西班牙火腿为何贵
伊比利亚火腿选用的猪种是是由远古时期的非洲野猪和本地白猪杂交而成的伊比利亚黑猪,肥肉醇厚、瘦肉紧实。
而这种猪种对居住要求、饮食条件也极高,它们只喜欢生活在伊比利亚半岛上遮天蔽日的橡树林里,吃橡树子(这种橡树子每年只结果一次),喝山泉水,同时每天还要足量的运动,才能保证制成的火腿满足要求。
受居住环境与饲养条件的高要求所限,伊比利亚黑猪的数量极少,因此物以稀为贵,伊比利亚黑毛猪制作出来的顶级“黑蹄”生火腿在西班牙、甚至全世界的美食中都占据决定性的地位,属于欧洲九大传奇食材之一。
制作伊比利亚火腿的过程耗时要几年。
伊比利亚火腿选用的猪种是是由远古时期的非洲野猪和本地白猪杂交而成的伊比利亚黑猪,肥肉醇厚、瘦肉紧实。
而这种猪种对居住要求、饮食条件也极高,它们只喜欢生活在伊比利亚半岛上遮天蔽日的橡树林里,吃橡树子(这种橡树子每年只结果一次),喝山泉水,同时每天还要足量的运动,才能保证制成的火腿满足要求。
受居住环境与饲养条件的高要求所限,伊比利亚黑猪的数量极少,因此物以稀为贵,伊比利亚黑毛猪制作出来的顶级“黑蹄”生火腿在西班牙、甚至全世界的美食中都占据决定性的地位,属于欧洲九大传奇食材之一。
制作伊比利亚火腿的过程耗时要几年。
俺又来炫了
第一次吃这种甜口味道的日本豆腐 吃了好多
宫保鸡丁没有上次吃好吃了 里面的花生米比鸡肉好吃 我就是个花生米脑袋
擂椒皮蛋的皮蛋 报吃 像胶皮冻 很想喜相聚的皮蛋豆腐
辣炒鸡杂 有点…臭 点了酸菜肥肠告罄了 结果鸡杂一股臭臭的味道 我严重怀疑它前菜炒了个肥肠没刷锅
辣椒炒荷包蛋 用酱炒的 有点点咸 但是是好吃的 我发现要让菜炒香 一定是要用酱或者豆豉炒的
农家小炒肉还得是吃肥肉 瘦肉没那味儿
今天点的没上次好吃了 不香也不辣 [悲伤] 我还是默默爱回湘菜
第一次吃这种甜口味道的日本豆腐 吃了好多
宫保鸡丁没有上次吃好吃了 里面的花生米比鸡肉好吃 我就是个花生米脑袋
擂椒皮蛋的皮蛋 报吃 像胶皮冻 很想喜相聚的皮蛋豆腐
辣炒鸡杂 有点…臭 点了酸菜肥肠告罄了 结果鸡杂一股臭臭的味道 我严重怀疑它前菜炒了个肥肠没刷锅
辣椒炒荷包蛋 用酱炒的 有点点咸 但是是好吃的 我发现要让菜炒香 一定是要用酱或者豆豉炒的
农家小炒肉还得是吃肥肉 瘦肉没那味儿
今天点的没上次好吃了 不香也不辣 [悲伤] 我还是默默爱回湘菜
叨叨语录六十八:
刚刚炖了点肉菜……
我:你吃点肉,我今天切了好多肉放里了!
叨叨:你放的肉太瘦了,要多放点肥肉!
我:[疑问][疑问][疑问][疑问]
叨叨:(指着白白的肥肉)少放点这样的瘦肉!(又指着瘦肉)我愿意吃这样的肥肉!
我:[疑问][疑问][疑问][疑问]
叨叨:(疑惑地指着白白的肥肉)这是肥肉?[疑问][疑问]
我:你好像不太聪明的样子![二哈][二哈][二哈][二哈]
刚刚炖了点肉菜……
我:你吃点肉,我今天切了好多肉放里了!
叨叨:你放的肉太瘦了,要多放点肥肉!
我:[疑问][疑问][疑问][疑问]
叨叨:(指着白白的肥肉)少放点这样的瘦肉!(又指着瘦肉)我愿意吃这样的肥肉!
我:[疑问][疑问][疑问][疑问]
叨叨:(疑惑地指着白白的肥肉)这是肥肉?[疑问][疑问]
我:你好像不太聪明的样子![二哈][二哈][二哈][二哈]
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