点痣的第三天,已经渐渐忘了有这个事情的存在了,你以为是什么好事嘛,超不好的,在这个时候我脸上的痣已经开始结痂了,点过痣的,有过伤口的应该都知道,结痂的地方不能扒拉,会留疤的,现在的我,忘得这叫一个彻底呀,前两天擦嘴的时候还是淑女擦嘴呢,现在是抹嘴,那是一个豪爽的呀,我有一颗痣在唇上,就很近,昨天我一个擦嘴,唇上结的痂掉了,我那个崩溃呀,那有什么办法呢,只能等他好了呀,只能说古往至今,人们对脸的美观,那叫一个执着呢![微笑]
虽然吧点痣的问题让我的生活不是很顺心吧,但是做吃的还是超开心的,主要这次做的吐司算是成功了90%吧[害羞],除了脱模没能成功,在口感,拉丝,软硬程度上我都觉得还是不错的(自己做的东西肯定是有点光环的嘛[害羞]),和大家分享一下这个我在抖音上和“杰儿美食”的博主学到的这个配方和我自己总结下来的发酵方式!
吐司的做法
准备320g的高筋面粉,加入3g盐增加盐的筋性,再加入60g白糖(我在这边放个40g,最后的成品只有一点点甜,主要还是一个要减肥的girl,所以少点糖吧,糖我这边建议如果有结块的,一定弄碎了再放进去,不然揉的时候,你会摸到一个个结块,感觉很奇怪),将这些粉搅拌均匀;
打两个鸡蛋大概70g左右(我打的鸡蛋可能大了点,我好奇称了下,有110g左右的样子,就多了,但是我都已经放盆子里了,就不想拿出来了,导致我后面的面团很湿)加入鸡蛋面包的蓬发程度会更大,将粉和鸡蛋搅拌一下(我搅拌到鸡蛋和面粉完全融合在一起了,面粉都结块了的状态了)
加入130g的牛奶,不喜欢的可以换成等量的水,我是分批放入的,放一点称一下,搅拌一下,搅拌到没有干面粉,我感觉因为鸡蛋的存在,所以面粉团是黄色的,下手揉面团,上面说到因为鸡蛋的分量我放的比较多了,所以这时候我的面团非常粘手,没法成为博主嘴中中度软硬的面团,然后我就加了点面粉在我手上,揉了一会,我揉了大概有5分钟的样子,还是粘手,我没管,团两下差不多成型了,我就放盆里了,盖上保鲜膜,放盆里,冷藏了一晚上(或者你可以热发酵,我没试,我这两天时间多,所以放冰箱冷藏了);这步的过程是让面筋自己形成(虽然我从冰箱里拿出来的时候,没有感觉到形成的面筋,就这样吧,都做到这步了,还能咋地)
3g酵母+10g纯牛奶搅拌到酵母化开,这个过程有点长,我的酵母在牛奶里结块了,我一度想放热水里融化一下,但是我制止了自己,酵母的40℃左右的样子,貌似会被烫死,所以耐心点,我是先加的酵母和加的奶,你们可以试试先加奶再加酵母,看会不会结块;
将冷藏了一夜的面团拿出来,中间扒拉一个坑,将上面酵母牛奶的混合体倒进去,开始揉吧,揉个2分钟左右,我这边的面团依旧粘,然后我又加了面粉,少量多次的加了3~4次吧,每次加个10~20g的样子,我怕加多了不好,所以到最后我的面团还是有点粘,看着揉吧,没那么粘就行了;
加入30g黄油(我就切了23g左右,没有掉下来的了,懒得再切了,就放了这点)开始揉吧,像洗衣服一样,推搓面团,竖着搓完,横着搓,搓到不粘手不粘案板的状态就可以了,我在这步还是少量的加了面粉,主要是抹在自己手上,最后虽然还是有点粘,但是还过得去,我就把他们放进盆里去发酵了;
我是先在锅里少了热水,热到60~70℃的样子,放个隔板进去,隔水发酵,这个是家里没有其他发酵工具时,温度又不够时,我感觉还不错的方式,水冷了就加热一下,继续发酵,也挺方便的,面团需要发酵成2倍大,中间我是开盖看状态的,反正盖了保鲜膜,不会漏气的;
发好后,里面也是蜂窝状的,就是有点粘手,问题不大,这个时候按压排气,把面团铺平了排气,不要使劲揉搓排气,会把面筋揉断的,成品会不容易拉丝,整理成长条,切3份差不多大小的剂子,然后揉圆,拍扁,用擀面杖擀成长条,面团粘擀面杖就在擀面杖上抹点面粉,擀成长条后向中间折叠,竖过来,再擀成长条,然后卷起来,放模具里(模具要摸油,抹点黄油,边边角角的都抹上,不然没法脱模,我没抹,我脱不出来);
接着再次发酵,放模具后盖上保鲜膜,我是放烤箱里,下面放两碗热水,在烤箱里发酵的,发酵到6分满,我换了次水(烤箱在这里只是个容器,什么都不用做,主要是靠热水,提高烤箱的温度,然后在这个环境里发酵)
最后,水拿出来,盖上盖子,烤箱上下火160℃,烤40分钟,成品就好了,拿出来先前后左右的震一下,然后就可以倒扣脱模了;
总的来说,这次做的还是蛮成功的,下次继续努力,做出完美的[太开心]
尝试自己喜欢的各种没事,幸福!打卡20220502

命中注定要修道的人,会有这些特征!#传统文化#

如今信道的人有很多,但是信道之人,未必会修道。

很多人只是烧香拜神,以求福报,真正学道求仙的却很少;也有另一些人,哪怕遇到再多的困难,也坚持一心向道。

翻翻祖师传记,那些命中注定要修道的人,都有以下特征:

《抱朴子·塞难篇》云:“命之修短,实由所值,受气结胎,各有星宿。天道无为,任其自然,无亲无疏,无彼无此也。命属生星,其人必好仙道。好仙道者,求之亦必得也。命属死星,其人亦不信仙道,则亦不自修其事也。”

葛洪认为世人在出生的时候,受天地之间气数之影响,有的人命值生星,那么他就好仙道;有的人命属死星,那么这个人就不好仙道。

纯粹是出于天地之自然,因为天道是无为的,是无亲无疏的。

我们知道,天体运动对于人的生活还是有很多的影响的。

比如太阳之升降,会影响人一身之阳气的消长;月亮的圆缺,会影响海洋潮汐,也会影响女性的月经。

这些都是显而易见的星体运动对人的影响,那么其他的星宿,也必定会或隐或现的影响人的命运。

所以中国最早的算命,都是通过星宿来推测的,也有占星以测国运的。

西方也有星座算命,足见不论国内还是国外,古人都意识到这个问题,就不能简单的说是一种巧合了。

是故《玉枢经》也说:“学道之士,信有气数。夫风土不同,则禀受自异,故谓之气。智愚不同,则清浊自异,故谓之数。数系乎命,气系乎天,气数所囿,天命所梏,不得真道。愚可以智,浊可以清,惟命俾之。

愚昏昏,浊冥冥,亦风土禀受之移之。天地神其机,使人不知,则曰自然。使知其不知,则亦曰自然。自然之妙,虽妙于知,而所以妙,则自乎不知。然于道则未始有以愚之浊之。”

这里就告诉我们,每个人的出生和成长,受四周环境之影响,也就是所谓的风土。

这是说的自然环境对人的影响,有的地方自然环境好,所以人民多长寿。

还有就是星宿之气的影响,也叫天命。

有的人结胎之时,禀受清气多一点,则其人慈善忠孝、聪明智慧、乐慕仙道。

有的人禀胎气浊的,则为人凶恶,邪狞狠毒,不仁不义,也不会想着去修道。

我们每个人禀受的气不一样,这股气就给每个人画了一个圈圈,一个范围,一生的变化、穷通、夭寿,都不出这个范围。

《玉枢经》所谓“气数所囿,天命所梏。”囿是牢房,梏是枷锁。

牢房、枷锁是限制人的自由的,而气数和天命,则是无形的牢房和枷锁,这股气质会影响人的一生,所以《庄子》说:“无所逃于天地之间。”

不是所有的人都有机缘修道的。

学道修道,是很难得的事情,需要有很深的善缘,才能有机会听闻正法。

《玉皇宥罪锡福宝忏》云:“愿道根深重,夙有善缘。”

所以《北斗经》也说:“如是真君名号,不可得闻。凡有见闻,能持念者,皆道心深重,宿有善缘。”

那么如何才能培育这样的善缘呢?经文中这样告诉我们:“或先世广读经论,讲说教化,劝奖童蒙,令知善道。

或先世种植果林,道边立井,造作舟梁,济度一切。或先世大设义田,施衣及食,饥寒病苦,虫鱼鸟兽,一切贫穷,皆令饱足。

或先世建立义堂,愍念寒热,施浆及火,救助行旅,使得安居。

或先世所在发心,平等一相,广化男女,劝助道场,立观度人,写经铸像,授经传戒,礼拜烧香,然灯念诵,布施忏悔,开悟群迷。

或先世忠贞仁孝,助国兴化,正直清廉,淳和良善,不损于物,安乐众生。

或先世为君,大行慈善,卑宫菲食,怜念人民,平等万物,国土安宁,而诸恶未尽,众善未圆,功名虽着,不得迁升,随其高下来生人中,更值经法,而得出家。

或七祖积福,庆流子孙。或见世立功,名闻诸天,非起一朝而得之也。”

《北斗经》云:“人身难得,中土难生,正法难遇。”

有的人“虽遇经诀,怀不信心。”虽然得闻正法,但是却不肯修炼。

或者虽然想修炼,但是却魔难重重,有各种事情来阻扰,都是善缘不够,功德不足之故。所以说能有机缘修道更是难得的福报。

《神仙传》中,葛洪祖师举了很多例子:方平欲东之括苍山,过吴,往胥门蔡经家。经者,小民也,骨相当仙,方平知之,故往其家。

遂语经曰:“汝生命应得度世,故欲取汝以补仙官,然汝少不知道,今气少肉多,不得上升,当为尸解耳。尸解一剧须臾,如从狗窦中过耳。”

仙人王方平发现有一个叫蔡经的人,虽然不是好道者,也不知保养精气,修身养性上也还不如很多普通人,但就是有得道成仙的命,便自己找上门传授仙法。

再如:严青者,会稽人也。

家贫,常在山中烧炭,忽遇仙人云:“汝骨相合仙。”

乃以一卷素书与之,令以净器盛之,置高处,兼教青服石脑法。

青遂以净器盛书,置高处,便闻左右常有十数人侍之。

每载炭出,此神便为引船,他人但见船自行。后断谷入小霍山去。

这个故事中的仙人也直截了当地说出仙人教授严青的原因:“骨相合仙”。

再如:刘根自叙遇到神人的经历:“余乃流涕自抟重请,神人曰:坐,吾将告汝,汝有仙骨”。

可见得道成仙,有时仅仅需要有成仙的命,究其根源,也是累世修行,冥冥中指引。

神仙下凡的人,是一定会修道的。

李白有诗云:“四明有狂客,风流贺季真。长安一相见,呼我谪仙人。”

有的仙人因为犯过错,贬谪人间,这部分谪仙人也会成为修道人。

南五祖宝诰云:“九皇降迹于天台。”说的就是这个。

当时九皇因为校勘劫运出了一些误差,谪降人间。

其中六个通过自己的努力修持,重返仙班,而另外三个则沉沦人世,迷失了本性,忘记了自己是从哪里来的,就再也回不去了。

另外南宗五祖白玉蟾真人也是神霄府仙官下降,其诗云:“家在神霄九炁天,天中楼殿贮群仙,偶然来到人间世,料想神霄未一年。”

另外唐朝叶法善天师也是神仙谪降,《历世真仙体道通鉴·叶法善》云:叶法善“尝游白马山,石室中遇三神人,皆锦衣宝冠,谓法善曰:‘我奉太上命,以密旨告子,子乃太极紫微左仙卿,以校录不勤,谪于人世。速宜立功,济人佐国,当复元任。今以正一三五之法今授于子,宜勉而行之。’言讫而去。”

神仙下凡,可能因为天庭还有一些关系,所以善缘会好一点,比如叶法善天师就得到了神仙的指点,传授秘笈。

完成任务之后,又回天庭去了。

也许有人会好奇,那我有没有修道成仙的天命呢?如果没有,是不是只能放弃?

《金莲正宗仙源像传》有:“师姓刘名处玄,字通妙、号长生子……十八年秋,迁居洛城东北云溪洞门人为凿洞室,忽得石井,众方骇异,师笑曰:不远数尺更有二井,此乃我三生前修炼处。凿之果然。”

刘长生祖师得道成仙的事迹提到,修道不是一世修成,而是累世修行,累积到这一世,终于功德圆满,得道飞升。

那么,这一世成仙的天命,自然也是累世修行得来的!

当下没有仙缘,更要开始修行,为以后成仙得道积累功德,真有仙骨仙缘,就算你不信修行,也会冥冥中指引你走上这条路。

白玉蟾祖师说:“修真之士,诚心以立其志,苦节以行其事,精思以彻其感,忘我以契其真。”

对于在世俗间修道的道徒来说,不但要接受来自外在环境的磨炼,更要接受萌发于内心深处的魔障的考验,所以更需要把握住自己,否则就会与道疏离。

无论多么险恶的环境和心魔,都是必经的磨炼,也是对救赎之路的寻求与实践。

克制忍耐与知足

——人生三铁律

几天前,我在巜你会直面人生挫折吗》一文中,有一句“直面挫折,就需要苏轼不以物喜,不以己悲的乐观豁达”。有网友委婉地问我这句话是不是出自《岳阳楼记》,那意思再明了不过:你是不是张冠李戴了。我在感谢网友阅文认真的同时,告诉他苏轼与范仲淹都说过类似的话,前者是1037年,后者是1045年。

苏轼说的话,还有前缀,即顺境逆境与平淡三说,苏轼说顺境时不以物喜,迹境时不以己悲,平淡时不以欲歉,指的是人生处世三大铁律:

顺境时懂克制。顺境顺境,指的是一种顺利的环境、和谐的局面、良好的态势。顺境是对一个人心志的最大考验,过于顺坦的生活很容易让人失了谦卑心,误以为自己命运非凡,做出一些错误的决定。顺境不懂克制,不但会束缚个人的成长,还会为将来埋下隐患。人心一旦开始膨胀,就会以为生活本就该事事如意,内心的奢求也会更多。长此以往,他们对生活的期待会越来越高,有钱的想要更有钱,有权的想要更有权,有了好东西还想要更好的东西。欲望就像潘多拉的魔盒,随着愿望的一次次实现,变得再也关不上。顺境看似是拥有,其实也是失去:失去耐心变得功利,失去敬畏心变得狂妄,甚至失去了品味生活的能力,从此不肯再脚踏实地,也不愿再甘于平凡,顺境,或许是命运给人的奖励,让人有勇气去不断挑战想要的生活。却也可能是个陷阱,让人变成欲望的奴隶,渐渐失去自我。所以,越是身处顺境,越要懂得克制。要知道,顺境并不会持续存在,也不是人为所能掌控的。人生是个动态的过程,起落是常事。懂得克制,才能平静地看待自己拥有的成就。顺时保持一份谦卑之心,才能保持清醒,不在浮华中迷失方向。

逆境时懂忍耐。逆境是指不顺利的境遇,也就是说,当一个人在一定的社会环境和自然环境中,维持生存还是成就事业,总感到困难重重时,就是处在逆境中。每个人都会经历一些灰暗的时刻,面对逆境带来的压力、艰难和沮丧,对未知的迷茫和困惑会让人会变得萎靡或暴躁。面对挫折,有人会惊慌失措,信心受挫;也有人会怨天尤人,自暴自弃。抱怨、逃避都无法让人脱离当下的困境,反而会让人困在消极情绪中,无法看清事情的本质。盲目反抗,或是急于否定自己,都很有可能让自己的境遇雪上加霜。沉下心来,理清问题的根源,找到脱困的方式,才能渡过难关。逆境的出现,暴露出的是生活中本就存在的隐患。它可以让人发现自己的不足,然后及时弥补,对未来有所防范。对于智者来说,逆境也是一种正常的生活经历,不但不会压垮他们,反倒能磨炼心性,使他们成为更好的自己。生活不会风平浪静,起伏才是它的本色。人无法选择每天要发生什么,却可以选择如何去面对已经发生的事情,命运对人的敲打并不是为了击碎他,而是想通过锤炼让他变得更美好。逆境的本意也并非是把人推向绝境,而是想激起人们绝处逢生的能力。只有在逆境中懂得审视生活的人,才能借助逆境的力量越来越强。

平淡时懂知足。平淡是大多数人经常面临的外部环境,这里面既没有笙歌达旦的繁荣,也没有雷鸣电闪的惶恐,每一天日出而作,日落而息,一如一杯白开水般的平淡。叔本华曾说:“人生就是一团欲望,得不到便痛苦,得到便无聊。”人人都忙着追逐更多的所得,却对得到后的平淡感到无趣。若一个人不懂知足,那他这一生就无法拥有真正的满足。生活中许多重要的东西,恰恰是那些唾手可得却总被忽视的东西。比如行动自如的身体,妈妈精心准备的三餐,需要时就能出现的朋友……每天睁眼就拥有的幸福,却往往会因低头前行而忽略。如果你觉得生活太累,不如停下来数一数自己拥有的,问一问什么是自己最想要的。或许你会发现,其实自己早已拥有了最渴望的东西。拥有一颗知足的心,才能拥有在平淡中发现小美好的能力。在平凡中觅得不寻常,在嘈杂中寻得真清净,在纷扰中寻得真自我,如此方能拥有真自在。世上大部分事都不能简单地区分好坏,智者的聪慧之处就在于,他们懂得以平常心来面对不一样的境遇,悦纳生命的一切赠礼。

明白了这三大人生铁律,便能在顺时能谦卑,逆时能勇敢,平淡中能寻得小确幸,做个从容知足的自在人。


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