1、听哈雷和肌肉很多年，碟是真的很难收啊（指的是国内渠道），印象中这十年第一次看到。
2-3、罗尼·佐敦 遇见 dj krush，这是1994年，特地放上背面，大叔那年好青涩(虽然94年也32岁了)。
4、96年Talking Heads其他三位成员想拉David Byrne重组被拒，于是取了这么个戏谑的团名和专辑名，而且找来堪称全明星阵容的客息主唱：Concrete Blonde的Johnette Napolitano，INXS的Michael Hutchence，blondie的Deborah Harry，happy mondays/black grape的Shaun Ryder，LĪVE的Ed Kowalczyk，XTC的Andy Partridge等等。可惜的是销量和口碑却很一般，但我很喜欢。
5、手冢的经典。

【女星“痛苦捂眼”急送医 舞台烟火异物喷脸惊悚画面曝】韩国人气女团#MAMAMOO# 由成员颂乐、玟星、辉人及华莎四人组成，优秀的歌唱与舞蹈实力站稳歌坛地位，成员辉人去年因事业考量决定和经纪公司RBW不续约，但团体的合约会延长到2023年，近日四人久违合体演出，让许多粉丝感到开心，不料表演过程中辉人不慎因舞台烟火导致眼角膜受伤，痛苦模样全被拍下。辉人所属的经纪公司THE L1VE对外声明，辉人表演时被烟火效果残余异物喷到眼睛，下台后立刻送医检查，确认因异物摩擦眼角膜造成受伤，目前正在进行适当治疗，未来行程会以辉人健康为优先，若有行程变动会再通知公告。

日本罐头面包保鲜期为：6年，意欲何为，如何颠覆创新的

首发|杜德春

其配方表如下：

小麦、酵母、盐、富氢水、发酵酥油、乳化剂、糖醇、vc（维生素C/L-抗坏血酸）、Ve（生育酚）、酵素（活性酶）。

诸位焙友是否有看到：脱氢、超霸、丙酸钙、山梨酸钾、苯甲酸钠、纳他霉素、聚赖氨酸、乳酸链球菌、溶菌酶、TG酶、啤酒花液、甘油、山梨糖醇液、柠檬酸、酸族……

△我们在计划经济时代制作焙烤食品，为何放一年不会发霉？

一：我们哪个时代没有任何防腐剂原料：脱氢、超霸、丙酸钙、山梨酸钾、苯甲酸钠、纳他霉素、聚赖氨酸、乳酸链球菌、溶菌酶

二：我们哪个时代没有任何杀菌设备

杀菌灯、臭氧、乙醇、除湿机、惰性气体、二氧化碳、酒精片、脱氧剂……

三：我们没有任何冷却与包装环境卫生GMP

四：我们没有高糖高油高盐

计划经济时代，一穷二白，配料有限

100斤面粉白糖1%；油脂0.5%；盐为0.4%，糖精（克/g限量版）。

△日本的零添加面包为何保鲜期为6年，且柔软湿润如初？

一：牛奶 的水活度为0.99-1aw

其为何可以实现保质期为12-24月？

二：①日本面包aw 0.85±；菌落总数Cfu mpn几乎为零。

△有很多我国小作坊为何在没有环境下，焙烤产品不发霉？

我在全国指导焙企焙者时候，就发现有很多小作坊或环境卫生不净……

但其蛋糕、月饼、面包、绿豆饼、绿豆酥等一年或更长都不发霉。

很多人会说：其一定是加了更多的防腐剂或什么违禁原料，这种情况的却存在；但有的一滴防腐剂都不会放，产品都可以实现防腐。

实际上这些与我们计划经济时代的内外兼修技术，是一样的。

如果诸位想知道答案：那么收看我的诸多原创好了。

杜德春：

焙烤食品工艺技术首席工程师博士。
营养工程师博士。
焙烤食品与面点面食首席防腐技术工程师博士。
传统糕饼工艺资深名匠。

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