#寻味海南[超话]#【海玉食店|香味飘过三十余年】这家不好叫上名字的市井小店,却是不少老海口人眼里的美食地标——持续两代人,30多年始终如一的口味和品质,顽强保留了老海南人追求食材本身风味的风格。店面很简单,店里的餐食也很简单,主打的就是传统的牛腩饭和猪脚饭。牛腩瘦处紧实耐嚼,肥处软腻适中,盛在浅口碗里,再浇上原汁原味的卤汤,一口下去就是家里的味道。 猪脚前腿后腿的都有,煮得软硬适中,不会过软没有嚼劲,也不会太硬影响口感:持续三十多年的每天剁五十多只猪脚,让店里的阿姐们都成了炖猪脚的大师。当然,这里的配菜也是非常的nice,快来看看吧!#海南疫情后必吃清单#(来源:深夜爱报社)
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