#阳光信用# [微風]#做自然的朋友#
有一位當咖啡烘焙師的朋友真好
而且 他還是一位咖啡杯測師
1. 買咖啡豆時，常常有樣品可以試喝。
2. 可以討論每一批豆子的差異，手沖上的差異。並討論飲用時，嗅覺、味覺的感受。
3. 可以按照需求更改豆子烘焙程度
這款豆子
嗅覺上
的確能聞到鳳梨、草莓醬、百香果的香味，
可惜，聞起來偏生⋯
喝起來還帶青草的生味，
我並沒有很喜歡！
但是，還是非常謝謝他的！
因為有他，我才可以買到美味的精品豆，
而且還有各種各樣的試喝啊！
[兔子][兔子][兔子][兔子][兔子][兔子][兔子]
有一位當咖啡烘焙師的朋友真好
而且 他還是一位咖啡杯測師
1. 買咖啡豆時，常常有樣品可以試喝。
2. 可以討論每一批豆子的差異，手沖上的差異。並討論飲用時，嗅覺、味覺的感受。
3. 可以按照需求更改豆子烘焙程度
這款豆子
嗅覺上
的確能聞到鳳梨、草莓醬、百香果的香味，
可惜，聞起來偏生⋯
喝起來還帶青草的生味，
我並沒有很喜歡！
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因為有他，我才可以買到美味的精品豆，
而且還有各種各樣的試喝啊！
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#JEWELRIA lifestyle#
#你知道咖啡怎么分级别吗#
咖啡杯测是品尝咖啡的重要环节，不论是烘豆师还是咖啡师，在选豆之前，都必须要透过杯测才能更精准的挑选到好的咖啡豆。所谓「咖啡杯测」，英文叫 coffee cupping，也叫 coffee tasting。就像品选红酒一样以客观且总体性地判断咖啡的甜味及酸味、苦味、後续余韵和香气、以及品质的优劣。
更多有趣的咖啡知识，请锁定4月11日14点，JEWELRIA一直播平台，由文定老师带来的【咖啡进阶小知识】不见不散！
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咖啡杯测是品尝咖啡的重要环节，不论是烘豆师还是咖啡师，在选豆之前，都必须要透过杯测才能更精准的挑选到好的咖啡豆。所谓「咖啡杯测」，英文叫 coffee cupping，也叫 coffee tasting。就像品选红酒一样以客观且总体性地判断咖啡的甜味及酸味、苦味、後续余韵和香气、以及品质的优劣。
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#咖啡#咖啡杯测流程一览 咖啡杯测是寻豆师、烘豆师、咖啡师以及咖啡爱好者们经常要做的事情，主要是为了用一定的标准评判一只咖啡豆风味与好坏。整个过程有闻干香、注水、闻湿香、破渣闻香、捞渣、分几次吸啜咖啡液品尝咖啡的风味、余韵、酸质、口感、平衡、干净度、甜感、有没有缺点以及整体感觉…今晚刚好在工作室杯测一只新进的印尼酒处理豆子，顺道拍了照片跟大家分享杯测的流程【喜欢请按赞专注我 ，也欢迎和我探讨好咖啡】☕️ https://t.cn/A6wZbKrz https://t.cn/AiFvyONp
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