​【西宁的“光盘”行动做得怎么样了】最近,西宁的“光盘”行动做得怎么样了呢?《西海都市报》记者实地走访了一番。

花式拼盘 人走盘光

“你好!再给我们来份粉条和豆皮的拼盘。”西宁市城中区一家火锅店内,一名食客正在加餐。

顾客代女士说,这家店可以拼菜,不浪费又可以吃到多种美食,对于爱尝鲜的人来说太赞了。

12时许,大同街的一家牛肉面馆内,一碗牛肉面一个小盘菜拼盘成了不少食客的“标配”。正在给食客点单的工作人员介绍,小盘拼菜一直很受欢迎,根据食客要求,三份小菜也可以拼,基本很少有浪费的。

记者走访发现,很多餐饮店为了引导消费者文明用餐、减少浪费,纷纷使出不同的招数宣传“光盘”行动。许多餐厅积极调整菜品分量、数量,推出“拼盘”等菜品形式,减少浪费。

团购一人餐食受欢迎

临近中午时分,城西区力盟商业巷步行街纺织品大楼美食城的冒菜馆内,客人陆续增多,不少前来就餐的客人选择团购单人餐。

“这家店味道不错,可以团购一人餐,比较便宜,菜品的数量我一个人吃刚刚好。”就餐的方女士说,店里的主食、饮料是自助的,吃多少拿多少。

美食城的其他餐厅内,即使有食客没有提前团购单人餐券,店里的工作人员也会按照人数推荐数量。对于商家这种做法,食客的接受度很高。

在美团APP上,记者发现,越来越多的商家增设多种单人餐团购券,其中一家厦门口味的小吃店,可选择的单人餐团购种类就有六种。半年内销售单人餐券上千份的商家更是不在少数。

除此之外,不少商家把起送费设置为了0元。一烧烤商家说,以前起送费是20元,发现不少顾客留言,点少了达不到起送点,点多又浪费,所以特意调整了起送费,销量没有变少反而增加了。

改变供餐方式 从源头减少浪费

城西区一家餐饮店负责人雷女士说,为了防止浪费,店内在每个餐桌上贴了“反对浪费、光盘行动”的提示宣传语。现在推出小份菜,更是受食客欢迎,以前店里米饭是按一窝出售,确实有点浪费,现在都是按人数来,减少了浪费。

西宁市城中区南小街一家快餐店,因菜品多、价格适中受到不少市民欢迎。老板韩宁说:“店里虽然菜的种类多,但会让顾客适量点,不能多点。”

省城一家肉夹馍店袁老板告诉记者,每天店里的食材都是有数量的,数量不多,都能卖完。

不少商家也表示,每天会根据前几天的客流量,着手准备所需要的材料,确保最大程度节约食材,避免浪费。另外在菜品质量上要非常注重,导致食客剩菜的原因也与一部分菜品有关。

不再讲排场 主动打包

14时,市民范女士一行4人到城西区力盟商业巷步行街纺织品大楼美食城一餐厅用餐。点了5道菜后,看到同事还在选,范女士提醒:“这家店菜分量较大,应该差不多了。如果不够吃,一会儿再点。”

用餐结束后,范女士将剩的半份菜打包带走。她说,以前如果是自己吃或与熟人吃,一般都能做到光盘,但如果跟同事或朋友聚会吃饭,剩菜很多,打包显得小气又怕别人笑话,现在大家观念改变了,不再讲排场,会主动打包。

记者发现,就餐结束后,很多人会选择将没吃完的食物打包带走。

经常承办宴席的一名餐厅负责人表示,对于婚宴、聚会等类型的宴席,都是提前下单点菜,分量不太好把控,也因为所谓的“面子”点很多菜,浪费现象也比较严重,但结束后工作人员会准备打包袋,发给每桌客人,让大家打包,宴席浪费食物的现象已有很大改观。(记者 祁绣娟)

【南京第二轮消费券“发榜” 服务业春意盎“燃”】

3月20日,南京市政府顺利完成了餐饮、体育、图书、信息等4大类、5000万元电子消费券的第二轮四场摇号工作。本轮参与摇号的报名人数中,依然是“民以食为天”的餐饮大军遥遥领先。据统计,餐饮消费券报名人数1623315人,体育消费券报名人数868999人,图书消费券报名人数1012667人,信息消费券报名人数437620人(联通和电信)。最终顺利摇出22万张消费券,其中餐饮消费券6万笔、体育消费券6万笔、图书消费券5万笔、信息(联通)消费券2万笔、信息(电信)消费券3万笔。

“六请”请出潜在消费 “摇号”摇出商家销售

3月15日,以请“宁”品尝、购物、观灯、赏花、郊游、健娱为主题的“六请”系列活动,在点燃了各大媒体的宣传火力同时,也点燃了明媚春光里众多商家和消费者的“潜在激情”。同一天,“我的南京”APP上成功预约餐饮、信息等四大类,总额共计5000万元消费券的人数突破100万人。3月17日,在5000万元电子消费券的第一轮摇号后,27万人次“拔得头筹”;同一天,1300万元乡村旅游消费券也正式启动网上预约申领。截至3月20日,已经累计发放乡村旅游直通车电子消费券2600张,发放乡村民宿电子消费券4000张。春意“ON”然的南京城,各类蓄势待发的“福利券”正在摁下这座六朝古都服务业全面复苏的“启动键”,一场全力推动南京复产复市和城市经济复苏的消费狂潮已经迎面袭来。

来自南京市大数据中心的一组数据表明,3月18日,也就是第一轮消费券摇号结果公布后的次日,消费者陆续开始使用电子消费券。据市可信数据管理平台监测,18日和19日两天,全市共使用电子消费券5079张,总消费金额为1675145元,除去电子消费券抵减金额外,带动消费金额1170406元。其中餐饮消费券使用最多,共4553张,图书、体育和信息三种消费券分别使用了422张、56张和48张。

目前,“我的南京”APP上,电子消费券申请人数仍在持续上升,截至3月20日12:00,共计1905730人申请预约消费券。如今,第二轮22万笔消费券摇号结果已经公布,两批摇号共计有49万人次喜获3650万元各类消费券,21日和22日两天双休日,预计将迎来消费券使用的高峰。

走,出门吃饭、赏花、买书、运动去!

无论报名人数,还是摇号中奖人数,餐饮消费券无疑是最受青睐的。南京人宅了许久的味蕾,终于在3月中旬得到了释放。

3·15这一天,南京市工商联、市总商会组织百名商会会长启动“共享放心餐、温暖你我他——百家商会支持餐饮行业大行动”, 将3月定为“守望相助、共克时艰”主题活动月,通过多种方式帮助广大民营企业特别是中小微企业解决实际困难,顺利复工复产,实现持续健康发展。对于政府即将发放的2000万元餐饮消费券,参会的餐饮企业纷纷表示充满期待。不少品牌餐饮更是有针对性地调整了套餐价格和促销策略,力争以“折上折”的双重优惠,吸引消费者走出家门,到餐馆里大快朵颐。

“17日消费券结果一出来,18日就有好几个老客要跟我定包间。本来我怕生意不好,还想等等看,就暂时没开门。没想到消费券的效果这么明显。我赶紧就通知了在南京的厨师、伙计,这两天就到店里打扫卫生,准备双休日就恢复营业。”南方花园门口的湖畔居私房菜馆的老板汤谨瑄告诉记者,这次市里面光餐饮券就发了2000万元,他可不能错过这波机会!

总额1000万元的体育消费券,截至目前已经摇号发放了14万笔,每笔额度50元。为了充分享受到这波政策红利,全市符合疫情防控要求的各体育场馆“能开尽开”。截至3月19日17:30分,已复工体育场馆75家,争取在3月底达到80%。对游泳等目前暂不开放的项目,将根据疫情防控要求择机开放。据南京市体育局统计,一周内,新增“宁体汇”临时签约场馆53家(已复工32家),在本月底申办截止前争取再增30家,并将其中硬件条件好、为民服务优的场馆转为“宁体汇”正式签约场馆,享受我市促进体育场馆低价或免费开放的财政补贴政策,同时也为广大市民健身提供更多、更好的场地选择。

江宁科学园附近的科宁羽毛球馆已经接待了多位持有消费券的顾客,前台的大姐听说记者和几个朋友都摇中了体育消费券后,还好心地劝记者把他们一起约来打球,可以把几个人的消费券一次性抵充,更划算。

这几天,朋友圈、公众号中,到处可见消费券“中奖”的幸运儿晒出自己的购书发票和赏花美照。从新华书店、先锋书店、创文书店,到高淳油菜花海、溧水天生桥、江宁龙乡双范,一张张截图和照片背后,是一颗颗在春意里释放的快乐心灵。

抢搭消费券“顺风车” 商贸企业“轰炸”阳春三月

“其实,从南京要发放超3亿元消费券的消息一出来,我们就在翘首期待。这两天堂食的人越来越多,大餐饮一开,消费者还是蛮有信心的,有的好品牌餐饮已经出现了排队现象!餐饮业的客流增多,对我们卖场客流肯定有所提升!另外,销售额的提升度还是跟品类有一定关系,像我部门的首饰类商品,这周较同期比还有所上升(这与金价上涨也有一定关系),化妆类也慢慢复苏,穿着类复苏的较慢,但是春天一来,春装一上,销售肯定就能回暖的。”南京市劳模、南京新百一楼国际美妆、珠宝名表和精品女鞋区域负责人魏静告诉记者,为了即将到来的首轮消费券发放后的首个双休日,新百早就做好了充分准备。
即日起,“春暖花开,爱在新百”活动全面启动。新百美食吃100送100,5折吃海底捞,购 50 元秒杀 100 元海底捞储值卡,国际美妆满 500 元以上享受 8.5 折优惠,大牌防晒 7 折秒杀。线上再发超 1 亿元消费券,每人 100 元。中央商场港产黄金工费立减30元/克,镶嵌类满1000减120,1楼名表活动后满1000减100,1楼部分女鞋限量单双减100。金鹰新街口店化妆品部分85折,男女装部分400抵120,内衣/儿童部分300抵100,床品部分满300送100。苏宁易购南京全体电器店(含超市店)苏宁5亿全民消费券大放送,免费领取500元优惠券(单个用户限领一次);家装家电套餐全屋家电,一步到位,家电7件套低至6888元。江宁弘阳广场则专门为几类消费券的商户再“加一把火”:餐饮类(参与商户满200送50)、信息类(部分产品满3000减100)、图书类(大众书局全场图书会员7.5折,非会员8折)、运动类(充值1000赠送70畅打券)。苏果超市推出牛奶、大米、油、蜂蜜、休闲小食、洗发露、牙刷、面纸、洗衣液等商品热卖等百支会员商品热卖,部分门店还举办周末厂商周促销活动。

使用请看“解决方案” 中签抓紧“趁鲜消费”

截至目前,5000万元电子消费券已经发放两批,共计49万人次的支付宝中已经收到了这笔“天降红利”。使用过程中,部分消费者陆续反映了一些问题,记者也从相关部门获悉了消费券使用的“解决方案”。

对于已经中签的南京消费者,可登陆支付宝账户,在【支付宝-卡包】中查询相关消费券,消费券会在公证后的24小时内发放成功。如果中签的消费者还没有开通支付宝账户,就需要在手机端上网下载最新版手机支付宝,安装后按照页面提示操作注册,并完成实名认证。在下一轮次的消费券发放期间,支付宝系统将根据中签消费者的账户状态(符合发放条件),启动消费券的补发流程。

至于市民在消费券的实际使用过程中,发现无法抵扣的问题,需要根据消费券的类别,分别处理。

餐饮消费券:首先需要确认交易金额等基础信息符合券的使用条件;如果符合,需要注意商户是否在南京区域内(行政区域),并有餐饮营业执照及食品流通许可证,且支持支付宝收款(非转账)的商户;若该商户不支持,即使口味再好,也只能换个餐馆再消费。
信息/体育/图书消费券:首先需要确认交易金额等基础信息符合券的使用条件;如果符合,需要查看商户是否是政府指定的参与活动门店,具体门店信息请登陆“我的南京”app查询。

如果以上问题全部排除之后还是无法核销问题,消费者可登陆支付宝APP,提交工单【春暖花开-南京-消费者】,支付宝官方会在2个工作日内给予处理回复,确保消费者可以正常使用这次难得的红利。

如果南京还有新开的餐饮商家想在这次政策红利期间享受福利,也可以登陆支付宝APP提交工单【春暖花开-南京-商户】,支付宝官方会在2个工作日内处理响应。

南京此次发放的各类电子消费券,多采用多轮发放的形式。对于前期已经中签的消费者,相关部门也友情提醒,趁鲜消费。因为消费券都有使用截止时间,浪费肯定可惜,如果前期不浪费,后期又想消费,势必会赶上更多中签者的消费人流,不仅不利于疫情防控,也会影响自己的消费体验。

南报融媒体记者 杨欣

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