雪花也是有心的,一颗素心。
素心若雪,晶莹皎洁。素心若雪,无关风月。
今生最美的相逢,就是遇见你。为此,我走过了春夏还有秋,只为来到冬天见到你。陶醉在这一片白色,苍茫的、梦幻的、无尘的,还有寂静的。
喜欢这一份简单,简单的把四季的花红柳绿、五彩缤纷都内敛成一种最原始的色彩,不张扬、不艳丽、不造作。生命的路程,沟沟坎坎、蜿蜒曲折。繁华过后是平淡,热闹散场是清欢。世间万物最终都要回归到最初的心灵底色。
![](https://wx3.sinaimg.cn/large/007gIQUgly1gmpu3kjknij309s09swec.jpg)
素心若雪,晶莹皎洁。素心若雪,无关风月。
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#奶茶店# 秋冬季开奶茶店有何优势?开在步行街上的奶茶店怎么样,需要注意什么?
每年到了秋冬天气转凉,很多原本打算开奶茶店的投资人都在想,是不是开奶茶店最好的季节已经过去了。因为他们担心,天气渐冷生意不好做。但事实真的是这样的吗? 其实,有经验的餐饮人或者奶茶店老板就知道,秋冬时节才是开奶茶店店的最佳时机。
随着温度不断的下降,秋冬的寒冷气息也愈来愈靠近了。在茶饮行业中,想创业开奶茶店的人也想趁着秋冬开始自己的生意。那么,你知道为什么要选择在秋冬季开奶茶店吗?秋冬季开奶茶店有哪些优势,你了解吗?不了解的可以来看看!
一、门面选择性多,讲价空间大
通常,好门店都是一店难寻,但春节前却是经营转向和门面退租的高峰期,所以选择秋冬开饮品店的小伙伴来说,就可以尽情挑选自己喜欢的店面。可选择性多,且有些人会在过年前着急用钱,在门面的租金方面,自然就有更大的讲价余地啦。
二、资金积累充足,开店更轻松
对大多数人来说,下半年是一年当中资金累计最多的时候。有充足的资金基础,在开店准备的时候,自然就会有更多选择,可以将装修、设备、员工等问题等做到最好,开店自然就能更加轻松咯!
三、节假日多,方便做活动
秋冬是节假日扎堆的时候,国庆、中秋、重阳、圣诞、元旦、春节、元宵节、情人节等等。节假日多,人们也更有时间出门逛街,饮品店老板也能趁着这个时间段多做活动,在刺激消费,拉动营业额的同时,快速聚集大量顾客群,形成自己的老顾客,趁机站稳脚跟啦!而且小伙伴发现没有,秋冬的时候,特别是春节前后,大家特别舍得花钱,对提升门店的生意很有利哦!
四、打折活动多,节省开店成本
春节前为了冲业绩,各大商家都会推出各种促销活动,趁着这时候进行开店筹备工作,就可以节省一大笔资金啦!而且秋冬进行店面装修,不需要等装修公司排期,不仅能享受更多优惠,还能快速完成装修工作,快速开店!
有些创业者选择在春夏开业,可能大部分人是考虑到人们在经过过年后的大吃大喝,消费者对健康食品的需求量更大。但是,要是等到春季才准备开店,就会很容易因为匆忙开业而出现各种各样的问题。相反,秋冬开业,店里就会有足够的时间培养消费者,培养员工,不仅一切都走上了正轨,而且有了一定的顾客基础,生意自然就不在话下了。
五、爆款茶饮助力店铺销量
夏季喝冷饮,清凉解暑;冬季热饮,保暖驱寒。冬季的时候,热饮产品应该是一家奶茶店的核心产品,很多奶茶店里的热饮产品往往显得很单调,种类并不丰富,如果想在冬季赚一把,那就不得不研发更多的热饮产品,保证店铺产品线持续的迭代升级。
奶茶店其实没有明显的淡旺季之分,只要经营得当,秋冬季反而会变成真正意义上的旺季。反之,经过冬天的历练,你也能迅速成为一个经营得当的好老板。
其实,之所以有些奶茶店不喜欢在秋冬季开业,是因为他们没有足够适合秋冬季销售的产品。如果你选择的奶茶加盟品牌拥有丰富的产品线设置,有足够在秋冬季节售卖的产品,秋冬绝对是你开奶茶店的最佳时机!
开奶茶店,位置选址是至关重要的一步,因为在选址前期,加盟商们已经做了充足的准备,检验这些准备成果的方式就是看看一段时间后的营业额,而选址选对了会让奶茶加盟商们事半功倍。今天小编就来为大家分析一下:开在步行街上的奶茶店,需要注意的一些事项吧。
一、同是一条街,两边却不同
一条步行街两边一般会开很多不同类型的店铺,五金店、餐馆、便利店等等,但是如果细心观察的话就会发现在路的两边,门店数量并不是相同的。总有一边步行的人数会更多,你的奶茶店开在这一边的话,曝光率就会增高,进店转化率也会增高,营业额也就会有不同幅度的提升。
二、店铺和马路间的距离
不是开在步行街上就一定能有很多客流量的,其中还有很多影响因素,比如店铺和马路间的距离就是其中一个因素。店门口如果离路边近,这时候有人排队就会无形中吸引路过的人群。反过来说,如果奶茶店距离路边有一定距离,那么就会有很多在周围吃饭的人把车停在店门口,来来往往的过路人只会被停靠的车辆堵住视线,并且会快速通过。这样的话,即使你的奶茶店装修再好,还是会因此损失一部分曝光率和客流量。
三、要知道集合效应的优势
一般情况下,在一条步行街上,相同类别的店铺会出现一种集合效应,饭馆旁边有饭馆,便利店附近有便利店,所以不要怕自己的奶茶店和别的奶茶店开在一起生意不好,这其实是促进你提升口味服务质量的方法,以及接收市场资讯的快速通道。
这三点在奶茶店选址时注意到的话,在开店营业时会增加路人的好感度,如果把味道、服务、价格等优化一下的话,消费者就会帮你带动更多人。
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一、门面选择性多,讲价空间大
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二、资金积累充足,开店更轻松
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一、同是一条街,两边却不同
一条步行街两边一般会开很多不同类型的店铺,五金店、餐馆、便利店等等,但是如果细心观察的话就会发现在路的两边,门店数量并不是相同的。总有一边步行的人数会更多,你的奶茶店开在这一边的话,曝光率就会增高,进店转化率也会增高,营业额也就会有不同幅度的提升。
二、店铺和马路间的距离
不是开在步行街上就一定能有很多客流量的,其中还有很多影响因素,比如店铺和马路间的距离就是其中一个因素。店门口如果离路边近,这时候有人排队就会无形中吸引路过的人群。反过来说,如果奶茶店距离路边有一定距离,那么就会有很多在周围吃饭的人把车停在店门口,来来往往的过路人只会被停靠的车辆堵住视线,并且会快速通过。这样的话,即使你的奶茶店装修再好,还是会因此损失一部分曝光率和客流量。
三、要知道集合效应的优势
一般情况下,在一条步行街上,相同类别的店铺会出现一种集合效应,饭馆旁边有饭馆,便利店附近有便利店,所以不要怕自己的奶茶店和别的奶茶店开在一起生意不好,这其实是促进你提升口味服务质量的方法,以及接收市场资讯的快速通道。
这三点在奶茶店选址时注意到的话,在开店营业时会增加路人的好感度,如果把味道、服务、价格等优化一下的话,消费者就会帮你带动更多人。
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外感病初期误治的原因(下) —— 叶天士、吴鞠通的“谬误”
02
叶天士《温热论》中
“在卫汗之可也”不能自圆其说
一
《温热论》第8条:大凡看法,卫之后方言气,营之后方言血。在卫汗之可也,到气才可清气,入营犹可透热转气,如犀角、玄参、羚羊角等物,入血就恐耗血动血,直须凉血散血,如生地、丹皮、阿胶、赤芍等物。
如果汗法等同于解表的话,叶天士说“在卫汗之可也”的卫应该就是指表证,因为温病的病因是热邪,所以温病的表证自然也就成了风热表证。这便是风热表证得以成立的一个有力根据。
但是,其实叶天士没有提出卫分证的具体临床表现,相反,他还有与此并不完全一致的论述。
如《温热论》中有“肺主气属卫,心主血属营”。
意思是气和卫都是热邪犯肺,血和营都是热邪入心,因为“温邪上受,首先犯肺,逆传心包”,这句话指出气和卫的证候性质是相同的,血和营的证候性质是相同的。
又说“盖伤寒之邪留恋在表,然后化热入里;温邪则热变最速,未传心包,邪尚在肺。肺主气,其合皮毛,故云在表。在表初用辛凉轻剂,挟风则加入薄荷、牛蒡之属;挟湿加芦根、滑石之流。或透风于热外,或渗湿于热下,不与热相搏,势必孤矣。”
这里所谓卫分证和表证,其实都是肺热证。只是因为肺有主气、外合皮毛的功能,所以也可以称为表证。
表证,即卫分证,治法是初用辛凉轻剂桑菊饮,从组方来看,桑菊饮实为清热宣肺之剂。
叶天士紧接着说“前言辛凉透风,甘淡驱湿,若病仍不解,是渐欲入营也。营分受热,则血液受劫,心神不安,夜甚无寐,或斑点隐隐,即撤去气药。”
这里明确指出了前面说的“在表初用辛凉轻剂”是“气药”,而不是解表药。这一点从后面还可找到证据。
在辨舌时叶天士又说“再论其热传营,舌色必绛。绛,深红色也。初传,绛色中兼黄白色,此气分之邪未尽也,泄卫透营,两和可也。”
既然“气分”之邪未尽,治法怎么说成是“泄卫”呢?
可见在这里叶天士说的“卫”和“气”是一个概念,而这个概念的实质是我们现在所说的“气分证”的概念。
也就是说叶天士关于卫分证的概念是矛盾的。
在大多数的时候认为卫和气相同,是肺热证;只是“在卫汗之可也”的卫,可以认为是表证;
但是如果根据叶天士自己所说的“温邪上受,首先犯肺”来看,温病初期其实是肺热证,肺热证的治法是发汗吗?这就很难以自圆其说了。
二
再则,叶天士没有提出卫分证具体的临床表现,没有充分的根据确定卫分证就是表证。
我们现在仅仅根据叶天士的“在卫汗之可也”把“卫分证”和“气分证”分开来,把“卫分证”定义为“表证”并不完全符合叶天士的本意,而且与临床事实不符。
确定卫分证性质的根据是临床表现。
叶天士没有具体提出卫分证的临床表现,不过我们根据叶天士的论述可以分析卫分证基本的表现。
《温热论》开篇明义:“温邪上受,首先犯肺”,显然,温病初期即卫分证的性质是热邪犯肺,即肺热证,肺热证的表现可以有:发热、口渴、咽痛、咳嗽、舌边尖红,苔薄白而干或薄黄,脉浮数。
不应该有恶寒。因为恶寒的形成机理是寒邪束缚了卫气,卫气不能温分肉,而热邪没有收引、凝滞之性,不可能束缚卫气,所以不可能出现恶寒。没有恶寒,当然就不是表证。
03
吴鞠通的《温病条辨》中
“银翘散”方证不符
一
《温病条辨·上焦篇》
第2条:“凡病温者,始于上焦,在手太阴。”
第3条:“太阴之为病,脉不缓不紧而动数,或两寸独大,尺肤热,头痛,恶风寒,身热自汗,口渴,或不渴,而咳,午后热甚者,名曰温病。”
第4条:“太阴风温、温热、瘟疫、冬温,初起恶风寒者,桂枝汤主之;但热不恶寒而渴者,辛凉平剂银翘散主之。”
吴鞠通在自注中是这样解释前半条的:“虽曰温病,既恶风寒,明是温自内发,风寒从外搏,成内热外寒之证”,故用桂枝汤(桂枝用量是芍药的两倍)以先解在表之风寒。
第5条:“太阴温病,恶风寒,服桂枝汤已,恶寒解,余病不解者,银翘散主之。”
此条自注说“恶寒已解,是全无风寒,止余温病。”
辛凉平剂银翘散方
连翘一两 银花一两 苦桔梗六钱 薄荷六钱 竹叶四钱 生甘草五钱 芥穗四钱 淡豆豉五钱 牛蒡子六钱 芦根
上杵为散,每服六钱,鲜苇根汤煎,香气大出,即取服,勿过煎,肺药取轻清,过煎则味厚而入中焦矣。
二
以上是吴鞠通在《温病条辨》中与银翘散相关的论述。有如下问题需要探讨。
第一,温病初期的病位在肺,这和叶天士的“温邪上受,首先犯肺”是一致的。
第二,温病初期的临床表现有:脉不缓不紧而动数,或两寸独大,尺肤热,头痛,恶风寒,身热自汗,口渴,或不渴,而咳,午后热甚。
其中值得关注的是“恶风寒”。在这里,吴鞠通认为“恶风寒”是温病的固有表现,其自注云:“温病之恶寒,肺合皮毛而亦主表,故亦恶风寒也。”
第三,温病初期的治疗,有恶风寒的用桂枝汤;没有恶风寒的用银翘散。
根据吴鞠通的自注:“虽曰温病,既恶风寒,明是温自内发,风寒从外搏,成内热外寒之证,故仍旧用桂枝(桂枝用量是芍药的两倍)辛温解肌法,俾得微汗,而寒热之邪皆解矣。
温热之邪,春夏之气也,不恶风寒,则不兼寒风可知,此非辛凉秋金之气,不足以解之。桂枝辛温,以之治温,是以火济火也,故改从《内经》‘风淫于内,治以辛凉,佐以苦甘’法。”
在这里,吴鞠通认为,恶风寒是兼有外寒,也就是兼有表证,所以要先解表,用桂枝汤;不恶风寒的,是不兼外寒,所以不能用桂枝汤解表,要用辛凉平剂银翘散。
用银翘散的目的是什么呢?
他在银翘散的自注中认为是“纯然清肃上焦”,显然不是解表,而是清肺热。因为“温邪上受,首先犯肺”,“凡病温者,始于上焦,在手太阴”。
第四,通过以上分析可以看出,吴鞠通对温病初期出现的“恶寒”的理解是前后矛盾的。
对第3条的自注认为,温病本身也会出现“恶寒”,而对第4条的自注则认为,“恶寒”兼有外寒。
但是,在他的潜意识里最终还是将“恶寒”作温病初期的固有表现,所以自己一边说银翘散的主证是“但热,不恶寒而渴”,一边在方中加上了明显是辛温解表的药物荆芥穗、淡豆豉。
正是他的这种自相矛盾,使温病初期是风热表证,银翘散是辛凉解表剂的错误理论得以广泛流行。
第五,从吴鞠通的本意来说,用银翘散的目的是为了清肺热,这是肯定的。
从用银花、连翘作为方名,作为主药,在方中的用量最大,这都强调了银翘散的清热作用,因为银花、连翘是清热解毒的名药。方中其他药物,除了荆芥穗、淡豆豉以外,也都是清热药。
也是因为如此,我认为,银翘散用于温病初期不恶寒时,要去掉方中的荆芥穗、淡豆豉。
(北京中医药大学肖相如)
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02
叶天士《温热论》中
“在卫汗之可也”不能自圆其说
一
《温热论》第8条:大凡看法,卫之后方言气,营之后方言血。在卫汗之可也,到气才可清气,入营犹可透热转气,如犀角、玄参、羚羊角等物,入血就恐耗血动血,直须凉血散血,如生地、丹皮、阿胶、赤芍等物。
如果汗法等同于解表的话,叶天士说“在卫汗之可也”的卫应该就是指表证,因为温病的病因是热邪,所以温病的表证自然也就成了风热表证。这便是风热表证得以成立的一个有力根据。
但是,其实叶天士没有提出卫分证的具体临床表现,相反,他还有与此并不完全一致的论述。
如《温热论》中有“肺主气属卫,心主血属营”。
意思是气和卫都是热邪犯肺,血和营都是热邪入心,因为“温邪上受,首先犯肺,逆传心包”,这句话指出气和卫的证候性质是相同的,血和营的证候性质是相同的。
又说“盖伤寒之邪留恋在表,然后化热入里;温邪则热变最速,未传心包,邪尚在肺。肺主气,其合皮毛,故云在表。在表初用辛凉轻剂,挟风则加入薄荷、牛蒡之属;挟湿加芦根、滑石之流。或透风于热外,或渗湿于热下,不与热相搏,势必孤矣。”
这里所谓卫分证和表证,其实都是肺热证。只是因为肺有主气、外合皮毛的功能,所以也可以称为表证。
表证,即卫分证,治法是初用辛凉轻剂桑菊饮,从组方来看,桑菊饮实为清热宣肺之剂。
叶天士紧接着说“前言辛凉透风,甘淡驱湿,若病仍不解,是渐欲入营也。营分受热,则血液受劫,心神不安,夜甚无寐,或斑点隐隐,即撤去气药。”
这里明确指出了前面说的“在表初用辛凉轻剂”是“气药”,而不是解表药。这一点从后面还可找到证据。
在辨舌时叶天士又说“再论其热传营,舌色必绛。绛,深红色也。初传,绛色中兼黄白色,此气分之邪未尽也,泄卫透营,两和可也。”
既然“气分”之邪未尽,治法怎么说成是“泄卫”呢?
可见在这里叶天士说的“卫”和“气”是一个概念,而这个概念的实质是我们现在所说的“气分证”的概念。
也就是说叶天士关于卫分证的概念是矛盾的。
在大多数的时候认为卫和气相同,是肺热证;只是“在卫汗之可也”的卫,可以认为是表证;
但是如果根据叶天士自己所说的“温邪上受,首先犯肺”来看,温病初期其实是肺热证,肺热证的治法是发汗吗?这就很难以自圆其说了。
二
再则,叶天士没有提出卫分证具体的临床表现,没有充分的根据确定卫分证就是表证。
我们现在仅仅根据叶天士的“在卫汗之可也”把“卫分证”和“气分证”分开来,把“卫分证”定义为“表证”并不完全符合叶天士的本意,而且与临床事实不符。
确定卫分证性质的根据是临床表现。
叶天士没有具体提出卫分证的临床表现,不过我们根据叶天士的论述可以分析卫分证基本的表现。
《温热论》开篇明义:“温邪上受,首先犯肺”,显然,温病初期即卫分证的性质是热邪犯肺,即肺热证,肺热证的表现可以有:发热、口渴、咽痛、咳嗽、舌边尖红,苔薄白而干或薄黄,脉浮数。
不应该有恶寒。因为恶寒的形成机理是寒邪束缚了卫气,卫气不能温分肉,而热邪没有收引、凝滞之性,不可能束缚卫气,所以不可能出现恶寒。没有恶寒,当然就不是表证。
03
吴鞠通的《温病条辨》中
“银翘散”方证不符
一
《温病条辨·上焦篇》
第2条:“凡病温者,始于上焦,在手太阴。”
第3条:“太阴之为病,脉不缓不紧而动数,或两寸独大,尺肤热,头痛,恶风寒,身热自汗,口渴,或不渴,而咳,午后热甚者,名曰温病。”
第4条:“太阴风温、温热、瘟疫、冬温,初起恶风寒者,桂枝汤主之;但热不恶寒而渴者,辛凉平剂银翘散主之。”
吴鞠通在自注中是这样解释前半条的:“虽曰温病,既恶风寒,明是温自内发,风寒从外搏,成内热外寒之证”,故用桂枝汤(桂枝用量是芍药的两倍)以先解在表之风寒。
第5条:“太阴温病,恶风寒,服桂枝汤已,恶寒解,余病不解者,银翘散主之。”
此条自注说“恶寒已解,是全无风寒,止余温病。”
辛凉平剂银翘散方
连翘一两 银花一两 苦桔梗六钱 薄荷六钱 竹叶四钱 生甘草五钱 芥穗四钱 淡豆豉五钱 牛蒡子六钱 芦根
上杵为散,每服六钱,鲜苇根汤煎,香气大出,即取服,勿过煎,肺药取轻清,过煎则味厚而入中焦矣。
二
以上是吴鞠通在《温病条辨》中与银翘散相关的论述。有如下问题需要探讨。
第一,温病初期的病位在肺,这和叶天士的“温邪上受,首先犯肺”是一致的。
第二,温病初期的临床表现有:脉不缓不紧而动数,或两寸独大,尺肤热,头痛,恶风寒,身热自汗,口渴,或不渴,而咳,午后热甚。
其中值得关注的是“恶风寒”。在这里,吴鞠通认为“恶风寒”是温病的固有表现,其自注云:“温病之恶寒,肺合皮毛而亦主表,故亦恶风寒也。”
第三,温病初期的治疗,有恶风寒的用桂枝汤;没有恶风寒的用银翘散。
根据吴鞠通的自注:“虽曰温病,既恶风寒,明是温自内发,风寒从外搏,成内热外寒之证,故仍旧用桂枝(桂枝用量是芍药的两倍)辛温解肌法,俾得微汗,而寒热之邪皆解矣。
温热之邪,春夏之气也,不恶风寒,则不兼寒风可知,此非辛凉秋金之气,不足以解之。桂枝辛温,以之治温,是以火济火也,故改从《内经》‘风淫于内,治以辛凉,佐以苦甘’法。”
在这里,吴鞠通认为,恶风寒是兼有外寒,也就是兼有表证,所以要先解表,用桂枝汤;不恶风寒的,是不兼外寒,所以不能用桂枝汤解表,要用辛凉平剂银翘散。
用银翘散的目的是什么呢?
他在银翘散的自注中认为是“纯然清肃上焦”,显然不是解表,而是清肺热。因为“温邪上受,首先犯肺”,“凡病温者,始于上焦,在手太阴”。
第四,通过以上分析可以看出,吴鞠通对温病初期出现的“恶寒”的理解是前后矛盾的。
对第3条的自注认为,温病本身也会出现“恶寒”,而对第4条的自注则认为,“恶寒”兼有外寒。
但是,在他的潜意识里最终还是将“恶寒”作温病初期的固有表现,所以自己一边说银翘散的主证是“但热,不恶寒而渴”,一边在方中加上了明显是辛温解表的药物荆芥穗、淡豆豉。
正是他的这种自相矛盾,使温病初期是风热表证,银翘散是辛凉解表剂的错误理论得以广泛流行。
第五,从吴鞠通的本意来说,用银翘散的目的是为了清肺热,这是肯定的。
从用银花、连翘作为方名,作为主药,在方中的用量最大,这都强调了银翘散的清热作用,因为银花、连翘是清热解毒的名药。方中其他药物,除了荆芥穗、淡豆豉以外,也都是清热药。
也是因为如此,我认为,银翘散用于温病初期不恶寒时,要去掉方中的荆芥穗、淡豆豉。
(北京中医药大学肖相如)
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