要收口、收心、收性。
杨槠策写了很多错别字,表达也不是很流畅,看来余秀华和他的确存在差距。
有自媒体表示余秀华和杨槠策复合了,余秀华亲自发文辟谣,两人没有复合,大家不要带节奏。余秀华虽然身有残疾,但她的名气还是很大,有机会能够赚到钱。而杨槠策离开余秀华回到神农架,他在接受媒体采访的时候表示会去西藏旅游,好好地静一静。
余秀华喜欢喝酒,喝醉了就发酒疯,其实真正的原因发现杨槠策并不是对她很专一,所以引发吃醋,感到很失望,最终爆发争吵,但杨槠策不能对一个残疾女子下手,而且打了十多个耳光。
余秀华对杨槠策已经失去了爱意,所以两人调解后决定分手,回到最初的样子。余秀华应该明白,两人如果还继续在一起生活,那么家暴没有最后一次,还有可能会发生,余秀华渴望被爱,她没有错,可惜遇人不淑,所以只能痛苦的喝下自己酿的苦酒。
余秀华对杨槠策充满爱情的幻想,想不到走进现实生活,一切并不如人所愿,杨槠策和余秀华可能对彼此都失望,他们相恋半年就闪婚,这的确欠考虑。
爱上一个不该爱的人
当你爱上一个不该爱的人时,你就开始了辜负光阴~辜负自己有限的光阴!
从你爱上一个不该爱的人那天开始,你就已经失去了你在这个世界的一切~亲情,友情,和已经属于你的爱情……一头扎进了万劫不复的地狱中。
你狠心的选择了逃避过往,努力的开始了打造你一个属于你的全新世界。一个只有你和她的世界。从你开始为此付出的这一刻起,你不会想到其实你已经是开启了独自漂零之路。
深陷当局者迷之中的你,为着一个如镜花水月般的梦,为着一个遥不可及的幸福,开始了你苦苦的付出,苦苦的守候······。
其实从你正式开始的那天起,你已经不知道你将在这条路上,最终会拥有多少,又失去了多少!抓住了多少,又错过了多少·····!
也许最终你所失去的,又何止是金钱,是时间······!你可能会失去了一颗对你是否依然活着而产生了质疑的心!你倾尽所有最后所抓住的,又岂是失望,是痛苦!或许最后抓在手里的,只剩下你这辈子已经铸成的,不可挽回的过错和内疚······。
人生一世,因果循环,欠下的,终归是要还的。是要用你的余生,在良心受到无休止的折磨中,去还那用尽今生可能都还不尽还不清的债······!
注定要为因你的背叛和错误,而导致受到伤害的那些人去做终生的弥补和付出······!
你不可否认,当你那双不能洞明世事和人心的双眼,在看到那个人的第一眼起,你其实已经变得有眼无珠了!
你曾经做出了多少不假思索的许诺,都会变成他日曲终人散之时你亲手为自己写下的祭文······!
方向决定成败!这不仅限于事业,同样适用于婚姻和爱情。如果你没能做到控制住自己的欲望,那么你也终将无法逃过造化弄人的玩笑,最终喝下了自己亲酿的苦酒。
错误的时间里遇见了错误的人,又走向了一个错误的方向 ,就是走向了一个万劫不复的开始。最终的结局,对于当初的方向而言,必然是正确的,也是肯定必然的。
一个在感情上不甘寂寞的人,注定在感情上永远不会安分。一个在感情上永远不会安分的人,注定必然要承受由感情带来的劫难。其结果必然注定是自己挖坑自跳,万劫不复!
很多时候,人费尽心机所想得到的,很少是自己真正需要或者适合自己的。往往为了得到而失去的那些,才是自己这一生中真正不能割舍和失去的 。但如此简单的道理,多少人却总是要在付出惨痛的代价后才能明白······!而明白了这个道理的时候,却又有几人还能找到来时的路······。
人的一生,终归是需要一步一个脚印 ,一步一步的走,去经历这一路上的风风雨雨,酸甜苦辣。然后才会平常的去面对和接受这一路的得失和波澜。保持住自己的初心,任岁月如梭,任容颜渐老,任世事变迁,淡然此生。让人生的路途,顺应天地自然规律,让你的人生路,在你漫步的脚下变成天地之间的自然和必然。
世间所有的目标和期望 ,很少有捷径可走。打破了常规的捷途,终将因为缺少了岁月的磨砺和洗涤,而变得弱不禁风和不堪一击。也必然要承受失去了过程考验的惩罚。也许,失去了规律和过程的结果,当走到那一步时,你会发现那从来就不是你当初所期望和想要的结果。然而,当你彼时想要转身时才发现,已经没有了可以让你回头的路······!
往事难追,今天的你我,也可能会有很多人此刻依然正走在往前难行后退无路的交界处。正在艰难的站在前进一步,风雨飘摇,后退一步,天空海阔的分隔线上。孤独茫然的望着混沌的天空。
问问自己的初心吧。跳出你自缚的圈子,站在圈外看一看现在的自己吧。深刻的去体会一下什么是大道至简吧。认真的扒掉自己不切实际的幻想和固执吧……。#推文[超话]#
让自己的生活也适时的格式化一下。让更新后的自己,甩掉让自己深陷迷失的心魔和幻境,重新从容不迫的活在简单阳光的生活下!身体力行的去感悟大道至简和道法自然。
当你爱上一个不该爱的人时,你就开始了辜负光阴~辜负自己有限的光阴!
从你爱上一个不该爱的人那天开始,你就已经失去了你在这个世界的一切~亲情,友情,和已经属于你的爱情……一头扎进了万劫不复的地狱中。
你狠心的选择了逃避过往,努力的开始了打造你一个属于你的全新世界。一个只有你和她的世界。从你开始为此付出的这一刻起,你不会想到其实你已经是开启了独自漂零之路。
深陷当局者迷之中的你,为着一个如镜花水月般的梦,为着一个遥不可及的幸福,开始了你苦苦的付出,苦苦的守候······。
其实从你正式开始的那天起,你已经不知道你将在这条路上,最终会拥有多少,又失去了多少!抓住了多少,又错过了多少·····!
也许最终你所失去的,又何止是金钱,是时间······!你可能会失去了一颗对你是否依然活着而产生了质疑的心!你倾尽所有最后所抓住的,又岂是失望,是痛苦!或许最后抓在手里的,只剩下你这辈子已经铸成的,不可挽回的过错和内疚······。
人生一世,因果循环,欠下的,终归是要还的。是要用你的余生,在良心受到无休止的折磨中,去还那用尽今生可能都还不尽还不清的债······!
注定要为因你的背叛和错误,而导致受到伤害的那些人去做终生的弥补和付出······!
你不可否认,当你那双不能洞明世事和人心的双眼,在看到那个人的第一眼起,你其实已经变得有眼无珠了!
你曾经做出了多少不假思索的许诺,都会变成他日曲终人散之时你亲手为自己写下的祭文······!
方向决定成败!这不仅限于事业,同样适用于婚姻和爱情。如果你没能做到控制住自己的欲望,那么你也终将无法逃过造化弄人的玩笑,最终喝下了自己亲酿的苦酒。
错误的时间里遇见了错误的人,又走向了一个错误的方向 ,就是走向了一个万劫不复的开始。最终的结局,对于当初的方向而言,必然是正确的,也是肯定必然的。
一个在感情上不甘寂寞的人,注定在感情上永远不会安分。一个在感情上永远不会安分的人,注定必然要承受由感情带来的劫难。其结果必然注定是自己挖坑自跳,万劫不复!
很多时候,人费尽心机所想得到的,很少是自己真正需要或者适合自己的。往往为了得到而失去的那些,才是自己这一生中真正不能割舍和失去的 。但如此简单的道理,多少人却总是要在付出惨痛的代价后才能明白······!而明白了这个道理的时候,却又有几人还能找到来时的路······。
人的一生,终归是需要一步一个脚印 ,一步一步的走,去经历这一路上的风风雨雨,酸甜苦辣。然后才会平常的去面对和接受这一路的得失和波澜。保持住自己的初心,任岁月如梭,任容颜渐老,任世事变迁,淡然此生。让人生的路途,顺应天地自然规律,让你的人生路,在你漫步的脚下变成天地之间的自然和必然。
世间所有的目标和期望 ,很少有捷径可走。打破了常规的捷途,终将因为缺少了岁月的磨砺和洗涤,而变得弱不禁风和不堪一击。也必然要承受失去了过程考验的惩罚。也许,失去了规律和过程的结果,当走到那一步时,你会发现那从来就不是你当初所期望和想要的结果。然而,当你彼时想要转身时才发现,已经没有了可以让你回头的路······!
往事难追,今天的你我,也可能会有很多人此刻依然正走在往前难行后退无路的交界处。正在艰难的站在前进一步,风雨飘摇,后退一步,天空海阔的分隔线上。孤独茫然的望着混沌的天空。
问问自己的初心吧。跳出你自缚的圈子,站在圈外看一看现在的自己吧。深刻的去体会一下什么是大道至简吧。认真的扒掉自己不切实际的幻想和固执吧……。#推文[超话]#
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