丁之向先生的分享从一件出自英国著名珠宝设计师Andrew Grima的珠宝开始。过去,人们提起珠宝,往往首先想到钻石——钻石固然昂贵,但只是珠宝收藏的一部分;倘若要进行投资,除了珠宝材质,还需要考虑品牌价值、设计风格等多个因素。丁之向先生至今已收藏了数百件各具特色的珠宝,但他并非珠宝行业科班出身;他与珠宝的纽带始于上世纪90年代,且完全是出于个人兴趣,所以,他的藏品往往都具有浓厚的个人感情色彩。通过精美的图片展示,丁之向先生向在场客人介绍了历史上以佩戴珠宝而闻名的名人、著名珠宝设计师,讲述了很多不为人知的趣闻轶事。对于自己心爱珍品背后的故事,他也如数家珍,一一与宾客们分享。他还建议,如若对收藏珠宝有兴趣,除了考虑选择大品牌的珠宝作为入门,还可以选择一些处于上升期的新兴珠宝设计师的作品,或是挑选出自珠宝家族企业的作品。董克平先生用“在路上”来戏称自己过往二十年的历程:不是在去饭局的路上,就是在去寻找馆子的路上。正是因为坚持不懈地在美食领域钻研,他才成为公认的美食专家,并担任了《舌尖上的中国》《一城一味》《味道》等多部美食纪录片的顾问。但他本人对“美食家”这个称谓依然怀抱谨慎态度——他认为,美食家需要至少数十年的潜心钻研,而中国由于各种历史原因,美食传统在近代有着数十年的缺失;美食还与历史、人文、气候、环境、文化等多种因素息息相关,唯有将这些知识融会贯通的集大成者,才谈得上是真正的美食家。既然来到四川成都,董克平先生就跟客人们分享了关于辣椒的知识:明朝万历年间传进中国,最初是入药用,后来才被四川、云南等内陆地区的人们用作一种调料,并发展成为如今风靡全国的美食文化。此外,董克平老师还推荐了几家成都及周边地区的餐厅,如“巴蜀味苑”“百年粉蒸牛肉”等。
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保定周边有什么好玩的地方,最近和朋友去了徐水的大王店,这里有一个非常有意思的农场,600多亩的农场里,养着各种小动物,孔雀、鸵鸟、羊驼、还有各种鸟类,简直就是一个小动物园!
他家的餐厅面积很大,屋里的装修有点像热带雨林,各种热带的植物,生机盎然。这家餐厅的菜品种类很多,很多菜品都是现场制作,纯手工做的豆皮、山东煎饼、山楂罐头、等等等等。
特色烤肘子:整个的肘子肉切成了大块,外皮烤的很焦,肘子已经脱骨了,大块的肘子肉吃到嘴里,焦脆的外皮配着肘子的肥肉吃起来香儿不腻,肘子肉烤的也很嫩,趁热吃一点也不柴,配上一瓣大蒜,哈奏别管列!
烤羊排:羊排的出餐很有意思,大块的羊排肉穿在箭一样的铁串上看着挺吓人,羊肉烤的很香,外焦里嫩,味道还不错。
凉拌豆皮:纯手工做的豆皮口感劲道,和生菜拌在一起,微微的醋味吃起来很爽口,值得尝尝
这家餐厅的菜品就是家常味道,人均在60左右吧,味道、环境都不错,而且这里还有这么多的小动物,真的很适合周末带着家人孩子去玩!#城市味蕾战# #一城一味# #城市生活家#
他家的餐厅面积很大,屋里的装修有点像热带雨林,各种热带的植物,生机盎然。这家餐厅的菜品种类很多,很多菜品都是现场制作,纯手工做的豆皮、山东煎饼、山楂罐头、等等等等。
特色烤肘子:整个的肘子肉切成了大块,外皮烤的很焦,肘子已经脱骨了,大块的肘子肉吃到嘴里,焦脆的外皮配着肘子的肥肉吃起来香儿不腻,肘子肉烤的也很嫩,趁热吃一点也不柴,配上一瓣大蒜,哈奏别管列!
烤羊排:羊排的出餐很有意思,大块的羊排肉穿在箭一样的铁串上看着挺吓人,羊肉烤的很香,外焦里嫩,味道还不错。
凉拌豆皮:纯手工做的豆皮口感劲道,和生菜拌在一起,微微的醋味吃起来很爽口,值得尝尝
这家餐厅的菜品就是家常味道,人均在60左右吧,味道、环境都不错,而且这里还有这么多的小动物,真的很适合周末带着家人孩子去玩!#城市味蕾战# #一城一味# #城市生活家#
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