【春游江淮请您来丨怀远河溜小豆饼】https://t.cn/A66MKHZp
文化故事:
蚌埠历史上与淮南八公山豆腐发源地接壤,又是大豆产地。擅长制作各类豆制品 。明末清初,怀远涡河沿岸的河溜镇,淮河岸边擅长磨制小豆饼的民女左某,随夫落户河溜,夫妻二人在集市开设了以绿豆为原料的小豆饼作坊。因用料精选,做工讲究,“河溜小豆饼”名扬四方。迄今百余年历史,仍然保持着色、香、味、形俱佳的品质,成为地方特色食品。(转载蚌埠文体旅)
文化故事:
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