稷山县东方公司利用渗坑排污浓烟直排污染严重环保部门形同虚设
近日，本网多次接到群众反映称：山西东方资源发展有限公司在生产过程中存在严重污染现象，该企业直接把污水排到渗坑中，有时候浓烟也是不经过设备处理直接排出，生产中所产生的固废更是直接堆放，使附近的植被与空气不同程度的污染，尽管如此，当地生态环境局却坐视不管。
于是本网与10月15日前往现场去了解情况，在现场根据举报的位置确实发现了该公司污水直接排入深坑，并且经过了解这里的污水排污也是存在了很长时间。正在渗坑旁边了解实际情况的时候突然发现该公司的烟筒排烟口处突然黑黑的浓烟直接排出，浓烟直排直接对空气造成了严重的污染。
于是通过航拍发现该企业在生产中所产生的固废也是直接堆放在农田的边上，没有做任何的防护与防渗措施，严重污染地下水，对于这样的情况从现场看到都不是一天两天的堆积，显然证实了群众的举报所属事实。
该企业规模庞大，占地面积广阔，生产场景蔚为壮观。浓浓的黑烟直入云霄，久久不能散去，渗坑排污与固废随意堆放，由于长期污染，违规生产，当地环境“饱经风霜”，民众深受其害，人身健康受到严重影响，特别是刮风天，空中到处充满了粉尘，肆意蔓延飘落，让人苦不堪言。群众们多次向有关部门反映，强烈要求对该企业做出处理，但至今无果。
据当地村民介绍，在大气污染环保治理的高压态势下，很多企业在生产工艺上做了改进，而东方资源发展有限公司能够逆流而上，只因其上面有人，地方政府和监管部门各方面关系都已经打点好了。同时，这家化工企业生意红火，利益丰厚，正是在高额回报的利益驱动之下，他才敢置环保于不顾。
通过网络查询了解，该公司被媒体网络曝光的污染现象也是非常之多，并且还出现过安全事故人员伤亡的瞒报。
当地的环保监管部门对于这样的纳税大户是不敢执法，还是变相保护我们不得而知，但是这样的污染情况却是事实存在的！
对于化工企业而言，本身就存在着大气污染的隐患，理应受到严格的监督检查，但就此事来看，该企业存在的种种问题，无形当中暴露了属地党委政府及监管部门的失职，否认事实则更是欲盖弥彰。
由于关乎到生活环境的美化，关乎到人类身心的健康，环保问题近年来逐渐成为人们所关注的焦点，并愈发作为一项重要的课题受到广泛研究考量。在持续环保督察高压下，运城市生态环境局稷山分局又做了哪些工作，日常监管又是如何进行的？
不负“青山”，方得“金山”。希望运城市生态环境局稷山分局秉着绿色发展理念，切实履行部门职责，切勿发生“保护伞”之类的潜规则现象，本网将继续予以关注!
近日，本网多次接到群众反映称：山西东方资源发展有限公司在生产过程中存在严重污染现象，该企业直接把污水排到渗坑中，有时候浓烟也是不经过设备处理直接排出，生产中所产生的固废更是直接堆放，使附近的植被与空气不同程度的污染，尽管如此，当地生态环境局却坐视不管。
于是本网与10月15日前往现场去了解情况，在现场根据举报的位置确实发现了该公司污水直接排入深坑，并且经过了解这里的污水排污也是存在了很长时间。正在渗坑旁边了解实际情况的时候突然发现该公司的烟筒排烟口处突然黑黑的浓烟直接排出，浓烟直排直接对空气造成了严重的污染。
于是通过航拍发现该企业在生产中所产生的固废也是直接堆放在农田的边上，没有做任何的防护与防渗措施，严重污染地下水，对于这样的情况从现场看到都不是一天两天的堆积，显然证实了群众的举报所属事实。
该企业规模庞大，占地面积广阔，生产场景蔚为壮观。浓浓的黑烟直入云霄，久久不能散去，渗坑排污与固废随意堆放，由于长期污染，违规生产，当地环境“饱经风霜”，民众深受其害，人身健康受到严重影响，特别是刮风天，空中到处充满了粉尘，肆意蔓延飘落，让人苦不堪言。群众们多次向有关部门反映，强烈要求对该企业做出处理，但至今无果。
据当地村民介绍，在大气污染环保治理的高压态势下，很多企业在生产工艺上做了改进，而东方资源发展有限公司能够逆流而上，只因其上面有人，地方政府和监管部门各方面关系都已经打点好了。同时，这家化工企业生意红火，利益丰厚，正是在高额回报的利益驱动之下，他才敢置环保于不顾。
通过网络查询了解，该公司被媒体网络曝光的污染现象也是非常之多，并且还出现过安全事故人员伤亡的瞒报。
当地的环保监管部门对于这样的纳税大户是不敢执法，还是变相保护我们不得而知，但是这样的污染情况却是事实存在的！
对于化工企业而言，本身就存在着大气污染的隐患，理应受到严格的监督检查，但就此事来看，该企业存在的种种问题，无形当中暴露了属地党委政府及监管部门的失职，否认事实则更是欲盖弥彰。
由于关乎到生活环境的美化，关乎到人类身心的健康，环保问题近年来逐渐成为人们所关注的焦点，并愈发作为一项重要的课题受到广泛研究考量。在持续环保督察高压下，运城市生态环境局稷山分局又做了哪些工作，日常监管又是如何进行的？
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【速看山西灾后如何重建！政府多部门发布最新举措】“全力以赴恢复重建美好家园”，10月18日，省政府新闻办举行山西省灾后恢复重建新闻发布会，会上，省应急管理厅副厅长杨振中，省发展改革委新闻发言人、副厅长级干部马双喜，省住建厅一级巡视员翟顺河，省交通运输厅副厅长郭丙福，省水利厅副厅长王兵，省农业农村厅副厅长王进仁，省乡村振兴局副局长高耀东，介绍了我省灾后恢复重建相关工作推进情况并回答记者提问。
为统筹全省灾后恢复重建工作，尽快恢复灾区生产生活秩序，省委、省政府组建了全省灾后恢复重建工作专班，由分管副省长任组长，分管副秘书长任副组长，省应急、发改、水利、农业农村、交通、住建、乡村振兴等26个单位主要负责人为成员。10月14日，省应急管理厅召开了灾后恢复重建工作专班第一次会议暨全省灾后恢复重建工作电视电话会议、灾后恢复重建资金统筹使用工作专题会议，对灾后恢复重建工作进行了具体安排部署。
一是健全工作机制。工作专班成立了财务资金组、疫情卫生组，基础设施、房屋建筑物、交通设施、水利工程、农业农村设施恢复重建组等8个小组，每个小组都明确了牵头部门，专班办公室设在省应急厅。
二是明确目标任务。省减灾委员会印发了《关于灾后恢复重建重点任务分工方案》，要求10月20日前基本恢复灾区生产生活秩序。2021年11月底前，完成校舍加固除险，做好灾区学校灾后复学工作。2022年1月底前，完成受损的农村供水设施修复，保障农村饮水安全；做好受损农房修缮或重建工作，确保春节前全部搬入。
三是配套专项方案。省委农村工作领导小组出台了《全省农村因灾受损农房重建修缮工作方案》，省住建厅起草了《农村住房修缮重建资金测算方案》。
四是全力排除险情。在此轮强降雨中，太原、晋中、运城、临汾、吕梁进水受淹的226个村庄积水已全部排完，共投入排水设备2171台（套），排出积水4249万立方米。全省公路因灾受损阻断的3347处，已抢通3225处；铁路因灾发生阻断的16处已全部抢通。
五是有序恢复生产生活秩序。通过各级各部门共同努力，恢复重建工作有序推进。及时下拨救灾资金和物资，受灾群众基本生活得到有效保障。目前，全省集中安置点还剩836个，安置2.1万名受灾群众。国庆假期后，因灾未能正常复课的71所学校，除新绛县还有25所未正常复课外，其余全部正常复课。水利设施方面，开展了风险评估，制定了分类处置方案。电力、通信网络等基础设施基本恢复。因强降雨临时停产煤矿，除3座未复产外，其余煤矿都已恢复生产。因强降雨临时关闭的167个景区景点，已开放126个。秋收秋种进度明显加快，全省秋粮收获面积2028.3万亩，进度52%；秋播面积95.8万亩，进度11.9%。
省农业农村厅成立工作专班，及时调度核查灾情，科学制定工作方案，扎实推进“双减双抢”“三秋”会战，分类分区抓好救灾和灾后恢复重建。密切关注天气变化，重点针对风、雨、霜，及时发布预警做好应对，加快生产恢复。截至10月17日，全省秋粮收获2028.3万亩，进度52%，进度明显加快。秋种95.8万亩，进度11.9%。成立工作专班抓恢复重建，就受灾损毁的耕地农田、农业大棚、畜禽圈舍等进行调度摸底，分类梳理建立台账；分类因灾定方案，目前各项恢复重建工作正在加快推进中；积极对接筹资金，已会同财政部门下拨农业农村部3500万和省政府2000万救灾资金，资金直拨到县，用于重灾县加快生产恢复。强化指导服务落实，领导专家一线帮扶，会同保险公司召开保险服务“双减双抢”专题会，积极对接协调各类金融银行机构加快贷款支持生产恢复和灾后重建，开展产销对接服务。
省水利厅研究制定了《落实全省防汛救灾和灾后恢复重建工作会议精神任务分解方案》，先后派出11个专家工作组深入险情灾情一线，全力支持指导相关市县开展抢险救灾。目前，汾河新绛段、乌马河清徐段、磁窑河孝义和汾阳段应急处险已结束，正在开展堤防修复。该厅重点从三方面做工作，对省内水库、水闸、水电站、河道堤防、淤地坝、灌区灌溉设施、农村供水设施等损坏情况进行大起底大排查，全面掌握水利设施受损情况；抢抓进度，建立修复清单，抓紧修复安全隐患较大、对群众生产生活影响较大的工程项目；补足短板，编制出台防洪规划及方案，积极争取更多河流防洪安全和生态治理项目列入国家规划。
省发展改革委积极发挥职能优势协调各方力量，为灾后重建工作提供有力支撑。落实项目储备，抓紧申报灾后恢复重建2021年省投资计划；强化统筹调度，做好冬季保供暖各项准备工作，全面排查因灾停工停产项目，采取有效措施帮助项目尽快复工复产；加强部门协同，会同省财政厅积极向国家争取扩大地方专项债规模，对接省水利厅编制受损设施修复方案，协调工程尽快开工修复，指导中央预算内投资水利续建项目尽快复工，联合省教育厅倾斜支持原国定贫困县受灾中小学基础设施恢复、校舍安全加固等领域，支持受灾学校尽快复学。
受连续降雨影响，我省多地公路发生山体落石、边坡滑塌、路面沉陷等地质灾害，造成部分公路阻断、附属设施损毁。截至10月17日，全省公路累计受损6523.36公里。其中，农村公路受灾最为严重，受损5524公里，造成道路中断3238处。省交通运输厅先后出动抢险人员11.96万人次，累计投入各类机械3.05万台次，投入抢险资金4.23亿元，全力以赴开展应急抢险、抢通保通等工作。截至10月17日，高速公路已抢通32处，已全部恢复通行；普通国省干线公路已抢通51处，还有26处正在抢通，涉及7条国道、10条省道，主要集中在临汾、运城、长治、晋城等受灾严重地区，影响通行706公里；农村公路已抢通3142处，还有96处正在抢通，主要集中在临汾、运城、晋中、吕梁等地区，涉及县道31处、乡道49处、村道16处，影响通行160公里。到10月20日前，预计还将抢通普通国省干线公路3处，农村公路40处，确保煤炭等能源物资运输通道畅通，确保受灾行政村至少有一条进出道路畅通，实现农村地区群众出得去，生产生活物资进得来。
灾情发生后，省住建厅针对住房受灾情况，连续下发三个关于住房安全管理方面的紧急通知，出台了《全省城市因灾受损房屋重建修缮工作方案》《全省受损农村住房重建修缮实施方案》。本月20日将全面完成受损农房摸底排查工作，据悉目前临汾、晋中、运城市的住房受损较为严重。针对农村住房受灾严重的情况，该厅迅速组织专家现场指导灾后临时处置和住房安全应急评估，全面部署农村住房恢复重建各项工作。各级住建部门重点针对高陡边坡、城镇低洼易涝区、山洪灾害易发区、地质灾害隐患点等重点区域，以及农村土窑洞、土坯房等薄弱环节加强摸排，同步做好受损住房安全应急评估，对评估为不可以居住的住房，除明显倒塌或不具备加固修复价值的房屋外，全部移交专业机构进行安全鉴定。
为统筹全省灾后恢复重建工作，尽快恢复灾区生产生活秩序，省委、省政府组建了全省灾后恢复重建工作专班，由分管副省长任组长，分管副秘书长任副组长，省应急、发改、水利、农业农村、交通、住建、乡村振兴等26个单位主要负责人为成员。10月14日，省应急管理厅召开了灾后恢复重建工作专班第一次会议暨全省灾后恢复重建工作电视电话会议、灾后恢复重建资金统筹使用工作专题会议，对灾后恢复重建工作进行了具体安排部署。
一是健全工作机制。工作专班成立了财务资金组、疫情卫生组，基础设施、房屋建筑物、交通设施、水利工程、农业农村设施恢复重建组等8个小组，每个小组都明确了牵头部门，专班办公室设在省应急厅。
二是明确目标任务。省减灾委员会印发了《关于灾后恢复重建重点任务分工方案》，要求10月20日前基本恢复灾区生产生活秩序。2021年11月底前，完成校舍加固除险，做好灾区学校灾后复学工作。2022年1月底前，完成受损的农村供水设施修复，保障农村饮水安全；做好受损农房修缮或重建工作，确保春节前全部搬入。
三是配套专项方案。省委农村工作领导小组出台了《全省农村因灾受损农房重建修缮工作方案》，省住建厅起草了《农村住房修缮重建资金测算方案》。
四是全力排除险情。在此轮强降雨中，太原、晋中、运城、临汾、吕梁进水受淹的226个村庄积水已全部排完，共投入排水设备2171台（套），排出积水4249万立方米。全省公路因灾受损阻断的3347处，已抢通3225处；铁路因灾发生阻断的16处已全部抢通。
五是有序恢复生产生活秩序。通过各级各部门共同努力，恢复重建工作有序推进。及时下拨救灾资金和物资，受灾群众基本生活得到有效保障。目前，全省集中安置点还剩836个，安置2.1万名受灾群众。国庆假期后，因灾未能正常复课的71所学校，除新绛县还有25所未正常复课外，其余全部正常复课。水利设施方面，开展了风险评估，制定了分类处置方案。电力、通信网络等基础设施基本恢复。因强降雨临时停产煤矿，除3座未复产外，其余煤矿都已恢复生产。因强降雨临时关闭的167个景区景点，已开放126个。秋收秋种进度明显加快，全省秋粮收获面积2028.3万亩，进度52%；秋播面积95.8万亩，进度11.9%。
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省水利厅研究制定了《落实全省防汛救灾和灾后恢复重建工作会议精神任务分解方案》，先后派出11个专家工作组深入险情灾情一线，全力支持指导相关市县开展抢险救灾。目前，汾河新绛段、乌马河清徐段、磁窑河孝义和汾阳段应急处险已结束，正在开展堤防修复。该厅重点从三方面做工作，对省内水库、水闸、水电站、河道堤防、淤地坝、灌区灌溉设施、农村供水设施等损坏情况进行大起底大排查，全面掌握水利设施受损情况；抢抓进度，建立修复清单，抓紧修复安全隐患较大、对群众生产生活影响较大的工程项目；补足短板，编制出台防洪规划及方案，积极争取更多河流防洪安全和生态治理项目列入国家规划。
省发展改革委积极发挥职能优势协调各方力量，为灾后重建工作提供有力支撑。落实项目储备，抓紧申报灾后恢复重建2021年省投资计划；强化统筹调度，做好冬季保供暖各项准备工作，全面排查因灾停工停产项目，采取有效措施帮助项目尽快复工复产；加强部门协同，会同省财政厅积极向国家争取扩大地方专项债规模，对接省水利厅编制受损设施修复方案，协调工程尽快开工修复，指导中央预算内投资水利续建项目尽快复工，联合省教育厅倾斜支持原国定贫困县受灾中小学基础设施恢复、校舍安全加固等领域，支持受灾学校尽快复学。
受连续降雨影响，我省多地公路发生山体落石、边坡滑塌、路面沉陷等地质灾害，造成部分公路阻断、附属设施损毁。截至10月17日，全省公路累计受损6523.36公里。其中，农村公路受灾最为严重，受损5524公里，造成道路中断3238处。省交通运输厅先后出动抢险人员11.96万人次，累计投入各类机械3.05万台次，投入抢险资金4.23亿元，全力以赴开展应急抢险、抢通保通等工作。截至10月17日，高速公路已抢通32处，已全部恢复通行；普通国省干线公路已抢通51处，还有26处正在抢通，涉及7条国道、10条省道，主要集中在临汾、运城、长治、晋城等受灾严重地区，影响通行706公里；农村公路已抢通3142处，还有96处正在抢通，主要集中在临汾、运城、晋中、吕梁等地区，涉及县道31处、乡道49处、村道16处，影响通行160公里。到10月20日前，预计还将抢通普通国省干线公路3处，农村公路40处，确保煤炭等能源物资运输通道畅通，确保受灾行政村至少有一条进出道路畅通，实现农村地区群众出得去，生产生活物资进得来。
灾情发生后，省住建厅针对住房受灾情况，连续下发三个关于住房安全管理方面的紧急通知，出台了《全省城市因灾受损房屋重建修缮工作方案》《全省受损农村住房重建修缮实施方案》。本月20日将全面完成受损农房摸底排查工作，据悉目前临汾、晋中、运城市的住房受损较为严重。针对农村住房受灾严重的情况，该厅迅速组织专家现场指导灾后临时处置和住房安全应急评估，全面部署农村住房恢复重建各项工作。各级住建部门重点针对高陡边坡、城镇低洼易涝区、山洪灾害易发区、地质灾害隐患点等重点区域，以及农村土窑洞、土坯房等薄弱环节加强摸排，同步做好受损住房安全应急评估，对评估为不可以居住的住房，除明显倒塌或不具备加固修复价值的房屋外，全部移交专业机构进行安全鉴定。
第一白酒
白酒：部分二线白酒利润增速有望达50%以上，一线白酒增速稳健。
三季度主要白酒企业整体动销较好，库存处于低位，批价保持稳定。就业绩而言，预计三季度一线白酒保持稳健增长，部分二线白酒业绩弹性较大。具体来说：
1） 预期一线白酒茅台、五粮液和泸州老窖将实现稳健增长。一线白酒业绩稳定性强，2020年三季度不存在明显高基数效应，因此，2021年第三季度业绩增长仍较为平稳，茅台、五粮液和泸州老窖净利润增速分别为15%/18%/20%。
2） 预期二线白酒中酒鬼酒、舍得酒业和山西汾酒业绩弹性较大。酒鬼酒和山西汾酒积极推进全国化布局和产品升级，预计第三季度净利润增速分别为65%/60%，舍得酒业大股东变更后公司经营改善明显，预计第三季度净利润增速有望达150%。
3） 预期二线白酒中洋河股份、古井贡酒、今世缘均实现稳健增长。洋河股份和今世缘第三季度一定程度上受到江苏疫情影响，预计第三季度净利润分别同比增长8%、16%；古井贡酒第三季度净利率增速有望达到26%。
整体而言，三季度白酒企业虽然受疫情及高基数影响，但行业景气度依然处于较高水平，整体仍保持稳健增长，其中，部分二线白酒受益于产品结构升级和全国化布局，利润增速有望达50%以上。
第二，乳制品
乳制品：线上销售数据量价齐增，高基数期已过，业绩增速有望触底回升。
三季度，乳制品行业最新8月份阿里平台线上销售额同比增长22%、环比增长23%，并且拆分量、价来看，分别同比增长6%、15%，整体呈现量价齐升的格局。
由成本端来看，2020年下半年以来，原奶价格出现明显上涨，从去年低点至今已上涨20%以上，使得乳制品企业成本压力较大。然而，受进口量增加、奶牛存栏量增长、奶牛单产持续增长等因素影响，原奶供需在今年二季度出现边际缓和迹象，同时，9月生鲜乳价环比8月略有下滑，预计后续在供给压力减缓的背景下，原奶价格有望保持平稳，乳制品企业的成本压力将有所放缓。
另外，由业绩的增速来看，去年二季度由于疫情刚和缓后的需求反弹及集中去库存，造成业绩增速较大，较高的基数使得今年二季度业绩增长压力较大。而去年三季度后，国内疫情得到控制，乳制品公司经营情况恢复常态，去年下半年乳制品企业业绩增速恢复正常，因此今年下半年对乳制品企业而言，将不存在明显的高基数效应。
预计二季度将为行业内相关公司的业绩低点，三季度开始业绩增速有望逐步触底回升，从而出现边际改善。
第三，啤酒
啤酒：受疫情及极端天气影响，预计三季度业绩表现一般。
受局部疫情及暴雨天气等影响，三季度主要啤酒企业销量承压，但产品结构升级持续推进，中高端产品增速较快，具体来说：
1） 青岛啤酒：销量方面，预计三季度销量同比下降8%，其中，7、8、9月销量分别同比下滑-9.4%、-4%、-11%；价格方面，产品结构升级持续推进，超高端、经典、1903、白啤表现优异，预计三季度吨价增速有望实现中大个位数提升。
2） 重庆啤酒：销量方面，三季度娱乐渠道和餐饮渠道受到一定影响，预计增速环比有所回落，其中，预计明显产品乌苏1-10月实现82万吨，销量有所放缓，主要是由于去库存；价格方面，9月疆内乌苏全系列产品调价落地，疆外预计10月中下旬对乌苏、乐堡等产品局部提价（大瓶乌苏预计提价4-6元/瓶），小瓶乌苏推进换代升级。
3） 珠江啤酒：销量方面，预计三季度整体销量基本与去年同期持平，其中，9月销量预计同比增长5%左右；价格方面，公司积极推进中高端产品渠道开拓，预计三季度吨价有所提升。
整体而言，预计三季度主要啤酒企业业绩表中规中矩，其中，预计青岛啤酒三季度营收同比实现低个位数增长，净利润同比实现中高个位数增长；预计珠江啤酒三季度营收同比实现中个位数增长，净利润有望同比实现约20%的增长。
第四，调味品
调味品：当前基本面仍处于调整中，预计三季度业绩仍存在一定压力，但板块存在提价预期。
上半年调味品板块表现较弱的主要原因为销售情形偏弱、以及成本压力较大，当前基本面仍处于调整中，预计三季度业绩相比二季度略有改善，但仍存在一定压力，具体来说：
1）海天味业：库存接近3个月左右，仍然略偏高，从收入来看，预计海天7-8月同比小幅下滑（-2%），9月同比增长（+10%），环比改善（+10%以上）。
2）千禾味业：9月和8月在总量上有一定回暖，但在零添加品类同比下滑较多，醋跟料酒等二级品类的也有一些下滑。
3）中炬高新：从收入来看，预计中炬7-8月同比下滑（-10%），9月至今同比增长，环比改善；从库存来看，全国整体持续处于历史较低水平（约1个月）。
整体而言，调味品三季度业绩相比二季度已经出现一定改善，但当前渠道结构的调整仍在进行中，终端消费力也仍处于恢复通道中，因此，对板块三季度的业绩预期不宜过高。
食品板块最新基本面
二季度业绩压制食品公司表现，从近期跟踪情况来看，部分食品公司近期已有一定改善。
受益于流动性宽松，去年食品板块的估值中枢明显提升，截至去年三季度板块整体PE接近60倍，而到今年2月份，板块整体PE仍在50倍以上，高估值下，市场对板块的成长性也提出了更高的要求，一旦业绩不及预期导致基本面与估值无法匹配，就会引发估值下调。
食品公司二季度业绩承压主要是需求、成本、费用三方面的压制：
1）需求端，家庭需求回落、社区团购渠道分流；
2）成本端，大宗原材料价格上涨明显，但由于需求疲软，提价难度较大；
3）费用端，去年因疫情影响，销售费用投放基数低，今年投放恢复常态，造成费用率提升。
然而，进入三季度后，整体消费需求环比有所改善，社区团购渠道的影响相对减弱，部分食品公司已出现一定改善，如洽洽食品、绝味食品。另外，由于安井食品近期波动较大，市场对其近期的基本面情况较为关注，因此以下将对这三家公司的基本面情况进行跟踪：
安井食品：安井华东区域大经销商7-8月增速大约是20%+，9月开始公司对促销力度进行了调整，环比促销力度有所减弱。随着商超渠道回到正常增长态势，预计公司今年三季度业绩仍能保持增长。今年公司重点开发小商用客户端经销商，加速渠道下沉；同时对于处在行业风口的预制菜肴，公司计划通过选品快速占领市场，菜肴制品有望实现快速增长。考虑成本端猪肉价格处于低位，公司下半年营收有望维持稳增，净利润压力有望缓解。
通过综合考虑各食品制造公司今年三季度和去年三季度动销情况、竞争格局等因素，下文对第三季度各食品制造公司的业绩进行预测。
根据预测结果，具体来看：
休闲食品中，洽洽食品和煌上煌三季度业绩有望较二季度出现明显改善，预计洽洽食品、煌上煌三季度净利润分别同比增长12%、4%；绝味食品和良品铺子有望保持稳健增长，其中，预计绝味食品、良品铺子三季度净利润分别同比增长25%、18%。
速冻食品中，受益于冷冻烘焙食品渗透率的快速提升，立高食品三季度营收仍有望保持快速增长，但由于成本端压力提升及费用增长，预计三季度净利润下降约5%；受益于高基数效应趋弱，安井食品、广州酒家、三全食品三季度净利润有望环比明显改善，预计三季度净利润增速分别为10%、32%、-5%。
综合来看，三季度主要食品制造企业净利润多保持稳健增长或者较二季度出现环比加速，主要是由于一方面，三季度不存在高基数效应；另一方面，随着国内疫情基本得到控制，相关公司积极进行业务拓展。 https://t.cn/RyhCj2U
白酒：部分二线白酒利润增速有望达50%以上，一线白酒增速稳健。
三季度主要白酒企业整体动销较好，库存处于低位，批价保持稳定。就业绩而言，预计三季度一线白酒保持稳健增长，部分二线白酒业绩弹性较大。具体来说：
1） 预期一线白酒茅台、五粮液和泸州老窖将实现稳健增长。一线白酒业绩稳定性强，2020年三季度不存在明显高基数效应，因此，2021年第三季度业绩增长仍较为平稳，茅台、五粮液和泸州老窖净利润增速分别为15%/18%/20%。
2） 预期二线白酒中酒鬼酒、舍得酒业和山西汾酒业绩弹性较大。酒鬼酒和山西汾酒积极推进全国化布局和产品升级，预计第三季度净利润增速分别为65%/60%，舍得酒业大股东变更后公司经营改善明显，预计第三季度净利润增速有望达150%。
3） 预期二线白酒中洋河股份、古井贡酒、今世缘均实现稳健增长。洋河股份和今世缘第三季度一定程度上受到江苏疫情影响，预计第三季度净利润分别同比增长8%、16%；古井贡酒第三季度净利率增速有望达到26%。
整体而言，三季度白酒企业虽然受疫情及高基数影响，但行业景气度依然处于较高水平，整体仍保持稳健增长，其中，部分二线白酒受益于产品结构升级和全国化布局，利润增速有望达50%以上。
第二，乳制品
乳制品：线上销售数据量价齐增，高基数期已过，业绩增速有望触底回升。
三季度，乳制品行业最新8月份阿里平台线上销售额同比增长22%、环比增长23%，并且拆分量、价来看，分别同比增长6%、15%，整体呈现量价齐升的格局。
由成本端来看，2020年下半年以来，原奶价格出现明显上涨，从去年低点至今已上涨20%以上，使得乳制品企业成本压力较大。然而，受进口量增加、奶牛存栏量增长、奶牛单产持续增长等因素影响，原奶供需在今年二季度出现边际缓和迹象，同时，9月生鲜乳价环比8月略有下滑，预计后续在供给压力减缓的背景下，原奶价格有望保持平稳，乳制品企业的成本压力将有所放缓。
另外，由业绩的增速来看，去年二季度由于疫情刚和缓后的需求反弹及集中去库存，造成业绩增速较大，较高的基数使得今年二季度业绩增长压力较大。而去年三季度后，国内疫情得到控制，乳制品公司经营情况恢复常态，去年下半年乳制品企业业绩增速恢复正常，因此今年下半年对乳制品企业而言，将不存在明显的高基数效应。
预计二季度将为行业内相关公司的业绩低点，三季度开始业绩增速有望逐步触底回升，从而出现边际改善。
第三，啤酒
啤酒：受疫情及极端天气影响，预计三季度业绩表现一般。
受局部疫情及暴雨天气等影响，三季度主要啤酒企业销量承压，但产品结构升级持续推进，中高端产品增速较快，具体来说：
1） 青岛啤酒：销量方面，预计三季度销量同比下降8%，其中，7、8、9月销量分别同比下滑-9.4%、-4%、-11%；价格方面，产品结构升级持续推进，超高端、经典、1903、白啤表现优异，预计三季度吨价增速有望实现中大个位数提升。
2） 重庆啤酒：销量方面，三季度娱乐渠道和餐饮渠道受到一定影响，预计增速环比有所回落，其中，预计明显产品乌苏1-10月实现82万吨，销量有所放缓，主要是由于去库存；价格方面，9月疆内乌苏全系列产品调价落地，疆外预计10月中下旬对乌苏、乐堡等产品局部提价（大瓶乌苏预计提价4-6元/瓶），小瓶乌苏推进换代升级。
3） 珠江啤酒：销量方面，预计三季度整体销量基本与去年同期持平，其中，9月销量预计同比增长5%左右；价格方面，公司积极推进中高端产品渠道开拓，预计三季度吨价有所提升。
整体而言，预计三季度主要啤酒企业业绩表中规中矩，其中，预计青岛啤酒三季度营收同比实现低个位数增长，净利润同比实现中高个位数增长；预计珠江啤酒三季度营收同比实现中个位数增长，净利润有望同比实现约20%的增长。
第四，调味品
调味品：当前基本面仍处于调整中，预计三季度业绩仍存在一定压力，但板块存在提价预期。
上半年调味品板块表现较弱的主要原因为销售情形偏弱、以及成本压力较大，当前基本面仍处于调整中，预计三季度业绩相比二季度略有改善，但仍存在一定压力，具体来说：
1）海天味业：库存接近3个月左右，仍然略偏高，从收入来看，预计海天7-8月同比小幅下滑（-2%），9月同比增长（+10%），环比改善（+10%以上）。
2）千禾味业：9月和8月在总量上有一定回暖，但在零添加品类同比下滑较多，醋跟料酒等二级品类的也有一些下滑。
3）中炬高新：从收入来看，预计中炬7-8月同比下滑（-10%），9月至今同比增长，环比改善；从库存来看，全国整体持续处于历史较低水平（约1个月）。
整体而言，调味品三季度业绩相比二季度已经出现一定改善，但当前渠道结构的调整仍在进行中，终端消费力也仍处于恢复通道中，因此，对板块三季度的业绩预期不宜过高。
食品板块最新基本面
二季度业绩压制食品公司表现，从近期跟踪情况来看，部分食品公司近期已有一定改善。
受益于流动性宽松，去年食品板块的估值中枢明显提升，截至去年三季度板块整体PE接近60倍，而到今年2月份，板块整体PE仍在50倍以上，高估值下，市场对板块的成长性也提出了更高的要求，一旦业绩不及预期导致基本面与估值无法匹配，就会引发估值下调。
食品公司二季度业绩承压主要是需求、成本、费用三方面的压制：
1）需求端，家庭需求回落、社区团购渠道分流；
2）成本端，大宗原材料价格上涨明显，但由于需求疲软，提价难度较大；
3）费用端，去年因疫情影响，销售费用投放基数低，今年投放恢复常态，造成费用率提升。
然而，进入三季度后，整体消费需求环比有所改善，社区团购渠道的影响相对减弱，部分食品公司已出现一定改善，如洽洽食品、绝味食品。另外，由于安井食品近期波动较大，市场对其近期的基本面情况较为关注，因此以下将对这三家公司的基本面情况进行跟踪：
安井食品：安井华东区域大经销商7-8月增速大约是20%+，9月开始公司对促销力度进行了调整，环比促销力度有所减弱。随着商超渠道回到正常增长态势，预计公司今年三季度业绩仍能保持增长。今年公司重点开发小商用客户端经销商，加速渠道下沉；同时对于处在行业风口的预制菜肴，公司计划通过选品快速占领市场，菜肴制品有望实现快速增长。考虑成本端猪肉价格处于低位，公司下半年营收有望维持稳增，净利润压力有望缓解。
通过综合考虑各食品制造公司今年三季度和去年三季度动销情况、竞争格局等因素，下文对第三季度各食品制造公司的业绩进行预测。
根据预测结果，具体来看：
休闲食品中，洽洽食品和煌上煌三季度业绩有望较二季度出现明显改善，预计洽洽食品、煌上煌三季度净利润分别同比增长12%、4%；绝味食品和良品铺子有望保持稳健增长，其中，预计绝味食品、良品铺子三季度净利润分别同比增长25%、18%。
速冻食品中，受益于冷冻烘焙食品渗透率的快速提升，立高食品三季度营收仍有望保持快速增长，但由于成本端压力提升及费用增长，预计三季度净利润下降约5%；受益于高基数效应趋弱，安井食品、广州酒家、三全食品三季度净利润有望环比明显改善，预计三季度净利润增速分别为10%、32%、-5%。
综合来看，三季度主要食品制造企业净利润多保持稳健增长或者较二季度出现环比加速，主要是由于一方面，三季度不存在高基数效应；另一方面，随着国内疫情基本得到控制，相关公司积极进行业务拓展。 https://t.cn/RyhCj2U
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