昨天晚上的三号院让我想起30年代北平最有名的文化沙龙，一时间各界精英齐聚，时人称之为“太太的客厅”。从前喝红酒不懂味道，喝什么都是一样的酸涩。慢慢的明白了葡萄酒除了甜度，酸度同样重要，甚至橡木桶的材质也会影响酒的风味，一切就绪还要交给时间去沉淀，打开的时间也要刚好。所以好酒才难得，知己才难遇。大概应了哲哥说的，人有触觉有听觉有味觉，可是要很多层次加在一起才叫感觉。所以感觉是一个很复杂的东西。感觉对了，人才对，酒也就刚刚好。
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