#大寒# [雪花]

【寒气之逆极，故谓大寒】

大寒是辛丑年24节气最后一个节气，还在冬三月里，所以我们起居生活以“藏”为要！

而此时“冬行夏令”，本来身体应该处于“藏”的状态，结果，有些人会自然不自然处于“生长”的状态，这样就会心阳外泄！

由于肝木过旺而克脾土，造成脾虚；加之风大生燥，所以大寒节气的养生重点是：

滋阴敛阳，疏肝健脾

一，控制情绪

因为肝气过旺，很多朋友会莫名其妙的发脾气；大家一定要注意，大发脾气很可能出现眼部充血，头昏脑胀，甚至脑溢血。

如果立春后继续发脾气，则出现焦芽败种，身心全年落空。

解法：平时多搓脚底板，帮助滋阴敛阳，引火下行；如果肝火太大，大家可以在睡觉前按揉腋窝左右各5分钟，平时多敲打腋窝和敲打大腿内侧段，左右各10分钟。

也可以：双脚同时踩在擀面杖上滚动10分钟，一天2次。最好在踩擀面杖时，闭目养神，十指梳头。

很多朋友以为十指梳头只对生发、黑发、预防脱发好；实际上十指梳头同样是疏肝理气的好方法！因为肝经上行头顶与督脉相交，我们十指梳头的时候，可以行气活血，让升降失调，郁在头部的肝气归经归位。

大家经常问：为什么艾灸会上火？

就是因为你没有把经络灸通，气不能归经，滞着了就会上火！

二，饮食得当

《黄帝内经》：少食补气、味淡补气。相对应的意思是：吃多了耗气，味道过重也会耗气。

晚餐七分饱！晚上吃得过饱，也不利于睡眠，这样又会加重伤阴耗气。

少辣少饮酒，这些都会扰动肝气，不利于敛阳藏阳。

多吃滋补肾阴的食物，比如：山药、黄精、黑豆、黑芝麻、桑葚、枸杞、黑木耳、海参、墨鱼....肾阴足了可以涵养肝木，滋养肝血，不让肝气生发过旺。

此时，一杯酸梅汤或者柠檬蜂蜜茶，对喜欢发脾气的朋友来说很有必要，可以滋阴收敛肝气，让过旺的肝气往回收，这是今年全年必备之品。

如果有朋友出现了气虚情况（这种情况在2022壬寅年会很多），我们可以晚上睡觉时，在舌下含服一片红参，第二天早上醒来，把红参咀嚼后吞下。

脾虚的朋友，可以用山药+白术各10克泡水喝；也可以煮“小米山药白扁豆粥”。

由黑芝麻粉和鸡蛋组合而成的开水蛋也是今年的必备之品；黑芝麻有益肝补肾的功效；而鸡蛋有“熄风”的功效，这里的“风”指的是“肝风”，熄风就是平肝潜阳，不让肝阳上亢太过！

三，艾灸

昨天还有一个女性艾友留言说：艾灸能不能让暴躁的脾气小些？

当然可以！

取穴：肝俞、膻中、期门、太冲各20分钟；根据自身情况，艾灸1-2天休一天。

你q的魂魄如今只能依附于魔剑之上，纵使他们不净化，魔剑也将吞食你的魂魄，那便是你消亡之时，”亡月沉吟，“倘若你愿意将魂魄献与我，随我去虚天冥境，可得永生。”
离开？重紫举目望天际，有点迷茫。
这个世界太大，令她看不透；这个世界太小，容不下许多。所有的事，该做的，不该做的，都已经做完了，注定的命运走到终点，当一切有了结局，她同样没有留下的理由。
云烟掠过，眼中心中，爱恨尽去，一片清明。
于是她粲然了，“好。”
虞度与闵云中等人心一紧，同时看洛音凡，却见他满身是血，纹丝不动站在那里，双眸空洞无神，昔日绝代尊者，如今形同死尸。
无声的，前所未有的，令人胆战的悲怆，淹没天地。那痛的感觉太浓烈，太凄惨，太绝望，深入骨髓.

——蜀客 重紫

#乐茶会[超话]#乐茶会 200期

河北乐茶会

坚持"盲品真说"的茶会形式

通过沸水宽汤的四水、不等时长闷泡模式，在兼顾评审性与品饮性的同时，力求排空小我，直面茶品的真实呈现，阐述认知，聆听旁者的关注点，相互补充，启发思考，力求清晰、全面地捕捉茶品前、中、后、尾的四段表现,来诠释对五个不同段位好茶的立体描述，即香味、汤质、甘润、气韵、灵动。

为了一杯好茶，我们一直在努力。

2021年7月3日

观茶之道—且谈乐茶会形式

观不仅仅是看，而是在此基础上的一种穿透和抵达。

观为谛视，即审视，即仔细看。是在运用视觉看的同时调动起人的其他感官包括第六感，去甄别去发现，从而穿透表象抵达本质。乐茶会对茶的体悟便是这样一种尝试，它努力从公允角度给茶以公正品第，我们且称其为观茶之道。本文试从三个层面：观茶之人、之对象和观茶方法切入乐茶会形式。

先谈第一层面：观之人。

乐茶会的参与者基本由两类人组成：核心成员和随机参与者。

其核心成员由业内人士和业外人士组成。业内人士是指茶商，他们好茶、懂茶，并从事茶叶及相关产品的销售。业外人士指茶叶爱好者。当然，相对于普通爱好者而言，他们接触面更宽，且对茶有较深入研究。核心成员是乐茶会的固定人员，如无特殊情况必须每期参与，这些人既保证了茶会的顺利延续也保证了茶会质量。此外，还有一部分随机参与者。他们可以是行业内的厂商、经营者或资深学者，单纯的茶叶爱好者等等，通常而言这些人的参会比较随意灵活。但是这类成员的存在也至关重要，他们有自己的理解和体悟，给茶会注入新鲜血液，带来不一样视角。他们既是茶会有益补充，更是提升茶会品质的一个关键点。

总之，从人的层面，乐茶会很好地杜绝了行业成见和个人偏见，排空各种小我，力求保证茶会尽可能的公允公正。

次谈第二层面：观之对象。

小小一片茶叶，却可以折射人生的许多方面，一般来说有三个指向。第一商业指向；全国各地的斗茶大会如安溪斗茶会，武夷斗茶会，龙井斗茶会等等，这些茶会虽说名目繁多，但其根本着眼点主要为“我”的商业需求。第二精神指向；时下流行的无我茶会更关注个体精神层面的无我忘我，对应于“我”的精神需求。第三物质指向。与前两种情况不同，乐茶会主要对应于茶的物质层面：以物观物，以茶观茶，拒斥“我”的参与，对应的是茶本身，这也是乐茶会公允公正给茶品第的根本所在。

再看第三层面：观之法度。

乐茶会观茶的标准依然是在物也即茶的层面展开，力求公允中正。

乐茶会独创的四水宽汤不等时闷泡法，对投茶量，出水量，闷泡时间等做了严苛限定。这样的泡茶法与其他方法有本质区别。多数泡茶法目的为避免茶的缺陷泡出茶的优点，最终达到入口茶汤的悦人怡情。乐茶会闷泡法正好相反：以明了茶性为主要目标，兼顾一定的品饮性，对于不同类别、不同档次的茶品来说，提供了足够宽的展示空间。这样的方法无异于太上老君的炼丹神炉。对茶是一种残酷的考验。然而，真金不怕火炼，好的茶当然经得起推敲与锤炼。而次的茶也能于瞬间把它打回原形。再兼乐茶会“盲评真说”的品茗宗旨。确实，这无论对人还是对茶都是建立在客观公正基础之上的极致挑战。

乐茶会采取兼评带斗的茶会形式，茶会特有的四项茶评标准：入口滑、化得开、下得深 、立得久。它的目的是为探索更合理更完善的茶评方法。

传统茶叶评审方法可以五项评茶法为代表。该方法从茶的外形、汤色、香气、滋味和叶底五因子对各种茶类进行评审。通过视觉嗅觉味觉触觉的介入，兼顾茶的外形与内质，尽量对茶做到全面把握。但是也存在一个很大的问题：作为中国人开门七件事之一的茶，它最重要的功能是入口的味觉，对应于五项评茶法的“滋味”项。然而恰恰在这一点上，五项茶评体系尚有未善之处。对“滋味”的评品主要停留在口腔位置：鲜爽，甘苦，滑瑟，醇厚水味……然后，就没了下文。也就是说传统茶评法侧重于入口感受，而将茶汤落口、入腹后的感受评价置于盲区。

乐茶会所做的，就是针对这个盲区，把四项标准全部瞄准茶汤入口以及入口之后的身体感受。甚至为此不惜屏蔽品茶中比较重要的香气项。

具体来说，“入口滑、化得开”基本对应于五项茶评法的“滋味”项。着重茶汤在口腔部位的体验与感受。而其真正的重点为：下得深，立得久；这两项是对传统茶评法“滋味”项的延伸探索和丰富完善。“下得深”着重茶汤由喉落腹这一过程的体味。“立得久”着重茶汤落口、入腹之后，身体愉悦感受和心灵体悟的持久度。这后两项正是乐茶会充实传统茶评盲区的关键所在，当然也是乐茶会最想表达的地方。经此评品之后，不是你的茶，不是我的茶，它就是它，最接近茶本身的茶。

老子一句“ 道可道非常道”将道置于可与不可之间，往往让人有堕入玄虚的囧困。而乐茶会以物观物，以茶观茶，以茶观人，以人观己，让道有迹可循有目共睹，穿透可见的茶之形式无限抵达对茶的本真认知，而这，又何尝不是对人性的深刻拷问。

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