为什么茉莉花茶里没有茉莉花？
主要原因，和它的工艺有关。
茉莉花茶的加工，和传统六大茶类的加工有所区别，属于再加工茶。
将茶叶和茉莉花一起窨制，在热力作用下，茶叶的毛孔扩张，茉莉花的花香也不断散发。
彼时，茶叶通过吸收茉莉花的花香，形成了浓郁的香气。
用沸水冲泡后，芳香物质被充分激发，花香与茶香完美结合。
由于工艺上有提花这一个步骤，因此在茉莉花茶的制作过程中，需要把窨制后的鲜花剔除。
故而，传统的茉莉花茶，基本看不见花。
只有极小部分的“漏网之鱼”，会被留下来，但总体上还是以茶叶为主。
至于大部分人所认为的，茉莉花茶=茉莉花+绿茶，其实是不正确的。
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我弟说：蓝色 冬季 军舰鸟 茉莉花茶味 羽绒 百合
解说[喵喵]蓝色 代表水水时而凉，时而烫，他说我时而温柔，时而母老虎
冬季：无情哈拉少（说实话并不知道这是什么意思）只是在她被骂哭的时候，我笑了而已
军舰鸟：因为它懒，偷别的鸟的巢，并且他说因为我嘴欠
茉莉花味：我弟说因为是绿茶
羽绒：他说感觉羽绒会钻进鼻子里打喷嚏，但是有时候温暖
百合：他说只有黑白明显 说我无情

同一片茶叶，经过中国人灵巧的双手，演绎出了无数种口味，形成六大茶类。不发酵的绿茶，最大程度上保留了茶叶的鲜度。而茉莉花茶在以绿茶为底胚的基础上，让茉莉花的香和绿茶的香交汇融合，茉莉花茶最大程度地在保留了茶叶的鲜度的同时，让花香也留在了茶里。所以，茉莉花茶有品尝“春天味道”的美称。
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