忙碌中也得鼓捣鼓捣厨房[doge]
免费的蔬菜包里有小葱 正在发愁怎么处理
突然想起以前吃过的葱油面 没想到煸炒小葱整个厨房都香喷喷的 配上个凉拌黄瓜解解腻堪称完美
没怎么用过家里的空气炸锅 研究了半天
先整了炸鸡腿 别说味道出乎意料的好 脆皮香辣的鸡腿子果断的让我爸吃多了 在家疯狂的来回走动散步消耗卡路里 (嘴里不停的念叨减肥好难的 我还研究好吃的) 这个红豆面包终于安排上了 等sq的面粉可是等了好久 但是一切都是值得的 没有牛奶的红豆面包 深得我心 快乐时光也就是把肚子吃饱饱的时刻[阴险] https://t.cn/R2Wxkb2

【周围有病毒？预警口罩来了】上海同济大学医学院教授方寅和合作者发明了一种口罩，可以通过飞沫或气溶胶检测空气中常见的呼吸道病毒，包括流感和冠状病毒。研究人员在9月19日发表于《物质》期刊的研究https://t.cn/A6SeEBgp中介绍了这种高灵敏度口罩：如果周围空气中有目标病原体，它可以在10分钟内通过移动设备向佩戴者发出警报。

“此前的研究表明，戴口罩可以降低传播和感染疾病的风险。因此，我们想要创造一种可以检测到空气中病毒的存在，并提醒佩戴者的口罩。”该论文通讯作者方寅说。

诱发新冠病毒和甲型H1N1流感的呼吸道病原体，可通过受感染者说话、咳嗽和打喷嚏时释放的小飞沫和气溶胶传播。这些含有病毒的分子，特别是微小的气溶胶，可以在空气中悬浮很长时间。

方寅和合作者在一个封闭的室内对新口罩进行了测试，他们将含有微量液体和气溶胶的病毒表面蛋白喷洒在口罩上。方寅说，该传感器能对0.3微升的含有病毒蛋白质的液体做出反应，这是一个喷嚏产生液滴的约1/70~1/560，比咳嗽或说话产生的液滴小得多。

该团队设计了一个带有核酸适配体的小型传感器，核酸适配体是一种合成分子，可以识别病原体的独特蛋白质，如抗体。在概念验证实验中，该团队用3种类型的核酸适配体修改了多通道传感器，它们可以同时识别新冠病毒以及H5N1、H1N1流感病毒的表面蛋白质。

一旦核酸适配体与空气中的目标蛋白质结合，离子门控晶体管将放大信号，并通过手机提醒佩戴者。离子门控晶体管是一种新型的高灵敏度器件，因此这种口罩可以在10分钟内检测到空气中微量的病原体。

方寅说：“我们的口罩在通风不良的空间，检测效果非常明显，比如电梯或封闭的房间，这些地方感染风险很高。”他补充说，在未来，如果出现了一种新的呼吸道病毒，他们可以很容易地更新传感器设计，以检测新的病原体。

接下来，该团队希望通过优化聚合物和晶体管设计，缩短检测时间，进一步提高传感器的灵敏度。他们还在研究针对癌症和心血管疾病等多种健康状况的可穿戴设备。

“目前，医生在诊断和治疗疾病方面严重依赖他们的经验。但随着可穿戴设备能收集到更丰富的数据，疾病诊断和治疗可以变得更精确。”方寅说。https://t.cn/A6SeEBgN

喝小青柑能防雾霾吗？
相关研究团队研究发现，新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。针对这一研究结果，充分肯定了新会陈皮（柑茶）的保健功效，表示下一步将继续开展新会陈皮（柑茶）对雾霾颗粒的动物实验及临床医学研究。
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