《向往的生活》一直都是国内慢综的代表,深受很多观众的喜爱。在很多观众的心中,都有一个“采菊东篱下,悠然见南山”的田园梦,而《向往的生活》正好满足了这种岁月静好的梦想。然而《向往的生活》第四季播出之后,口碑评分却持续下滑,遭到了很多观众吐槽节目越来越无聊,感受不到生活的美感。而受到最多指责的则是张子枫。张子枫是第三季的时候才加入蘑菇屋,当初她在雨帘下带着耳机安静的样子,让很多人都觉得美好。所以,当第三季结束的时候,很多人都在担心第四季张子枫会不会因为备考而无法参加录制。只是没想到张子枫回来了,却才播出两期,就成了众矢之的,被认为没有综艺感,太内向,太无聊。甚至有一条获得高赞的评论认为,节目组是时候把彭昱畅和张子枫换掉,重新将刘宪华请回来了,那么这样真的可以解决节目的口碑困境吗?其实慢综说到底就是一个氛围,氛围对了,美好的感觉就出来了。在蘑菇屋中,黄磊做饭的烟火气,何炅自洽的高情商,彭昱畅熊孩子,张子枫岁月静好。所以“热闹”本就不是张子枫负责的部分,换掉妹妹并不能解决问题。其实,蘑菇屋一家人还是一如既往的可爱,这在第五期前半段没有客人的时候就能看出来。真正出问题的是在客人的安排组合,以及节目内容的新设置,我们一个个的来说。嘉宾难题这一季客人的豪华阵容是在第二期,周迅、沙溢、陶虹、郭麒麟。然而最后出来的效果,除了沙溢这道5A级风景线之外,观众最期待的吃饭和劳动环节都不怎么出彩。之所以会这样,不是因为客人无趣,而是因为客人各自精彩。周迅、郭麒麟、陶虹其实就是三个圈子,之前并无交集。所以晚饭后观众期待的聊天环节,就变得有些尴尬,因为黄磊找不到共同话题,招待了这边,就冷落了另一边,所以话题只能转来转去,客人觉得趣,观众也觉得无聊。而大家辈分又差不多,黄磊没办法把他们当学生分享人生感悟,缺少一条情绪主线。其实如果只来了沙溢和陶虹,晚饭后聊一聊《小欢喜》背后的故事,再聊聊三家人的孩子生活,还能把彭昱畅张子枫带进来,就会有趣很多。而第四期黄晓明则直接是带着“铁憨憨”人设剧本来的,把小朋友的活都给抢了,搞到几个小朋友都很紧张。吃个红烧肉玩“真香”,太刻意必然尴尬,慢综的关键还是要让大家都舒服放松。所以说,嘉宾才是节目的质量关键,嘉宾之间要熟悉,当然最好和蘑菇屋也熟悉,而且要真诚,不要带着完成KPI的心态来节目。这一点第五期嘉宾就很好,谭松韵、任嘉伦、许魏洲三人都很自然,放松。谭松韵就像是回到了自己家里一样,和妹妹一起很开心,一个人也能玩尤克里里找乐趣,是真的来享受的。任嘉伦虽然和黄老师不熟,但是能帮忙干活,还主动说到了很多自己的生活和工作,是个很真诚的人。所以能看到黄磊脸上的笑容都多了起来,哪怕任嘉伦催饭,黄磊脸上也没有疲惫感,黄磊其实是享受老师这个身份的,他希望想大家长一样被信任,被倾诉,而不是被当成一个厉害的厨师,或者是主持人。节目新设置这一季节目在内容上有很多改变的尝试,也是造成口碑下滑的原因之一。广告的问题就不再多说,黄磊和何炅在这一季开头就说了请观众多担待,这说明他们也知道不好,但是没有办法。说说点菜的环节,这一季来的客人点的都是当地特色菜,这显然是节目组的安排,希望把当地特色带给观众。但是“客人点菜”其实是连接客人和蘑菇屋的一个纽带,尤其是彼此不熟悉的时候。想想蘑菇屋曾经的那些名菜,陈赫的佛跳墙、戚薇腌咸鱼、谭松韵的特供川菜等等,每道菜背后其实都是客人的故事和喜好,这些其实也是吸引人的地方。但是这一季没了,黄磊不太懂当地特色菜,而客人也不太知道自己点的是什么。还有节目的重头戏农活。这一季的农活虽然多,但是过分单一,基本上都是和采摘水果有关。缺少多元化,所以给人重复感,缺少新鲜体验,反而是上一季下泥地里捡螺蛳,捞鱼捉泥鳅等等,更有趣。这是节目组后续需要解决的问题,建立客人和蘑菇屋的纽带,寻找有新鲜感和成就感的体验项目。刘宪华救不了节目毫无疑问刘宪华是有综艺感,当蘑菇屋和客人之间找不到连接的那个点的时候,刘宪华的存在可以帮助解决这种困境,把氛围变成KTV,反正大家就是没理由的都嗨起来。但是刘宪华的问题也很大,刘宪华中文并不是很好,和其它人成长的经历也不同,导致很多东西他其实不理解,情感不共鸣。当然这其实也没关系,他可以安静倾听,但是刘宪华安静不下来,总是开一些不合时宜的玩笑,这也是他前两季被吐槽低情商的原因。刘宪华对节目来说就是把双刃剑。其实节目不可能满足所有的观众,而且观众的需求本身也是在变化的,所以节目真正要做的是保持初心,或许导演组应该回头看看第一季,把一些东西捡回来,热闹的节目很多,不差《向往的生活》这一个。喵此文章部分图文来源于网络,如有侵权,请联系删除
《向往的生活》一直都是国内慢综的代表,深受很多观众的喜爱。在很多观众的心中,都有一个“采菊东篱下,悠然见南山”的田园梦,而《向往的生活》正好满足了这种岁月静好的梦想。然而《向往的生活》第四季播出之后,口碑评分却持续下滑,遭到了很多观众吐槽节目越来越无聊,感受不到生活的美感。而受到最多指责的则是张子枫。张子枫是第三季的时候才加入蘑菇屋,当初她在雨帘下带着耳机安静的样子,让很多人都觉得美好。所以,当第三季结束的时候,很多人都在担心第四季张子枫会不会因为备考而无法参加录制。只是没想到张子枫回来了,却才播出两期,就成了众矢之的,被认为没有综艺感,太内向,太无聊。甚至有一条获得高赞的评论认为,节目组是时候把彭昱畅和张子枫换掉,重新将刘宪华请回来了,那么这样真的可以解决节目的口碑困境吗?其实慢综说到底就是一个氛围,氛围对了,美好的感觉就出来了。在蘑菇屋中,黄磊做饭的烟火气,何炅自洽的高情商,彭昱畅熊孩子,张子枫岁月静好。所以“热闹”本就不是张子枫负责的部分,换掉妹妹并不能解决问题。其实,蘑菇屋一家人还是一如既往的可爱,这在第五期前半段没有客人的时候就能看出来。真正出问题的是在客人的安排组合,以及节目内容的新设置,我们一个个的来说。嘉宾难题这一季客人的豪华阵容是在第二期,周迅、沙溢、陶虹、郭麒麟。然而最后出来的效果,除了沙溢这道5A级风景线之外,观众最期待的吃饭和劳动环节都不怎么出彩。之所以会这样,不是因为客人无趣,而是因为客人各自精彩。周迅、郭麒麟、陶虹其实就是三个圈子,之前并无交集。所以晚饭后观众期待的聊天环节,就变得有些尴尬,因为黄磊找不到共同话题,招待了这边,就冷落了另一边,所以话题只能转来转去,客人觉得趣,观众也觉得无聊。而大家辈分又差不多,黄磊没办法把他们当学生分享人生感悟,缺少一条情绪主线。其实如果只来了沙溢和陶虹,晚饭后聊一聊《小欢喜》背后的故事,再聊聊三家人的孩子生活,还能把彭昱畅张子枫带进来,就会有趣很多。而第四期黄晓明则直接是带着“铁憨憨”人设剧本来的,把小朋友的活都给抢了,搞到几个小朋友都很紧张。吃个红烧肉玩“真香”,太刻意必然尴尬,慢综的关键还是要让大家都舒服放松。所以说,嘉宾才是节目的质量关键,嘉宾之间要熟悉,当然最好和蘑菇屋也熟悉,而且要真诚,不要带着完成KPI的心态来节目。这一点第五期嘉宾就很好,谭松韵、任嘉伦、许魏洲三人都很自然,放松。谭松韵就像是回到了自己家里一样,和妹妹一起很开心,一个人也能玩尤克里里找乐趣,是真的来享受的。任嘉伦虽然和黄老师不熟,但是能帮忙干活,还主动说到了很多自己的生活和工作,是个很真诚的人。所以能看到黄磊脸上的笑容都多了起来,哪怕任嘉伦催饭,黄磊脸上也没有疲惫感,黄磊其实是享受老师这个身份的,他希望想大家长一样被信任,被倾诉,而不是被当成一个厉害的厨师,或者是主持人。节目新设置这一季节目在内容上有很多改变的尝试,也是造成口碑下滑的原因之一。广告的问题就不再多说,黄磊和何炅在这一季开头就说了请观众多担待,这说明他们也知道不好,但是没有办法。说说点菜的环节,这一季来的客人点的都是当地特色菜,这显然是节目组的安排,希望把当地特色带给观众。但是“客人点菜”其实是连接客人和蘑菇屋的一个纽带,尤其是彼此不熟悉的时候。想想蘑菇屋曾经的那些名菜,陈赫的佛跳墙、戚薇腌咸鱼、谭松韵的特供川菜等等,每道菜背后其实都是客人的故事和喜好,这些其实也是吸引人的地方。但是这一季没了,黄磊不太懂当地特色菜,而客人也不太知道自己点的是什么。还有节目的重头戏农活。这一季的农活虽然多,但是过分单一,基本上都是和采摘水果有关。缺少多元化,所以给人重复感,缺少新鲜体验,反而是上一季下泥地里捡螺蛳,捞鱼捉泥鳅等等,更有趣。这是节目组后续需要解决的问题,建立客人和蘑菇屋的纽带,寻找有新鲜感和成就感的体验项目。刘宪华救不了节目毫无疑问刘宪华是有综艺感,当蘑菇屋和客人之间找不到连接的那个点的时候,刘宪华的存在可以帮助解决这种困境,把氛围变成KTV,反正大家就是没理由的都嗨起来。但是刘宪华的问题也很大,刘宪华中文并不是很好,和其它人成长的经历也不同,导致很多东西他其实不理解,情感不共鸣。当然这其实也没关系,他可以安静倾听,但是刘宪华安静不下来,总是开一些不合时宜的玩笑,这也是他前两季被吐槽低情商的原因。刘宪华对节目来说就是把双刃剑。其实节目不可能满足所有的观众,而且观众的需求本身也是在变化的,所以节目真正要做的是保持初心,或许导演组应该回头看看第一季,把一些东西捡回来,热闹的节目很多,不差《向往的生活》这一个。喵此文章部分图文来源于网络,如有侵权,请联系删除
最近大家吃瓜了吗?小编认为,没有什么烦心事是一顿美食解决不了的!对恋爱不顺的人来说,更是需要找个地方好好散散心,吃一些美味。而乐山,这里最不缺的就是美景和美食!所以五一选择乐山这条线,绝不会让您失望。
来到乐山除了诚心礼佛,再来就是尝遍乐山的美食。从钵钵鸡开始,到麻辣烫、豆腐脑、烧烤、油烫鸭、跷脚牛肉、蛋烘糕...这些都是乐山街边不起眼却无比美味的小食。
来乐山,一定要专门空出一天来,开启您的逛吃之旅~
早晨:7:00——8:00
豆腐脑
乐山豆腐脑和北方豆腐脑不一样,不是以豆花为主,而是以汤汁勾芡而成的汤头为主。配料有大头菜、炒黄豆、花生、炸酥肉、肥肠、牛肉等等,口感丰富,碗底的熟油辣椒是精华,一定要拌匀再吃。
来乐山,你会发现街边有许许多多的豆腐脑店,说也说不完、尝也尝不遍。那小编就列举几家味道好、名气响的豆腐脑店!
乐山九九豆腐脑,名气响当当。分量足、味道好还便宜,小编觉得乐山人真的太幸福了。早晨一碗豆腐脑,瞬间活力满满,治愈心灵。
代四孃牛华豆腐脑,这家豆腐脑的粉蒸牛肉做得最好,入口软糯,混着豆腐脑一入口,浓稠满满、瞬间满足。
吃完豆腐脑再来个牛肉咔饼或肥肠咔饼,扎实饱腹,简直完美。
在乐山,豆腐脑是苏稽镇的最有名。从调味的鲜香麻辣水平来看,可能其他豆腐脑会略胜一筹,但如果要比料足、滑嫩,苏稽镇的石桥豆腐脑绝对榜上有名。
石桥豆腐脑很夯实,淡淡的豆腐清香气,小编窃以为即便是吃不加任何调料的原味,也会很好吃。
早晨:9:00——10:00
油烫鸭
在以辣盛行的乐山,有着这样一道传统又叛逆的美食——秘制油烫鸭。回家给朋友们带一些油烫鸭是非常不错的选择。有好吃的肯定会想着朋友们,礼物先买好嘞!
油烫鸭,以老字号“赵鸭子”最为出名。民国时期,赵金山先生就在乐山盐帮码头卖卤油烫鸭距今,已经有80多年的历史了。
鸭子先卤制,然后油炸。最后刷上一层麦芽糖浆,厨师对甜的运用可谓出神入化。
充分吸收蜜汁的鸭皮,薄薄的一片吃起来,甜而不腻,表皮酥脆肉质紧实,不软烂。
鸭肉比较软润,皮肉的甜味、咸味、卤味最为平衡,三者之间完全没有强势的角色;咀嚼之间还透着鸭肉的香气!回味悠长,口感别提多迷人了。
每次经过老店,都被长长的排队吓着。但回回都被浓浓的卤香味,勾得走不动路。
中午:12:00——13:00
翘脚牛肉
芳芳跷脚牛肉,牛骨和牛尾熬的汤煮牛肉片和牛杂,蘸着干辣椒碟吃,无敌鲜美。大多数食客会选择全部喝光,那才叫爽!
牛肉没有膻味,汤鲜、肉嫩、牛杂脆,不蘸干辣椒碟已经很好吃了,蘸了的话层次更丰富,在鲜咸口味的基础上增加了香辣感,完全停不下来。
血旺的口感也很惊艳,比肉还嫩,筷子一碰就碎,所以要用勺子舀。配料有炒黄豆,面上淋一点红油,香香辣辣的,入口爽滑。
红糖饼一定要吃!甜度恰当,非常香,轻轻一咬,糖水便流了出来,爽极了。
下午:15:00——16:00
咔咔
不卖关子,小编直接告诉你,这个食物叫做咔咔。咔咔,其实还有一种叫法就是夹丝豆腐。把萝卜和大头菜切成丝,脱去水分,保持香脆的口感,用辣椒干拌,夹在豆腐干里,穿串!
咔咔在乐山可是非常受欢迎,不论是本地人还是游客,吃了咔咔便会爱上它的味道。下午嘴巴寂寞时,拿它当零食是非常棒的。
老板是个六七十岁的大爷,对待自己家的咔咔,那可是一丝不苟!不管后面的队伍排得有多长,也打乱不了他的节奏,永远那样气定神闲、笑容满面。
萝卜大头菜的爽脆混合着酸酸甜甜的酱汁,开胃又可口。
晚上:18:00——20:00
矿机厂烧烤
在乐山说要吃烧烤,人们首先想到的地方便是矿机厂。对于乐山人来说,这儿不仅是六七十年代的老厂区记忆,也是一个从白天就开始摆摊的略微疯狂的烧烤大排档。
在这条不宽的街道两旁,全是打着矿机厂招牌的烧烤。烟雾缭绕,香味弥漫,各自为阵做着小本生意。
在物价横飞的今天,这里的烧烤非常便宜,可能也只有在矿机厂才能吃到这么便宜的烧烤。怪不得许多本地人都是100串100串的点。
矿机厂烧烤是区别于传统烧烤而自成一派的烧烤派系。传统的烧烤吃起来肉汁丰富,回口偏甜。而矿机厂烧烤则是还原食材本身的味道,烤制的时间更久,偏干香。
夜宵:10:00——12:00
钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。乐山钵钵鸡的汤底可是大有讲究,调制出原创秘制红油,加上洒满的芝麻粒,香气诱人,吃上一口,辣感瞬间在唇齿间炸开。
钵钵鸡皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中,除了传统红油汤底,还有藤椒汤底。
虽然看着比红油清淡,但是辣度却丝毫不减,吃上一口,味蕾仿佛到了天堂。
“佛是一座山,山是一尊佛"。来到乐山,品尝完乐山美食,再沿江徒步眺望大佛雄姿!五一乐山行,小伙伴们要不要考虑一下?
来到乐山除了诚心礼佛,再来就是尝遍乐山的美食。从钵钵鸡开始,到麻辣烫、豆腐脑、烧烤、油烫鸭、跷脚牛肉、蛋烘糕...这些都是乐山街边不起眼却无比美味的小食。
来乐山,一定要专门空出一天来,开启您的逛吃之旅~
早晨:7:00——8:00
豆腐脑
乐山豆腐脑和北方豆腐脑不一样,不是以豆花为主,而是以汤汁勾芡而成的汤头为主。配料有大头菜、炒黄豆、花生、炸酥肉、肥肠、牛肉等等,口感丰富,碗底的熟油辣椒是精华,一定要拌匀再吃。
来乐山,你会发现街边有许许多多的豆腐脑店,说也说不完、尝也尝不遍。那小编就列举几家味道好、名气响的豆腐脑店!
乐山九九豆腐脑,名气响当当。分量足、味道好还便宜,小编觉得乐山人真的太幸福了。早晨一碗豆腐脑,瞬间活力满满,治愈心灵。
代四孃牛华豆腐脑,这家豆腐脑的粉蒸牛肉做得最好,入口软糯,混着豆腐脑一入口,浓稠满满、瞬间满足。
吃完豆腐脑再来个牛肉咔饼或肥肠咔饼,扎实饱腹,简直完美。
在乐山,豆腐脑是苏稽镇的最有名。从调味的鲜香麻辣水平来看,可能其他豆腐脑会略胜一筹,但如果要比料足、滑嫩,苏稽镇的石桥豆腐脑绝对榜上有名。
石桥豆腐脑很夯实,淡淡的豆腐清香气,小编窃以为即便是吃不加任何调料的原味,也会很好吃。
早晨:9:00——10:00
油烫鸭
在以辣盛行的乐山,有着这样一道传统又叛逆的美食——秘制油烫鸭。回家给朋友们带一些油烫鸭是非常不错的选择。有好吃的肯定会想着朋友们,礼物先买好嘞!
油烫鸭,以老字号“赵鸭子”最为出名。民国时期,赵金山先生就在乐山盐帮码头卖卤油烫鸭距今,已经有80多年的历史了。
鸭子先卤制,然后油炸。最后刷上一层麦芽糖浆,厨师对甜的运用可谓出神入化。
充分吸收蜜汁的鸭皮,薄薄的一片吃起来,甜而不腻,表皮酥脆肉质紧实,不软烂。
鸭肉比较软润,皮肉的甜味、咸味、卤味最为平衡,三者之间完全没有强势的角色;咀嚼之间还透着鸭肉的香气!回味悠长,口感别提多迷人了。
每次经过老店,都被长长的排队吓着。但回回都被浓浓的卤香味,勾得走不动路。
中午:12:00——13:00
翘脚牛肉
芳芳跷脚牛肉,牛骨和牛尾熬的汤煮牛肉片和牛杂,蘸着干辣椒碟吃,无敌鲜美。大多数食客会选择全部喝光,那才叫爽!
牛肉没有膻味,汤鲜、肉嫩、牛杂脆,不蘸干辣椒碟已经很好吃了,蘸了的话层次更丰富,在鲜咸口味的基础上增加了香辣感,完全停不下来。
血旺的口感也很惊艳,比肉还嫩,筷子一碰就碎,所以要用勺子舀。配料有炒黄豆,面上淋一点红油,香香辣辣的,入口爽滑。
红糖饼一定要吃!甜度恰当,非常香,轻轻一咬,糖水便流了出来,爽极了。
下午:15:00——16:00
咔咔
不卖关子,小编直接告诉你,这个食物叫做咔咔。咔咔,其实还有一种叫法就是夹丝豆腐。把萝卜和大头菜切成丝,脱去水分,保持香脆的口感,用辣椒干拌,夹在豆腐干里,穿串!
咔咔在乐山可是非常受欢迎,不论是本地人还是游客,吃了咔咔便会爱上它的味道。下午嘴巴寂寞时,拿它当零食是非常棒的。
老板是个六七十岁的大爷,对待自己家的咔咔,那可是一丝不苟!不管后面的队伍排得有多长,也打乱不了他的节奏,永远那样气定神闲、笑容满面。
萝卜大头菜的爽脆混合着酸酸甜甜的酱汁,开胃又可口。
晚上:18:00——20:00
矿机厂烧烤
在乐山说要吃烧烤,人们首先想到的地方便是矿机厂。对于乐山人来说,这儿不仅是六七十年代的老厂区记忆,也是一个从白天就开始摆摊的略微疯狂的烧烤大排档。
在这条不宽的街道两旁,全是打着矿机厂招牌的烧烤。烟雾缭绕,香味弥漫,各自为阵做着小本生意。
在物价横飞的今天,这里的烧烤非常便宜,可能也只有在矿机厂才能吃到这么便宜的烧烤。怪不得许多本地人都是100串100串的点。
矿机厂烧烤是区别于传统烧烤而自成一派的烧烤派系。传统的烧烤吃起来肉汁丰富,回口偏甜。而矿机厂烧烤则是还原食材本身的味道,烤制的时间更久,偏干香。
夜宵:10:00——12:00
钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。乐山钵钵鸡的汤底可是大有讲究,调制出原创秘制红油,加上洒满的芝麻粒,香气诱人,吃上一口,辣感瞬间在唇齿间炸开。
钵钵鸡皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中,除了传统红油汤底,还有藤椒汤底。
虽然看着比红油清淡,但是辣度却丝毫不减,吃上一口,味蕾仿佛到了天堂。
“佛是一座山,山是一尊佛"。来到乐山,品尝完乐山美食,再沿江徒步眺望大佛雄姿!五一乐山行,小伙伴们要不要考虑一下?
✋热门推荐