秋分过后,四种不同体质 如何通过食物防秋燥?

秋分是二十四节气的第十六个节气,也是秋季的第四个节气。按农历来讲,“立秋”是秋季的开始,到“霜降”为秋季终止,“秋分”正好是从立秋到霜降90天的一半,有着“平分秋色”的意思,所以叫“秋分”。2022年的秋分在9月23日。

  秋分饮食养生,重点在于益肺润燥。古人就有应对秋燥的“朝盐晚蜜”的说法,是说早上在白开水中加入少许食盐,咸以入肾;晚上则喝蜜水,得以健肺脾润肠道。

  中医理论讲肺喜润恶燥,秋季养肺的关键是防燥。秋燥侵犯肺部,容易损伤津液,引起喉疾、咳嗽等不适的症状。不同体质容易感受到的燥邪也会不同,预防和调养也需要区分对待。

  体质一:温燥。

  秋分时节,暑热消散未殆尽,它与秋季的燥气汇合,形成了“温燥”的特征。温燥,以干咳为主要症状,常伴有口渴口干、痰黏稠发黄、喉咙肿痛、烦躁不安。伸出舌头,往往是偏红偏干,舌苔发黄的。平时容易上火,或者阴虚和肝郁体质的人容易出现。

  针对温燥,有一个养肺润燥的经典膏方——秋梨膏。秋梨膏有很多版本的配方,可用梨加枇杷、百合、玉竹、陈皮、甘草、大枣等各类化痰止咳、益气润燥的药材同制而成。自古医家喜闻乐用,后传入宫廷,被慈禧太后御用,滋补身体。秋梨膏的主要食材是秋梨,能养肺阴、清肺热、化痰止咳。制成膏,滋阴润燥,温和不生寒。其中枇杷、百合、玉竹润肺化痰止咳;陈皮燥湿化痰、理气调中;甘草、大枣调和脾胃,益气补血;还可适当加入润肺止嗽化痰的冰糖。诸药相合,共奏养阴润肺、利咽化痰之功。可直接吃或泡水,秋燥咳嗽、用嗓过度、老烟民、阴虚火旺体质者宜用,孕妇和外感风寒者慎用,糖尿病人要少用。

  体质二:凉燥。

  入秋后天气渐凉,风寒侵袭肺部,被凉燥侵扰的人也多了。平时脾胃虚寒,吃凉的容易拉肚子,这类虚寒体质的人容易被凉燥损伤,要提前预防。凉燥引起的症状,除了干咳外,还有怕冷、鼻塞、流清涕、痰少痰白等表现。伸出舌头,往往是偏干,舌苔薄白的。杏仁和核桃仁是改善凉燥症状的首选。杏仁入肺、大肠二经,能滋肺润肠,止咳平喘;核桃仁性温而味甘,归肺、肾、大肠经,可以温补肺肾、定喘润肠。中医理论讲肺与大肠相表里,所以燥咳时还会有便秘的问题出现。种仁中富含油脂,止咳平喘还能润肠通便,对于燥咳、便秘十分适用。

  体质三:怕冷虚弱。

  一些中老年人,一入秋就咳喘,喉咙干不舒服。本质上是体质虚弱,正气不足。平素怕冷、腰酸、胸闷、气急,在寒冷、干燥的季节,更容易咳嗽发作,病情加重。

  今年暑热较重,耗气伤阴,对体质虚弱的人来说,形势更为严峻。遭遇秋燥之后,很容易患上咳嗽,并伴有倦怠乏力、少气懒言、咯痰无力等症状。对待这种症状,重点是补虚,而且是深层补虚。深层次的滋润补养,可以用银耳羹。除了滋润生津的银耳外,加入雪梨清热除烦,百合清心安神,杏仁润肺止咳,枸杞滋肾补肝。共奏滋阴润燥、补虚安神之功,深层润养五脏六腑。尤其适合皮肤毛发干燥、肺阴亏虚咳嗽、夜晚燥热不眠的人群。因为银耳羹特别润补,所以痰湿重的人慎用。

  体质四:肝火旺盛。

  有的朋友可能会发现,人在生气发怒后特别容易咳嗽。这是因为经常生气的人,往往肝火较旺,肝火上犯于肺,中医叫“木火刑金”,除了咳嗽之外,还常伴有头晕、头痛、失眠等症状。收敛肝火,可以适当地多食些酸味食物,因为酸味入肝,有收敛平肝的作用。

  青梅可以生津滋阴,敛肝润肺。市面上有一种紫苏梅饼,加入了另一种药食同源的中药紫苏,紫苏可以解表散寒、行气和胃、宽胸理气,还可解鱼蟹之毒。针对咳嗽、咽干、阴虚火旺体质者尤为适宜。紫苏和青梅,一散一收,有升又降,散寒又理气。正值螃蟹肥美的时节,食蟹时,配一点紫苏梅饼,还可以预防腹泻。 文/李怀(北京市鼓楼中医医院内科副主任医师)

  知识链接

  秋分时节,有一类蔬菜特别适合秋天吃!

  秋分时节,气温逐渐变低,气候变得比较干燥,容易出现秋燥、便秘。在这个时节的饮食,依然要遵循合理膳食、均衡营养的总体原则,同时建议经常吃点山药等薯类食物。《中国居民膳食指南(2022)》建议:每天吃薯类50-100克。

  薯类中的纤维素等

  有助于防治便秘

  薯类包括红薯、马铃薯、山药、芋头等。薯类含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、铁和钙,薯类中含有的纤维素、半纤维素和果胶等,有助于肠道蠕动,防治便秘。

  研究显示,增加薯类的摄入可降低便秘的发病风险,可以降低大便干硬、排便困难的发生率。

  山药属于薯类,含有丰富的碳水化合物、多种维生素,包括胡萝卜素、维生素B1及B2、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质,还含有丰富的膳食纤维。

  山药都有哪些品种?

  山药有多个品种,知名度较高的有铁棍山药和淮山药。

  铁棍山药主要产于河南、山东一带,与普通山药相比,毛须多、色白、水分少、黏度大,体质坚重,入水久煮不散。

  淮山药又名水山药,主要产自江苏、安徽等地,它的茎通常带紫红色。

  细毛山药根呈圆柱形,皮薄,表面有细毛,黄色,有黄褐色斑痣,肉质细白。

  另外还有麻山药、灵芝山药以及从日本引进的大和长芋山药。

  推荐几种山药的吃法

  山药的吃法有多种,包括生吃、蒸、煮、炖、炒、炸等。从健康的角度考虑,建议多采用生吃及蒸、煮、炖的方式,少用炸的方式。因为经过油炸,会增加食物中能量的含量。

  1.生吃:洗净直接吃,看着白、吃着脆,也可以凉拌食用。

  2.蒸:很省事,做熟了直接吃就可以,也可以蘸点白糖或蜂蜜佐味,或做成蓝莓山药。

  3.煮:可以熬粥,熬小米粥、大米粥或杂粮粥时都可以放一点山药,也可以做成山药南瓜粥。

  4.炖:可以和肉类炖在一起,排骨山药、乌鸡山药,也可以和土豆、豆角等做成乱炖。

  5.炒:可以单独清炒,也可以和木耳一起炒,一白一黑,对比鲜明,口感不错;还可以做成山药炒肉片。

  6.炸:拔丝山药最有名,还有蜜汁山药。

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道纪:你的心是什么心?李双林

道纪:

今天是秋分,下着小雨,我坐着顿感后辈凉意,便添了一件单薄外套,看着窗外,顿感一片凄凉,一入秋季,看着焦黄的树叶,片片落入大地,化为尘埃,就想到人生百年亦是如此,生生死死又死死生生。

想到陆游的一首诗:“今年秋气早,木落不待黄,蟋蟀当在宇,遽已近我床。”

似乎前几天才酷热难当,今天就天气转凉,真可谓无常也。树叶也不等黄就掉落了,就好比许许多多的人,还未衰老便已不在。

可谓是,生老病死,唯有死是确定的,而其他一切,则真不确定,并非每个人都能老去,所以要好好珍惜当下,才能不枉今生。

这样的天气,最适合在家看书,困了就小睡一会儿,好不潇洒。

人生百年,怎么过都一样,挺向往庄子的生活,能真正自在潇洒。

昨天有人问我,什么样的人才算好命?

我思考片刻,便说:“心无挂碍,无有恐怖者,最为好命。”

我们这一生,活的好不好,从来都不是由外在一切决定的,就算他人评价很高,也不过过眼云烟,什么名、利也不过是水中捞月,梦幻泡影罢了。

唯有真正能心无挂碍,身心自在者,才是好命,除此之外,皆是如蝼蚁一般,终日不得清闲。

古人说,洪福能得,清福难享。

所谓洪福,代表的是世间福报,而清福则为出世间的功德。

刚刚想到清福,似有困意袭来,便趴在桌子上静静睡去。

在梦里,我又见到了目师,今天他在家里,哪儿都没有去,目师说:“今天是秋分,日值岁破,不宜出门。”

目师拿出笔墨,铺开毛毡与宣纸,便开始写着什么,我也不是很懂,便在旁静静地看着。

目师的字写的非常好,胜过许多头衔一大堆的书法家,如果拿出来展示,一定能让不少人爱不释手。

写完后目师让我看,写着:‘大巧若拙,大辨若讷’八个大字。

我非常不解的问目师,这字何意?

目师言:“现在的人,最大的问题就是傲慢二字难除,特别是看了几本书,听了几堂课,自认为非常厉害,便开始目中无人,上辱老师,下贬同行,却不知,真正有大智慧的人,表现的都会比较笨拙,而真正能言善辩的人,也不是随便开口说话,更不能去言他人是非。”

我听后,感觉非常有道理,便说到是的,是的。

目师又言:“这个道理,也是我慢慢才明白的,曾经的自己也是非常傲慢,自觉伟大,却不知山外有山,人外有人。”

说到这里,目师便收拾桌上的纸笔,拿出早已准备好的茶杯。说道:“我就知道你要来,便提前就把茶杯清洗干净,放好茶叶,等你来了就泡。”

我问目师,怎么知道我要来呢?

目师听后,笑着说:“这就是心灵相通嘛,以后要多来,我这里宝贝多着呢,将来等我死后都传给你。”

我听后内心非常感动,便站起来给目师鞠了一躬,至于感谢的话也就不说了,只是内心暗暗发愿,如果自己有缘学到这些技术,一定要将其发扬光大,就算粉身碎骨,也在所不辞。

目师似乎知道我心里想什么,便说:“要传播这门文化,不容易啊,虽然有数千年的历史,但老百姓对其知之甚少,大多停留在道听途说又或者自我认为之上,要去改变这种观念,不仅需要你们这一代人的努力,还至少要两代人,才能把正确的易学思想传播出去。”

我听完便非常诚恳坚定的说,我一定会通过自己的努力,培养更多行业人才,去开枝散叶,传播易学思想,定不辜负目师对我的期望。

文化的断裂,终究是需要人去做的,前辈已逝,吾辈应当努力,这也是为今后的子孙们,留点真理在人间。

目师此时站了起来,走进卧室拿出一个老罗盘让我看,我看着这个罗盘,顿感非常清切,也有一股莫名的感动,因为我从这个罗盘上看到了无数前辈辛苦的汗水和努力。

目师说:“这个罗盘是我师父传给我的,当时差点就损坏了,因为正好赶上特殊时期,我师父也遭到迫害,他的书也被烧的一干二净,最后为了保护这个罗盘,趁半夜,自己偷偷埋在山坡上,临终前才告诉我,我才去挖出来。”

又说:“这个罗盘已经传承六代人了,从清朝到现在,有百年的历史,我一直都不舍得拿出来,怕不小心磕着了,都是供奉在卧室里,每次看着罗盘就好像师父就在身边,给了自己许许多多的力量。”

说到这里,目师双眼湿润,我明白目师的心思,他是担心这门技术到自己手里就失传了,担心后继无人,担心这几千年的文化彻底的断掉。

我听完,内心也非常触动,便想起南怀瑾与曾仕强老师,在讲到传承问题上,都留下了泪水。

现在的人啊,太不尊重文化了,没有了传承的精神,没有了敬畏心,就算技术传下去,但这种精神失去了,又有什么意义呢?

真正的传承,是精神与技术并传,不仅能传承技艺,还能传承先辈们那种品德与智慧,这才是真正的传承。

目师拿出来给我看,我知道他的用意,也是希望我能代替他把这门文化传承下去,这也是我的使命,我必定要竭尽全力,因为,总有人要站出来,总有人要去做的。

目师又说:“那个年代收徒弟都是非常严格的,师父要考察徒弟三年,徒弟要给师父免费做三年劳动,而且学成出师后,还要回报师父三年。现在的人,都没有这样的传承精神了,收徒要求越低,行业就越乱,懂得人越多,受害的也就越多,真的是末法时期,群魔说法,如恒河沙。”

我听到恒河沙这个词,便问目师,您是学道还是学佛呢?

目师说:“佛道本一家,因世人分别而有不同,若观究竟大道,皆是法法归一。”

我请求目师给我讲讲如何才能知晓佛法真意?

目师说:“你读过心经吗?”

我:“读过。”

目师:“你知道什么含义吗?”

我:“一知半解。”

目师:“若能明白心经要旨,就通一切如来智慧,全在一个心字之上。”

又问:“你知道,心经的心是一颗什么样的心吗?”

我:“清净心,智慧心,慈悲心吗?”

目师:“什么又是清净心,智慧心,慈悲心呢?”

我:“这就不清楚了,还望目师开示。”

目师:“我们看待问题,总是用眼耳鼻舌身意去感知与判断,特别是这个第六,第七识,障碍了我们的智慧,因为着相,故而障碍。

我们是用‘想’的这颗心,而去掉上面的‘相’得到下面的‘心’便是心经的心。

这是一颗不着相的心,应无所住的心,无挂碍的心,无烦恼恐怖的心,是真心,自性。”

听完后,我似乎有一点感悟,明白世间一切皆是无常,如果执着便成烦恼,只有放下,才得清净。

目师又说:“人着四相,分别为人,我,众生,寿者,你知道这个寿者相是什么呢?”

我:“是指寿命长短吗?比如想长寿等。”

目师摇摇头,并喝了一口茶后说:“是我们着相的时间很长啊,昨天的事情,今天还想着,用昨天的事来影响今天的心情,甚至去年的事情,今年还反复念叨,这就是寿者相啊。”

是啊,世人多是如此,因着相而生烦恼,求法就是内求己心,当自己这颗心放下这些相之后,自然得清净,自在。

目师说:“我再给你写一副字,你带回去贴在家里,日日观读,可增智慧。”

说完,目师便收起茶具,又铺开笔墨,一气呵成写完。

‘心不自心,因境故心,境不自境,因心故境。’

看后,我非常不解,便问目师何意?

目师说:“你不要管什么含义,只要日日观读即可,慢慢的自然就会明白,当你证悟这句话之后,我再开导你。”

目师又说:“以后如果收弟子,一定要先教做人,后教做事,尊师重道是前提,如果这一点都做不到,就不能传任何法,因为,没有感恩之心的人,学到了也不会去利益大众,反而会挟术害人,甚至给你带来很大的麻烦。

曾经我有一个师兄,因为朋友介绍收了一个弟子,在学艺期间态度都非常好,但学完之后,就到处去说我这个师兄的坏话,最后被师兄知道后,便发誓再也不收弟子了。”

我听后,连连点头,并告诉目师自己明白,也会注意的。

其实,不仅仅是这个行业,各行各业都是一样,就好比在公司里面,老员工带会了新员工,反而被新员工陷害的事情也比比皆是,真可谓,人心是最不能直视的。

若有感恩之心,师父一句话,便能真正为自己所得,上天也会欣赏这样的人,而从旁指点,反之,不懂感恩的人,师父就算传授再多,也不会心存感激,反而嫌弃师父传的不够,甚至还四处辱骂师父,这样的人,也比比皆是呀。

一切都是贪婪心,傲慢心,嗔恨心作怪罢了。

想到这里,又想起我曾经一个朋友,他与我是同行,也收过一个徒弟,在一起这个徒弟为了学艺,经常去看望我这位朋友,态度也非常诚恳,朋友感觉这人还不错,便传授了风水之中比较隐秘的方法。

但学会之后,就不认我这朋友为师父了,反而四处宣扬,说朋友没啥本事,还到处宣传他的私事,搞得我这朋友,因这事弄的心情很差。

人啊,唯有懂得感恩,才能得他人尊重,一副狂妄的样子,只会表现出自己的无知,而令人厌恶。

最后我告别了目师,便回去了。

一觉醒来,已经是下午了。

纪:李双林亲笔
壬寅年八月二十八

提示:本文是李双林亲笔原创作品,摘抄或转载请注明出处及作者。字字皆辛苦,感谢您的尊重!

20220924
子曰:“君子怀德,小人怀土。君子怀刑,小人怀惠。”
子曰:“放于利而行,多怨。”
悟:君子和小人,并非我们所理解的那样,君子德性美,小人德性败坏,这里所说的君子小人是我们内在的两种状态,可以心怀天下,把天下当成己任,也可以留在家乡,体会在父母身侧,陪伴子女的安逸,这是两种状态。

还有一种人,做事先考虑后果,这样可以限制自己的行为,我们避免成为为利益而驱使的一类人。

很多时候,我们工作时都是有量化标准的,实行责任制有利于管理,然而如果事事量化,就会变得复杂,更容易心声怨怼,更不容易工作的开展。


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