【行业观点】解构元宇宙：四大共性、三大抓手、六大元素、七大趋势
据彭博资讯预测，到2024年，元宇宙的市场规模将达到8000亿美元。普华永道预测，到2030年元宇宙的市场规模将达到1.5万亿美元。
虽然业内对元宇宙并没有一个统一的定义，但普遍认为元宇宙应同时具备“沉浸感、开放性、随时随地、经济系统”四大基础共性。
沉浸感：元宇宙世界与真实世界一样是三维立体的，同时在虚拟世界中的体验应逼近与真实世界的感官体验。
开放性：开放既指技术的开源又指平台的开放。元宇宙通过制定“标准”和“协议”将代码进行不同程度的封装和模块化，不同需求的用户都可以在元宇宙进行自主创新和创造，构建原创的虚拟世界，不断拓展元宇宙边界。同时，元宇宙的基础仍是互联网，而互联网的本质是连接和开放。彼此独立、不兼容的虚拟世界，无法带给人们极致的体验。
随时随地：用户可以使用任何设备登录元宇宙，随时随地沉浸其中。同时，元宇宙必须能支持大规模同时在线。
经济系统：元宇宙应具有独立的经济系统和运行规则，人们可以在其中拥有属于自己的虚拟身份，并进行内容创造、社交娱乐、价值交换等活动。毫无疑问，经济系统的闭环运行是驱动和保障元宇宙不断变化和发展的动力引擎。
一、解构元宇宙
元宇宙必须要建立在先进的数字基础设施之上
元宇宙的“沉浸感”“随时随地”特性不仅对网络传输及计算能力提出很高的要求——通过低延时网络连接，以及云边端协同计算，降低对终端硬件的性能要求，从而支撑逼真的感官体验和大规模用户同时在线需求，提升元宇宙的可进入性和沉浸感；人工智能贯穿元宇宙内容生产、分发到应用全过程，加速内容生产、增强内容呈现，以及提升内容分发和终端应用效率；区块链技术支撑元宇宙经济系统的有序运转，保障数字资产和数字身份安全，同时协助系统规则的透明执行。
通过构建内容创设生态，为元宇宙内容生产打造高效的生产力工具，重构并激活生产关系
内容创设生态既包括数据层、技术层及工具层的软件系统，这是构建与生成元宇宙数字内容的核心引擎；同时也包括开源开放、社群建设与运营等生态培育体系的搭建，通过创造生态效应进而重构并激活生产关系。
通过打造内容应用生态，为终端用户创造最大价值
相较传统互联网，元宇宙更强调内容的应用价值，即帮助终端用户解决实际问题，要与用户的真实需求挂上钩，既包括提升用户体验，也包括提高应用侧效率，形成价值闭环。内容应用生态包含两大部分，一是生成的海量内容如何精准触达用户，满足用户需求；二是通过应用场景的感知和交互，形成实时反馈系统，帮助生产侧提升效率、持续创新和改进，为用户创造最大价值。
应用抓手：反哺实体经济发展是目标
元宇宙不只是独立且平行的虚拟世界，它的意义和价值还在于与真实世界的连接和交互，并赋能实体经济的发展，提高人们的生活体验。元宇宙作为信息革命的新发展阶段，它的使命便是在此：利用信息技术的升级和融合，不断拓展物理世界向虚拟世界映射的广度和深度，促进数据生产要素协同，提升实体经济的“做功”效率，改善人们的生活体验
技术抓手：AI驱动是关键
首先，人工智能是元宇宙内容生成的强赋能者。其次，人工智能是虚实世界间的“破壁人”。第三，人工智能提升人机交互体验。
模式抓手：平台赋能是基础
无论是AI模型生产、智能计算、网络连接等基础设施建设，还是元宇宙相关技术研发和攻关都需要投入大量的资金和人力资源，通过集中式建设、平台化赋能能够大幅降低使用者的边际成本，提高元宇宙生产效率。
元宇宙的六大核心元素，包括三大基本元素“人”、“物”、“场”，以及三大关系元素“创造”、“连接”和“共生”。“人”、“物”、“场”是构成元宇宙生态的基本元素，由“创造”元素所定义，由“连接”元素所驱动，由“共生”元素所重塑，换言之：
“创造”元素通过代码的方式定义元宇宙中“人”、“物”、“场”的基本形态，创造出一个平行于真实世界的虚拟数字空间，并通过VR/AR等交互技术呈现在人们眼前。
“连接”元素通过算法的方式不仅可以激活“人”、“物”、“场”之间的关系，驱动元宇宙智能化发展，同时还可打破真实世界与虚拟世界的“次元壁”，进一步扩展元宇宙的内涵，从独立平行的娱乐元宇宙向虚实融合的产业元宇宙、城市元宇宙方向拓展。
“共生”元素通过生态的方式扩张了元宇宙世界的边界。“创造”与“连接”形成的元宇宙世界是一个庞大的、复杂的巨型系统，不由一家企业所垄断，而是由无数的创作主体和关联组织协同创作的结晶。与传统的链式价值传递不同，在元宇宙世界中，不同主体之间以共创、共享、共生的方式紧密协同，从而形成开放的、有机的生态系统。
总体来说，具有“人”、“物”、“场”的创造和连接能力，通过共生方式构建元宇宙开放生态，同时以AI驱动为技术抓手，以平台化模式赋能经济高质量发展、提升人民生活美好生活体验，将是元宇宙产业发展之关键。
二、新变革引领新趋势
趋势一：创作升级
随着人工智能的发展，数字内容创作智能化水平将会不断提升。AIGC（AI Generated Content），即由人工智能创作或生成内容，将会成为产业未来主要生产力之一。低代码、零代码、自动化生成内容将是主要趋势，将大幅降低创作门槛及创作成本。原来只有行业专家才能使用的创作工具，未来每个人都能轻松使用，创作市场将从利基走向大众。
趋势二：计算升级
算力是元宇宙发展的基石。元宇宙通过人工智能、AR/VR、物联网、区块链等核心技术的融合赋能产业、治理、科研三大板块，促进智能经济的高质量发展，而这些技术的应用将成为未来算力发展的核心驱动力。不仅带动对计算资源的巨大需求，同时，也将带来计算部署方式的结构性变革，因此，围绕智能（异构）计算（简称AIDC）的“云-边-端”协同模式将成为元宇宙计算升级的主要趋势。
趋势三：智能升级
元宇宙将是一个复杂巨系统，不仅表现为超高并发的数据体量，由于信息维度的升级，信息复杂度也将呈现指数级上升，远远超出人脑计算极限。“基模型（Foundation Model）”被认为是解决复杂巨系统问题的重要途径之一。数字化广度和深度带来了复杂度的几何增加，各国在基模型上都投入了大量的资金和研发力量，BERT、DALL-E、GPT-3等基模型相继出现，AI科研正在经历一场范式改变，基模型竞争时代到来。
趋势四：体验升级
随着信息技术的迭代，我们的五感（视觉、听觉、触觉、味觉、感觉）将被逐一的数字化，信息的维度也在逐步增加，使得数字内容不断的逼近现实的感官体验，更具有真实沉浸感；同时，人机交互也从间接交互（主要通过按钮、鼠标键盘等控制机器），到AR/VR媒介时代，我们可以通过手势、声音、体感（包括肢体运动、眼球动作和面部表情等）与机器进行更自然的直接交互；随着脑机接口技术的成熟，我们甚至可以直接用脑电波控制机器。总体而言，我们的体验会越来越好，也会越来越趋近真实。
趋势五：商业升级
在元宇宙的发展趋势下，我们的社交、我们的商务，我们的信息获取方式，以及内容生产和消费都将会涌现出全新的创新模式假设一：“数字人助手”或将代替APP成为人们获取信息和服务的超级入口。假设二：场景化社交将成为元宇宙社交的主要形态，并在其上衍生出巨大的商业价值。假设三：沉浸式商业将是meta-commerce的主要形态。
趋势六：治理升级
依托元宇宙技术内涵构建城市治理新范式，将改变城市规划、建设、管理和服务的底层逻辑，为城市治理注入新活力。通过打通并融合包括CIM、各大公共服务系统，城市物联感知等多源数据，打造城市数字复刻体，实现全域感知、精准映射、虚实交互和全局洞察。
趋势七：文明升级
技术的发展是文明进化的动力。我们正处于从工业文明迈入数字文明的重要关口，新基建的广泛部署推动了信息技术的快速发展、数据要素的深度融合。这一进程不仅带来数字经济的蓬勃发展，也将推动人类文明迈向新台阶。因此，从技术角度看，元宇宙文明将是人类文明新的发展形态。
技术的发展也要坚守伦理道德的底线。在新的文明发展阶段，我们要提出新的技术伦理，探索技术、个人、社会三者之间的平衡。不仅要做到技术本身的可用、可靠、可知、可控，让人们可以去信任它、使用它；同时还应做到技术的应用能为社会带来进步，为人类发展谋求福祉。它所创造的文明应是多样的、平等的、开放的和包容兼备的，符合人类命运共同体的价值理念。
内容来源：中物联区块链分会；扫码查阅更多~~~~~
据彭博资讯预测，到2024年，元宇宙的市场规模将达到8000亿美元。普华永道预测，到2030年元宇宙的市场规模将达到1.5万亿美元。
虽然业内对元宇宙并没有一个统一的定义，但普遍认为元宇宙应同时具备“沉浸感、开放性、随时随地、经济系统”四大基础共性。
沉浸感：元宇宙世界与真实世界一样是三维立体的，同时在虚拟世界中的体验应逼近与真实世界的感官体验。
开放性：开放既指技术的开源又指平台的开放。元宇宙通过制定“标准”和“协议”将代码进行不同程度的封装和模块化，不同需求的用户都可以在元宇宙进行自主创新和创造，构建原创的虚拟世界，不断拓展元宇宙边界。同时，元宇宙的基础仍是互联网，而互联网的本质是连接和开放。彼此独立、不兼容的虚拟世界，无法带给人们极致的体验。
随时随地：用户可以使用任何设备登录元宇宙，随时随地沉浸其中。同时，元宇宙必须能支持大规模同时在线。
经济系统：元宇宙应具有独立的经济系统和运行规则，人们可以在其中拥有属于自己的虚拟身份，并进行内容创造、社交娱乐、价值交换等活动。毫无疑问，经济系统的闭环运行是驱动和保障元宇宙不断变化和发展的动力引擎。
一、解构元宇宙
元宇宙必须要建立在先进的数字基础设施之上
元宇宙的“沉浸感”“随时随地”特性不仅对网络传输及计算能力提出很高的要求——通过低延时网络连接，以及云边端协同计算，降低对终端硬件的性能要求，从而支撑逼真的感官体验和大规模用户同时在线需求，提升元宇宙的可进入性和沉浸感；人工智能贯穿元宇宙内容生产、分发到应用全过程，加速内容生产、增强内容呈现，以及提升内容分发和终端应用效率；区块链技术支撑元宇宙经济系统的有序运转，保障数字资产和数字身份安全，同时协助系统规则的透明执行。
通过构建内容创设生态，为元宇宙内容生产打造高效的生产力工具，重构并激活生产关系
内容创设生态既包括数据层、技术层及工具层的软件系统，这是构建与生成元宇宙数字内容的核心引擎；同时也包括开源开放、社群建设与运营等生态培育体系的搭建，通过创造生态效应进而重构并激活生产关系。
通过打造内容应用生态，为终端用户创造最大价值
相较传统互联网，元宇宙更强调内容的应用价值，即帮助终端用户解决实际问题，要与用户的真实需求挂上钩，既包括提升用户体验，也包括提高应用侧效率，形成价值闭环。内容应用生态包含两大部分，一是生成的海量内容如何精准触达用户，满足用户需求；二是通过应用场景的感知和交互，形成实时反馈系统，帮助生产侧提升效率、持续创新和改进，为用户创造最大价值。
应用抓手：反哺实体经济发展是目标
元宇宙不只是独立且平行的虚拟世界，它的意义和价值还在于与真实世界的连接和交互，并赋能实体经济的发展，提高人们的生活体验。元宇宙作为信息革命的新发展阶段，它的使命便是在此：利用信息技术的升级和融合，不断拓展物理世界向虚拟世界映射的广度和深度，促进数据生产要素协同，提升实体经济的“做功”效率，改善人们的生活体验
技术抓手：AI驱动是关键
首先，人工智能是元宇宙内容生成的强赋能者。其次，人工智能是虚实世界间的“破壁人”。第三，人工智能提升人机交互体验。
模式抓手：平台赋能是基础
无论是AI模型生产、智能计算、网络连接等基础设施建设，还是元宇宙相关技术研发和攻关都需要投入大量的资金和人力资源，通过集中式建设、平台化赋能能够大幅降低使用者的边际成本，提高元宇宙生产效率。
元宇宙的六大核心元素，包括三大基本元素“人”、“物”、“场”，以及三大关系元素“创造”、“连接”和“共生”。“人”、“物”、“场”是构成元宇宙生态的基本元素，由“创造”元素所定义，由“连接”元素所驱动，由“共生”元素所重塑，换言之：
“创造”元素通过代码的方式定义元宇宙中“人”、“物”、“场”的基本形态，创造出一个平行于真实世界的虚拟数字空间，并通过VR/AR等交互技术呈现在人们眼前。
“连接”元素通过算法的方式不仅可以激活“人”、“物”、“场”之间的关系，驱动元宇宙智能化发展，同时还可打破真实世界与虚拟世界的“次元壁”，进一步扩展元宇宙的内涵，从独立平行的娱乐元宇宙向虚实融合的产业元宇宙、城市元宇宙方向拓展。
“共生”元素通过生态的方式扩张了元宇宙世界的边界。“创造”与“连接”形成的元宇宙世界是一个庞大的、复杂的巨型系统，不由一家企业所垄断，而是由无数的创作主体和关联组织协同创作的结晶。与传统的链式价值传递不同，在元宇宙世界中，不同主体之间以共创、共享、共生的方式紧密协同，从而形成开放的、有机的生态系统。
总体来说，具有“人”、“物”、“场”的创造和连接能力，通过共生方式构建元宇宙开放生态，同时以AI驱动为技术抓手，以平台化模式赋能经济高质量发展、提升人民生活美好生活体验，将是元宇宙产业发展之关键。
二、新变革引领新趋势
趋势一：创作升级
随着人工智能的发展，数字内容创作智能化水平将会不断提升。AIGC（AI Generated Content），即由人工智能创作或生成内容，将会成为产业未来主要生产力之一。低代码、零代码、自动化生成内容将是主要趋势，将大幅降低创作门槛及创作成本。原来只有行业专家才能使用的创作工具，未来每个人都能轻松使用，创作市场将从利基走向大众。
趋势二：计算升级
算力是元宇宙发展的基石。元宇宙通过人工智能、AR/VR、物联网、区块链等核心技术的融合赋能产业、治理、科研三大板块，促进智能经济的高质量发展，而这些技术的应用将成为未来算力发展的核心驱动力。不仅带动对计算资源的巨大需求，同时，也将带来计算部署方式的结构性变革，因此，围绕智能（异构）计算（简称AIDC）的“云-边-端”协同模式将成为元宇宙计算升级的主要趋势。
趋势三：智能升级
元宇宙将是一个复杂巨系统，不仅表现为超高并发的数据体量，由于信息维度的升级，信息复杂度也将呈现指数级上升，远远超出人脑计算极限。“基模型（Foundation Model）”被认为是解决复杂巨系统问题的重要途径之一。数字化广度和深度带来了复杂度的几何增加，各国在基模型上都投入了大量的资金和研发力量，BERT、DALL-E、GPT-3等基模型相继出现，AI科研正在经历一场范式改变，基模型竞争时代到来。
趋势四：体验升级
随着信息技术的迭代，我们的五感（视觉、听觉、触觉、味觉、感觉）将被逐一的数字化，信息的维度也在逐步增加，使得数字内容不断的逼近现实的感官体验，更具有真实沉浸感；同时，人机交互也从间接交互（主要通过按钮、鼠标键盘等控制机器），到AR/VR媒介时代，我们可以通过手势、声音、体感（包括肢体运动、眼球动作和面部表情等）与机器进行更自然的直接交互；随着脑机接口技术的成熟，我们甚至可以直接用脑电波控制机器。总体而言，我们的体验会越来越好，也会越来越趋近真实。
趋势五：商业升级
在元宇宙的发展趋势下，我们的社交、我们的商务，我们的信息获取方式，以及内容生产和消费都将会涌现出全新的创新模式假设一：“数字人助手”或将代替APP成为人们获取信息和服务的超级入口。假设二：场景化社交将成为元宇宙社交的主要形态，并在其上衍生出巨大的商业价值。假设三：沉浸式商业将是meta-commerce的主要形态。
趋势六：治理升级
依托元宇宙技术内涵构建城市治理新范式，将改变城市规划、建设、管理和服务的底层逻辑，为城市治理注入新活力。通过打通并融合包括CIM、各大公共服务系统，城市物联感知等多源数据，打造城市数字复刻体，实现全域感知、精准映射、虚实交互和全局洞察。
趋势七：文明升级
技术的发展是文明进化的动力。我们正处于从工业文明迈入数字文明的重要关口，新基建的广泛部署推动了信息技术的快速发展、数据要素的深度融合。这一进程不仅带来数字经济的蓬勃发展，也将推动人类文明迈向新台阶。因此，从技术角度看，元宇宙文明将是人类文明新的发展形态。
技术的发展也要坚守伦理道德的底线。在新的文明发展阶段，我们要提出新的技术伦理，探索技术、个人、社会三者之间的平衡。不仅要做到技术本身的可用、可靠、可知、可控，让人们可以去信任它、使用它；同时还应做到技术的应用能为社会带来进步，为人类发展谋求福祉。它所创造的文明应是多样的、平等的、开放的和包容兼备的，符合人类命运共同体的价值理念。
内容来源：中物联区块链分会；扫码查阅更多~~~~~
坏男人的三个杀手锏，最后一个最隐蔽
坏男人有三个难以被女生识破的杀手锏，分别是免责声明，最后通牒，以及丑话说在前面。
免责声明，是坏男人最常用的招数，他们想要套取女生的付出却不对女生负责时，会把拒绝负责的话包装成甜言蜜语。比如：
“我需要先打拼事业，等有能力给你好生活我们再在一起”；
“我最近正在低谷，我很喜欢你但我害怕连累你”；
“上一段感情伤我很深，我还没做好接受下一段感情的准备，我舍不得让你等着我”。
发现没有，这些话既树立了自己上进、真诚、重感情的好男人形象，也表达了对女方的心动和重视，很多女生听了这话之后就心甘情愿地接受男人暂时不给她承诺。
这个坏男人就一直不用负责地享受女生的付出和陪伴，女生一直得不到承诺，还以为是自己做得还不够或时间还不够久，于是搭上了更多青春，深深陷在坏男人制造的暧昧圈套中。
最后通牒，是坏男人以最少的付出和最快的速度骗取短择关系的套路。比如：
“是你让我相信了缘分和一见钟情，如果你不接受我的表白，我会放弃爱情，接受父母安排的相亲对象，你真的舍得我吗”；
“我原本有个新的工作机会在外地，马上就要离开这里了，你是我留下的理由，如果你不同意和我在一起，我们就不要再见了，不然我会很痛苦。”
骗短择关系的坏男人的特征是没认识女生几天就满嘴跑火车，充分把女生捧上天，然后制造紧迫感，不给女生留观察他的时间，一旦得手，他会很快甩掉女生。
丑话说在前面，是不愿为女生付出却又想先霸占上这个女生然后骑驴找马的坏男人的惯用手段。比如：
“我这个人脾气不太好”；
“我是个工作优先的人，怕是没什么时间陪你”；
“我很在乎个人空间，不喜欢对象干涉我”。
还没怎样就把自己的缺点直白地告诉女方的男人，真的不是因为坦诚！而是这个男人在女方面前有很强的优越感，他觉得这个女生高攀他了，理应当对他多付出一些、对他多包容一些。
如果你跟把丑话说在前面的男人谈恋爱，你要有一个心理准备就是他的那些丑话真的会落实在行动上，而且一旦他遇到他认为比你更好的女生，他一定会跟你分手。
真的很喜欢一个女生的男人，会害怕失去和这个女生在一起的机会，他会隐藏自己的缺点并悄悄改掉自己的缺点，绝不会丑话说在前面，因为他生怕女生淘汰了他。
坏男人的这三个杀手锏，女人一定要擦亮眼睛，早识破早逃离！
坏男人有三个难以被女生识破的杀手锏，分别是免责声明，最后通牒，以及丑话说在前面。
免责声明，是坏男人最常用的招数，他们想要套取女生的付出却不对女生负责时，会把拒绝负责的话包装成甜言蜜语。比如：
“我需要先打拼事业，等有能力给你好生活我们再在一起”；
“我最近正在低谷，我很喜欢你但我害怕连累你”；
“上一段感情伤我很深，我还没做好接受下一段感情的准备，我舍不得让你等着我”。
发现没有，这些话既树立了自己上进、真诚、重感情的好男人形象，也表达了对女方的心动和重视，很多女生听了这话之后就心甘情愿地接受男人暂时不给她承诺。
这个坏男人就一直不用负责地享受女生的付出和陪伴，女生一直得不到承诺，还以为是自己做得还不够或时间还不够久，于是搭上了更多青春，深深陷在坏男人制造的暧昧圈套中。
最后通牒，是坏男人以最少的付出和最快的速度骗取短择关系的套路。比如：
“是你让我相信了缘分和一见钟情，如果你不接受我的表白，我会放弃爱情，接受父母安排的相亲对象，你真的舍得我吗”；
“我原本有个新的工作机会在外地，马上就要离开这里了，你是我留下的理由，如果你不同意和我在一起，我们就不要再见了，不然我会很痛苦。”
骗短择关系的坏男人的特征是没认识女生几天就满嘴跑火车，充分把女生捧上天，然后制造紧迫感，不给女生留观察他的时间，一旦得手，他会很快甩掉女生。
丑话说在前面，是不愿为女生付出却又想先霸占上这个女生然后骑驴找马的坏男人的惯用手段。比如：
“我这个人脾气不太好”；
“我是个工作优先的人，怕是没什么时间陪你”；
“我很在乎个人空间，不喜欢对象干涉我”。
还没怎样就把自己的缺点直白地告诉女方的男人，真的不是因为坦诚！而是这个男人在女方面前有很强的优越感，他觉得这个女生高攀他了，理应当对他多付出一些、对他多包容一些。
如果你跟把丑话说在前面的男人谈恋爱，你要有一个心理准备就是他的那些丑话真的会落实在行动上，而且一旦他遇到他认为比你更好的女生，他一定会跟你分手。
真的很喜欢一个女生的男人，会害怕失去和这个女生在一起的机会，他会隐藏自己的缺点并悄悄改掉自己的缺点，绝不会丑话说在前面，因为他生怕女生淘汰了他。
坏男人的这三个杀手锏，女人一定要擦亮眼睛，早识破早逃离！
在家熬了锅咕咚咕咚的鸡汤，又火遍了整个朋友圈
上期向大家介绍了往日一些备受我们欢迎的街头小吃的大致做法，过完了嘴瘾以后胃口像是打开了潘多拉的魔盒，这不，又想喝鸡汤了......
鸡汤想必大家都是从小喝到大的，单是看着鸡汤这两个字我们就知道它代表着美味和健康。水能包容生长万物，而鸡汤能包容众多食材，鲜美又不失营养。是时候再展现一次真正的技术啦，今天就向大家介绍几种美味营养的鸡汤。
淡雅清香——清炖鸡汤
在我看来清炖鸡汤最能完整体现一锅鸡汤的原汁原味，传统却不老套，淡雅而浓醇。鲜香的清炖鸡汤在舌尖上缓缓流淌而过，就仿佛春天来了，流淌过后舌尖上开满了勃勃的花儿。
清炖鸡汤做起来也很简单。将鸡肉块在沸水中氽烫去除血水以后，把葱、姜、料酒放进去，再加一点点醋去腥，接着小火两小时左右鸡肉煨烂就可以啦，出锅时可以加一点盐调味。
这样一锅鸡汤味道十分鲜香却又清淡，丝毫不会让人有油腻的感觉，鸡肉入口即化，鸡骨里的钙质也完全融入到汤中，十分营养，很适合这段时间用来滋补身体。
经典鲜美——双菇炖鸡汤
双菇炖鸡汤是道十分经典的汤品，菌类的鲜美和鸡肉的营养完美融合在一起，从而升华，想起来就心里痒痒的，而且是容易流口水的家常菜。这道汤平常可以用来解馋，用来招待客人也不会跌了面子。
跟清炖鸡汤的做法大致相同。先将鸡肉块在沸水中氽烫去除血水，再把泡发好的香菇、蘑菇撕成块片后和葱、姜、花椒、料酒一起放入砂锅中，小火慢炖五十分钟左右即可，出锅时同样的撒上一点盐用来调味。
香菇、蘑菇与鸡肉的味道相互交融、不分彼此，十分符合中华传统饮食的中庸之道，携手走向厚实的鲜美味道。香菇、蘑菇肉质紧致弹牙，鸡肉软而不烂，香而不腻。夹起一片蘑菇，一滴丰盈的汤汁顺着菇柄缓缓滑落，那一滴，滴在了舌尖，也滴在了心间。
传统名膳——乌鸡白凤汤
乌鸡白凤汤在汤类中是什么地位就不用我多说了吧，单是看着名字就满满的高级气息。此汤鲜香味美，营养丰富，老少咸宜，是一道传统经典的有名药膳，实乃滋补佳品，现在很适合大家喝哦。
乌鸡因其价格、肉质和营养等因素来说大多都是用来煲汤，可以跟很多鲜美营养的食材如枸杞、山药、红枣、桂圆等一起来煲。我的做法是将乌鸡切块洗净后和姜、葱、红枣、桂圆、黄酒一起放入锅中，大火煮开后改小火慢炖五十分钟左右，再加入枸杞，慢炖半小时左右，然后放入白凤尾菇，放少许盐调味沸煮五分钟左右再关火焖十分钟左右就可以吃啦。
乌鸡自身所含的营养远比普通的鸡要高得多，肉质也更为鲜嫩，再以枸杞、红枣、桂圆和白凤尾菇为辅料，品质更上一个台阶。煲好的乌鸡白凤汤汤汁鲜甜浓郁，馨香非常，肉香、菇香和果香完美融合在一起，炖至脱骨的鸡肉吃起来也十分嫩滑鲜香，丝毫不腻。我们有时该给自己吃顿好的奖励一下，乌鸡白凤汤实乃上上之选。
健康名词——玉米板栗鸡汤
玉米、板栗和鸡肉，听起来就是健康的代名词，毋庸置疑的那种。当下很多上班族的食谱清单中最常见莫过于这三样，玉米和板栗味道甜美，余味无穷，营养还十分丰富，搭配着鸡胸肉倒是十分丰盛。除了用来做便当，这三样用来炖汤亦是很好的选择。
将鸡肉切块洗净后，放入足量的水、葱、姜后大火烧开，然后改小火慢炖一个小时左右；之后将玉米段和板栗放入煲中，再小火慢炖一个小时左右即可，出锅前可以加一点盐调味。
接下来就是见证奇迹的时刻，打开盖子后浓浓的水气裹挟着玉米栗子的香甜扑鼻而来，雾气散去后就是汤汁浓郁的玉米、板栗和鸡肉静静躺在锅中......话不多说，嗦就完事啦！凭着自己的喜好不管先捞起来的是玉米、板栗还是鸡肉，第一件事就是先嗦一口浓郁的汤汁，再细细的品，玉米板栗软糯，香甜可口，鸡肉入口滑嫩，满是馨香......打着饱嗝结束这一餐，就是最好的方式。
甜美滋味——苹果雪梨百合鸡汤
吃水果的目的就是希望自己可以像水果一样光鲜动人，连笑起来的嘴角也要像水果一样甜甜的。很多女性朋友经常会遇到体寒的问题，犹如寒冬气温降低，那这个时候是不适合吃生性寒凉的水果的。那这个时候要吃水果，为什么不煲碗美味又养颜的水果鸡汤呢？
将鸡肉切块洗净后跟葱、姜一起放入砂锅中大火烧开，然后放入百合、红枣（百合干要提前泡发）转小火煲一个小时左右，接着放入雪梨块和苹果块，再煲半小时左右就行啦，出锅时可以跟着自己的口味调一下味道。
其实四季常见的水果如苹果、雪梨、荸荠、玉米、百合等都可以拿来煮着煲汤做粥吃，水果的清香甜美可以使鸡汤更加美味可口，是体寒女子们的汤类之选。煲好的汤鸡肉融合着水果甜美味道，吃起来像是打开了新世界的大门；苹果、雪梨和百合在煲煮后既不失本味还十分的软糯，真是一番美好的体验。
去做吧大伙儿！这五道汤品虽说做法比较简单但却十分的花时间，可以让在家闲出花儿的我们做些有意义的事，比如给自己做一些好吃哒！
上期向大家介绍了往日一些备受我们欢迎的街头小吃的大致做法，过完了嘴瘾以后胃口像是打开了潘多拉的魔盒，这不，又想喝鸡汤了......
鸡汤想必大家都是从小喝到大的，单是看着鸡汤这两个字我们就知道它代表着美味和健康。水能包容生长万物，而鸡汤能包容众多食材，鲜美又不失营养。是时候再展现一次真正的技术啦，今天就向大家介绍几种美味营养的鸡汤。
淡雅清香——清炖鸡汤
在我看来清炖鸡汤最能完整体现一锅鸡汤的原汁原味，传统却不老套，淡雅而浓醇。鲜香的清炖鸡汤在舌尖上缓缓流淌而过，就仿佛春天来了，流淌过后舌尖上开满了勃勃的花儿。
清炖鸡汤做起来也很简单。将鸡肉块在沸水中氽烫去除血水以后，把葱、姜、料酒放进去，再加一点点醋去腥，接着小火两小时左右鸡肉煨烂就可以啦，出锅时可以加一点盐调味。
这样一锅鸡汤味道十分鲜香却又清淡，丝毫不会让人有油腻的感觉，鸡肉入口即化，鸡骨里的钙质也完全融入到汤中，十分营养，很适合这段时间用来滋补身体。
经典鲜美——双菇炖鸡汤
双菇炖鸡汤是道十分经典的汤品，菌类的鲜美和鸡肉的营养完美融合在一起，从而升华，想起来就心里痒痒的，而且是容易流口水的家常菜。这道汤平常可以用来解馋，用来招待客人也不会跌了面子。
跟清炖鸡汤的做法大致相同。先将鸡肉块在沸水中氽烫去除血水，再把泡发好的香菇、蘑菇撕成块片后和葱、姜、花椒、料酒一起放入砂锅中，小火慢炖五十分钟左右即可，出锅时同样的撒上一点盐用来调味。
香菇、蘑菇与鸡肉的味道相互交融、不分彼此，十分符合中华传统饮食的中庸之道，携手走向厚实的鲜美味道。香菇、蘑菇肉质紧致弹牙，鸡肉软而不烂，香而不腻。夹起一片蘑菇，一滴丰盈的汤汁顺着菇柄缓缓滑落，那一滴，滴在了舌尖，也滴在了心间。
传统名膳——乌鸡白凤汤
乌鸡白凤汤在汤类中是什么地位就不用我多说了吧，单是看着名字就满满的高级气息。此汤鲜香味美，营养丰富，老少咸宜，是一道传统经典的有名药膳，实乃滋补佳品，现在很适合大家喝哦。
乌鸡因其价格、肉质和营养等因素来说大多都是用来煲汤，可以跟很多鲜美营养的食材如枸杞、山药、红枣、桂圆等一起来煲。我的做法是将乌鸡切块洗净后和姜、葱、红枣、桂圆、黄酒一起放入锅中，大火煮开后改小火慢炖五十分钟左右，再加入枸杞，慢炖半小时左右，然后放入白凤尾菇，放少许盐调味沸煮五分钟左右再关火焖十分钟左右就可以吃啦。
乌鸡自身所含的营养远比普通的鸡要高得多，肉质也更为鲜嫩，再以枸杞、红枣、桂圆和白凤尾菇为辅料，品质更上一个台阶。煲好的乌鸡白凤汤汤汁鲜甜浓郁，馨香非常，肉香、菇香和果香完美融合在一起，炖至脱骨的鸡肉吃起来也十分嫩滑鲜香，丝毫不腻。我们有时该给自己吃顿好的奖励一下，乌鸡白凤汤实乃上上之选。
健康名词——玉米板栗鸡汤
玉米、板栗和鸡肉，听起来就是健康的代名词，毋庸置疑的那种。当下很多上班族的食谱清单中最常见莫过于这三样，玉米和板栗味道甜美，余味无穷，营养还十分丰富，搭配着鸡胸肉倒是十分丰盛。除了用来做便当，这三样用来炖汤亦是很好的选择。
将鸡肉切块洗净后，放入足量的水、葱、姜后大火烧开，然后改小火慢炖一个小时左右；之后将玉米段和板栗放入煲中，再小火慢炖一个小时左右即可，出锅前可以加一点盐调味。
接下来就是见证奇迹的时刻，打开盖子后浓浓的水气裹挟着玉米栗子的香甜扑鼻而来，雾气散去后就是汤汁浓郁的玉米、板栗和鸡肉静静躺在锅中......话不多说，嗦就完事啦！凭着自己的喜好不管先捞起来的是玉米、板栗还是鸡肉，第一件事就是先嗦一口浓郁的汤汁，再细细的品，玉米板栗软糯，香甜可口，鸡肉入口滑嫩，满是馨香......打着饱嗝结束这一餐，就是最好的方式。
甜美滋味——苹果雪梨百合鸡汤
吃水果的目的就是希望自己可以像水果一样光鲜动人，连笑起来的嘴角也要像水果一样甜甜的。很多女性朋友经常会遇到体寒的问题，犹如寒冬气温降低，那这个时候是不适合吃生性寒凉的水果的。那这个时候要吃水果，为什么不煲碗美味又养颜的水果鸡汤呢？
将鸡肉切块洗净后跟葱、姜一起放入砂锅中大火烧开，然后放入百合、红枣（百合干要提前泡发）转小火煲一个小时左右，接着放入雪梨块和苹果块，再煲半小时左右就行啦，出锅时可以跟着自己的口味调一下味道。
其实四季常见的水果如苹果、雪梨、荸荠、玉米、百合等都可以拿来煮着煲汤做粥吃，水果的清香甜美可以使鸡汤更加美味可口，是体寒女子们的汤类之选。煲好的汤鸡肉融合着水果甜美味道，吃起来像是打开了新世界的大门；苹果、雪梨和百合在煲煮后既不失本味还十分的软糯，真是一番美好的体验。
去做吧大伙儿！这五道汤品虽说做法比较简单但却十分的花时间，可以让在家闲出花儿的我们做些有意义的事，比如给自己做一些好吃哒！
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