#潮涌京津冀逐梦新征程# 【安次:追“高”逐“新”引领现代产业“加速跑”】十年,在时间的长河中,不过是弹指一挥间;十年,对于安次区来说,无论从经济社会发展,还是人民生活,都发生了翻天覆地的变化。
这十年,是安次现代产业飞速发展的十年。大力发展实体经济,突出数字化引领、撬动、赋能作用,聚焦产业基础高级化、产业链现代化,全力打造新一代信息技术、新材料、高端装备制造和现代服务业为主的“3+1”现代产业体系。
这十年,是安次不断优化产业结构,提升内生发展动力的十年。强力推进新旧动能转换,坚持腾笼换“凤”,淘汰落后产能,优化产业结构,提升产业链的竞争力。
这十年,更是安次全面深化改革和扩大对外开放的十年。营造具有竞争力的营商环境,以改革促开放,以开放促发展,不断激发经济社会高质量发展活力。
十年风雨兼程,春华秋实如歌。一项项优异成绩的背后,是安次胸怀大局、心系百姓,生成的“大气象” “大气魄”,是安次“勇立潮头、敢为人先”的城市精神,更是安次以产业为支撑、智造为统领,实现高质量发展的生动体现。
推动主导产业集聚 构建现代产业体系
火热盛夏,花团锦簇、生机勃发。驱车行驶在龙河高新技术产业开发区“十横七纵”的道路网格中,处处都能感受到开发建设的滚滚热潮,放眼看到的是风生水起的工业生产,区域内皆是紧锣密鼓的项目建设,企业生产车间机声隆隆、生产繁忙,呈现着产业崛起的蓬勃态势……
在龙河高新技术产业开发区的京津冀(廊坊)协同创新创业基地内,摩科特医疗科技有限公司工人正在对小型移动CT机进行成品检验。眼前这台国产16层移动CT是由摩科特医疗科技有限公司自主研发,这个医学影像中的“轻骑兵”以其小巧的机身完美呈现。
“它将 CT 扫描仪的服务方式从‘以仪器为中心’转变成‘以人为中心’。”摩科特医疗技术有限公司质量部经理许家林介绍,公司自主创新发明了六大核心部件与技术,其中精密机械导轨和双排螺旋减振器,解决了移动CT精准控制扫描和消除振动干扰成像的关键技术难题。与此同时,该产品还采取了内外三层X射线防护技术。
项目建设是龙头,是引擎,是动力,在经济社会跨越发展舞台上无疑是“领衔”地位。而高新技术产业更是筑牢高质量发展的基石。
近年来,安次区围绕廊坊市建设“京津冀电子信息走廊和制造高地”核心支撑城市为契机,瞄准新一代信息技术发展新趋势,进一步完善产业链条、建设以智能终端为代表的电子信息产业集群。
龙河高新技术产业开发区通过“园中园”模式打造京津冀协同创新创业基地吸引来的企业不止摩科特一家。
“从一开始‘捡到篮里都是菜’,没有形成系统,到现在‘宁肯少,也要精’,安次区坚持把发展经济着力点放在重大实体项目上,集中打造高端产业发展平台。”安次区发展和改革局局长何海波说, “十三五”时期,安次区全面优化产业结构调整,辖区内几大园区初步形成以富智康为龙头,以手机制造为产业集群的电子信息产业;以中安信和烯旺科技为龙头,以碳纤维和石墨烯应用为产业集群的新材料产业;以中建科技、昊天机器人、布雷博惠联、瑞立美联、博雷顿新能源重卡、德科等为龙头,以汽车关键零部件和工程机械为代表的高端智能装备制造产业;以苏宁、韵达、万国、中驰车福、国富资本等为龙头,以物联网云计算应用和电商为产业集群的现代服务业产业。目前已建成中国北方重要的智能终端生产基地、新兴的智能终端研发设计中心和移动互联网应用开发中心。
安次还运用5G、区块链等新一代信息技术,加快推进工业互联网建设,深入推进“上云用数赋智”行动,全面推进制造业企业智能诊断,选择具有智能制造基础和带动作用的企业,引领企业全面推进数字化车间、智能化工厂建设,为传统产业赋智赋能。
推进新旧动能转换 提升产业链竞争力
在廊坊高新技术产业开发区新能源智能摩托车研发中心及生产车间项目建设现场,只见原来荒凉的土地上,两栋高大的厂房已经拔地而起。
“得益于廊坊高新区实施‘腾笼换鸟’政策,公司才有机会通过法拍盘下这块土地,盖上新厂房。我们一直在环京区域寻找投资地点,而廊坊高新区的区位、交通、产业优势也是吸引我们来这里落户的主要原因。”项目投资方廊坊益司科技有限公司副总监王雷告诉记者,该项目主要生产新能源智能摩托车,具备环保、经济实惠、出行便捷、易驾驶等优点,市场前景广阔。项目达产后,将实现年产3600台新能源智能摩托车及提供配套服务。预计正常年实现产值2.8亿元,年纳税2504万元,可吸纳就业150人。
同样在廊坊高新区,盈东国际数据港项目的前身是河北卫星大数据应用产业化项目。由于种种原因,老项目拿到地后一直未动,廊坊高新区通过容缺办理、并联审批等举措“辞旧迎新”,新项目建成后,可实现年营业收入11亿元,年缴税金5400万元,带动就业200余人。
廊坊高新区经济发展局副局长刘峰峰介绍,2020年4月,廊坊高新区制定印发了《盘活闲置和低效工业用地工作方案》,对恶意圈占土地、倒卖土地等情况建立了兜底控制措施,充分利用转型升级、资产重组、技术嫁接等方式,积极开展僵尸企业盘活工作。
土地是经济发展最重要的基础资源和生产要素。安次园区历经多年开发建设,工业用地闲置、僵尸企业频现、发展空间受限等问题日益突出。坚持以“亩均论英雄”为导向,变“增量扩张”为“存量挖潜”,盘活闲置和低效用地,成为现实条件下提升园区发展能级的最优选项。
按照“集聚要素、提质增效”的思路,安次区加快新旧动能转换,着力做好“腾笼换凤”文章,分类处置“僵尸”企业,盘活存量建设用地资源,为产业转型、动能转换、城市更新腾出发展空间、腾出环境容量、腾出资源要素,积极引进高附加值企业,不断优化产业结构,提升内生发展动力,推动产业升级。围绕印刷包装、乐器、不锈钢等传统优势产业,建设特色小镇、批发专业市场,加快传统产业上档升级,推动产业向价值链高端攀升。
主动融入京津冀协同发展战略,深化科技创新,助力“双循环”发展新格局,聚焦“创新链”靶向延伸,赋能“产业链”结构突破,积极落实河北省建立产业链“链长制”部署要求,全面开展强链、补链、长链,推动安次区经济高质量发展。
深化改革促发展 激发动力优环境
“相对于一般智能电表,第二代智能电表可以实时监测用电安全、准确定位故障、精准识别负荷等”在首届星火孵化华田信科“耕田杯”创新创业大赛上,华田信科(廊坊)电子科技有限公司主持研发的第二代智能电能表液晶显示驱动芯片项目得到与会嘉宾的关注。
“项目入驻安次区以来,市区各级政府给予了大力扶持,包括提供场地、财政支持、协调贷款等。企业需要什么,政府就提供什么,堪称‘定制化服务’!”公司首席执行官秦振忠自豪地说。
创建于2005年3月的华田信科控股公司,是我国最早研制生产中小微型液晶显示芯片、功能模组及显示器的高科技创新型企业之一,2018年从北京迁入安次区京津冀(廊坊)协同创新创业基地,公司投产不到一年产值就突破一亿元。
创业环境好不好,企业最有发言权。坐落于安次高新技术产业园的德科斯米尔集团是一家国际汽车零部件供应商,2014 年在廊坊投资建设了集团在中国的第三家工厂,主要为奔驰等高端汽车制造商供应内饰仪表板产品。今年疫情期间,园区配合相关责任部门积极帮助企业解决员工返岗难题,并办理物流车辆通行证,有效保障企业正常运转。
种好梧桐树,才能引得凤来栖。近年来,安次区围绕资源高效配置、提升营商环境等重点任务,不断深化“放管服”改革,减事项、优流程、压时限。对标国家营商环境评价体系,强化行业部门主管责任和乡镇、街道、园区属地责任,引入第三方机构开展常态化评估,全力打造市场化、法制化、国际化的一流营商环境。
深化行政审批改革。实施涉企经营许可事项清单管理,加快推进“证照分离”改革,充分依托“一窗通”平台,持续推进企业开办提速,推进企业简易注销登记改革。拓展延伸“一枚印章管审批”改革成果,大力推行“不见面、线上办”等审批模式。
强化执法监管。全面推行行政执法公示、执法全过程记录、重大执法决定法制审核等制度,落实执法回避、申辩、错案追究、罚没收入管理等制度。加强行政执法监督力度,全面推行“互联网+监管”“信用监管” “双随机、一公开”,加强事中事后监管,对新产业、新业态实施包容审慎监管。
提升政务服务水平。对重大招商引资项目、重点入园企业,推动全流程代办制度,提供“妈妈式”服务。建立健全“好差评”评价制度,政务服务事项网上可办率保持在95%以上。深化“互联网+政务服务”,全面推进“一网通办”,推进政务服务“指尖办”,推广24小时电子税务局,加快线上线下深度融合,推动政务服务大厅与政务服务平台全面对接融合,着力打造一流营商环境。

【家居洗牌,行业入冬:一统、宜家、阿里纷纷闭店】地产寒冬的影响正在扩散。

“我们尽力了,我们没有办法了,”近期,西安尚欧国际家居门店内部发布一则内部通知:由于经济环境恶劣以及疫情影响,加上近期由于一统家居和佐拉家居突然毫无征兆的关店,导致尚欧家居客户出现挤兑。

“大量未到交期的客户要货,已付款给工厂正在生产的订单客户要求退款,总部不给店面发货,未足够支付店面运营费用和员工工资,店面不堪重负于今日被迫闭店。”通知写道。

面对前来门店要求退款的客户,西安尚欧国际家居相关员工表示,“店面已要求总部人员抵达西安,跟全体未送货客户陆续对接,协商具体解决方案。”

观察者网了解到,尚欧国际家居和佐拉国际家居均是一统国际家居旗下的子品牌,后者成立于2001年,自诩为北方家具大鳄,擅长原木整装定制、全屋定制等。在2021第五届中国家居品牌大会上,一统国际家居获得了“2020-2021十大优选全屋+定制家居品牌”的称号。

转折发生在2022年4月,位于柳州柳北区的一统国际家居店就是其中最早一批关闭的门店之一。据当地媒体报道,在订金没法退、以货抵资的前提下,仍有约20人拿不到家具,涉及金额近64万元。

多米诺效应随即被启动。据不完全统计,一统国际家居、佐拉国际家居和尚欧国际家居在镇江、无锡、徐州、淮安、芜湖、武汉、柳州、重庆、宜昌、天津等城市的门店均出现“人去楼空”的现象。

闭店潮来袭

一统国际家居部分门店的倒闭并不是孤例。

2022年3月,宜家中国资讯中心对外发布说明,表示因门店业绩不佳,自4月1日起将不再保留宜家贵阳商场的线下顾客触点,转而专注线上渠道销售。

观察者网了解到,宜家贵阳店于2019年10月开业,至今不到三年。且在此之前,宜家在进入中国市场的24年间,从未因经营不善而关闭过线下门店。

贵阳店关闭不到三个月,上海杨浦商场成为年内宜家关闭的第二家门店。宜家表示,“面对日趋复杂的零售市场,以及数字化和疫情等因素带来的消费者行为转变,宜家中国会在必要时转型、关闭或新增业务单元和渠道,并探索各类创新的顾客触点模式。”

无独有偶,阿里巴巴旗下精选家居品牌homearch在6月13日宣布,因阿里巴巴业务调整需要,旗下直营精选家居品牌homearch业务线决定关闭,重庆星光68广场店将于2022年7月15日起正式停止营业。

公开资料显示,homearch是阿里巴巴旗下每平每屋直营精选家居品牌,重庆星光68广场店是全国首店,于2021年12月17日开业。也就是说,阿里巴巴的跨界家居梦不到半年时间就醒了。

更有甚者如荣意家居、新亿股份走上了退市之路。2022年4月,新亿股份因2018年度和2019年度虚增营业收入等因素退市;5月,荣意家居因未能按照规定时间披露2021年半年度报告,于5月6日起终止股票挂牌。

此外,据人民法院公告网显示,2022年上半年申请破产的家居企业有9家,分别是厦门市宝来家居、海宁玛迪梵家居、惠州市简爱家居商业管理有限公司等。其中,惠州市简爱家居商业管理有限公司因资不抵债,于2022年3月29日裁定破产。

事实上,自2021年以来,家居行业趋冷,破产、倒闭的企业与日俱增。企查查数据显示,自2022年初起至7月8日,平台上家居相关企业吊销数量为47767家,平均每一天就有254家家居公司被吊销,远超往年同期水平。

可以参考的是,2019年至2021年,家居相关企业吊销数量分别为59147家、60048家、98106家,同比上涨32.82%、1.52%、63.38%,整体呈现上涨趋势的同时,在2021年出现较大幅度增长。

“主要是因为疫情发生后,家居企业失去不少房地产的大客户,个人消费者的消费意愿也不强烈,导致家居产品卖不出去。”家居相关从业人士李超向观察者网表示,叠加成本上涨、利润空间压缩,才会在2021年和2022年出现家居企业倒闭潮。

行业面临三重下行压力

“需求下行,预期下行,利润下行。”亿翰智库家居板块分析师周小龙向观察者网表示,当前的关店潮主要源于当前家居行业面临的上述三重压力。

需求下行主要与房地产行业有关。周小龙介绍,受房地产景气度下行影响,暴雷事件不断,房地产竣工数量大幅下行,这也决定了国内的需求端处于下行的周期。叠加上今年多点爆发的疫情的影响,商场客流量大幅度减少,这也对当前的家居行业造成了很大的压力。

具体来看,规模性家居企业的销售渠道有三种,分别是直营渠道、经销渠道和大宗业务渠道,前两种简单来说就是自营和代理,而大宗业务模式则是指向房地产企业等大宗客户开展定制家具产品的销售。

值得一提的是,在多家上市家居企业的业绩报告中,大宗业务渠道的存在感都不低。以志邦家居举例,2020年大宗业务渠道收入11.75亿元,占主营业务收入比重31.9%;2021年大宗业务渠道收入16.51亿元,占主营业务收入比重33.95%。

不过,受房地产企业爆雷影响,志邦家居不得不计提大笔减值、优化大宗业务客户。年报显示,2021年志邦家居计提资产减值准备5501.71万元,其中资产减值损失4332.68万元,信用减值损失1169.03万元。

与此同时,志邦家居对大宗业务客户进行梳理,重点开拓国企、央企或者有国资参股的优质客户,但由于僧多粥少,导致其毛利率面临下行压力。

和志邦家居等规模性家居企业不一样,业务范围局限于当地某一区域的夫妻老婆店面临的最大的问题是:个人装修热度不高,也就是预期下行。

“从属性上看,家居属于可选消费,也就是说,它不是你必须每天购买的商品,购买频次低。”周小龙表示,今年经济下行,消费者对于未来的收入预期下滑了,那么相关的家居用品的购买也会往后延,而且会出现消费降级的情况。

在武汉经营一家家居装修公司的小鑫对观察者网表示,“我们的获客来源主要是把门店定在新建成楼盘附近,或者是朋友介绍。但受疫情影响,大家都希望在手里留有现金,导致装修意愿不强,开单量不断减少。”

“2021年手里有5套工装、1套别墅的订单,今年没有一个新订单,主要是去年项目的收尾工作。”小鑫进一步表示,如果等到收尾结束还没有新订单,就决定暂时关店休息一段时间。

此外,家居行业当前的关店潮还与利润下行有关。周小龙表示,受到原材料价格高企和需求下降等因素的影响,家居行业其实已经变得非常”卷“。根据相关统计资料,今年1-5月份,家居制造业的利润总额较2021年下滑了31亿元,利润持续下行。

“但伴随地产政策宽松、疫情消退,2023年有望迎来竣工回补,家居行业需求并不悲观。”国盛证券分析表示,通常地产竣工滞后于地产新开工2年时间,2020年受疫情影响房屋竣工受挫,地产项目延后至2021年初集中兑现,2022年3月以来全国各地疫情反复,导致竣工数据再次出现明显下滑,但若2023年地产竣工回补或兑现,家居行业就存在复苏预期。

【高质量发展看山西:老区兴县的产业“密码”】
  7月5日一大早,吕梁市兴县经开区铝镁产业园航宇新材料智能制造中心,十台国际领先水准的3D金属打印机,正按照指令有序运转中。这里的产品,以订单式和个性化定制为主,被广泛应用于航天航空、无人驾驶等高端领域,翻开了老区兴县产业高端化转型的崭新一页。
  航宇新材料智能制造项目的落地生根,是兴县不断优化营商环境、着力推动工业延链集群发展的真实缩影,更是兴县铝镁产业全面提速、升级的生动写照。
  近年来,兴县以改革创新为动力,以高质量发展为主线,坚持改造提升传统产业与培育壮大新兴产业并重,不断加快产业转型步伐,聚焦构建现代产业体系,在产业协同发展上蹚出新路径,擘画出产业兴、生态美、百姓乐的幸福图景。
  7月5日,中宏网“高质量发展看山西”县域采风活动走进革命老区山西兴县,一起聆听吕梁山下的发展故事。
  产业转型 人才回流
  航宇新材料智能制造中心位于兴县经开区铝镁产业园,距离兴县县城半小时左右车程。得益于当地优良的营商环境和丰富的矿产资源,2021年5月,航宇新材料智能制造研究院(山西)有限公司花落兴县,成为当地打造铝镁产业新高地的关键着力点。
  航宇新材料智能制造项目由航宇新材料智能制造研究院(山西)有限公司分两期独资建设,总投资2.6亿元,一期项目配置了十台国际领先的3D金属打印机,二期正建设金属粉末生产线,生产3D打印专用粉末和丝材。
  除了铝工业,兴县还在煤炭、电力、煤成气、氢能等工业领域不断发力。今年2月15日,兴县与美锦集团共同签署兴县氢能产业园项目协议,成为吕梁抢滩布局氢能产业、打造吕梁氢都、建设北方氢能产业基地的重要支撑。而在未来几年,兴县将持续推进临兴区块煤成气项目,加快输气管网建设,力争“十四五”末全县煤成气日产达到600万立方米,成为雄安新区乃至京津冀地区的重要气源供应点。
  高端产业的发展,带来的是人才回流。
  26岁的工人王杰去年底从山东青岛回到家乡兴县,经过招聘、培训,顺利进入了航宇新材料智能制造中心,成为了一名技术工人。
  5日一早,记者见到他时,他正忙着和工友们调试机器。王杰毕业于山西农业大学信息学院(现晋中信息学院),专业是机械设计。大学毕业后,他远赴青岛就业,希望能在外打拼出一番作为。但由于异乡生活孤单,加之疫情影响,他最终接受了家人和亲友的建议,回乡发展。
  “离家近、收入稳定,家人也能放心,挺好。”谈及目前的这份工作,王杰如是说。
  越来越多技能人才的回流,为当地高端产业的可持续发展注入了新鲜血液。实际上,像王杰这样回乡发展的年轻人不在少数。航宇新材料车间主管尹伟介绍说,该公司首批招聘的30名工人都是刚出校门的大学生。为了更好地让年轻人回乡就业,公司制定了周密的培训计划和人才发展计划,从专家到厂家,从线上到线下,多形式的培训为这批工人的熟练、规范操作打下了坚实的基础。此外,二期工程完工后,后续至少会提供200多个就业岗位,为返乡就业的知识青年提供更多机会。
  全域旅游 乡村振兴
  九曲黄河水,蜿蜒流过吕梁大山深处,兴县依山更依水,发展沿黄生态游的条件得天独厚。
  如今的兴县,以全域旅游示范县为主攻方向,开发了晋绥红色文化旅游和黄河生态旅游两条经典旅游路线,为乡村振兴赋能。
  依黄河而建的“黄河一号”旅游公路依托沿黄区域六郎寨、昊旻山、孟良寨等自然奇观和红色遗址以及万亩红枣经济林带等农业景观,坚持红色文化、黄河文化、生态文化、民俗文化融合发展,走出了一条富有特色的乡村致富新路径。
  2020年10月,“黄河一号”旅游公路兴县段全线正式通车。兴县以“黄河一号”旅游公路全面贯通为契机,还投资5000余万元,建设了张家湾驿站、裴家川口驿站、六郎寨驿站、黑峪口驿站等6个驿站景点,全面运行后将极大提升沿黄旅游接待服务能力,有力助推乡村振兴。
  沿着“黄河一号”旅游公路兴县段一路向前,道路两旁郁郁葱葱,枣树林、核桃林、瓜果地一派生机,沿途农家乐的招牌时而映入眼帘,路旁有一些摆摊的村民,正忙着向来人推销着自己地里刚刚采摘下来的瓜果。
  63岁的崔玉连就是其中一员。崔玉连是兴县高家村镇巡检司村的村民,老两口有一亩多地,夏天会种些甜瓜和枣树,每年的六七月份,是崔玉连老两口进城卖瓜果的日子,量不大的时候,他们就在路边摆摊卖。
  谈起眼前的这条路,崔玉连打开了话匣子。据她回忆,几年前,眼前的这条路非常窄,只有单行道,过往的不仅有普通私家车,还有大型货车,堵车、事故经常发生,村民们进城得两个多小时,多数时间都耗费在了堵车上。如今,新修了的公路改成了双行道,而且大车被管制不允许进城,路变得更宽了,车辆出行也更加顺畅了。
  “我和老伴不光要在路边卖,还要进城搞批发,以前开三轮车走这条路,又脏又窄还经常堵车,一提起进城就头疼,得两个多小时才能到县城。现在修好新路以后,一个小时就能进城,我们进城卖瓜果、看孩子都方便了,心里也舒坦了。”谈起眼前的这条路,崔玉连的喜悦发自肺腑。
  自驾游爱好者张先生一行4日下午到了兴县。5日下午,沿着“黄河一号”旅游公路兴县段,张先生他们玩得不亦乐乎。
  “依山傍水,风景很好。沿途驿站还能停下来休息,全家人都很喜欢这种轻松的户外游。”张先生临走时,还特意去“踩点”公路旁新修的自驾营地。他计划下次再来时,约上三五个好友家庭,一起入住自驾营地,在山水间把酒言欢,拥抱自然。
  规模化发展 富民兴县
  民以食为天。谈及粮食,就不得不说兴县的杂粮产业。
  兴县杂粮资源丰富,为全省之最。这里独特的地理环境与自然条件为谷子、高粱等杂粮生长提供了天然的良好条件。据统计,兴县全县总耕地面积93万亩,2021年粮食种植面积57.08万亩,其中杂粮种植面积42.45万亩,占全县粮食种植面积的74.4%,是名副其实的“山西杂粮第一县”。
  兴县杂粮名优品种多,是一个较完整的天然基因库。截至目前,县域杂粮加工企业共计15家,其中已初具规模的加工厂有9家,年加工杂粮2.8万吨,年产值达2.2亿元。种植基地和加工企业吸纳当地800余人就业,带动12650余户脱贫户实现稳定增收。
  产业布局中,兴县高度重视杂粮作物在旱作生态农业建设中的作用,在种植业结构调整中将杂粮作物作为发展的主力军。据了解,依托中国农科院作科所杂粮人才、研发创新、技术储备等优势,兴县力争“十四五”期间将建成我国现代杂粮种质种业聚集地,打造国内杂粮种业试验示范科技创新先行区,促进兴县现代种业的创新链、产业链、价值链和服务链协同发展,搭建起农业科技研发、集成创新和成果转化的高端平台和具有行业影响力的杂粮种业协同创新平台。还将着力推动杂粮产业研究院、专家工作站、优质杂粮种业试验示范基地、晋绥杂粮博物馆、现代杂粮产业示范园区建设、晋绥杂粮特色小镇等建设,筑牢粮食安全和农业高质量发展的种业根基。
  张彩平是蔡家会镇阳坪上村村民,他的谷子地头,如今立起了“兴县小米功能谷子富锌示范基地”的招牌,由当地的龙头企业兴县山花烂漫农业综合开发有限公司统一供种、配肥和订单收购。
  “有专家来指导,小米品质一年比一年好。而且地里产多少公司收多少,价格比市场上高一点,我们既不担心销路,还能多赚一点钱。”张彩平看着自己的谷子地,喜不自胜。
  杂粮产业的发展,也为更多返乡务工人员,点燃了致富的希望。
  兴县蔡家会镇以当地特色杂粮——豆面闻名乡里。吃豆面,到蔡家会,成了越来越多人的共识。在蔡家会镇上,大大小小开着十余家饭店,特色各异,但都主营特色豆面。
  今年55岁的吕彩平、张雪琴夫妇去年5月在镇上开了一家面馆,夫妻俩一个忙堂食,一个忙厨房,偶尔忙不过来时,儿子媳妇都来店里帮忙。
  去年小儿子结婚,加之孙子需要照看,原本在外打工的夫妻俩选择了回乡务工,白天忙饭店,晚上看孙子。厨房的活虽琐碎繁杂,但对于在工地做了多年大锅饭的张雪琴来说,应付起来并非难事。更何况做豆面是当地人祖传的手艺,做起来得心应手。
  “现在很多外地人路过我们镇上时,也都会停下来吃一碗豆面。把这碗面做好了,我们的营生也就能维持了。”张雪琴说,豆面是这里家家户户寻常的吃食,以前主要是靠自己磨。现在又有了像“山花烂漫”这样的大大小小的农业公司,不仅对种植标准要求严格,工厂技术也更加精细,豆面品质比之前高了不少。如今豆面已经成了蔡家会镇的一个招牌,也成了当地小餐饮从业者的一项收入来源。
  采访结束时,张雪琴兴奋地打开手机,翻看着儿子结婚时的视频和日常带孙子的一些小视频,笑容满面。她告诉我们,当时从外地辞工回来,心里也有顾虑。如今靠着这个特色小饭店,一家人生活的平静幸福,心里也知足了。
  5日下午,雨后初霁。细碎的阳光洒在面馆门口。
  吕彩平抬头往远处望了望,高兴地说:“天气好着了么!都不赖!”


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