#没卖出去的月饼都去哪了#【月饼没吃完咋办？专家为你点评新吃法】中秋节已过，月饼还剩不少，怎么办？《大众卫生报》总结网友们交流的六大别出心裁的月饼吃法，并请专家做个点评，感兴趣的朋友们不妨来了解一下吧！

烙月饼

切碎月饼，放些许酵母粉，再打1个鸡蛋，放1袋牛奶，再放些白面，放点水将其搅成粥状，然后烙成饼。

【专家点评】南京市中西医结合医院食疗专家王东旭副主任中医师：烙月饼增加了月饼的营养，保持了月饼的味道，降低了甜腻的口感，而且便于操作，重要的是要注意把握住火候，以免影响营养。

炸月饼

把月饼先放到冰箱里冻一下，半冻状态拿出来用刀切成两片，在油中炸至油量的黄色，然后盛出来，稍冷片刻食用。

【专家点评】王东旭：豆沙、枣泥等软馅类的月饼比较适合这种做法，蛋黄、肉松等类型的使用这种做法太过油腻。这种做法的月饼虽然皮酥可口，但毕竟是油炸食品，一次吃上一两片即可。

炒月饼

将月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。

【专家点评】王东旭：肉馅类月饼比较适用于这种做法。与葱花、姜丝同炒过的月饼，少了些月饼的甜腻，多了些家常菜的口感，姜丝能刺激胃粘膜，促进血液循环，振奋胃功能，有健胃作用，还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化。所以，长假吃腻了大鱼大肉的读者朋友不妨试试这种月饼新吃法。

月饼寿司

主要材料是紫菜、寿司米、切条的月饼、黄瓜条等，配料是醋、盐。具体做法是将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上切条的月饼、黄瓜条，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。

【专家点评】王东旭：这种月饼特点是松软清爽，既有月饼的美味，又不失寿司的可口。尤其巧妙的是，月饼甜腻的“缺点”，这里变成了点缀美味的优点！但是值得提醒大家的是，如今已经是秋季，月饼寿司要趁热吃，以免引起胃肠不适。

香菜拌月饼

月饼切成细丁，然后准备好香菜、葱花、榨菜丝、味精，还可放些黄瓜，如此拌成的月饼爽口不腻。

【专家点评】南京同仁医院中医科副主任武建设：香菜性温味甘，能健胃消食，作为凉拌月饼的配菜比较适合，如果配合菜粥食用，更加健康。这种做法口味容易偏咸，高血压患者要少吃。

月饼豆浆

把果仁类的月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机，像平时制作豆浆时那样进行月饼豆浆的制作。

【专家点评】世界健康生活方式促进会联合总会执行主席夏登杰教授：很多人喝豆浆要加糖，这种月饼豆浆不需要另外加糖便增加了豆浆的甘甜口感，而且果仁的香气让这种豆浆品味起来更有滋味。很多豆浆机都有自动加热的功能，所以在天气渐冷的这个季节，这种月饼豆浆喝起来有利于保护肠胃，但是为了不影响豆浆的口感，果仁月饼不宜添加过多，一般以不超过半块月饼的量为宜，糖尿病患者最好在医生或者营养师的指导下食用。

【中医药助力疫情防控有成效———专访川北医学院附属医院中医科主任雷枭】自8月21日南充突发新冠肺炎疫情以来，全市上下齐心协力、连续作战，目前疫情防控工作取得阶段性成效，生产生活秩序正有力有序恢复。9月5日，记者专访了川北医学院附属医院中医科主任雷枭，就中医药助力疫情防控工作进行了采访。https://t.cn/A6SjbV71

好消息！三六三医院康复医学科、中医科住院部正式启用 提供优质康复服务

2022年8月22日，三六三医院康复医学科、中医科病房于武侯院区一号楼一楼门诊大厅举行启用仪式。启用仪式由副院长陈伟主持，全体院领导、职能部门负责人、康复医学科中医科全体工作人员及部分临床科室负责人参与。党委书记刘作林、副院长伍雪英完成揭牌仪式，宣告康复医学科、中医科病房正式启用，也标志着三六三医院康复事业迈上一个新台阶。
党委书记刘作林发表讲话，祝贺医院康复医学科、中医科病房正式启用，表达康复医学科病房在建设过程中的不易，今后康复医学科、中医科将全力以赴，努力提高医疗质量与水平，、让社会、患者、员工认可，打造一流科室。
在康复医学科、中医科副主任茅释之的带领下，全体院领导、职能部门负责人、部分临床科室负责人参观了康复医学科、中医科病房区域。
上午10点，康复医学科、中医科于武侯院区一号楼一楼门诊大厅开展义诊活动，为来院患者答疑解惑。
三六三人民医院康复医学科成立于2012年，经过多年的发展，三六三医院康复医学科已形成现代康复为基础，传统康复为特色，中西结合康复为手段的一级科室，科室现有医护24人。科室设有专门的神经康复、肌骨康复、心肺康复、肿瘤康复、老年康复、妇产康复，良好的住院环境、先进的治疗理念与设备，大大提升患者的就医体验。
康复医学科是以中西医结合为特色，集医疗、科研和教学为一体的科室。目前开设了中医传统治疗室、中药熏蒸治疗室、运动治疗室、作业治疗室、理疗室等，可针对患者的不同需求提供医疗服务。治疗上传统康复与现代康复二者有机结合，让患者取得最佳疗效。