喝红茶,适合用保温杯“闷”着喝?
若泡茶条件允许,不建议用保温杯闷泡红茶。
选白瓷盖碗逐次冲泡,茶汤滋味会更出色。
保温杯泡茶,堪称是好茶的“炼狱”。
长时间常温闷泡,大量水蒸气凝而不散,茶叶释放在外的香气容易被闷得不新鲜。
用保温杯闷茶,过了一、两个小时后再去打开。
迎面而来的,最先是滚烫的热气。
紧随其中的茶香被大量水蒸气包裹后,会显得比较低沉。
没有了茶香灵动、香气清扬、馥郁清芬的感觉。
然而,茶香的损失只是其一。
最令人惋惜的是,长时间闷泡过后,茶汤的鲜醇、清甜、爽口程度会略打折扣。
一旦往保温杯内投茶过多,高温闷泡许久后,茶汤滋味还会变得浓重不堪,并不好喝!
泡茶时,比起一味闷泡,及时茶水分离才是上选。
即便用盖碗泡红茶,浸泡时间也不能太长。
注水结束后,就要立刻倒出茶汤。
快冲快出5冲左右,随着茶味逐渐被消耗,再适当考虑坐杯。
出汤节奏上“先快后慢”更能完整利用一泡好茶的滋味!
#茶##红茶##泡茶##日常喝茶#
若泡茶条件允许,不建议用保温杯闷泡红茶。
选白瓷盖碗逐次冲泡,茶汤滋味会更出色。
保温杯泡茶,堪称是好茶的“炼狱”。
长时间常温闷泡,大量水蒸气凝而不散,茶叶释放在外的香气容易被闷得不新鲜。
用保温杯闷茶,过了一、两个小时后再去打开。
迎面而来的,最先是滚烫的热气。
紧随其中的茶香被大量水蒸气包裹后,会显得比较低沉。
没有了茶香灵动、香气清扬、馥郁清芬的感觉。
然而,茶香的损失只是其一。
最令人惋惜的是,长时间闷泡过后,茶汤的鲜醇、清甜、爽口程度会略打折扣。
一旦往保温杯内投茶过多,高温闷泡许久后,茶汤滋味还会变得浓重不堪,并不好喝!
泡茶时,比起一味闷泡,及时茶水分离才是上选。
即便用盖碗泡红茶,浸泡时间也不能太长。
注水结束后,就要立刻倒出茶汤。
快冲快出5冲左右,随着茶味逐渐被消耗,再适当考虑坐杯。
出汤节奏上“先快后慢”更能完整利用一泡好茶的滋味!
#茶##红茶##泡茶##日常喝茶#
最近好笑的事情都是因为喝酒诶。前天众人一块喝酒,第二天我醒来发现洗手台上摆满了杯子和下图这个巨大的碗,里面泡了特别多的茶叶。
我才想起前一天晚上,我喝多了,隔壁朋友给我泡茶,找不到大杯子,用了这个巨大的碗,放凉了喂我喝茶 (只剩一些模糊的记忆) 这个画面太搞笑了吧!然后就是昨天还是在我这喝酒,我房间现在还有一只拖鞋,不知道是谁的 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
我才想起前一天晚上,我喝多了,隔壁朋友给我泡茶,找不到大杯子,用了这个巨大的碗,放凉了喂我喝茶 (只剩一些模糊的记忆) 这个画面太搞笑了吧!然后就是昨天还是在我这喝酒,我房间现在还有一只拖鞋,不知道是谁的 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
什么样的盖碗才好用不烫手?
我们平时在喝茶的时候,经常会因为泡茶不当而把手烫伤。 这时拥有一把适用的盖碗,就特别重要了,那么什么样的盖碗才好用,不烫手呢?
1盖碗的杯身要矮一些,细高的盖碗不稳当,太高也不方便,手的拿握。
2盖碗的撇口要做的稍微大一些。只有撇口大一些,倒茶的时候留给手指的空间才更大一些,才不容易被烫伤。
我们平时在喝茶的时候,经常会因为泡茶不当而把手烫伤。 这时拥有一把适用的盖碗,就特别重要了,那么什么样的盖碗才好用,不烫手呢?
1盖碗的杯身要矮一些,细高的盖碗不稳当,太高也不方便,手的拿握。
2盖碗的撇口要做的稍微大一些。只有撇口大一些,倒茶的时候留给手指的空间才更大一些,才不容易被烫伤。
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