鳝鱼跌价了，三十八一斤，一斤杀出六两，六两能炒一盘，三个人够吃了。何况老辈子还忍嘴，觉得鳝鱼属于发物，吃多了不舒服。

原本想做干煸鳝丝。

鳝鱼改细丝，本地蒜薹切小节，拿点盐巴腌上，十来分钟，滗去析出的汁水，姜蒜切丝。

菜籽油烧烫，先丢几颗青花椒，再抛鳝丝，中大火煸炒几分钟。

既然是煸炒，那就要连煸带炒，锅铲要对鳝丝有压迫性的姿态，而不是在锅里仅仅推来抟去，不然鳝丝的水汽多久了还吐不净，连它自己都觉得烦。

煸炒到位了，把鳝丝推到锅边，在余油里先将豆瓣酱和姜蒜丝炒香，再跟鳝丝混合，沿锅边淋一点白酒，放先市三年陈酱油，炒匀后再度推到锅边，余油用来炒蒜薹。

最后蒜薹和鳝丝在熊火中大团圆，必须来几滴镇江香醋，这是救命的香醋啊。——醋的酸香在锅里四敞大放，很快挥散，若隐若现的一点点酸，配着鳝鱼吃，出挑又解腻。

最后的最后，撒一撮青花椒面。铲匀起锅。

唉，都是白逑说。因为我只是往厨房里头稍稍望了一眼，见那太阳破窗而入，一路烧到眼底，我就悄没声地退回来了。想了想，又喊一声，妈，把空调打开嘛。

刘五姐在灶面前答应，晓得了，过两天再开。

她又问了，鳝鱼咋个做哦？用蒜子红烧？或者你自己来烧？我忙不迭地说了八个不字，你随便拿蒜薹炒一下就要得了。

那就随便炒一下。

搬开坛子，拿一绺酸菜和一捆酸豇豆出来，另外两个菜就有了。肉末炒碎芹菜和酸豇豆，酸菜肉丝苦笋汤。天太热了，大家都没什么胃口。

泸州的夏天燃命烧心，毫不手软。吃饭间，说起原来在库房街，热到睡不着，就上楼顶天台。七八家人各据凉席，浑身遍涂风油精，都在上头过夜，刘五姐把闹钟拨上，半夜醒转来喊我和弟下楼回屋继续睡。——不敢睡通天亮，逢着露水重时，早上起来，就有人眼斜嘴歪。

再后来，隔壁单元楼一个老汉，他不要命，爬到天台的最顶上去睡，可能是翻身，滚下去了。我们在这边楼顶踮起脚往下望见的，白背心红裤衩，像一颗褪皮花生。

#家常菜#

①我！以前真的是一个很高冷的人！哎 我也控制不住自己发微博 发说说 发快手 我只是有很多很多好看的照片好吗[悲伤]（自以为）悄咪咪地说一句“我有没有刘海都是好看到爆好吗！[舔屏]②我也不知道为什么现在不想看帅哥美女了，还喜欢看沙雕视频，然后哈哈哈哈哈笑半天，我是逐渐沙雕化了吗[二哈]在线求解。（如果没人搭理我也无所谓 我已经想好了：哈哈哈我只是一个平平无奇的小天才[坏笑]）③在线等街舞3啦啦啦啦啦啦～太期待玺子哥了吸吸吸[爱你][女孩儿]

小郭真的是拖延症晚期没跑了
真的是对不起上一篇的豪言壮志了[允悲]
虽然天天被老妈六点多从床上拖起来（其实我只是为了吃个早饭）
然鹅接下来就是一天的刷抖音（最近迷冰糖炖雪梨不要不要的，每天晚上悄咪咪在被窝里看更新，不想拖到第二天，然后怕被老妈发现进入憋笑模式，总觉得会憋出内伤哈哈哈哈哈哈）
昨天去姑姑家看看小侄女和小侄儿，小侄女忽然叫我可姑姑，然后联想到叫我老弟泰叔叔，哈哈哈哈哈哈太搞笑了，小侄儿也贼可爱，一抱就开心的笑（不得不说小时候真的太幸福）

昨天晚上只有一集电视剧，结果兴致起来，定了个今天的规划，挺充实的，然后emmmmm
上午被老妈拉出去就再没刹住，给弟弟买鞋的结果是我自己买了一双哈哈哈哈
（反正每次老妈都会感叹，就不能带你出来，这是个错误的决定，嘿嘿也不差这一次啦）[太开心]

嗯。。。结果就是今天的规划一件没完成[失望][失望]
一门课也没学，毛概的报告也没写

害!这拖延可咋整