#私房菜谱#之清炒西兰花
妈呀，刚刚一不小心认证了一个美食博主，虽然私房菜是我的主业，但我觉得做菜没有太多可讲的，我会的基本就是川菜而已，而且下厨房真的很多菜谱哒？还有人需要我的菜谱？我其实是想认证情感博主的啦！

那么为了显得实至名归一点，我总得讲点啥。
经常有朋友问我怎么把青菜炒得绿油油的。

举个炒西兰花的例子：
1、西兰花撕小块，拍点蒜沫。
2、锅里下油，蒜在油里炝出味。
3、下西兰花，炒出大气，这时加点清水焖一下。注意一直持续大火，不要盖锅盖，直到西兰花炒熟水刚刚炒干放少许盐即可出锅。

加水的理由：因为西兰花这种菜，如果你不过水，只用油炒很难软，油里煎久了颜色不好看而且不好吃。如果过水，很容易软烂不脆甜，失去原本应该有的蔬菜香味。

我不想认美食博主，因为我的照片拍得很烂。[笑cry][笑cry][笑cry]
#微博写作训练营# @写书哥

清手机内存中[喵喵]
2018的跨年夜是在杭州西湖灵隐寺边度过的～大概是这二十几年来最神奇的一个跨年夜了[笑cry]
一早把行李放东站然后就跟Manna去了西湖堆雪人，完了居然在下雪天里去西湖里坐船[笑cry][笑cry][笑cry]冻成狗之后逛完了鼓楼准备回东站拿行李上山，公车上堵了两个钟，终于到站后发现完了，银泰晚上有跨年晚会人多到人山人海，龙翔桥好几个地铁口都封了[二哈]挤成狗终于挤到东站，拿了行李后死活又挤不上地铁了[泪]等到终于挤上地铁回到龙翔桥上了地面，死活打不到的士[泪]拖着行李箱走了两条街挤上了到西湖半山腰的公车下了公交又在一个人都没的雪夜里，拖着行李爬了一个钟的山路才到的民宿（路上一个人都没，我一边爬山一边停下来抓一把路边草上的雪解闷[笑cry]正宗南方人）[跪了]原本一个钟的路最后用了6个钟[泪]
还好到民宿里大伙儿的跨年趴真的太赞了！虽然因为我到太晚只做了一个桃胶雪燕甜汤，可是其他小伙伴做的也太棒了（废话全是下厨房的认证厨师能不棒吗？！）第一次尝试人工回转席真是太好玩了，还给豆姐开了个生日趴大伙儿最后还用各自家乡话录了新年祝福视频[爱你]吃完饭一起看跨年晚会互赠新年礼物，收到好多好吃的真是太开心哈哈[好喜欢]
两个月间去了两次灵隐寺，不同的季节，不同的风景，可是都是跟喜欢的好玩的人一起去，回忆也是好美。嗯，真的太喜欢杭州了，要是以后可以去杭州定居就好了啦[喵喵]

关注下厨房一位认证厨师很久了，做菜烘焙的功力没得挑，拍的照片也是很赏心悦目，日常的更新和偶尔的互动，字里行间都透着阳光

而我今天才知道，这位小姐姐早先就患了癌症，前段时间因为化疗已经掉光了头发和眉毛，这些我在她平时的语气里是完全感受不到的，她总是那么充满阳光热爱生活，每天还在坚持认真的吃早餐，品下午茶，去体会和享受每一天。

她说，生活最可怕的也就是死亡了，而我又比平常人离死亡更近，我更不该害怕，只有认真生活，才不会在真正离别到来的那天有太多遗憾

而我们，又有什么资格不去珍惜当下呢？身体健康，父母安好，好友两三，不用因为填饱肚子而发愁，却总是因为一两点屁大的事就一直好丧