【河北大宏城】2022年7月9日，大宏城城址位于河北省张家口市沽源县闪电河乡大宏城村。属汉至北魏遗址，城址呈正方形，每边长135米，方向偏东10°城内地形呈锅底形，东南高，西面低。城中地表散落着大量绳纹瓦片，少量灰色无纹砖块和泥质灰，红残陶片，还有呈黑褐色铁矿石等，城址西200米处发现有冶炼过的铁矿渣和炼铁炉体残块。

#农技推广#【夏收洋葱采后管理指导意见】洋葱富含碳水化合物、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等物质，还含有植物杀菌素，具有开胃消食、增进食欲等作用，是公认的“十大”保健蔬菜之一，深受消费者喜爱。除作蔬菜外，还是食品加工原料和主要出口蔬菜品种，可周年供应，市场需求量大，又因单产高、管理简单、操作省工、耐贮运，深受生产者喜爱。
夏收洋葱易出现鳞片破损、双头畸形、抽薹、长芽、腐烂等问题，损耗率高，影响贮藏品质。在此情况下，做好洋葱采后管理工作就显得尤为重要。为此，北京市农业技术推广站特提出如下指导意见，供广大生产经营者参考。
01按照标准采收
洋葱采收标准以鳞茎成熟为最佳采收期。休眠期短、耐贮性弱的品种应在30%--50%发生倒伏时采收；耐贮性强的晚熟洋葱，应在65%--75%的绿叶变黄、假茎变软、叶片下垂时采收。采收时间应选择在预期收获后有一周左右的晴天时进行，以利于葱头晾晒；洋葱采收前7--10天停止浇水和追施氮肥，采收期遇降雨天气，应在雨后5--7天采收。
采收后直接销售新鲜洋葱，可根据品种特性和市场需要，综合考虑产量、单价等因素，适当早采，在覆盖洋葱鳞茎的外层鳞片略干燥即可销售，既能保证市场供应，又能提早获得收益；对已完成春化过程的洋葱，为避免抽薹而造成经济损失，应提早采收销售；贮藏的洋葱应按照采收标准适时采收，过早采收耐贮性能差，贮藏的洋葱应按照贮藏标准采收；且采收时应避免机械损伤。北京市洋葱采收期为5月中旬至7月中旬，平原地区采收期较早，北部山区较晚，南部平原早于北部平原。
02关注商品性
洋葱常出现鳞片破损、双头畸形、抽薹、长芽、腐烂等影响商品性问题。洋葱的抽薹与品种、播种时间、幼苗大小和光照、水肥管理等因素有关。采收后遇雨或晾晒未达到规定含水量，后期销售、存放过程中，易出现腐烂问题。洋葱采收、晒干、加工过程应避免鳞片破损。为使采收后的洋葱外表皮尽快干燥，可在田间直接摊平晾晒干燥，光照强、气温高时，为防鳞茎晒伤，应用干燥的洋葱茎叶覆盖；采收后应尽快使覆盖鳞茎的外层鳞片干燥，使洋葱尽早进入休眠期，休眠期过后温度适宜会长芽。洋葱鳞茎在贮藏前应使管状叶和鳞茎外皮成干燥状态，干燥时间根据天气和洋葱水分含量确定，一般干燥处理10--15天。
洋葱按照大小划分有普通洋葱、袖珍洋葱，按照鳞茎颜色划分有紫色、黄色、白色洋葱。黄色洋葱品种单产高，商品性好，种植面积最大；紫色品种辛辣味更浓。应根据销售渠道对商品性要求，种植适宜的品种，并通过选择种植土壤、合理密植、保持土壤含水量、采前控水等措施，保证洋葱的商品性。
洋葱商品性要求：鳞茎外层形状完整，颜色均匀，饱满硬实，外层鳞片光滑，色泽鲜亮，无裂皮，无损伤，果形良好，留假茎基 1--1.5cm ；果肉紧实致密，大小均匀，修理整齐，无破损、无皱缩；根和假茎切除干净、整齐，无明显的机械损伤，无发芽、软腐、异味、斑痕、冻害和异常水分等缺陷；内部无腐烂、霉心、抽薹等缺陷。
03应用保鲜技术
贮藏洋葱的适宜温度范围为0℃，适宜湿度为60%--70%，氧气浓度为3%--6%，二氧化碳浓度为8%--12%。洋葱贮藏方式包括室内挂藏、垛藏、堆藏、冷库、气调库等。利用自然环境降温进行堆藏，洋葱贮藏期可达 3--6个月；采用机械制冷方式贮藏，洋葱贮藏期最长不宜超过9个月。洋葱花茎、外层鳞片破损、双头或头茎过大、过小、畸形、未充分成熟或已解除休眠的洋葱不适宜贮藏；完成春化过程的洋葱，不适宜贮藏。
贮藏之前，应对洋葱进行干燥处理，除去外层鳞片、根部及假茎的多余水分，待葱头表皮干燥，茎叶至七八成干时，对洋葱进行分级，挑选出不适宜贮藏的洋葱。对适宜贮藏的洋葱，预留假茎的长度不应超过4cm，而后堆放、装袋、装筐或装箱贮藏。用于贮藏的洋葱应鳞茎坚实、完整、成熟一致、修整良好、无机械损伤、无病虫害、外层鳞片覆盖良好、适度干燥、色泽正常、无异味。入库之前，应对贮藏库进行消毒处理。为预防洋葱发芽，可按照规定使用法规允许的抑芽剂进行处理。
晚熟、休眠期长的洋葱品种更适宜贮藏;壤土或黏质土壤种植的洋葱，因鳞茎质地紧密更利于贮藏。贮藏过程中发生冷害时间较短，症状较轻时，可缓慢升温，待恢复后销售，但因其耐贮性能降低，不可继续贮藏。对出库的洋葱采取梯度升温，并进行通风，待温差低于5℃时，再进行洋葱加工、销售，可避免库内外因温差过大而出现的表面结露问题。
04合理加工包装
洋葱可采用槽型盒、托盘+保鲜膜、保鲜袋、网袋、裹膜等包装方式，应根据销售渠道和品牌定位，选择适宜包装方式。净菜洋葱包装前，应去除外层干叶、发软鳞片、底部根须等不可食用部分。如在温度较低的冷库存放，应在缓慢升温后再进行包装，可避免包装结露，影响美观度，同时延长保存时间。因洋葱含有刺激性物质，在加工包装过程中人员应佩戴口罩，做好个人防护。可把商品性较差的洋葱，干制成脱水蔬菜。
05家庭贮存方法
家用冰箱冷藏室温度一般为 2--6℃，洋葱适合在家用冰箱中存放。处于休眠期的洋葱，可在室温下存放。洋葱保存过程中水分过低易使外皮变干、内部鳞茎变软，品质下降，水分过高时，洋葱易腐烂、根部长芽。为减少失水可用包装纸包裹，湿度过高时，可不定期把洋葱放在通风处干燥。如购买的洋葱已经去除不可食用部分，保存时间长，外层脆性降低，品质变差，应尽量减少家庭贮藏时间，及早食用。

海藻的功效与作用：
功效与作用：补充营养、减肥
海藻是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。
具有补充营养、减肥等功效：
1、补充营养：海藻中含有多种微量元素，如铁、锌、硒、钙等，其中铁是人的造血功能必不可少的，锌有助于儿童的智力发育，钙可以使人的骨骼强健。因此，食用海藻能补充营养。
2、减肥：海藻热量低，而且含有大量纤维素，少量食用后即有饱胀感，因此可以作为肥胖人群的减肥食品。
注意事项：
适宜人群：淋巴结肿大者、高血压、高血脂、动脉硬化患者。
禁忌人群：胃寒、畏冷者
食用方法：
凉拌：将海藻洗净，煮熟后过凉水，加入适量调味料搅拌均匀即可食用。
煮汤：将海藻洗净，加入适量水和其他菜类，一同熬煮成汤。