#枣庄身边事# 【#枣庄# 枣庄菜煎饼，即将有加工制作规范了！】11月18日，枣庄市市场监督管理局发布关于对拟批准发布的《枣庄菜煎饼加工制作规范》地方标准进行公示的通知。
前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本标准由枣庄市市场监督管理局提出并组织实施。本文件起草单位：老滋味食品有限公司、枣庄市标准化协会。本文件主要起草人：马振、王振、董凤钊。本文件为首次发布。枣庄菜煎饼加工制作规范1、范围本文件规定了枣庄地方传统名吃枣庄菜煎饼的术语和定义、原料要求、加工器具、加工工艺、加工过程中卫生要求及最佳食用时间等。本文件适用于山东省枣庄市行政区域内地方传统名吃枣庄菜煎饼的加工制作。2、规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中：注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 317 白砂糖GB 1351 小麦GB 1352 大豆GB 1353 玉米GB/T 1354 大米GB/T 1534 花生油GB/T 1535 大豆油GB 2726 食品安全国家标准 熟肉制品GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品GB/T 20712 火腿肠GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB/T 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 8231 高粱GB/T 8233 芝麻油GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）GB/T 11766 小米GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB/T 18186 酿造酱油GB/T 23587 粉条SB/T 10371 鸡精调味料SB/T 10453 膨化豆制品《餐饮服务食品安全操作规范》 国家市场监管总局2018年第12号公告3、术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 摊制将制好的煎饼糊子均匀地刮捻或黏挂在煎饼机滚筒鏊面或平鏊子表面，经加热使其脱水、熟制并干燥的一种生产工艺。3.2 枣庄菜煎饼将调好的菜馅均匀地摊在煎饼皮上，菜馅上再放一张煎饼皮，经过叠合摊制、翻转熟制、冷却等工艺加工制成的具有枣庄地方传统风味与质感的煎饼制品。4、原料及要求4.1原料 4.1.1主要原料：小麦、大豆、玉米、大米、小米、高梁及各类新鲜蔬菜。 4.1.2配料：鲜禽蛋、火腿、火腿肠、熟肉、豆腐、粉条、大豆拉丝蛋白。4.1.3调料：花生油（大豆油）、芝麻油、食盐、酱油、香辛料、味精、鸡精、白砂糖。4.2原料要求4.2.1小麦应符合GB 1351的规定。4.2.2大豆应符合GB 1352的规定。4.2.3玉米应符合GB 1353的规定。4.2.4大米应符合GB/T 1354的规定。4.2.5小米应符合GB/T 11766的规定。4.2.6高粱应符合GB/T 8231的规定。4.2.7加工用水应符合GB 5749的规定。4.2.8蔬菜应新鲜、清洁、无腐烂，应符合GB 2762、GB 2763的规定。4.2.9蛋类应新鲜、清洁、无腐烂，应符合GB 2749的规定。4.2.10肉类应新鲜、清洁、无腐烂，应符合GB 2726的规定。4.2.11火腿肠应符合GB/T 20712的规定。4.2.12粉条应符合GB/T 23587的规定。4.2.13大豆拉丝蛋白应符合SB/T 10453的规定。4.2.14花生油应符合GB/T 1534的规定。4.2.15大豆油应符合GB/T 1535的规定。4.2.16芝麻油应符合GB/T 8233的规定。4.2.17食盐应符合GB/T 5461的规定。4.2.18酱油应符合GB/T 18186的规定。4.2.19香辛料应符合GB/T 15691的规定。4.2.20味精应符合GB/T 8967的规定。4.2.21鸡精应符合SB/T 10371的规定。4.2.22白砂糖应符合GB/T 317的规定。4.3各类原料应符合相关的食品安全通用标准。5、加工器具5.1 煎饼炉。5.2 鏊子，滚筒或平面、铁制、圆形。5.3 刮板。5.4 油擦子。5.5 铲子。5.6 调馅舀子。6、加工工艺6.1 制作菜煎饼皮将小麦、玉米、大豆、大米、小米、高粱等谷物杂粮加工成面粉，根据个人口味按一定比例加入加工好的各类面粉，加入碳酸氢钠、碳酸氢铵，加水和成面糊，将和好的面糊均匀地刮捻或黏挂在煎饼机滚筒鏊面或平鏊子表面，加热（温度180℃～200℃、时间50s～60s）、脱水、制成菜煎饼皮。6.2 制作菜煎饼菜馅 将各种时令蔬菜清洗干净并切好，从备好的蔬菜中选菜（可选择加入鲜禽蛋、火腿、火腿肠、熟肉、豆腐、粉条、大豆拉丝蛋白），加入花生油（或者大豆油）、芝麻油、食盐、香辛料、鸡精、味精、白砂糖，搅拌均匀。6.3 制作菜煎饼 将煎饼皮放在鏊子表面（可将鲜禽蛋摊在煎饼皮上），将鏊子加热并将调好的菜馅均匀地摊入煎饼皮上，待菜馅五成熟后，菜馅上再放一张煎饼皮，叠合摊制，并多次翻转加热（温度200℃～220℃、时间300s～420s），至煎饼皮两面金黄，取下冷却，折叠、切断装盘。7、感官指标应符合表1的规定。表1 感官指标项 目指 标色泽具有菜煎饼特有的色泽，一般呈金黄色状气味热、鲜、香，集多种原料的香气于一身口感外酥内软、松脆可口，咸淡适中组织形态具有菜煎饼的常规形状（长方形），形态完整杂质无正常视力可见外来异物8、加工过程中食品添加剂的使用要求应符合GB 2760的规定。9、加工过程的卫生要求应符合《餐饮服务食品安全操作规范》的规定。10、最佳食用时间从装盘到食用时间不超过10分钟。来源：枣庄市市场监督管理局 #山东枣庄发布菜煎饼制作标准# https://t.cn/Rcdt451
前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本标准由枣庄市市场监督管理局提出并组织实施。本文件起草单位：老滋味食品有限公司、枣庄市标准化协会。本文件主要起草人：马振、王振、董凤钊。本文件为首次发布。枣庄菜煎饼加工制作规范1、范围本文件规定了枣庄地方传统名吃枣庄菜煎饼的术语和定义、原料要求、加工器具、加工工艺、加工过程中卫生要求及最佳食用时间等。本文件适用于山东省枣庄市行政区域内地方传统名吃枣庄菜煎饼的加工制作。2、规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中：注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 317 白砂糖GB 1351 小麦GB 1352 大豆GB 1353 玉米GB/T 1354 大米GB/T 1534 花生油GB/T 1535 大豆油GB 2726 食品安全国家标准 熟肉制品GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品GB/T 20712 火腿肠GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB/T 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 8231 高粱GB/T 8233 芝麻油GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）GB/T 11766 小米GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB/T 18186 酿造酱油GB/T 23587 粉条SB/T 10371 鸡精调味料SB/T 10453 膨化豆制品《餐饮服务食品安全操作规范》 国家市场监管总局2018年第12号公告3、术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 摊制将制好的煎饼糊子均匀地刮捻或黏挂在煎饼机滚筒鏊面或平鏊子表面，经加热使其脱水、熟制并干燥的一种生产工艺。3.2 枣庄菜煎饼将调好的菜馅均匀地摊在煎饼皮上，菜馅上再放一张煎饼皮，经过叠合摊制、翻转熟制、冷却等工艺加工制成的具有枣庄地方传统风味与质感的煎饼制品。4、原料及要求4.1原料 4.1.1主要原料：小麦、大豆、玉米、大米、小米、高梁及各类新鲜蔬菜。 4.1.2配料：鲜禽蛋、火腿、火腿肠、熟肉、豆腐、粉条、大豆拉丝蛋白。4.1.3调料：花生油（大豆油）、芝麻油、食盐、酱油、香辛料、味精、鸡精、白砂糖。4.2原料要求4.2.1小麦应符合GB 1351的规定。4.2.2大豆应符合GB 1352的规定。4.2.3玉米应符合GB 1353的规定。4.2.4大米应符合GB/T 1354的规定。4.2.5小米应符合GB/T 11766的规定。4.2.6高粱应符合GB/T 8231的规定。4.2.7加工用水应符合GB 5749的规定。4.2.8蔬菜应新鲜、清洁、无腐烂，应符合GB 2762、GB 2763的规定。4.2.9蛋类应新鲜、清洁、无腐烂，应符合GB 2749的规定。4.2.10肉类应新鲜、清洁、无腐烂，应符合GB 2726的规定。4.2.11火腿肠应符合GB/T 20712的规定。4.2.12粉条应符合GB/T 23587的规定。4.2.13大豆拉丝蛋白应符合SB/T 10453的规定。4.2.14花生油应符合GB/T 1534的规定。4.2.15大豆油应符合GB/T 1535的规定。4.2.16芝麻油应符合GB/T 8233的规定。4.2.17食盐应符合GB/T 5461的规定。4.2.18酱油应符合GB/T 18186的规定。4.2.19香辛料应符合GB/T 15691的规定。4.2.20味精应符合GB/T 8967的规定。4.2.21鸡精应符合SB/T 10371的规定。4.2.22白砂糖应符合GB/T 317的规定。4.3各类原料应符合相关的食品安全通用标准。5、加工器具5.1 煎饼炉。5.2 鏊子，滚筒或平面、铁制、圆形。5.3 刮板。5.4 油擦子。5.5 铲子。5.6 调馅舀子。6、加工工艺6.1 制作菜煎饼皮将小麦、玉米、大豆、大米、小米、高粱等谷物杂粮加工成面粉，根据个人口味按一定比例加入加工好的各类面粉，加入碳酸氢钠、碳酸氢铵，加水和成面糊，将和好的面糊均匀地刮捻或黏挂在煎饼机滚筒鏊面或平鏊子表面，加热（温度180℃～200℃、时间50s～60s）、脱水、制成菜煎饼皮。6.2 制作菜煎饼菜馅 将各种时令蔬菜清洗干净并切好，从备好的蔬菜中选菜（可选择加入鲜禽蛋、火腿、火腿肠、熟肉、豆腐、粉条、大豆拉丝蛋白），加入花生油（或者大豆油）、芝麻油、食盐、香辛料、鸡精、味精、白砂糖，搅拌均匀。6.3 制作菜煎饼 将煎饼皮放在鏊子表面（可将鲜禽蛋摊在煎饼皮上），将鏊子加热并将调好的菜馅均匀地摊入煎饼皮上，待菜馅五成熟后，菜馅上再放一张煎饼皮，叠合摊制，并多次翻转加热（温度200℃～220℃、时间300s～420s），至煎饼皮两面金黄，取下冷却，折叠、切断装盘。7、感官指标应符合表1的规定。表1 感官指标项 目指 标色泽具有菜煎饼特有的色泽，一般呈金黄色状气味热、鲜、香，集多种原料的香气于一身口感外酥内软、松脆可口，咸淡适中组织形态具有菜煎饼的常规形状（长方形），形态完整杂质无正常视力可见外来异物8、加工过程中食品添加剂的使用要求应符合GB 2760的规定。9、加工过程的卫生要求应符合《餐饮服务食品安全操作规范》的规定。10、最佳食用时间从装盘到食用时间不超过10分钟。来源：枣庄市市场监督管理局 #山东枣庄发布菜煎饼制作标准# https://t.cn/Rcdt451
【搅局者还是挑战者 东南DX7星跃到底有多厉害？ 】变来临时，
平庸者自暴自弃随波逐流，
勇敢者则是处变不惊，
努力再次成就伟大。
2020年对车市来说，就是一场剧变。突如其来的疫情，除了带来销量上的波动，也加速了车企的洗牌。
在这样的市场变革中，一向以沉稳著称的东南汽车，再次展现了它的稳健。8月6日，东南汽车全新SUV车型DX7星跃震撼上市，对强将如云的紧凑SUV市场来说，是搅局亦是挑战！
据悉，本月东南汽车“驶向第三极”DX7星跃极限之旅也即将开启。除了南极和北极外，在地球上还有一个“第三极”存在，它就是“世界屋脊”的青藏高原。此次东南汽车将自东南、向西北，开启勇闯青藏高原腹地可可西里的万里极限之旅。本次万里征途DX7星跃将跨越三层地理阶梯，穿越20多个城市，海拔上升4600米，温度下降40多摄氏度，面对盘山公路、高原山路、戈壁滩、沙漠等多种路况的挑战。在本次活动中，还将有神秘大咖全程助阵挑战活动，携手面对恶劣自然环境和路途艰险。这样一场绝美景色和复杂地貌纵情驰骋的万里挑战之旅，不仅仅考验着行者的毅力和车辆的性能，更是一次探索无限可能、挑战自我新高度的旅途。
五年磨一剑
东南DX7星跃有颗强大的心
众所周知，在国内汽车圈，东南汽车绝对算不上是“快枪手”，但稳扎稳打也是一种不错的战术。历经五年的改款，焕新而来的东南DX7星跃在从外观、动力、配置，等多维度表达着东南汽车的诚意。
而最引人注目的改变，当属DX7星跃搭载的全新一代沈阳航天三菱1.5T GDI发动机+格特拉克7速湿式双离合变速箱的全新动力总成。在竞争激烈的紧凑型SUV市场，全新的动力总成绝对算得上是DX7星跃的“杀手锏”了。
全新动力总成带来最大功率145kW（197马力），最大扭矩285N•m的数据表现，拥有持续强劲的动力输出同时油耗更低至6.9L/100km，不论是应付日常城市道路，还是面对崎岖山路都不在话下。
DX7星跃配备前麦弗逊式独立悬架与后多连杆独立悬架的组合，同时搭载防倾平衡杆，可增强车辆在过弯时候的横向强度和支撑性，有效提升乘坐舒适性。同时针对城市道路，DX7星跃也进行了针对性调校，底盘对细碎震动有更好的吸收，路面冲击大幅降低，行驶稳定性更为优秀。
智能科技傍身
开启智能互联“星”生活
最近这几年东南汽车在智能技术方面不断革新，此次，DX7星跃的科技配置也绝对配得上让人对东南汽车竖起来大拇指。
首先，DX7星跃拥有全数字式液晶仪表盘搭配10寸超清悬浮式彩色触控显示屏，可实现导航“双屏”互联，同时4G网络、智能车载WiFi、Carlife手机双屏互联互控等智能功能的加入，显著提升整车科技感与便捷度。
DX7星跃搭载了Key Word智联语音交互系统，只要一句“小南、小南”，就可以体验“能动嘴的绝不动手”的愉快体验。
此外，DX7星跃还有个引以为傲的“神装”——APA全自动泊车系统。只需按下一键自动泊车，便可轻轻松松解决进车位、出车位的老大难问题，避免了被后面车疯狂按喇叭催促的尴尬。
迎合Z世代
还需那一眼的心动
现如今，Z世代是一支不容忽视的消费生力军，由于成长过程中伴随着互联网和智能产品的快速更新，在选购汽车上，除了注重科技感，时尚的外观也是Z世代关注的重点之一。
在消费升级、年轻消费群体占据主流紧凑型SUV市场的当下，东南汽车想要当好搅局者，自然少不了对产品颜值的革新。
诚然，在外观方面，由东南汽车设计师亲自主导设计的DX7星跃，在用一种不同的方式诠释着“时尚”的定义。
DX7星跃前脸造型受著名建筑西斯廷教堂设计的启发，以雄鹰展翅的形态与放射状烫印面的进气格栅设计，形成众星捧月的强烈视觉冲击感。两侧的星羽式全LED前大灯组由16颗LED灯源组成，犀利有神，照射距离可达200米以上。而满弦之弓下保险杠造型再次为前脸增添张力，更加符合消费者对运动外观的追求。
尺寸方面，DX7星跃的长宽高分别为4570、1905、1720 mm，轴距2700mm，配合立体流动的车身设计，更加重了DX7星跃冲击紧凑SUV市场的砝码。
从DX7星跃搭载的全新动力总成、适应力更强的底盘悬挂以及更全面的智能驾驶辅助配置上，我们可以看出东南汽车25年来始终坚守品质长路，在全力保证产品非凡品质的同时，持续精进优化产品力的不懈努力。而这，也是东南汽车敢于驶向第三极，挑战极限的信心和勇气之源。
https://t.cn/A6GUHBGS
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勇敢者则是处变不惊，
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2020年对车市来说，就是一场剧变。突如其来的疫情，除了带来销量上的波动，也加速了车企的洗牌。
在这样的市场变革中，一向以沉稳著称的东南汽车，再次展现了它的稳健。8月6日，东南汽车全新SUV车型DX7星跃震撼上市，对强将如云的紧凑SUV市场来说，是搅局亦是挑战！
据悉，本月东南汽车“驶向第三极”DX7星跃极限之旅也即将开启。除了南极和北极外，在地球上还有一个“第三极”存在，它就是“世界屋脊”的青藏高原。此次东南汽车将自东南、向西北，开启勇闯青藏高原腹地可可西里的万里极限之旅。本次万里征途DX7星跃将跨越三层地理阶梯，穿越20多个城市，海拔上升4600米，温度下降40多摄氏度，面对盘山公路、高原山路、戈壁滩、沙漠等多种路况的挑战。在本次活动中，还将有神秘大咖全程助阵挑战活动，携手面对恶劣自然环境和路途艰险。这样一场绝美景色和复杂地貌纵情驰骋的万里挑战之旅，不仅仅考验着行者的毅力和车辆的性能，更是一次探索无限可能、挑战自我新高度的旅途。
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东南DX7星跃有颗强大的心
众所周知，在国内汽车圈，东南汽车绝对算不上是“快枪手”，但稳扎稳打也是一种不错的战术。历经五年的改款，焕新而来的东南DX7星跃在从外观、动力、配置，等多维度表达着东南汽车的诚意。
而最引人注目的改变，当属DX7星跃搭载的全新一代沈阳航天三菱1.5T GDI发动机+格特拉克7速湿式双离合变速箱的全新动力总成。在竞争激烈的紧凑型SUV市场，全新的动力总成绝对算得上是DX7星跃的“杀手锏”了。
全新动力总成带来最大功率145kW（197马力），最大扭矩285N•m的数据表现，拥有持续强劲的动力输出同时油耗更低至6.9L/100km，不论是应付日常城市道路，还是面对崎岖山路都不在话下。
DX7星跃配备前麦弗逊式独立悬架与后多连杆独立悬架的组合，同时搭载防倾平衡杆，可增强车辆在过弯时候的横向强度和支撑性，有效提升乘坐舒适性。同时针对城市道路，DX7星跃也进行了针对性调校，底盘对细碎震动有更好的吸收，路面冲击大幅降低，行驶稳定性更为优秀。
智能科技傍身
开启智能互联“星”生活
最近这几年东南汽车在智能技术方面不断革新，此次，DX7星跃的科技配置也绝对配得上让人对东南汽车竖起来大拇指。
首先，DX7星跃拥有全数字式液晶仪表盘搭配10寸超清悬浮式彩色触控显示屏，可实现导航“双屏”互联，同时4G网络、智能车载WiFi、Carlife手机双屏互联互控等智能功能的加入，显著提升整车科技感与便捷度。
DX7星跃搭载了Key Word智联语音交互系统，只要一句“小南、小南”，就可以体验“能动嘴的绝不动手”的愉快体验。
此外，DX7星跃还有个引以为傲的“神装”——APA全自动泊车系统。只需按下一键自动泊车，便可轻轻松松解决进车位、出车位的老大难问题，避免了被后面车疯狂按喇叭催促的尴尬。
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现如今，Z世代是一支不容忽视的消费生力军，由于成长过程中伴随着互联网和智能产品的快速更新，在选购汽车上，除了注重科技感，时尚的外观也是Z世代关注的重点之一。
在消费升级、年轻消费群体占据主流紧凑型SUV市场的当下，东南汽车想要当好搅局者，自然少不了对产品颜值的革新。
诚然，在外观方面，由东南汽车设计师亲自主导设计的DX7星跃，在用一种不同的方式诠释着“时尚”的定义。
DX7星跃前脸造型受著名建筑西斯廷教堂设计的启发，以雄鹰展翅的形态与放射状烫印面的进气格栅设计，形成众星捧月的强烈视觉冲击感。两侧的星羽式全LED前大灯组由16颗LED灯源组成，犀利有神，照射距离可达200米以上。而满弦之弓下保险杠造型再次为前脸增添张力，更加符合消费者对运动外观的追求。
尺寸方面，DX7星跃的长宽高分别为4570、1905、1720 mm，轴距2700mm，配合立体流动的车身设计，更加重了DX7星跃冲击紧凑SUV市场的砝码。
从DX7星跃搭载的全新动力总成、适应力更强的底盘悬挂以及更全面的智能驾驶辅助配置上，我们可以看出东南汽车25年来始终坚守品质长路，在全力保证产品非凡品质的同时，持续精进优化产品力的不懈努力。而这，也是东南汽车敢于驶向第三极，挑战极限的信心和勇气之源。
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【让自行车运动变成生活方式 环法超级直播登陆中国体育】#2020环法自行车赛# #骑行#
一个世纪以来，环法自行车赛已经成为体育行业最富号召力的品牌之一。因为它不仅代表了自行车这项古老运动的巅峰水准，而且成为法国乃至欧洲最好的一张旅游名片，堪称全球范围内体育、旅游、文化相结合的典范。
2019年6月，环法自行车赛的母公司A.S.O.和盛力世家与中国体育报业总社联合运营的媒体平台《中国体育》Zhibo.tv（以下简称“中国体育”）达成了中国大陆独家新媒体版权合作，以环法为代表的一系列国际顶级自行车比赛得以在国内全面播出。拿下系列赛版权后，中国体育结合平台优势，推出了中国首个自行车赛事付费会员服务，聚拢了大批核心用户，受到业界和观众一致好评。
经过一年多的市场开拓和用户积累，中国体育将在2020环法直播更上一层，从专业、行业、产业三大维度打造一场规格更高的超级直播，推动自行车运动真正变成国人的一种生活方式。
在专业维度，自行车频道将对标NBC、欧洲体育等欧美一流媒体，真正做到“对核心用户的百分之百服务”。赛事期间，中国体育将推出国内第一个专门用于自行车赛事节目的演播室，新演播室一方面会给观众带来更好的观赛体验，另一方面也将为合作伙伴创造更好的呈现环境，真正带动赛事、平台、用户、客户的全方位互动。
其次，中国体育将继续推出囊括专家、运动员、资深评论员、赛事组织者在内的豪华自行车赛事解说天团，这支队伍拥有多年国际赛事的直播、报道、组织、参赛经验。团队由国内头号自行车解说李陶领衔， “中国环法第一人”计成，车坛名将邢彦东，前环法中国赛赛事总监、行业资深专家邹成，著名综合体育评论员萧深，以及素有“东方神秘力量”之称的陈主任（陈子昊）等人都将加盟解说。
此外，器材专家、业余高手、车手经纪人、赛事推广人、跨界骑行爱好者、美食达人等方面的KOL也将加入直播节目，形成真正的海陆空无死角全方位覆盖，服务特点和需求各异的用户。
中国体育还将继续发挥体育内容中央厨房的优势，在节目制作、内容分发、品牌传播全方位发力。在打造良好的移动端体验的同时，把优质的环法赛事推向大屏；在设计丰富的线上环节的同时，把有趣的环法活动推到线下。譬如和ClubRangers合作，于8月29日周六环法揭幕战当天，在北京、南京两地推出“环法之夜”观赛Party，并向全国进行直播。
在行业维度，自今年以来，中国体育在自行车项目的布局也从赛事直播，向深耕行业的战略转型。据悉，中国体育今年以来已陆续举行了近20场线上和线下挑战赛，拓展了十几个品牌、几十款货品的电商合作；并且以线上直播为突破口，开启厂商的新品发布合作。对行业深度挖掘，探索运营的中国体育也在今年的环法确认开启后，迎来了众多合作伙伴的青睐，合作也深入到了行业当中的多个细分领域。
自行车行业举足轻重的品牌Shimano禧玛诺，今年成为中国体育的重要合作伙伴。在环法之前，他们已经和中国体育携手打造了《计成课堂》这一定制化的自行车教学节目，本节目将在直播中以更有趣、更贴近比赛的方式呈现，成为真正具有中国特色的环法内容。
与禧玛诺一道加入本次环法直播的，是著名厂商Trek崔克。这家在国内外骑行人群心目中享有盛誉的品牌，之前已经与自行车频道有过多次线上和线下合作，尤其是今年的线上新品发布可谓广受好评。此番搭配环法这一全球最大的自行车舞台和崔克这一颇具竞争力的车队，相信会产生极具传播力的品牌效应。
此外，众多本土自行车行业的优秀企业也加入其中，尤其是在这个需要共渡难关的特殊时期。本次环法直播，FARSPORTS方远、IGPSPORT将作为轮组、码表领域的代表也将深度展现本土品牌的力量。
在产业维度，中国体育对自行车运动的理解绝不仅限于自行车赛事，而是把它作为一种生活方式看待，基于这样的认知，中国体育积极拓展自行车行业外的合作伙伴，邀请他们以各种各样的形式加入到环法直播中，一起做大做强中国的自行车运动产业。
作为骨传导耳机品类的开创者，AfterShokz韶音连续第二年成为中国体育环法直播的冠名赞助商。今年韶音品牌持续在自行车项目发力，推出了四届环法冠军弗鲁姆的环法联名款耳机。而他们也进一步加强了和中国体育的合作，将通过环法等多项国际自行车大赛，进一步给运动爱好者们展示其具有突破性和针对性的耳机产品。
素来与法国联系密切的红酒也不会缺席，中粮集团通过旗下雷沃堡酒庄亦和中国体育达成合作，将携手推出自行车与葡萄酒的美味盛宴。此外，时下流行的筋膜枪产品也会在本次环法直播中亮相，KICA作为该领域的新锐品牌成为中国体育的合作伙伴。
8月29日-9月20日，2020年环法自行车赛登陆中国体育Zhibo.tv，超级直播即将开启！
一个世纪以来，环法自行车赛已经成为体育行业最富号召力的品牌之一。因为它不仅代表了自行车这项古老运动的巅峰水准，而且成为法国乃至欧洲最好的一张旅游名片，堪称全球范围内体育、旅游、文化相结合的典范。
2019年6月，环法自行车赛的母公司A.S.O.和盛力世家与中国体育报业总社联合运营的媒体平台《中国体育》Zhibo.tv（以下简称“中国体育”）达成了中国大陆独家新媒体版权合作，以环法为代表的一系列国际顶级自行车比赛得以在国内全面播出。拿下系列赛版权后，中国体育结合平台优势，推出了中国首个自行车赛事付费会员服务，聚拢了大批核心用户，受到业界和观众一致好评。
经过一年多的市场开拓和用户积累，中国体育将在2020环法直播更上一层，从专业、行业、产业三大维度打造一场规格更高的超级直播，推动自行车运动真正变成国人的一种生活方式。
在专业维度，自行车频道将对标NBC、欧洲体育等欧美一流媒体，真正做到“对核心用户的百分之百服务”。赛事期间，中国体育将推出国内第一个专门用于自行车赛事节目的演播室，新演播室一方面会给观众带来更好的观赛体验，另一方面也将为合作伙伴创造更好的呈现环境，真正带动赛事、平台、用户、客户的全方位互动。
其次，中国体育将继续推出囊括专家、运动员、资深评论员、赛事组织者在内的豪华自行车赛事解说天团，这支队伍拥有多年国际赛事的直播、报道、组织、参赛经验。团队由国内头号自行车解说李陶领衔， “中国环法第一人”计成，车坛名将邢彦东，前环法中国赛赛事总监、行业资深专家邹成，著名综合体育评论员萧深，以及素有“东方神秘力量”之称的陈主任（陈子昊）等人都将加盟解说。
此外，器材专家、业余高手、车手经纪人、赛事推广人、跨界骑行爱好者、美食达人等方面的KOL也将加入直播节目，形成真正的海陆空无死角全方位覆盖，服务特点和需求各异的用户。
中国体育还将继续发挥体育内容中央厨房的优势，在节目制作、内容分发、品牌传播全方位发力。在打造良好的移动端体验的同时，把优质的环法赛事推向大屏；在设计丰富的线上环节的同时，把有趣的环法活动推到线下。譬如和ClubRangers合作，于8月29日周六环法揭幕战当天，在北京、南京两地推出“环法之夜”观赛Party，并向全国进行直播。
在行业维度，自今年以来，中国体育在自行车项目的布局也从赛事直播，向深耕行业的战略转型。据悉，中国体育今年以来已陆续举行了近20场线上和线下挑战赛，拓展了十几个品牌、几十款货品的电商合作；并且以线上直播为突破口，开启厂商的新品发布合作。对行业深度挖掘，探索运营的中国体育也在今年的环法确认开启后，迎来了众多合作伙伴的青睐，合作也深入到了行业当中的多个细分领域。
自行车行业举足轻重的品牌Shimano禧玛诺，今年成为中国体育的重要合作伙伴。在环法之前，他们已经和中国体育携手打造了《计成课堂》这一定制化的自行车教学节目，本节目将在直播中以更有趣、更贴近比赛的方式呈现，成为真正具有中国特色的环法内容。
与禧玛诺一道加入本次环法直播的，是著名厂商Trek崔克。这家在国内外骑行人群心目中享有盛誉的品牌，之前已经与自行车频道有过多次线上和线下合作，尤其是今年的线上新品发布可谓广受好评。此番搭配环法这一全球最大的自行车舞台和崔克这一颇具竞争力的车队，相信会产生极具传播力的品牌效应。
此外，众多本土自行车行业的优秀企业也加入其中，尤其是在这个需要共渡难关的特殊时期。本次环法直播，FARSPORTS方远、IGPSPORT将作为轮组、码表领域的代表也将深度展现本土品牌的力量。
在产业维度，中国体育对自行车运动的理解绝不仅限于自行车赛事，而是把它作为一种生活方式看待，基于这样的认知，中国体育积极拓展自行车行业外的合作伙伴，邀请他们以各种各样的形式加入到环法直播中，一起做大做强中国的自行车运动产业。
作为骨传导耳机品类的开创者，AfterShokz韶音连续第二年成为中国体育环法直播的冠名赞助商。今年韶音品牌持续在自行车项目发力，推出了四届环法冠军弗鲁姆的环法联名款耳机。而他们也进一步加强了和中国体育的合作，将通过环法等多项国际自行车大赛，进一步给运动爱好者们展示其具有突破性和针对性的耳机产品。
素来与法国联系密切的红酒也不会缺席，中粮集团通过旗下雷沃堡酒庄亦和中国体育达成合作，将携手推出自行车与葡萄酒的美味盛宴。此外，时下流行的筋膜枪产品也会在本次环法直播中亮相，KICA作为该领域的新锐品牌成为中国体育的合作伙伴。
8月29日-9月20日，2020年环法自行车赛登陆中国体育Zhibo.tv，超级直播即将开启！
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