以前在香港的時候，菲傭泰傭印傭都請過。還記得菲傭姐姐超級愛乾淨，一刻手腳不閒，天天做清潔，每周都抹窗把窗戶擦的好象空氣一樣透明。家里有個古董鍍金銅座鐘，因為年代久遠，雕刻細節處起了「包漿」，她以為是臟，使勁擦，終於把表面的鍍金擦掉了一塊，顯出下面的黑銅來。幸好家人及時發現制止，她過后拼命道歉，我們也不知道該好氣還是好笑。
菲傭姐姐什麼都好，就是不太會弄吃的。她以前主人是個西人，她會的拿手菜都是偏西式的。我們到底是中國人，想吃點廣東小菜，而她最叻煎牛扒。這時朋友介紹我們了泰傭姐姐。
泰傭姐姐二十出頭就來香港當家政，在本地人家里操練出一手好廚藝。弄地道廣東菜，煲個靚湯不在話下。我們大喜過望，就把菲傭姐姐轉介去了另外一位朋友的媽媽家。那位老太家住九龍塘獨立豪宅，家中已有燒飯工人，只缺個專門打掃衛生的，與超會做清潔的菲傭姐姐一拍即合。老太很滿意這個新工人，每次見面都多謝我們好介紹，在此按下不表。
泰傭姐姐來我們家時已30左右，在我們家一做就是十幾年，終身未婚。她對做菜特別有天分，廣東小菜爽口好吃不說，偶爾也给我們弄泰國菜。我想吃辣的時候，教了她做辣子雞丁和回鍋肉，也是一學就會。自從有了她，我出去泰餐廳吃飯，再也不點燒豬頸肉和燒春雞。因為外面館子的，比起我自家的，實在差太遠了。她的炒金邊粉和冬阴功湯，真材實料，至今想起來就吞口水。
在香港有階級之分，主僕之別，香港的傭工是不能和主人一起平起平坐同台吃飯的。一切安頓好了，主人在客廳飯桌開吃了，她們才各自在廚房開吃。主人一般吃今日新鮮做的，她們吃的是昨天剩菜。規矩如此，各安其位，也才各首本分。我也曾聽聞有些家庭刻薄，只許傭工一天吃兩頓，晚餐只有一包方便面。我們家從來不會如此，泰傭姐姐有時休息，就會去她喜歡的泰國超市買家鄉食物，伙食支出都是來自我們的生活費用。
后來家里老人生病，泰傭姐姐平時要負責買菜燒飯衛生等家務，照顧不過來，于是我們又請了一個印尼傭工專門照顧老人。
那時泰國經濟發展很好，已經甚少有泰國婦女來香港做家政了，而菲傭經過這麼多年在香港，名聲大噪根深葉大，一般不愿接手照顧病人這種累活，所以大量印尼傭工湧入市場。
印傭姐姐即不太會做菜，做清潔也馬馬虎虎，常常丟三忘四，和菲傭泰傭無法比。但勝在人還是老實，聽話乖巧。她來自印尼鄉村，有些東西跟她解釋不淸，比如說衛生標準就不一樣。有時候你覺得她沒有做干淨，可對她來說已經很干淨了啊！這時只有慢慢教她。
她只有三十出頭，卻有一個16歲的女兒！她辛苦工作賺的錢，大部分寄回了印尼給老公女兒。有一次她放假回家探親，回來我見她坐在洗衣間哭泣，問她怎麼了，才知道她老公在印尼有了別的女人，揮霍她的辛苦錢，由于長期沒有在女兒身邊，女兒和她也不親。這時泰傭姐姐就搖頭說：「不如象我無牽無掛，自己賺錢自己花痛快。」
其實泰傭姐姐賺的錢也是要寄回她鄉下的。我知道她弟弟騎摩托車出了事癱在床上，她的收入也是她們一家的經濟支柱。
香港政府規定外籍勞工的薪資，以前是3500左右，後來慢慢漲到3960，我們家一直都是多付幾百元給傭工的，畢竟大家住在一起家人一般，要大家開心才好，家和才能萬事興。
後來我計劃來澳洲，問泰傭姐姐我走了她如何打算，如果願意留港，我可以幫她介紹朋友。她說自己她在外打了一辈子工，現在年近五十，做不動了，而且又怕別的家庭人多事雜，主人規矩多，對下刻薄，她說她也就願意在我們家做，如果我們走了，她就想退休回泰國了。
天下無不散的筵席。我與泰傭姐姐的緣份盡了。
我來到澳洲，建立了自己的家庭，離開了工人照顧的日子，一手一腳，學著自己做菜，打掃，打理花園。什麼都靠自己，小日子也一樣過得有滋有味。沒有傭人姐姐照顧，原來也沒有以為的那麼難過。
有時候想起泰傭姐姐，仿佛是很久以前的人或事了。只希望她在他鄉，好人一生平安。
下圖是早年被菲傭姐姐擦壞的金鐘。偶爾看到，就會想起那些從前的日子。
#香港# https://t.cn/RU1yCf0

慢慢來 趙學而

45歲前後的趙學而究竟有甚麼不同？
回望過去2、30歲，當年負資產的趙學而為了賺錢，每日廠接廠一味埋頭苦幹，生活忙得只剩下工作。不過「橡筋拉得太行都會斷」，早年經歷情緒病後，令她明白到人生最重要的是開開心心、享受沿途每一個好風光。
至於機會嘛？準備好，適當的時候就會到。終於，在入行第30個年頭，今年4月趙學而將迎來首個紅館騷。雖然事業上一波三折，但她感恩這一切豐富了其生命，「條路係要靠自己行㗎，有啲嘢只要堅持、捱過嗰一關，你就有㗎喇！如果你自己都放棄就冇人幫到你！」
從低谷之中一步一步攀上山峰，除了有老公及朋友的支持，其實最主要都是靠趙學而自己。

撰文：黎寶倫
攝影：ChaseK
化妝：Gabbie Lee
髮型：Pakho@POPEIGHT
場地：香港九龍貝爾特酒店

88年於新秀歌唱比賽出身的趙學而，自90年代推出過多首膾炙人口的K歌，惟後期將事業重心放在拍劇方面，因此對於年輕一輩來說，最深刻的作品已經是無綫劇《皆大歡喜》了。幸而潮流興集體回憶，好歌喉一度被遺忘的她突然獲網民「點燈」，成為「民選歌后」。結果挾着這股人氣，在闖蕩樂壇22年後，趙學而前年終於在九展舉行處女個唱；相隔一年多，全靠網民的力量再將她推上紅館，鐵定於4月28日舉行《趙學而 Right On Time演唱會2018》。

最好時機
入行30年才首踏紅館，相信必定是期待已久吧？「其實自己曾經有期待過，亦都推卻過。」原來早年推出自資唱片後，趙學而已獲主辦商力邀開紅館騷，惜當時她自覺未合時宜，「人有唔等於我要有㗎嘛！我覺得嗰陣感覺同啲觀眾仲係好遠，加上離開電視機幾年冇同大家見面，突然做一隻翻唱碟，雖然係高質素錄音，但佢嘅市場佔有率好細，所以我覺得嗰時唔應該做呢啲嘢。」

說這個紅館夢來得遲？當事人倒覺得不早也不遲，反而是觀眾嫌等得太耐，「有時啲嘢唔係你想做就可以得到一個預期嘅效果，我好相信時間可以證明一切。好老實，如果當時仲喺唱片公司，我有機會上到紅館嘅話，我未必能夠成為今日嘅我，所以樣樣嘢我都處之泰然去面對。我覺得機會嚟到，自己準備好、舒服，大家又夾得到嘅，咁咪去做囉，因為急係永遠唔會有靚嘅嘢出到嚟。」而今年一切準備就緒的她則認為“Right on time”，時間剛剛好。

低谷反彈
「究竟呢個Moment嘅趙學而係一個點樣嘅人呢？」這個正正就是今次演唱會要帶出的信息。趙學而要賣的是自己的態度，回想早年拍攝《皆》劇時，她也自問個性又急又忟憎，說話亦從不轉彎抹角，難怪被謝天華稱為「狂躁婆婆」之餘，當年更盛傳她與同劇的梅小惠不和！「有時語氣重咗你唔知㗎，嗰時好多人都話我寸，冇辦法，年少氣盛個個都會有，慶幸自己識睇番轉頭。」

劇集煞科後，剎那停頓下來的趙學而患上情緒病，對人多、嘈雜的地方產生恐懼，結果吃了兩年藥，她最終靠意志力克服問題，「嗰時一大堆藥已經減剩抗抑鬱，因為我覺得自己諗唔通嘅話，就算食幾多藥都幫唔到我。之後產生好多副作用，成日抽筋，啲藥都換過幾次、調整過，但感覺都係好唔舒服，所以食多9個月就的起心肝Quit咗佢，靠自己。」此時剛好遇上林一峰，在合演舞台劇《一期一會》期間，多得對方從旁鞭策和鼓勵，令趙學而重拾信心與正能量。

享受慢活
病情之所以好轉，又怎少得老公Alan So的扶持呢？雖則一般人難以理解情緒病患者的苦痛，但向來不拘小節、懂得享受人生的Alan逐漸改變了太太的生活，「可能側邊嗰個人畀到好多緩衝位我，等我可以由工作返番嚟現實。因為我嘅人生係同佢相處，需要有自己嘅空間同模式，唔係一生人都喺度工作、追趕，所以由拍拖到結婚一路改變自己，令自己慢落嚟，慢慢寬容咗、對事物冇咁繃緊。反正又經歷過情緒病，再慘嘅時間都過咗，仲有乜唔值得高興呢？」

隨着年紀、經驗的增長也使趙學而睇化了許多事情，尤其明白各人都有自己選擇的路向，「我有我嘅選擇，我鍾意兜圈嘅時候，因為可以睇到沿途更多嘢；我選擇直去嘅時候，因為我想快啲去到嗰度。每個過程都係享受緊，咁點解唔慢慢享受呢？人生有幾多年啫，可能好快就死㗎喇，所以我要開心地面對所有困難，好好對自己，身體健康先有能力應付工作、賺錢，咁就可以去我想去嘅地方、食我想食嘅嘢。」

#樓誠# #樓誠衍生# 這個冬天，有東凱溫暖著我們
願所有思念都是溫暖的期盼
所有依戀都有溫暖的笑顏
這冬天 願所有人 都有溫暖相伴

【溫暖】 靳東

從未想要此生能夠與你相見，茫茫人海，滾滾紅塵，還不算太晚，還不算太晚
從此以後今生能有你作伴，鉛華洗盡，只剩初心，感覺真溫暖，再也不孤單
終於知道前世和你修的緣，念念不忘，轉山轉水，總算再團圓，總算再團圓
從此以後今生能有你作伴，惜惜相偎，心心相戀，感覺真溫暖，再也不走遠

謝謝你的溫暖，每個日子都有了期盼，每個日子都有了思念
謝謝你的溫暖，每個日子都有了笑顏，每個日子都有了依戀