假日约好友吃饭,特别准备这支"绿瓶子",!Vantan家的clos la Neore。酒做的真的很厉害,难怪这么火!这款酒和老年份的silex共同成为我心目中的#神作##长相思# 该有的内容和深度!
其实这酒涨了不少,但和顶级的霞多丽比价格也就是零头都不到,性价比还是很高的。
当然“绿瓶子”最大的问题就是产量太小,买不到,完全有价无市。之前只在《不吐皮儿》上看到过两次,还没抢到。[允悲]
RT的chapelle也不错,和Mavis的鸭胸相得益彰,就是量有点少,叫了三份![允悲][允悲][允悲] https://t.cn/A6q5Ge7n
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迪迪耶燧石长相思干白(Didier Dagueneau Pouilly-Fume Silex),全球醉受欢迎的长相思法国卢瓦尔河谷,迪迪耶酒庄是著名的膜拜酒庄,在Wine Searcher 上的世界最贵 10 大长相思中,也有 3 款出自迪迪耶。前庄主迪迪耶·达格诺(Didier Dagueneau)生前被称为鬼才酿酒师,曾被《醇鉴》评为“世界 10 大白葡萄酒酿酒师”之一,也被誉为最伟大的长相思葡萄酒酿造大师。迪迪耶燧石长相思来自普伊富美大名鼎鼎的圣安德莱葡萄园(St-Andelain),园中土壤燧石含量高达 95%,这是葡萄酒中矿物风味的成因,这款酒正是以此命名。
上班撸袖子、下班摇杯子
IBERICO 的CHORIZO红椒香肠、小姐姐说这肉不错、就是味道有点怪,这叫什么表达。逻辑翻译过来就是:味道有点怪的东西也可以很好吃。
Silex这词在品酒人眼里是风味、以外觉得那是牌子,总觉得Silex就是Didier[允悲]
C&F的Silex只有Didier 1/8价格、一群网友惋惜,我家的Didier咋办呀………喝呗、实用和品牌永远不冲突。
C&F在香气上确实很像,我很少为名牌打call但Didier的余味,酸度结构好太多,我们不会说Loire Valley的长相思一定要如此芳香,酚类物质积聚往往会带来一丝苦味。
我问小姐姐、什么味、她闻了闻跟我说:有苹果、柠檬,有一点香草………欣慰她没蹦出一个红葡萄酒特性词、于是乎、决定15号送她去归普、看看能不能被培养。
葡萄酒的价值在生命力、尤其是白葡萄酒。
这也是Haut-Brion Blanc的价格所在。
C&F的Silex不错啦、趁年轻饮用~ https://t.cn/Ryhaa6H
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