有一个一直挺喜欢的人,初二上的时候是同桌,然后初二下分班以后就没有再在一班了,但是他说过喜欢我,当时我顾虑很多,没有在意,但其实我是有点喜欢他的,我俩做同桌是一开始挺好的,后来不知道怎么回事天天打架,骂架,骂得挺凶的,也不知道怎么回事,明明心里挺喜欢的,但是就是控制不住自己的嘴和手,他也不让我,后来分班以后见面都非常尴尬,我曾经还试图从他朋友那里知道他的一点一滴事情,他们也都知道我对他的情意,后来初三了,我们教室在同一个楼层,而且我们每次回教室都必经过他们教室,偶尔看见他我会觉得非常尴尬,但我又喜欢他,当时跟自己的好姐妹天天晚上聊他,说自己中考过后一定去表白,天天都在幻想。那个时候我们之间的事整个楼层的人都知道,他班上的同学一天天还起哄,我路过时每次都不好意思,但是又挺享受的,因为那样就让别的女孩子都知道我们互相喜欢,最尴尬的事就是她姐姐还来找我聊天,hhh(他姐姐也是初三)就非常尴尬,她姐姐知道我们的事还来问我,当时也是拧着一个劲儿,就是不谈恋爱,就等中考后。一直憋着我成绩还可以,中考时,我们去其他学校考,那个地方有很大是草地,我们一些朋友就围坐在一起,当时我和我闺蜜走过去时他旁边的朋友就自动让开让我坐,我觉得尴尬扭扭捏捏地坐下后,满脸通红,害,当时和互相鼓励来着,在小卖部碰见时他还说请我喝饮料,我当时没想要,主要是不好意思,他非塞我手里后就走了,嘿嘿嘿,当时我觉得还挺好的,我闺蜜还是怎么我在他面前声音就嗲嗲的,在其他人面前就十分豪放,可能是在喜欢的人的面前的比较作吧[允悲],中考后第二天我就表白了,他就说他和我是一样的想法,当时我觉得我们应该是在谈恋爱了,但是有时候又觉得和我自己想象的不太一样,他回消息很慢,有时候不会回我,我觉得他并不是对我那么热情,而且中考期间有个女孩子(其他学校的)来问他要QQ他还给了,我都气死了,后来他还让这个女孩子加了我QQ和微信,想想就来气,我同意了,但是我没底气跟这个女孩子说男朋友之类的,只敢说一些我们互相喜欢之类的[苦涩][苦涩],我觉得我好卑微啊,哎,而且当时我中考成绩比他高,我去了应该比较好的学校,他去的是比我学校稍次的一个学校,隔挺远的,他还说去找我不需要多少时间,也花不了多少钱,哎,想想还是觉得一切都不在想象里面,他一次也没来过。
刚上高中时我们都需要交手机,我联系不上他,哪怕是放假,我卑微的去问他朋友他在不在线,让他回我消息,有时候在,有时候不在,我真觉得憋屈,找他他不回,自己心里很闷却又舍不得,总之他非常冷淡,我觉得如果真的很喜欢的话绝不会把人晾在一边,所以,在2019年的那个国庆节我就和他分了,他什么也没说,后来也没怎么联系,再后来就觉得好像是朋友问,但是我心里还是有点喜欢,我没有真正放下过,在学校,我在文科班,男生非常少,我都不喜欢,高中三年,就对一个男生有点点好感谈不上喜欢,也没有去试探过,况且那个男生估计不喜欢我,现在也没有联系,就是那个男生性格很好,人格魅力十分强。还是当朋友好了,高中三年,没喜欢过人,还挺遗憾,现在毕业了,我每天也无所事事,不知道干嘛,但是我还是期待那个男生(初中那个)会发消息给我,聊天的时候,我也还会期待,只是,我始终不敢再去表明心意了,我害怕,我也觉得不现实,要这么来看我喜欢了他五年[泪][泪],中间可能喜欢的程度有淡化,但还是喜欢的,现在也喜欢,看着身边的朋友谈了一个又一个很羡慕的,搞笑女难道真的没有爱情吗?我无了,我该怎么办啊?
是不是摩羯座都是这么执着专一啊,我搞不懂了?
求求了,有没有人给我想想该怎么做啊,我也不想青春留下遗憾,不想那个男生被别人占据[悲伤][悲伤],哎! https://t.cn/EAuNg9R
刚上高中时我们都需要交手机,我联系不上他,哪怕是放假,我卑微的去问他朋友他在不在线,让他回我消息,有时候在,有时候不在,我真觉得憋屈,找他他不回,自己心里很闷却又舍不得,总之他非常冷淡,我觉得如果真的很喜欢的话绝不会把人晾在一边,所以,在2019年的那个国庆节我就和他分了,他什么也没说,后来也没怎么联系,再后来就觉得好像是朋友问,但是我心里还是有点喜欢,我没有真正放下过,在学校,我在文科班,男生非常少,我都不喜欢,高中三年,就对一个男生有点点好感谈不上喜欢,也没有去试探过,况且那个男生估计不喜欢我,现在也没有联系,就是那个男生性格很好,人格魅力十分强。还是当朋友好了,高中三年,没喜欢过人,还挺遗憾,现在毕业了,我每天也无所事事,不知道干嘛,但是我还是期待那个男生(初中那个)会发消息给我,聊天的时候,我也还会期待,只是,我始终不敢再去表明心意了,我害怕,我也觉得不现实,要这么来看我喜欢了他五年[泪][泪],中间可能喜欢的程度有淡化,但还是喜欢的,现在也喜欢,看着身边的朋友谈了一个又一个很羡慕的,搞笑女难道真的没有爱情吗?我无了,我该怎么办啊?
是不是摩羯座都是这么执着专一啊,我搞不懂了?
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#三联美食# 石家庄人钟爱的牛肉汤在外地无人复刻,在本地也是一个隐蔽的存在。它太过日常,只是存在于街边巷角的小铺食档,人们觥筹交错、杯来盏往的应酬时刻,通常不会想起它。外地人到石家庄,若无本地人指点,就算自己在林林总总的酒楼饭肆中点上一碗牛肉汤,大抵与石家庄人真正心心念念的牛肉汤没什么关系。漂泊在外地的石家庄人思念家乡味道时也许会有不同心仪的食物,但是最终,总是可以在这碗牛肉汤里找到刻在基因上的、从味蕾到记忆的共识。
石家庄的牛肉汤,需要用直径一米以上的大铸铁锅熬制,牛大骨打底,然后加入至少十几二十斤以上大块的新鲜牛肉、牛油和清水一同煮,辅以全须的大葱大姜,以及十几味的香辛料组合,大火滚开微火慢煮,经过长时间熬煮,牛肉,牛油的精华尽数融入汤中,变成所谓的“肥汤”,此时的汤又醇又厚,肉味浓香,方算大功告成。
但一般外地人不会知道,石家庄人的牛肉汤是必须配着碳水CP来“吃”的而不是“喝”的。石家庄牛肉汤的经典吃法,是配着火烧吃,称之为“牛肉罩火烧”,更准确的描述应该是“牛肉汤煮火烧”。把小麦面粉揉成面团,未经发酵便擀成圆饼状,入炉烘烤,出炉即成火烧(若撒上芝麻,出炉就叫烧饼)。“罩”在这里的本意,是用热汤浇在火烧上,不过,在浇汤之前,火烧是一直在汤锅里煮着的,因为火烧是“死面”饼子,只浇不煮是没法入味的。
上世纪八十年代,石家庄做牛肉罩火烧生意的店开局就是“明厨明灶”:店门口露天盘着一个煤火灶,灶上支着煮着火烧的牛肉汤大铁锅,大铁锅里热气氤氲、浓香扑鼻,大块的牛肉、整颗的大葱和装着香料的布袋在微滚的牛肉汤中沉浮着,沿着锅边荡漾的厚重牛油中煮着圆圆的火烧。锅的外侧,通常横担着一个窄条的木案板,案板上放着一柄切饼刀和一个大号马勺,锅边的架上堆着倒扣的大碗,还有二个搪瓷小盆,一个盆里放着切好的香菜末,另一个盆里放着切的薄薄的熟牛肉片。
所谓的用餐区,也只是路边露天摆几个破旧的小板凳和一个长条桌,桌上放着落满灰尘的醋瓶和二个瓷碗,一个瓷碗里放着大蒜、另一个瓷碗里放着油炸辣椒,供食客按需自取。
吃罩火烧不需要仪式感,那个年代也无所谓环境和卫生,无论是骑自行车还是步行,看到那口大锅,闻到那股香味,按捺不住的就会走到锅前吆喝一声“来碗火烧”。“好嘞——”店家马上用马勺从锅中捞出一个泡得发涨发软的火烧,放到木案板上,手起刀落,横两刀竖两刀切成块放入碗中,然后从锅里舀出一勺热汤浇入,顺手再稍稍撇一点点锅边的牛油做添头,撒上香菜末和二片切得极薄的熟牛肉,热气腾腾的一碗就算出锅。只见碗中汤底清澈,油花荡漾,几根碧绿的香菜点缀其中,白胖的火烧切块顶着二片熟牛肉铺满碗底,扑鼻而至的是满满的牛肉浓香,让人不由得感觉这个世界都变得美好了。
食客们大都是端起碗,吹一下,小口抿一下热汤,牛油的厚重、老汤的鲜醇和香菜混合牛肉香气的瞬间充满口腔和鼻腔,细品味道中还带着一丝鲜甜和料香。当这股热流下肚,一种极大的幸福感便油然而生。闭上眼睛缓一缓,这才放下碗,抄筷子捞起火烧往嘴里塞,饱满大块的火烧劲道有层,入汤软而不烂。趁热大口咬下去,舌齿间绽放出鲜香的牛肉汤,嚼起来外软里弹,层层喷汁,惬意十分。碗里那二片薄薄的牛肉舍不得吃,一定要留到最后一口汤和火烧时,再一同扒入口中大嚼,唇齿间牛肉纤维的口感令人产生刚吃了一碗牛肉的幻觉。放下碗,感觉全身阻滞的气血开始融化流动,愉悦迅速传遍身体的每个神经末梢,即便是冬日寒风凛冽,也是一身白毛汗,让人感觉痛快淋漓,心满意足。
饸饹是北方的传统特色面食之一,饸烙的原料主要是杂粮,荞麦面最多,也有用豆面、山药面和榆树面的,因杂粮的筋性和粘性都不如小麦面粉,必须通过压制才能做成面条形状,所以叫饸烙,或者“河漏”。
石家庄周边的井陉、正定、灵寿、赵县、栾城、无极等地对饸烙的做法都有各自的绝活,浇头或配汤也是五花八门,荤素不限。然而饸烙进入石家庄时,店家们发现,碗里的碳水,从小麦换成杂粮没有问题,但是作为浇头的汤如果不是石家庄人钟爱的牛肉汤则万万不行。所以,石家庄的饸烙有且只有一种主打套餐——“牛肉汤饸烙”,也叫“牛肉饸烙”。
既然是牛肉饸烙,只要在牛肉汤锅旁再支上一口架着木质饸烙床子、热气腾腾煮饸烙的大铁锅就齐活,所以彼时的饸烙铺子毫不犹豫地延续了罩火烧铺子的“明厨明灶”路线。
食客点餐后,店家揪下一把和好的面团塞入饸烙床子上活塞式的圆桶里,用力下压充当活塞连杆的木杠,木杠发出了吱呀吱呀的声响,顷刻,圆桶内的面团被挤压穿过筛孔变成如细雨垂丝般的饸烙,落入滚烫的锅中。待饸烙煮熟,店家手臂微扬,状如细丝的饸饹如飞云腾空,落入碗中,整齐划一,不多不少刚好一碗。随手撒上的牛肉丁、蒜泥及香菜末,店家再转身从牛肉汤锅里用马勺舀出一勺热汤,浇在碗里的饸烙上,瞬间,一股被热汤激发出来的香味迸发开来,似乎整条街都飘着诱人的香气,一碗石家庄的牛肉饸烙就算正式出锅了。
食客端走坐下,挑一箸饸烙入口,筋、柔、光、滑、鲜、香几种口感混合在一起,在舌尖上翻江倒海,而浓香的汤底上厚厚一层牛油又给食客带来“敷嘴”的感觉,寡淡的杂粮饸烙在牛肉汤和牛油的滋润下顿时变得鲜活,吃上一口便停不下来。
其实,相比山西刀削面、陕西臊子面或者兰州牛肉面,石家庄的牛肉饸烙同样是用带着冲击力的香气挑战食客的鼻腔和味蕾。与南方小吃的清淡不同,这种香气霸道且极具侵略性,哪怕寂寞安静的深夜,在小铺点一碗饸饹当夜宵,它也能够凭借一己之力,搅动着四周清冷的空气,于唇齿碰触、大快朵颐间,安抚食客的肠胃与心灵。
如果说驴火是保定的名片、火锅鸡是沧州的代言,那么在现在的石家庄,牛肉板面算是地方美食的王牌了。上世纪九十年代以前,石家庄并无牛肉板面的存在。钟爱牛肉汤的市民,大都伸着筷子在罩火烧和饸烙之间横跳。某一日,牛肉板面横空出世,似乎忽然之间空降到石家庄的街头巷尾。
石家庄牛肉板面的全称是“正宗安徽太和牛肉板面”,别看石家庄牛肉板面全称前面有“正宗”二字,但它其实与正宗没有毛线关系。板面确实起源于安徽太和,但太和人根本不知道牛肉板面这回事,人家太和板面是妥妥的羊肉板面。当板面顺着铁路来到石家庄后,原版的羊肉汤干净利索地被店家换成了石家庄人的牛肉汤。
板面是小麦粉揉成面团后抻出来的,经过“抻”这一灵魂操作,面的粘性、劲道等潜力被彻底激活,宽阔的面身透露出一股倔脾气,散发出纯粹的麦香。店家在案板上把面抻好,下锅煮熟,再把煮好的板面盛在罩着塑料袋的大碗里。
当板面煮好以后,板面的灵魂便粉墨登场——煮面锅旁边的那口小锅里,是一锅早已熬好的、漂浮着大量红彤彤辣椒的牛肉汤。只见老板从小锅里舀出一勺混合着辣椒和牛油的热汤浇在面上,一层红油覆盖的雪白的牛肉板面便热气腾腾地摆放在食客面前。
牛肉板面经过石家庄人的本土化的“调教”,完全变成了“石家庄人喜欢的样子”。除了板面,通常会碗里散放着几块软烂多汁的牛肉,还会有豆皮、丸子或火腿肠,再配上个卤蛋,上面撒上辣椒段,有条件的还可以再加上一份蔬菜、卤五花肉或卤鸭腿。
板面入口,首先感觉是爽弹劲道,然后才是石家庄人熟悉的牛肉汤的香气,一口吸溜下肚,板面像喷火的火箭穿过云层般驶入空荡荡的肚子里,从口腔到鼻腔似乎燃起一团火,好像要顺着食道蔓延进肠胃,一种欲罢不能的感觉让人迫不及待地还想再吃一口。
无论是一碗罩火烧,还是一碗饸烙,抑或是一碗板面,这些流转于小摊上的食物们,更像是石家庄生活的一部部小传,默默记录着变化的同时,也给后来人留下希望。作为石家庄人思乡美食的重大载体,只有牛肉汤才能带给人们一种熟悉的安全感,或者是剥去繁华的日常生活的底色。尤其是对于那些异地漂泊的石家庄人来说,当他们回家端起这碗牛肉汤时,只有那味道与香气才能唤醒他们许多关于青春故事的记忆,也只有那牛肉汤的烟火气,才会让舌尖上的故乡就此有了着落。
《隐藏在最低调省会的美食,只有当地人才能找到》文 | 丹枫
石家庄的牛肉汤,需要用直径一米以上的大铸铁锅熬制,牛大骨打底,然后加入至少十几二十斤以上大块的新鲜牛肉、牛油和清水一同煮,辅以全须的大葱大姜,以及十几味的香辛料组合,大火滚开微火慢煮,经过长时间熬煮,牛肉,牛油的精华尽数融入汤中,变成所谓的“肥汤”,此时的汤又醇又厚,肉味浓香,方算大功告成。
但一般外地人不会知道,石家庄人的牛肉汤是必须配着碳水CP来“吃”的而不是“喝”的。石家庄牛肉汤的经典吃法,是配着火烧吃,称之为“牛肉罩火烧”,更准确的描述应该是“牛肉汤煮火烧”。把小麦面粉揉成面团,未经发酵便擀成圆饼状,入炉烘烤,出炉即成火烧(若撒上芝麻,出炉就叫烧饼)。“罩”在这里的本意,是用热汤浇在火烧上,不过,在浇汤之前,火烧是一直在汤锅里煮着的,因为火烧是“死面”饼子,只浇不煮是没法入味的。
上世纪八十年代,石家庄做牛肉罩火烧生意的店开局就是“明厨明灶”:店门口露天盘着一个煤火灶,灶上支着煮着火烧的牛肉汤大铁锅,大铁锅里热气氤氲、浓香扑鼻,大块的牛肉、整颗的大葱和装着香料的布袋在微滚的牛肉汤中沉浮着,沿着锅边荡漾的厚重牛油中煮着圆圆的火烧。锅的外侧,通常横担着一个窄条的木案板,案板上放着一柄切饼刀和一个大号马勺,锅边的架上堆着倒扣的大碗,还有二个搪瓷小盆,一个盆里放着切好的香菜末,另一个盆里放着切的薄薄的熟牛肉片。
所谓的用餐区,也只是路边露天摆几个破旧的小板凳和一个长条桌,桌上放着落满灰尘的醋瓶和二个瓷碗,一个瓷碗里放着大蒜、另一个瓷碗里放着油炸辣椒,供食客按需自取。
吃罩火烧不需要仪式感,那个年代也无所谓环境和卫生,无论是骑自行车还是步行,看到那口大锅,闻到那股香味,按捺不住的就会走到锅前吆喝一声“来碗火烧”。“好嘞——”店家马上用马勺从锅中捞出一个泡得发涨发软的火烧,放到木案板上,手起刀落,横两刀竖两刀切成块放入碗中,然后从锅里舀出一勺热汤浇入,顺手再稍稍撇一点点锅边的牛油做添头,撒上香菜末和二片切得极薄的熟牛肉,热气腾腾的一碗就算出锅。只见碗中汤底清澈,油花荡漾,几根碧绿的香菜点缀其中,白胖的火烧切块顶着二片熟牛肉铺满碗底,扑鼻而至的是满满的牛肉浓香,让人不由得感觉这个世界都变得美好了。
食客们大都是端起碗,吹一下,小口抿一下热汤,牛油的厚重、老汤的鲜醇和香菜混合牛肉香气的瞬间充满口腔和鼻腔,细品味道中还带着一丝鲜甜和料香。当这股热流下肚,一种极大的幸福感便油然而生。闭上眼睛缓一缓,这才放下碗,抄筷子捞起火烧往嘴里塞,饱满大块的火烧劲道有层,入汤软而不烂。趁热大口咬下去,舌齿间绽放出鲜香的牛肉汤,嚼起来外软里弹,层层喷汁,惬意十分。碗里那二片薄薄的牛肉舍不得吃,一定要留到最后一口汤和火烧时,再一同扒入口中大嚼,唇齿间牛肉纤维的口感令人产生刚吃了一碗牛肉的幻觉。放下碗,感觉全身阻滞的气血开始融化流动,愉悦迅速传遍身体的每个神经末梢,即便是冬日寒风凛冽,也是一身白毛汗,让人感觉痛快淋漓,心满意足。
饸饹是北方的传统特色面食之一,饸烙的原料主要是杂粮,荞麦面最多,也有用豆面、山药面和榆树面的,因杂粮的筋性和粘性都不如小麦面粉,必须通过压制才能做成面条形状,所以叫饸烙,或者“河漏”。
石家庄周边的井陉、正定、灵寿、赵县、栾城、无极等地对饸烙的做法都有各自的绝活,浇头或配汤也是五花八门,荤素不限。然而饸烙进入石家庄时,店家们发现,碗里的碳水,从小麦换成杂粮没有问题,但是作为浇头的汤如果不是石家庄人钟爱的牛肉汤则万万不行。所以,石家庄的饸烙有且只有一种主打套餐——“牛肉汤饸烙”,也叫“牛肉饸烙”。
既然是牛肉饸烙,只要在牛肉汤锅旁再支上一口架着木质饸烙床子、热气腾腾煮饸烙的大铁锅就齐活,所以彼时的饸烙铺子毫不犹豫地延续了罩火烧铺子的“明厨明灶”路线。
食客点餐后,店家揪下一把和好的面团塞入饸烙床子上活塞式的圆桶里,用力下压充当活塞连杆的木杠,木杠发出了吱呀吱呀的声响,顷刻,圆桶内的面团被挤压穿过筛孔变成如细雨垂丝般的饸烙,落入滚烫的锅中。待饸烙煮熟,店家手臂微扬,状如细丝的饸饹如飞云腾空,落入碗中,整齐划一,不多不少刚好一碗。随手撒上的牛肉丁、蒜泥及香菜末,店家再转身从牛肉汤锅里用马勺舀出一勺热汤,浇在碗里的饸烙上,瞬间,一股被热汤激发出来的香味迸发开来,似乎整条街都飘着诱人的香气,一碗石家庄的牛肉饸烙就算正式出锅了。
食客端走坐下,挑一箸饸烙入口,筋、柔、光、滑、鲜、香几种口感混合在一起,在舌尖上翻江倒海,而浓香的汤底上厚厚一层牛油又给食客带来“敷嘴”的感觉,寡淡的杂粮饸烙在牛肉汤和牛油的滋润下顿时变得鲜活,吃上一口便停不下来。
其实,相比山西刀削面、陕西臊子面或者兰州牛肉面,石家庄的牛肉饸烙同样是用带着冲击力的香气挑战食客的鼻腔和味蕾。与南方小吃的清淡不同,这种香气霸道且极具侵略性,哪怕寂寞安静的深夜,在小铺点一碗饸饹当夜宵,它也能够凭借一己之力,搅动着四周清冷的空气,于唇齿碰触、大快朵颐间,安抚食客的肠胃与心灵。
如果说驴火是保定的名片、火锅鸡是沧州的代言,那么在现在的石家庄,牛肉板面算是地方美食的王牌了。上世纪九十年代以前,石家庄并无牛肉板面的存在。钟爱牛肉汤的市民,大都伸着筷子在罩火烧和饸烙之间横跳。某一日,牛肉板面横空出世,似乎忽然之间空降到石家庄的街头巷尾。
石家庄牛肉板面的全称是“正宗安徽太和牛肉板面”,别看石家庄牛肉板面全称前面有“正宗”二字,但它其实与正宗没有毛线关系。板面确实起源于安徽太和,但太和人根本不知道牛肉板面这回事,人家太和板面是妥妥的羊肉板面。当板面顺着铁路来到石家庄后,原版的羊肉汤干净利索地被店家换成了石家庄人的牛肉汤。
板面是小麦粉揉成面团后抻出来的,经过“抻”这一灵魂操作,面的粘性、劲道等潜力被彻底激活,宽阔的面身透露出一股倔脾气,散发出纯粹的麦香。店家在案板上把面抻好,下锅煮熟,再把煮好的板面盛在罩着塑料袋的大碗里。
当板面煮好以后,板面的灵魂便粉墨登场——煮面锅旁边的那口小锅里,是一锅早已熬好的、漂浮着大量红彤彤辣椒的牛肉汤。只见老板从小锅里舀出一勺混合着辣椒和牛油的热汤浇在面上,一层红油覆盖的雪白的牛肉板面便热气腾腾地摆放在食客面前。
牛肉板面经过石家庄人的本土化的“调教”,完全变成了“石家庄人喜欢的样子”。除了板面,通常会碗里散放着几块软烂多汁的牛肉,还会有豆皮、丸子或火腿肠,再配上个卤蛋,上面撒上辣椒段,有条件的还可以再加上一份蔬菜、卤五花肉或卤鸭腿。
板面入口,首先感觉是爽弹劲道,然后才是石家庄人熟悉的牛肉汤的香气,一口吸溜下肚,板面像喷火的火箭穿过云层般驶入空荡荡的肚子里,从口腔到鼻腔似乎燃起一团火,好像要顺着食道蔓延进肠胃,一种欲罢不能的感觉让人迫不及待地还想再吃一口。
无论是一碗罩火烧,还是一碗饸烙,抑或是一碗板面,这些流转于小摊上的食物们,更像是石家庄生活的一部部小传,默默记录着变化的同时,也给后来人留下希望。作为石家庄人思乡美食的重大载体,只有牛肉汤才能带给人们一种熟悉的安全感,或者是剥去繁华的日常生活的底色。尤其是对于那些异地漂泊的石家庄人来说,当他们回家端起这碗牛肉汤时,只有那味道与香气才能唤醒他们许多关于青春故事的记忆,也只有那牛肉汤的烟火气,才会让舌尖上的故乡就此有了着落。
《隐藏在最低调省会的美食,只有当地人才能找到》文 | 丹枫
信赖良多人都据说过这句话:
“头脑决意步履,步履决意风俗,风俗决意成败。”
实在,它源自有“美国传奇”之称的本杰明·富兰克林的亲自履历。
为了改掉身上的各种偏差,他曾痛下刻意,制订了13条风俗。
包孕平时的一言一行,乃至把风俗的养成细化到天天、每分钟。
人生变好,离不开小事慢煮,工夫发酵。
真实的自律,不是做甚么震天动地的大事,而在于一样平常的修行。
以下10条“分钟定律”,帮你修炼成更好的自己。
01
语言酝酿半分钟
你有无发明,生存中良多辩论和曲解,都是嘴紧惹的祸。
显着没有歹意,却因为语言不经思索,开罪了人。
正本一片美意,却因为不会表达,反倒落人抱怨。
张口语言很轻易,好好相同却不简朴。
苏格拉底说的很对,发言之前,先过筛子。
三思尔后言,才不会伤人而不自知。
启齿慢半拍,贫苦才不会来拍门。
想评价他人时,停半分钟问问自己是否是真的认识究竟。
想跟人辩论时,花半分钟想一想另有无更好的表达体式格局。
留一点缄默沉寂的工夫,于己于人,都是最大的仁慈。
02
遇事前做两分钟
每个民气里都住着两个爱打斗的小人:
一个叫“立刻最先”,一个叫“等会再说”。
想一想,你是否是常常遇到他们闹得不亦乐乎:
要交的事情,拖到了前一晚,才迫切火燎地最先;
说好要看书,手机刷来刷去,一不留心就到了破晓。
生理学上,有个有名的两分钟定律:
要做甚么最幸亏2分钟内去做,不然你就会一直耽搁,乃至摒弃。
凡事前起个头,才气解脱耽搁症,做步履的伟人。
我每次不想写稿时,就会逼自己先整顿一会思绪。
一旦进入状况了,很轻易就酿成了20分钟、1小时……
坏风俗没法被祛除,只能被其他风俗取代。
打败渺茫和焦急的,永久是详细的步履。
03
生机镇定3分钟
老话讲的好,滚水照不全倒影,震怒看不清原形。
当一小我生机时,明智就很轻易败下阵来。
每每会冒出心口不一的话,做出伤人伤己的事。
预先镇定下来,要末感觉不值,要末忏悔万分。
林则徐每每想生机,都市仰面看看书房挂着的两个字:制怒。
胡适每回不由得要跟妻子打骂,就立马把自己锁进洗手间。
人都是感情化的生物,有喜就有忧,有乐就有怒。
真正成熟的人,都晓得冷处置惩罚。
下次再感情上头时,试着先做几个深呼吸,再从0数到100。
不逞一时之快,也是给自己留一条后路。
04
顺手记账5分钟
关于现代人的财政近况,网上有个很火的段子:
“除人为,其余都涨;赚的还行,剩的不幸。”
在我看来,还要再添一句:瞧开花的未几,加起来就是巨款。
豆瓣上有个“丧芥蒂狂攒钱”小组:
有人卒业两年存款20万,有人月入8000,却生生抠出了两套房的首付。
使人羡慕的存款背后,离不开一个好风俗:记账。
手机领取成为一样平常确当下,万万不要小瞧记账的气力。
不拿数字刺激自己,人永久没有制止消耗的紧急感。
你记的每笔账,都是心田的一把秤。
小到吃穿费用、情面来往,大到理财投资。
哪些钱没需要花,哪些钱还能够省,一览无余。
成年人,对钱专心,就是对生存卖力。
05
心烦冥想8分钟
提起冥想,良多人都市想起妙手闭关修炼、高僧树下打坐的场景。
究竟上,它是个你我一样平常就可以用来治理感情的好要领。
快节拍的生存里,压力和焦急成了常态。
人人都故意浮气躁的时间:事情太累、琐事太多、孩子不费心……
偶然让你懊恼的不是变乱自己,而是自己的见解。
下次心乱如麻的时间,无妨尝尝冥想。
闭上眼,屏障统统外物邪念,只感觉自己的一呼一吸。
心静下来,人材有了观照万物的大概。
天天只需几分钟,你会发明之前的焦急一网打尽。
那些看起来辣手的事,也变得简朴起来。
06
凡事提早10分钟
奥巴马被选总统时,有记者问他感觉自己最大的上风在哪?
他只答了四个字:老是提早。
上班路上的红灯、突如其来的不测、紧张的公司集会... ...
人生是随时会崩的盘,凡事做好预备,才不会老兵荒马乱。
把提早当做一种风俗,才不会让小变乱大变事。
早上提早10分钟,就不消忧郁丢三拉4、早退、饿肚子;
事情提早10分钟布置,才气更快更自在地进入状况;
晤面提早10分钟到,给他人留个好印象,说不定就给自己埋了个彩蛋。
有句话讲得好:“10分钟是细枝小节,提早10分钟是深见远虑。”
在这个争分夺秒的期间,生存就是没有硝烟的疆场。
你的工夫观和原则性,就是你最硬的底牌。
07
睡前复盘15分钟
明代有个叫徐溥的秀才,天天都风俗来次睡前回首。
若是有甚么不对,就会在左手边的瓶子里投一颗黑豆;
倘如有甚么前进呢,就往右侧投颗黄豆。
长此以往,黑的没甚么转变,黄豆却愈来愈多。
人在世,生存、事情都不免忽视出错。
学会深思复盘,才气快速积累履历。
试着天天睡前花10来分钟,问自己几个题目:
本日都做了哪些事?有甚么教导应当吸收?那里还能再优化?
空有履历,却从无履历的人,只会永久在原地踏步。
检讨才有发展,改动才有提拔。
那些深思后的意会,都市酿成为来日诰日的路。
08
抽闲念书30分钟
不管甚么时间,念书永久是平凡人提拔自我的独一捷径。
读天然科学,才知宇宙秘密;读文学汗青,能够丰厚精力。
哲学生理能让你心沉寂、脑苏醒;专业书本则能帮你提拔自我,优化生存。
上班路上、睡觉之前,天天抽闲浏览半小时。
一最先看不出来没紧要,小说散文先领进门,政史哲经再循规蹈矩。
当浏览成为一种风俗,改动就在产生。
09
保持活动40分钟
你晓得吗?
有研讨标明,跑步1个月能够低落体重,3个月心肺功效变强。
半年后身材免疫力增添,一年后解脱三高。
保持3年以上,身材本质、精力面目就会显着超越同龄人。
另外,磨炼还能坦荡头脑、治愈心田、提拔事情效力。
人生永久没有白做的活动。
成年人的世界,变胖、变懒、变丧都很轻易。
但只要你乐意,你仍然能够碰见阿谁更好的自己。
10
天天进修60分钟
有句话说的好,人的本领就像碗筷,一副坏了,就再拿一副出来。
惟有云云,才气永久有饭吃。
这个大江奔涌的期间,世界每分每秒都在改动。
期望躺在家里吃成本的人,不免会被落在背面。
不时自我投资,才气永久连结合作力。
互联网期间,常识再无壁垒,到处都是资本。
免费的名校公然课,付费的技艺培训网课。
另有各路大咖建造的英语、情商、语言、职场教程。
天天放工后,最少花1个小时来投资自己。
信赖我,工夫会变现,让你更值钱。
▽
人这一生,就是个不时克服自己的历程。
你目前的挑选里,藏着你十年后的样子容貌。
行使好零散的工夫,每每会产生复利的效应。
再细小的改动,一寸寸积累也能排山倒海。
末了,想送给人人一句话:
“将来某天,你认为是荣幸到临,实在,是你自己值得具有。”#情感##青春恋一夏#
“头脑决意步履,步履决意风俗,风俗决意成败。”
实在,它源自有“美国传奇”之称的本杰明·富兰克林的亲自履历。
为了改掉身上的各种偏差,他曾痛下刻意,制订了13条风俗。
包孕平时的一言一行,乃至把风俗的养成细化到天天、每分钟。
人生变好,离不开小事慢煮,工夫发酵。
真实的自律,不是做甚么震天动地的大事,而在于一样平常的修行。
以下10条“分钟定律”,帮你修炼成更好的自己。
01
语言酝酿半分钟
你有无发明,生存中良多辩论和曲解,都是嘴紧惹的祸。
显着没有歹意,却因为语言不经思索,开罪了人。
正本一片美意,却因为不会表达,反倒落人抱怨。
张口语言很轻易,好好相同却不简朴。
苏格拉底说的很对,发言之前,先过筛子。
三思尔后言,才不会伤人而不自知。
启齿慢半拍,贫苦才不会来拍门。
想评价他人时,停半分钟问问自己是否是真的认识究竟。
想跟人辩论时,花半分钟想一想另有无更好的表达体式格局。
留一点缄默沉寂的工夫,于己于人,都是最大的仁慈。
02
遇事前做两分钟
每个民气里都住着两个爱打斗的小人:
一个叫“立刻最先”,一个叫“等会再说”。
想一想,你是否是常常遇到他们闹得不亦乐乎:
要交的事情,拖到了前一晚,才迫切火燎地最先;
说好要看书,手机刷来刷去,一不留心就到了破晓。
生理学上,有个有名的两分钟定律:
要做甚么最幸亏2分钟内去做,不然你就会一直耽搁,乃至摒弃。
凡事前起个头,才气解脱耽搁症,做步履的伟人。
我每次不想写稿时,就会逼自己先整顿一会思绪。
一旦进入状况了,很轻易就酿成了20分钟、1小时……
坏风俗没法被祛除,只能被其他风俗取代。
打败渺茫和焦急的,永久是详细的步履。
03
生机镇定3分钟
老话讲的好,滚水照不全倒影,震怒看不清原形。
当一小我生机时,明智就很轻易败下阵来。
每每会冒出心口不一的话,做出伤人伤己的事。
预先镇定下来,要末感觉不值,要末忏悔万分。
林则徐每每想生机,都市仰面看看书房挂着的两个字:制怒。
胡适每回不由得要跟妻子打骂,就立马把自己锁进洗手间。
人都是感情化的生物,有喜就有忧,有乐就有怒。
真正成熟的人,都晓得冷处置惩罚。
下次再感情上头时,试着先做几个深呼吸,再从0数到100。
不逞一时之快,也是给自己留一条后路。
04
顺手记账5分钟
关于现代人的财政近况,网上有个很火的段子:
“除人为,其余都涨;赚的还行,剩的不幸。”
在我看来,还要再添一句:瞧开花的未几,加起来就是巨款。
豆瓣上有个“丧芥蒂狂攒钱”小组:
有人卒业两年存款20万,有人月入8000,却生生抠出了两套房的首付。
使人羡慕的存款背后,离不开一个好风俗:记账。
手机领取成为一样平常确当下,万万不要小瞧记账的气力。
不拿数字刺激自己,人永久没有制止消耗的紧急感。
你记的每笔账,都是心田的一把秤。
小到吃穿费用、情面来往,大到理财投资。
哪些钱没需要花,哪些钱还能够省,一览无余。
成年人,对钱专心,就是对生存卖力。
05
心烦冥想8分钟
提起冥想,良多人都市想起妙手闭关修炼、高僧树下打坐的场景。
究竟上,它是个你我一样平常就可以用来治理感情的好要领。
快节拍的生存里,压力和焦急成了常态。
人人都故意浮气躁的时间:事情太累、琐事太多、孩子不费心……
偶然让你懊恼的不是变乱自己,而是自己的见解。
下次心乱如麻的时间,无妨尝尝冥想。
闭上眼,屏障统统外物邪念,只感觉自己的一呼一吸。
心静下来,人材有了观照万物的大概。
天天只需几分钟,你会发明之前的焦急一网打尽。
那些看起来辣手的事,也变得简朴起来。
06
凡事提早10分钟
奥巴马被选总统时,有记者问他感觉自己最大的上风在哪?
他只答了四个字:老是提早。
上班路上的红灯、突如其来的不测、紧张的公司集会... ...
人生是随时会崩的盘,凡事做好预备,才不会老兵荒马乱。
把提早当做一种风俗,才不会让小变乱大变事。
早上提早10分钟,就不消忧郁丢三拉4、早退、饿肚子;
事情提早10分钟布置,才气更快更自在地进入状况;
晤面提早10分钟到,给他人留个好印象,说不定就给自己埋了个彩蛋。
有句话讲得好:“10分钟是细枝小节,提早10分钟是深见远虑。”
在这个争分夺秒的期间,生存就是没有硝烟的疆场。
你的工夫观和原则性,就是你最硬的底牌。
07
睡前复盘15分钟
明代有个叫徐溥的秀才,天天都风俗来次睡前回首。
若是有甚么不对,就会在左手边的瓶子里投一颗黑豆;
倘如有甚么前进呢,就往右侧投颗黄豆。
长此以往,黑的没甚么转变,黄豆却愈来愈多。
人在世,生存、事情都不免忽视出错。
学会深思复盘,才气快速积累履历。
试着天天睡前花10来分钟,问自己几个题目:
本日都做了哪些事?有甚么教导应当吸收?那里还能再优化?
空有履历,却从无履历的人,只会永久在原地踏步。
检讨才有发展,改动才有提拔。
那些深思后的意会,都市酿成为来日诰日的路。
08
抽闲念书30分钟
不管甚么时间,念书永久是平凡人提拔自我的独一捷径。
读天然科学,才知宇宙秘密;读文学汗青,能够丰厚精力。
哲学生理能让你心沉寂、脑苏醒;专业书本则能帮你提拔自我,优化生存。
上班路上、睡觉之前,天天抽闲浏览半小时。
一最先看不出来没紧要,小说散文先领进门,政史哲经再循规蹈矩。
当浏览成为一种风俗,改动就在产生。
09
保持活动40分钟
你晓得吗?
有研讨标明,跑步1个月能够低落体重,3个月心肺功效变强。
半年后身材免疫力增添,一年后解脱三高。
保持3年以上,身材本质、精力面目就会显着超越同龄人。
另外,磨炼还能坦荡头脑、治愈心田、提拔事情效力。
人生永久没有白做的活动。
成年人的世界,变胖、变懒、变丧都很轻易。
但只要你乐意,你仍然能够碰见阿谁更好的自己。
10
天天进修60分钟
有句话说的好,人的本领就像碗筷,一副坏了,就再拿一副出来。
惟有云云,才气永久有饭吃。
这个大江奔涌的期间,世界每分每秒都在改动。
期望躺在家里吃成本的人,不免会被落在背面。
不时自我投资,才气永久连结合作力。
互联网期间,常识再无壁垒,到处都是资本。
免费的名校公然课,付费的技艺培训网课。
另有各路大咖建造的英语、情商、语言、职场教程。
天天放工后,最少花1个小时来投资自己。
信赖我,工夫会变现,让你更值钱。
▽
人这一生,就是个不时克服自己的历程。
你目前的挑选里,藏着你十年后的样子容貌。
行使好零散的工夫,每每会产生复利的效应。
再细小的改动,一寸寸积累也能排山倒海。
末了,想送给人人一句话:
“将来某天,你认为是荣幸到临,实在,是你自己值得具有。”#情感##青春恋一夏#
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