#古道茶城[超话]# 不同的茶,该怎样选茶具?
不同的茶,茶性不同、形态不同、颜色不同、需要的温度不同,而不同的茶具的功能和特色也不相同,俗话说器为茶之父,选好器才能泡好茶,茶艺师总是有很多备用的茶具,为不同的茶而准备。
绿茶:宜选玻璃杯或玻璃壶,方便观赏其在水中舞动。不宜选紫砂壶,绿茶所需水温低,而保温性强的紫砂壶会闷坏绿茶。
红茶:用玻璃茶具或白瓷茶具,可以便于观察红茶的汤色和金圈。
乌龙茶:如果想展现乌龙茶高扬的香气,可以使用瓷质盖碗,方便闻香且不会吸味;如果想展现乌龙茶深厚的韵味可以选择紫砂壶,紫砂壶能激发茶性。且紫砂保温性好,可以淋壶加温,保证冲泡温度。
普洱茶:尤其是老普洱茶,适宜用紫砂壶,紫砂壶具有独特的双气孔结构,透气性好,能够减轻普洱茶存储之时产生的一些异杂气,茶的层次、韵味更好。
白茶:白毫银针原料很嫩,冲泡温度不能过高,故用大口盖碗泡茶,避免闷坏茶叶;而白牡丹、寿眉或贡眉之类,使用茶具没有太多限制,老白茶还可以用陶壶煮饮。
#茶##茶道##茶文化##传统文化##下午茶##养生##健康##遇见美好##随手拍##不可辜负的美食#
![](https://wx4.sinaimg.cn/large/005tX6yuly1h6inbpen0uj30u00k0whp.jpg)
不同的茶,茶性不同、形态不同、颜色不同、需要的温度不同,而不同的茶具的功能和特色也不相同,俗话说器为茶之父,选好器才能泡好茶,茶艺师总是有很多备用的茶具,为不同的茶而准备。
绿茶:宜选玻璃杯或玻璃壶,方便观赏其在水中舞动。不宜选紫砂壶,绿茶所需水温低,而保温性强的紫砂壶会闷坏绿茶。
红茶:用玻璃茶具或白瓷茶具,可以便于观察红茶的汤色和金圈。
乌龙茶:如果想展现乌龙茶高扬的香气,可以使用瓷质盖碗,方便闻香且不会吸味;如果想展现乌龙茶深厚的韵味可以选择紫砂壶,紫砂壶能激发茶性。且紫砂保温性好,可以淋壶加温,保证冲泡温度。
普洱茶:尤其是老普洱茶,适宜用紫砂壶,紫砂壶具有独特的双气孔结构,透气性好,能够减轻普洱茶存储之时产生的一些异杂气,茶的层次、韵味更好。
白茶:白毫银针原料很嫩,冲泡温度不能过高,故用大口盖碗泡茶,避免闷坏茶叶;而白牡丹、寿眉或贡眉之类,使用茶具没有太多限制,老白茶还可以用陶壶煮饮。
#茶##茶道##茶文化##传统文化##下午茶##养生##健康##遇见美好##随手拍##不可辜负的美食#
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昨天的干饭日记
终于!!!达成了小吃街一条龙打卡[开学季]
然后吃太杂了两个人一起胃痛[开学季][开学季][开学季]
1⃣️
陈皮白茶柠檬茶
陈皮普洱茶
2⃣️
章鱼小丸子
烤淀粉肠
椰青
烤苕皮
煎饼果子
爆汁金丝牛肉饼
豆粉糍粑(跟推车车的阿姨说我也想试试…然后铲出了两大块鞋垫[单身青蛙][单身青蛙][单身青蛙]
3⃣️
白芽奇兰
小仙桃
萝卜牛杂
川味钵钵鸡
4⃣️
柠檬茶(撸猫套餐里的[单身青蛙]撸完长了荨麻疹无语
今天的干饭日记
1⃣️
龙眼山茶花果茶
多肉青提果茶
2⃣️
金沙咸蛋黄牛蛙
芝士泡菜牛蛙锅(想试一下配菜+面,看看会不会像在煮辛拉面[开学季]救大命之每次说好试试别的味道,最后的归宿都会是芝士泡菜
![](https://wx4.sinaimg.cn/large/88fbe30dgy1h5np7rg6k7j22c02c01kz.jpg)
终于!!!达成了小吃街一条龙打卡[开学季]
然后吃太杂了两个人一起胃痛[开学季][开学季][开学季]
1⃣️
陈皮白茶柠檬茶
陈皮普洱茶
2⃣️
章鱼小丸子
烤淀粉肠
椰青
烤苕皮
煎饼果子
爆汁金丝牛肉饼
豆粉糍粑(跟推车车的阿姨说我也想试试…然后铲出了两大块鞋垫[单身青蛙][单身青蛙][单身青蛙]
3⃣️
白芽奇兰
小仙桃
萝卜牛杂
川味钵钵鸡
4⃣️
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今天的干饭日记
1⃣️
龙眼山茶花果茶
多肉青提果茶
2⃣️
金沙咸蛋黄牛蛙
芝士泡菜牛蛙锅(想试一下配菜+面,看看会不会像在煮辛拉面[开学季]救大命之每次说好试试别的味道,最后的归宿都会是芝士泡菜
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#曼辛•普洱茶##传统文化##茶##普洱茶##茶道#
普洱茶知识180讲:如何根据年份来挑选普洱茶?
很多茶友买普洱茶比较关注价格、品牌和山头,此外,存储年份也是影响普洱茶香气和口感表现的重要因素。
有的茶友认为既然普洱茶“越陈越香”,那肯定是年份越久就越好喝;有的茶友觉得年份茶喝起来都大同小异,还是新茶比较有辨识度;还有的喜欢喝中期茶,因为不太新也不太老,而且性价比更高。
如果是喝茶年份比较久的老茶友,按照自己的品饮喜好随心挑选即可。刚入门的新茶友对普洱茶了解不多,怎样根据年份来买到满意的茶品呢?
新茶鲜甜爽口,但刺激性较强
每年春茶季新茶集中上市,许多茶友甚至在压饼之前就迫不及待地试喝新茶。
普洱新茶喝起来比较像绿茶,口感鲜爽度高,因为产地和工艺的差别,品饮时可以明显感受到不同的香气和口感类型,比如兰花香、蜜甜香、茶汤饱满或偏清甜等。
相比之下,新茶鲜甜爽口,但刺激性较强,体质偏弱的茶友连喝几泡可能就会觉得肠胃不适,因此更适合尝鲜,不宜多喝。
中期茶转化适中,性价比高
最近几年中期茶的呼声很高,因为转化年份适中,所以融合了部分新茶和老茶的品质特点,整体价格也比较亲民。
普洱茶在存储过程中会慢慢变得温润适口,有些转化比较慢的喝起来仍然会感觉有刺激性,如遇到类似情况可以再继续转化一段时间后再喝。
老茶关键看仓储
茶叶具有较强的吸附性,仓储不当有可能导致普洱茶吸附异杂气味、灰尘,甚至发霉变质。因此在挑选老茶时,无需过于纠结年份长短,仓储好不好才是关键。
总体而言,想要感受不同山头的风格特点,可适量品饮新茶;如果觉得新茶过于刺激、老茶陈味较重,那么就选中期茶;老茶适口性佳,老少皆宜。
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普洱茶知识180讲:如何根据年份来挑选普洱茶?
很多茶友买普洱茶比较关注价格、品牌和山头,此外,存储年份也是影响普洱茶香气和口感表现的重要因素。
有的茶友认为既然普洱茶“越陈越香”,那肯定是年份越久就越好喝;有的茶友觉得年份茶喝起来都大同小异,还是新茶比较有辨识度;还有的喜欢喝中期茶,因为不太新也不太老,而且性价比更高。
如果是喝茶年份比较久的老茶友,按照自己的品饮喜好随心挑选即可。刚入门的新茶友对普洱茶了解不多,怎样根据年份来买到满意的茶品呢?
新茶鲜甜爽口,但刺激性较强
每年春茶季新茶集中上市,许多茶友甚至在压饼之前就迫不及待地试喝新茶。
普洱新茶喝起来比较像绿茶,口感鲜爽度高,因为产地和工艺的差别,品饮时可以明显感受到不同的香气和口感类型,比如兰花香、蜜甜香、茶汤饱满或偏清甜等。
相比之下,新茶鲜甜爽口,但刺激性较强,体质偏弱的茶友连喝几泡可能就会觉得肠胃不适,因此更适合尝鲜,不宜多喝。
中期茶转化适中,性价比高
最近几年中期茶的呼声很高,因为转化年份适中,所以融合了部分新茶和老茶的品质特点,整体价格也比较亲民。
普洱茶在存储过程中会慢慢变得温润适口,有些转化比较慢的喝起来仍然会感觉有刺激性,如遇到类似情况可以再继续转化一段时间后再喝。
老茶关键看仓储
茶叶具有较强的吸附性,仓储不当有可能导致普洱茶吸附异杂气味、灰尘,甚至发霉变质。因此在挑选老茶时,无需过于纠结年份长短,仓储好不好才是关键。
总体而言,想要感受不同山头的风格特点,可适量品饮新茶;如果觉得新茶过于刺激、老茶陈味较重,那么就选中期茶;老茶适口性佳,老少皆宜。
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