吃货小朋友的日常
昨儿下午去紫荆公园，湖边一个小女孩跟她妈妈在喂鱼，小朋友眼巴巴看着，对方妈妈见此立刻分享白馒头给小朋友
小朋友兴奋地一点点掰着白馒头喂鱼，喂着喂着停下来，不好意思地跟我说：妈妈，这个馒头好香啊，我也想吃
（[笑cry]你是认真的吗……你不是刚吃了海苔饼干吗……）在我的劝说下，小朋友有点不舍地把白馒头都喂了鱼
然后，今晚洗完澡睡前聊天。
小朋友忽然说：妈妈，下次我们去紫荆公园要带两个馒头去。
：？？？
：那样就可以一个喂鱼，一个我吃啦
（em…你考虑的很周到嘛…）
昨儿下午去紫荆公园，湖边一个小女孩跟她妈妈在喂鱼，小朋友眼巴巴看着，对方妈妈见此立刻分享白馒头给小朋友
小朋友兴奋地一点点掰着白馒头喂鱼，喂着喂着停下来，不好意思地跟我说：妈妈，这个馒头好香啊，我也想吃
（[笑cry]你是认真的吗……你不是刚吃了海苔饼干吗……）在我的劝说下，小朋友有点不舍地把白馒头都喂了鱼
然后，今晚洗完澡睡前聊天。
小朋友忽然说：妈妈，下次我们去紫荆公园要带两个馒头去。
：？？？
：那样就可以一个喂鱼，一个我吃啦
（em…你考虑的很周到嘛…）
【健康养生】这种“水中长寿菜”，通便赛香蕉、补钙胜牛奶！还能降脂，不吃太亏
作为一名健康科普小编兼资深吃货，我最喜欢的事，就是给大家安利各种既养生又好吃的食物。
可以说，天上飞的、地上跑的、水里游的、地下长的......我都讲过不少。
今天，小编要和大家聊聊一种很常见，但是又被很多人小看了的海产品——海带。
海带：实至名归的“长寿菜”
海带吃起来鲜鲜的、黏黏的，风味和口感都顶呱呱。
它的鲜味，主要来自于它富含的鲜味物质，谷氨酸钠就是其中之一。
PS.最早的味精，就是日本学者从海带中提取出来的。
而它黏黏的口感，源于它所含的植物胶质——海带多糖（又称昆布多糖）。
当然，海带可不仅仅是好吃，它还是健康食品中的佼佼者，素有“长寿菜”美誉。
以长寿著称的日本人，就对海带有着特殊的感情，早在几百年前，就把海带视作“吉祥物”。
有关专家认为，日本人体质增强、平均寿命增长，就有海带的一份功劳。
而在我国，海带又名昆布，既能入膳，又能入药（是一味中药），历史更为悠久。
晋代葛洪的《肘后备急方》中有“海藻酒方”治瘿病（甲状腺肿）的记载。
明代《本草经疏》称海带，“咸能软坚，其性润下：寒能驱热散结，故主十二种水肿、瘿瘤、聚结气、瘘疮”。
明代《本草纲目》中记载，海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”
中医认为，海带味咸性寒，入肝、胃、肾经，具有软坚散结、润肠通便、清热行水、止咳平喘、消痰祛脂等功效。
现代营养学表明，海带含有褐藻酸、昆布多糖、粗蛋白、甘露醇、胡萝卜素、B族维生素、烟酸、碘、钙、钾、铁等，40余种对人体健康极为有益的物质。
以上营养物质，让海带在以下4个方面表现特别优秀：
看着不起眼，却能补碘补钙、通便防癌
1、补碘
根据中国食物成分表（标准版）的数据，普通鲜海带的碘含量为114微克/100克。而去掉了大部分水分的干海带，碘含量更惊人。
对于普通人来说，100克鲜海带就可满足一日的碘需求量。
对于孕妇、母乳妈妈来说，海带这种含碘大户，简直就是一种宝藏食物。
因为她们的碘需求量比平时增加了大概1倍左右，即每日需要230微克，而通过饮食补碘是最管用的。
建议：每周可适当增加一两次海带摄入。
2、补钙
海带的钙含量也不错，尤其是干海带。
从中国食物成分表来看，每100克鲜海带的钙含量达到46毫克，而同等量的干海带，钙含量高达348毫克，比牛奶还高。
3、缓解便秘
海带富含的海带多糖，吸水性很强，跟膳食纤维的性质类似，能有效缓解便秘。
4、抑制肿瘤
海带中的昆布多糖可通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长。
此外，海带还有利于降压降脂。
说完海带的功效，再来聊聊几个关于它的说法~
3个海带问题，一次说清
海带表面的白色粉末，能吃吗？
海带干制的过程中，由于水分丢失，很容易析出一层白色粉末。
它其实是一种名为甘露醇的物质，有利尿消肿的作用，遇水即溶。
甘露醇自带清凉甜味，但不会像葡萄糖、白砂糖那样，引起血糖水平剧烈波动。
所以，甘露醇常被用作天然甜味剂。
无论是中国、美国，还是一向食品标准最严的欧盟，都允许在食品中添加甘露醇。
干海带，需要长时间清洗、浸泡吗？
合格的海带在烹制前，一般不要长时间浸泡，尤其不要用热水浸泡，也不要过分用力搓洗，以免失去那些有益成分。
建议：将干海带表面泥土洗净，用水润软后，马上下锅。
干海带PK鲜海带，哪个更好？
总的来看，这两者营养差别不大，只是口感有些不同。
干海带泡发后吃，口感韧；鲜海带煮后黏糊糊，口感糯。大家按照自己的喜好选择就行。
最后说说海带的吃法~
无论是凉拌、煮汤、清炒、做糖水，都是不错的选择。
特别是在汤里放点海带，味道特别鲜！小编在此推荐一个汤~
南瓜海带汤
原料：南瓜500克，海带125克，瘦肉100克。
做法：南瓜削皮、去瓤籽，洗净切块；海带浸软切段，瘦肉原件洗净，一起煲3小时即可。
营养点评：南瓜能充饥祛热、养胃防癌，海带能将肠道食糜中的脂肪带出体外，有助于消除脂肪和胆固醇。汤口清甜、瓜肉香滑，适合全家一起享用。
作为一名健康科普小编兼资深吃货，我最喜欢的事，就是给大家安利各种既养生又好吃的食物。
可以说，天上飞的、地上跑的、水里游的、地下长的......我都讲过不少。
今天，小编要和大家聊聊一种很常见，但是又被很多人小看了的海产品——海带。
海带：实至名归的“长寿菜”
海带吃起来鲜鲜的、黏黏的，风味和口感都顶呱呱。
它的鲜味，主要来自于它富含的鲜味物质，谷氨酸钠就是其中之一。
PS.最早的味精，就是日本学者从海带中提取出来的。
而它黏黏的口感，源于它所含的植物胶质——海带多糖（又称昆布多糖）。
当然，海带可不仅仅是好吃，它还是健康食品中的佼佼者，素有“长寿菜”美誉。
以长寿著称的日本人，就对海带有着特殊的感情，早在几百年前，就把海带视作“吉祥物”。
有关专家认为，日本人体质增强、平均寿命增长，就有海带的一份功劳。
而在我国，海带又名昆布，既能入膳，又能入药（是一味中药），历史更为悠久。
晋代葛洪的《肘后备急方》中有“海藻酒方”治瘿病（甲状腺肿）的记载。
明代《本草经疏》称海带，“咸能软坚，其性润下：寒能驱热散结，故主十二种水肿、瘿瘤、聚结气、瘘疮”。
明代《本草纲目》中记载，海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”
中医认为，海带味咸性寒，入肝、胃、肾经，具有软坚散结、润肠通便、清热行水、止咳平喘、消痰祛脂等功效。
现代营养学表明，海带含有褐藻酸、昆布多糖、粗蛋白、甘露醇、胡萝卜素、B族维生素、烟酸、碘、钙、钾、铁等，40余种对人体健康极为有益的物质。
以上营养物质，让海带在以下4个方面表现特别优秀：
看着不起眼，却能补碘补钙、通便防癌
1、补碘
根据中国食物成分表（标准版）的数据，普通鲜海带的碘含量为114微克/100克。而去掉了大部分水分的干海带，碘含量更惊人。
对于普通人来说，100克鲜海带就可满足一日的碘需求量。
对于孕妇、母乳妈妈来说，海带这种含碘大户，简直就是一种宝藏食物。
因为她们的碘需求量比平时增加了大概1倍左右，即每日需要230微克，而通过饮食补碘是最管用的。
建议：每周可适当增加一两次海带摄入。
2、补钙
海带的钙含量也不错，尤其是干海带。
从中国食物成分表来看，每100克鲜海带的钙含量达到46毫克，而同等量的干海带，钙含量高达348毫克，比牛奶还高。
3、缓解便秘
海带富含的海带多糖，吸水性很强，跟膳食纤维的性质类似，能有效缓解便秘。
4、抑制肿瘤
海带中的昆布多糖可通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长。
此外，海带还有利于降压降脂。
说完海带的功效，再来聊聊几个关于它的说法~
3个海带问题，一次说清
海带表面的白色粉末，能吃吗？
海带干制的过程中，由于水分丢失，很容易析出一层白色粉末。
它其实是一种名为甘露醇的物质，有利尿消肿的作用，遇水即溶。
甘露醇自带清凉甜味，但不会像葡萄糖、白砂糖那样，引起血糖水平剧烈波动。
所以，甘露醇常被用作天然甜味剂。
无论是中国、美国，还是一向食品标准最严的欧盟，都允许在食品中添加甘露醇。
干海带，需要长时间清洗、浸泡吗？
合格的海带在烹制前，一般不要长时间浸泡，尤其不要用热水浸泡，也不要过分用力搓洗，以免失去那些有益成分。
建议：将干海带表面泥土洗净，用水润软后，马上下锅。
干海带PK鲜海带，哪个更好？
总的来看，这两者营养差别不大，只是口感有些不同。
干海带泡发后吃，口感韧；鲜海带煮后黏糊糊，口感糯。大家按照自己的喜好选择就行。
最后说说海带的吃法~
无论是凉拌、煮汤、清炒、做糖水，都是不错的选择。
特别是在汤里放点海带，味道特别鲜！小编在此推荐一个汤~
南瓜海带汤
原料：南瓜500克，海带125克，瘦肉100克。
做法：南瓜削皮、去瓤籽，洗净切块；海带浸软切段，瘦肉原件洗净，一起煲3小时即可。
营养点评：南瓜能充饥祛热、养胃防癌，海带能将肠道食糜中的脂肪带出体外，有助于消除脂肪和胆固醇。汤口清甜、瓜肉香滑，适合全家一起享用。
很多的逻辑真tmd感人，我见过某个知名大V去年列出表格说核心资产：茅台、五粮液、格力、海天、金龙鱼、三一重工、海螺水泥、隆基等；关键在后面又大言不惭说什么为垃圾资产：中远海控，宝钢股份，中石油，中石化，中国船舶，中国重工，中国铝业。他的评判标准其实是一个标准的高位接盘侠，按照这个划分，他永远处于高位吃货的状态。尤其里面说到海螺水泥是核心资产，宝钢股份和中国铝业不是，这个组合实在令人无法理解，按照行业来说，这三者均处于上游，属于基础性原物料，不知道为何厚此彼薄，理论上如果说夕阳行业，三者是一样的。
其实股市中不要以涨跌论英雄，行业龙头的极度低估是绝佳的投资机会，因为一个行业只要不被淘汰终究要反转，而且买入点恰恰是所有人不敢介入的时候，而困境反转的行业则在这时悄然酝酿机会.....
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