一刻无事一刻清，一日无事一日好，无事最可贵

上海玉佛禅寺 2022-09-25 09:00 发表于上海

收录于合集#好文选读7个

缘 起

佛法在世间，不离世间觉。佛法不只在佛经里，也在对生活的感悟、对生命的思考中。

《好文选读》栏目，将摘录部分名家、哲人的文章和作品，希望能从不同角度给予启发。

无事最可贵

- 林清玄 -

朋友来喝茶聊天，问我说：＂你觉得什么样的生活最好？＂

我说：＂无事最可贵。＂

朋友不明其意，说＂既然无事最可贵，又何必忙着写文章、读书、演讲呢？＂

这倒使我沉吟了，无事并不是不做事、不生活，而是做事与生活都没有牵挂，也没有变生肘腋、措手不及的事发生。

我把茶倒满，闻到今年春茶的香气，深呼吸，让茶香清洗我的胸腔。

我说：＂能这样无事喝一杯茶，真是人生里幸福的事呀！＂

朋友终于懂了，微笑着喝茶，那专注的神情，使我感到无事的欢喜。

唯有活在当下的人才可以无事，每一刻都尽情地、充满地、没有挂虑地去生活，活活泼泼、欢欢喜喜、全心全意。

一刻无事一刻清，一日无事一日好。

可叹的是，我们总是花时间去找事来烦，一清早，找份报纸来烦烦；上了班，在人事里烦恼；晚上，找台电视来烦恼；躺在床上思前想后，思念十年前的情人，猜测明年公司的方针。

饭吃得没有滋味，是没有全心地吃饭；工作做得没有力气，是没有欢喜地工作；睡眠不能安枕，是没有无心地睡眠。

吃饭无事，工作无事，睡眠无事。

真的，无事最可贵。

我刚学说话时，唱过一首童谣。

＂食饭也未？食饱也未？食饱紧去做工作。做工作也未？做好也未？做好紧去困棉被。困好也未？困饱也未？困饱紧去食碗粿。＂

我唱这童谣给朋友听，唱歌配茶，觉得茶的味道真好。

吃饭是重要的，但吃饱饭就应该去工作，工作做好就去睡觉，我喜欢这首童谣那种无心的态度，所以无事人并不是闲杂的人，反而是专心的无杂之人。

在禅宗里，把＂无＂当成像圣旨一样，《无门关》里的第一则，就开宗明义讲＂无＂：

有一个和尚问赵州从谂禅师：＂狗子还有佛性也无？＂

赵州说：＂无＂

无门慧开禅师的注解是：＂参禅须透祖师关，妙路要穷心路绝。祖关不透，心路不绝，尽是依草附木精灵，且道，如何是祖师关？只有一个无字，乃宗门一关也。······将三百六十骨节、八万四千毫窍，通身起个疑团，参个无字，昼夜提撕，莫作虚无会，莫作有无会。＂

无门禅师的意思是，＂无＂这个字是禅宗最重要的一个字，应该以全身的力量（包括每一个骨节毛孔），日夜地去参，却千万不要把＂无＂当成是＂虚无＂的无或＂有无＂的无。

无，是执著地破除与思虑的止息，而不是闲散的人。

无，是无心，是离开妄念的真心，是远离了分别、执著的自由境界。＂若不起妄心，则能顺觉，所以云，无心是道＂。

无，是无住，是不住留、执著一固定的实体，诸法念念不住，即得解脱。＂无所住故，则非有无，非有无而为有无之本。＂

无，是无我，是一切万法因缘生、因缘灭，没有一个固定的主体，破除我执，则得自在。

无，是无念，是虽修万行，觉诸相空，心自无念，念起即觉，觉之即无。＂一念不起，即十八界空，即身便是菩提华果，即心便是灵智。＂

无这个字是那么高超，那么伟大，几乎是凡夫所不能企及的。我们或者难以进入那么高的境界，但在生活中体会无事的可贵也不是那么难的。

我端起一杯茶来对朋友说：＂现在，让我们全心地来品味这杯茶，过去的烦扰已经过去了，未来的烦恼尚未发生，仅此一念，又有什么事呢？＂

无门慧开曾写过一首名诗：

春有百花秋有月，

夏有凉风冬有雪。

若无闲事挂心头，

便是人间好时节。

这应该作为所有无事人的座右铭。

其实每天的生活也真像一杯茶，大部分人的茶叶和茶具都很相近，然而善泡者泡出更清香的滋味，而善饮者饮到更细腻的消息。

依照我的经验，只有在无事时泡的茶最甘美，也唯有无事时喝的茶最有味。可惜的是，大部分人泡茶时是那么焦渴，在生命里也一样的焦渴呀！

沩山灵禅师曾把悟道的人称为＂无事人＂就是这个道理，他说：＂夫道人之心，质直无伪、无背、无面、无妄诈心行，一切时中，视听寻常，更无委曲，亦不闭眼塞耳，但情不附物，即得。······譬如秋水洞，清净无为，澹泞无碍，唤他做道人、亦名无事之人。＂

无事的人去除了生命的焦渴，像秋天的潭水，那样澄明幽静，清澈无染，明白没有挂碍。

＂无事不是小言哉！＂无事是伟大的事。

节选自《平常茶非常道》林清玄 著

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编辑 | 光昇

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责编 | 明月

『易武名山合集』
单株喝到一定的份上，一定会想体验易武名山单株合压的滋味。目前古六大茶山名山精品地块的单株我们基本都做过了，且对茶山、海拔、树龄、树种、滋味与采制都在为熟悉不过了，但是对于易武名山单株合压的做法，我们在思想上一直都很️压力，因是千辛万苦采制得来的单株，在众茶友心里都应是要一山一味、一树一韵的品茗才觉知真味。
辛丑年；我们顺应天时地利人和将名山单株合压了，结局出品的滋味居然是如此迷人，一件茶事持久性的品单株；会越发 生了古树极端的角尖。反而更不容易品识古树茶之真味。
就毛掌柜采制品喝单株的经验，越高级、树龄越老的单株，越纯净通透，越超柔活性、越清幽细润、有一种滋味入心神的感觉，当然越高级的单株对水、冲泡手法的要求也越高。更要求品饮者的心境与茶合之，这样的茶最好是在中春的季节与爽朗的秋季会是最好的体验。
『易武名山合集』，是毛掌柜于2016年春——2021年春在易武各小众名山里守着采制的古树单株，每棵单株少得采制3～500g，多的1公斤半左右，毛掌柜只愿与知茶、惜茶友一起分享。
『易武名山合集』算比较难泡好的一类茶,为了泡好『易武名山合集』毛掌柜近半个月的时间都在反复泡，特地用宜兴紫泥壶、景德薄胎瓷、建水紫陶壶一一冲泡来品，专去傣王宫取井水来泡，发现还是云南山泉和农夫山泉最适宜，我们身旁时常也是痴茶友一群,常常研究如何泡好各款古树茶，虽然繁琐，但也乐得有趣。
对于老茶客来说,于心冲泡,冲泡好一壶『易武名山合集』也是需要反复琢磨的，在此分享一些浅见,仅供茶友们参考:
1、『易武名山合集』对水的敏感度较高,可选用山泉水,再过滤一遍(很多山泉水矿物质含量较多,不易润茶且易出硬感),或者直接选用云南山泉或是千岛湖的农夫山泉。
2、冲泡『易武名山合集』最好选用200毫升以内的薄胎盖碗或者紫泥壶,取茶10克,100度沸水冲泡,且不要等到茶底凉了再冲泡下一泡，以免影响每泡茶间的均匀感。
3、注水时手腕要有力,干净利落,要延杯壁缓冲，不要直接冲在茶叶上，出汤时一定要彻底,不要留水。
4、泡『易武名山合集』最好选一个晴朗干燥的好日子
『易武名山合集』是易武小众名山合集而命名,只有骨灰级功底深厚的老茶客才倾慕于它的稠柔有力、汤水含香、唇齿留韵、喉咙生津。
毛掌柜自幼生长在易武，家里世代制茶，早已在耳濡目染间生下了各山单株相融的灵性，才能通过不同年份,结合不同山头,融制不同单株、融润了蜜兰香的气息至每泡茶汤骨间。
源于原始雨林的蜜兰气息，胜于窖制的花香精，它的香不经浮于表面,冲泡间蜜兰香会盈盈开来、首闻香韵，茶汤入喉，觉知真味，香融茶汤，并且伴随冲泡有始至终。
以下是『易武名山合集』介绍，记录如下：
『易武名山合集』又名“茶后”。因易武茶区不大，海拔1280——1800米左右，小众名山隐于一片片原始森林中，茶树稀少，树龄三百年以上，茶树散落于森林间，东一棵西一棵，产量稀少，却有着弥足珍贵的独特品质，被誉为易武茶区的茶后存在。
茶叶形有中小叶、中大叶、中叶、大叶，纯大叶几种，纯大叶形似扁舟而得名。又因成品茶『易武名山合集』香气幽兰、持久而称为“易武茶后”。
『易武名山合集』古树纯料合压；条索墨绿长梗、条索肥厚、茶汤金黄、浓厚如蜜，其香如原始森林里清新而馥郁的野香；具有天然的蜜兰花香味，穿透且持久；汤色程金油色，其汤稠厚如蜜，水细而润，入口即化。生津如舌底鸣泉，体感温热，不知不觉背部就发热出汗。这才感受到茶气的穿透力，却又是那么不露声色。茶香气韵仿若渗入齿缝间，回味悠长有清凉感。
尊重写作者，请勿随意盗用，需要摘作，请与毛掌柜联系，谢谢！

​秋高气爽，最合口味的是：云南普洱、玫瑰花几朵、花椒几颗，鲜牛奶。
花椒是北方咸奶茶的秘诀！好饮而又饮不出花椒味，只让茶香与咸味更融合，奶味更醇厚。想煮甜奶茶就不放花椒，加放冰糖，茶水和鲜奶1:1，煮的时候不要太沸腾，泡泡从蟹眼变金鱼眼就可以收火，保持香滑，一杯玖瑰花味奶茶就问世了 简直Very good [耶]